6:08 ص المكتبة الزراعية الشاملة

مشروع زراعة و إنتاج الفاصولياء من الالف الى الياء :  تفاصيل الانجاز و جني الارباح

مقدمة عن زراعة الفاصوليا :

- تُعرف الفاصوليا أو الفاصوليا الخضراء أيضًا باسم "الفاصوليا الخيطية" . يعد محصول الفاصوليا    من الخضروات البقولية المربحة جدًا في الموسم البارد والتي تزرع لقرونها الرقيقة والفاصوليا الخضراء المقشرة والفاصوليا الجافة. تنتمي الفاصوليا    إلى عائلة "Fabaceae" وجنس "Phaseolus". تزرع الفاصوليا    وتستهلك في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تؤكل هذه الخضار الخضراء طازجة أو معلبة أو مجمدة. هناك العديد من أنواع الفاصوليا    المزروعة في جميع المناطق. ومع ذلك، فإن اختيار صنف عالي الإنتاجية ومقاوم للأمراض هو العامل الأكثر أهمية لنجاح الزراعة التجارية. يمكن تناول أصناف مختارة من الفاصوليا    في مراحل مختلفة كقرون غير ناضجة؛ إزالة البذور الطازجة من القرون والفاصوليا الناضجة المجففة. يمكن أن تكون قرون الفاصوليا    بألوان عديدة من الأصفر إلى الأخضر والأرجواني اعتمادًا على التنوع المختار. الصين هي الدولة الأولى في إنتاج الفاصوليا    أو الخضراء في آسيا. هناك طلب جيد جدًا على الفاصوليا الخضراء في الأسواق المحلية والعالمية.   يمكن زراعة الفاصوليا    في الدفيئات الزراعية والبيوت البلاستيكية والساحات الخلفية وحتى الأواني / الحاويات.

الفوائد الصحية للفاصوليا   :

- فيما يلي بعض الفوائد الصحية للفاصوليا   .

1. تساعد الفاصوليا    على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2. تساعد الفاصوليا    في الوقاية من سرطان القولون.
3. الفاصوليا    مفيدة لصحة العين.
4. تساعد الفاصوليا    في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
5. الفاصوليا    تقوي جهاز المناعة.
6. تعمل الفاصوليا    على تعزيز صحة العظام.
7. تمنع الفاصوليا    مشاكل الجهاز الهضمي بسبب محتواها من الألياف.
8. الفاصوليا    مصدر جيد لحمض الفوليك.
9. الفاصوليا    مصدر جيد للألياف.
10. تساعد الفاصوليا    في برنامج التحكم بالوزن.

المناخ المطلوب لزراعة الفاصوليا 

  - الفاصوليا    أو الفاصوليا الخضراء هي محصول موسم بارد وعادة ما تتحمل ظروف درجات الحرارة المرتفعة بالمقارنة مع البازلاء. درجة الحرارة المثالية لزراعة الفاصوليا    هي حوالي 15 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية. محصول الفاصوليا    حساس لظروف الصقيع والأمطار ودرجات الحرارة المرتفعة. يتحمل محصول الفاصولياء من نوع القطب سقوط أمطار غزيرة بالمقارنة مع الصنف الكثيف.

متطلبات التربة لزراعة الفاصوليا   : 

- يمكن زراعة الفاصوليا    في مجموعة واسعة من التربة من التربة الرملية إلى التربة الطينية الثقيلة. ومع ذلك، فإن هذا المحصول يزدهر بشكل أفضل في التربة الغرينية الخفيفة والطينية جيدة التصريف مع درجة الحموضة 5.5 إلى 6.5. خصوبة التربة هي العامل الرئيسي لتحقيق عوائد أعلى. إن إضافة سماد الحديقة أو سماد المزرعة المتحلل جيدًا في وقت إعداد الأرض سيزيد من خصوبة التربة. ينبغي الاهتمام بنقص المغذيات الدقيقة في التربة بناءً على نتيجة اختبار التربة.

موسم زراعة الفاصوليا   :

 يمكن زراعة الفاصوليا    طوال العام بشرط توافر الري الكافي.

تحضير الأرض في زراعة الفاصوليا   :

- يجب أن تصل الأرض إلى مرحلة الإمالة الدقيقة عن طريق إجراء 3 إلى 4 محاريث بالجرار المحلي. يجب إزالة أي حشائش من المحاصيل السابقة وإعدادها لإنبات البذور بشكل أفضل. إن إضافة سماد ساحة المزرعة المتحلل جيدًا أو سماد الحديقة في التربة يؤدي إلى إنتاج جيد. ويمكن دمج هذا خلال المحراث الأخير.

التكاثر ومعالجة البذور في زراعة الفاصوليا   :

- يتم التكاثر في زراعة الفاصوليا    بالبذور. يجب أن تتم معالجة البذور للسيطرة على أي أمراض فطرية تنتقل عن طريق التربة / البذور. يمكن استخدام الترايكوديرما 4 جرام / كجم أو ثيرام أو كارباندازيم @ 2 جرام / كجم من البذور لمعالجة البذور قبل يوم واحد فقط من الزراعة في الحقل. إذا كان المحصول يزرع لأول مرة فيجب معاملته بالريزوبيوم كما في محصول الفاصوليا العنقودية.

معدل البذور والمباعدة بين البذور والبذار في زراعة الفاصوليا   :

- بشكل عام يعتمد معدل البذور على الصنف/الصنف وخصوبة التربة. في المتوسط، يلزم معدل بذور يتراوح بين 50 إلى 60 كجم لنوع الأدغال و30 إلى 35 كجم لنوع العمود لتغطية مساحة هكتار واحد من الأرض. يجب أن تزرع البذور على مسافة 30-40 سم بين الصفوف مع مراعاة مسافة 15-20 سم من نبات إلى آخر عند اتباع طريقة الزراعة المسطحة. في حالة طريقة الزراعة على أحواض مرتفعة، يجب أن تزرع البذور على أحواض مرتفعة بعرض 60-80 سم وارتفاع 20-30 سم على مسافة 30-40 سم بين الصفوف مع مراعاة مسافة 15-20 سم من نبات إلى آخر. يمكن زرع البذور عن طريق التنقيط والحفر والصب العريض على عمق 2 إلى 3 سم

الري في زراعة الفاصوليا   :

- من أجل الحصول على قرون عالية الجودة وإنتاجية أعلى، تأكد من وجود رطوبة كافية في التربة. يجب أن يتم الري مباشرة بعد الزراعة، قبل الإزهار مباشرة، خلال مرحلة التزهير وتطور القرون.   في المتوسط، ينبغي إعطاء 6 إلى 7 ريات خلال موسم النمو. إذا كان محصول موسم الأمطار، لا حاجة للري. يمكن اعتماد الري بالرش أو بالتنقيط في المناطق التي تشكل فيها المياه مصدر قلق كبير.

المحاصيل البينية في زراعة الفاصوليا   :

- للحصول على دخل إضافي، يمكن للمزارعين اختيار زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل. تعد زراعة محصول الفاصوليا    مع محاصيل الذرة وفول الصويا والفول السوداني / الفول السوداني مزيجًا جيدًا. يتم أيضًا تحقيق تناوب المحاصيل نتائج جيدة عندما يتم تناوب محصول الفاصوليا    مع محاصيل الذرة والأرز.

السماد و التسميد  في زراعة الفاصوليا   :

 - يجب إضافة الأسمدة العضوية مثل سماد المزرعة من 10 إلى 15 طن لكل هكتار من الأرض أثناء إعداد الأرض. الأسمدة الكيماوية مثل؛ N: P: K بنسبة 60:60:40 كجم/هك يجب أن يتم تطبيقه بأشكال مختلفة مثل اليوريا، سوبر فوسفات فردي وموريات البوتاس. وينبغي تطبيق النيتروجين في جرعات مقسمة. يجب تطبيق جرعة كاملة من "P" و"K" ونصف جرعة "N" في أخاديد البذور الموجودة أسفل البذرة في وقت الزراعة. يجب وضع نصف الجرعة المتبقية من "N" كضمادة علوية في مرحلة الإزهار.

العمليات المشتركة بين الزراعات في زراعة الفاصوليا   :

 - إن تطبيق الممارسات الزراعية لقمع الأعشاب الضارة هو الطريقة الأكثر أمانًا. يمكن مكافحة الحشائش يدويًا أو كيميائيًا. يجب أن تتم الزراعة الضحلة دون الإضرار بجذور النباتات للحفاظ على حقل محصول الفاصوليا خاليًا من الأعشاب الضارة. مبيدات الأعشاب مثل مادة الديناتومات 2 – 3 كجم / فدان وملح الصوديوم خماسي كلوروفينول بمعدل 6 كجم للفدان كعلاج قبل ظهور الأعشاب كانت فعالة في مكافحة الحشائش. في حالة نوع العمود، يجب دعم النباتات بعصي الخيزران التي يبلغ ارتفاعها 2 متر بعد 2 إلى 3 أسابيع من الزراعة لزيادة إنتاجية القرنة وكذلك جودة البذور.

الأمراض والحشرات في زراعة الفاصوليا الخضراء:

- فيما يلي الآفات والأمراض الشائعة وإدارتها في زراعة الفاصوليا الخضراء.

الآفات الحشرية ومكافحتها في مزرعة الفاصوليا   :

1. العث: تتدمر النباتات وتبدأ في الموت بسبب امتصاص النسغ من الأجزاء الرقيقة.
2. التحكم: تطبيق رذاذ الملاثيون 0.05% (100 مل سايثيون/ملاثيون 50 إي سي/100 لتر) على فترات 10 إلى 12 يومًا سوف يتحقق من ذلك.
3. الخنفساء الفقاعية: تحافظ على الأزهار والثمار وتقلل من تكوين القرون.
4. التحكم: رش الإندوسلفون 0.05% (140 مل ثيودون 35 إي سي) في مرحلة التزهير سوف يتحقق من ذلك.
5. حشرة الفول: تمتص عصارة الورقة الطرية من الجانبين. تتحول الأوراق المصابة بشدة إلى اللون الأصفر وتسقط.
6. التحكم: قبل بداية الإزهار وتكوين القرون، قم برش الدايمثوات 0.03% (100 مل روجار 30 إي سي) في 100 لتر من الماء.

الآفات ومكافحتها في مزرعة الفاصوليا   :

1. أنثراكنوز: تظهر أعراض هذا المرض على القرون بتقرحات بنية اللون.
2. إجراءات المكافحة: استخدام بذور خالية من المرض ومعاملة البذور بالبافيستين 50 WP بمعدل 2 جرام/كجم بذور. في الحقول المصابة، يتم رش البافيستين 50 WP (50 جرام/100 لتر ماء) كل 10 أيام.
3. لفحة الفاصوليا الرايزوكتونيا: تتمثل الأعراض في: توجد على الجذع بقع حمراء بنية اللون بالقرب من الأرض.
4. إجراءات المكافحة: معاملة البذور بالبافيستين 50 WP بمعدل 2 جرام/كجم بذور وعند ظهور الأعراض على النبات رش البافيستين 50 WP بمعدل 50 جرام/ 100 لتر ماء يمكن مكافحة هذا المرض.
5. بقعة الأوراق الزاويّة: تشمل أعراض هذا المرض ظهور بقع بنية حمراء زاويّة على الأوراق.
6. تدابير المكافحة: اختيار أصناف البذور الصحية والتناوب المناسب للمحاصيل سوف يقلل من هذا المرض. كما أن رش البافيستين 50 WP بمعدل 50 جرام / 100 لتر ماء سوف يتحكم في ذلك أيضًا.
7. بقعة الأوراق المطحونة: تشمل أعراض هذا المرض ظهور بقع بيضاء أسفل الأوراق.
8. تدابير المكافحة: إن استخدام بذور صحية وعالية الجودة مع الدورة الزراعية المناسبة سوف يقلل من هذا المرض.
9. لفحة الفوسكوس: تشمل أعراض هذا المرض؛ تتحول الأوراق إلى خطوط شاحبة وحمراء وبقع صغيرة شفافة على الأوراق.
10. تدابير التحكم: استخدام بذور صحية وعالية الجودة والمعاملة بـ 1 جرام ستربتوسايكلين و 25 جرام هيكساكارب في 10 لتر من الماء وغمس البذور في هذا المحلول لمدة 4 ساعات سوف يقي من المرض.
11. الفسيفساء الشائعة: تشمل أعراض هذا المرض تحول الورقة إلى منحنى بسبب التآكل وجفافها بالقرب من الأوردة.
12. إجراءات المكافحة: اختيار الأصناف المقاومة للمرض ورش الملاثيون 0.05% بمعدل 100 مل ملاثيون 50 إي سي لكل 100 لتر ماء سوف يساعد في مكافحة هذا المرض.

الحصاد في زراعة الفاصوليا   :

- تصبح القرون الخضراء جاهزة للحصاد بعد 50 إلى 75 يوما من الزراعة حسب الصنف المزروع. يجب حصاد القرون الخضراء في مرحلة النمو الكامل ولكنها غير ناضجة وطرية. القرون جاهزة للحصاد بعد 8-12 يومًا من الإزهار اعتمادًا على الصنف. بشكل عام، في أصناف الشجيرات، يمكن إجراء 2 إلى 3 محاصيل وفي أنواع القطب 3-5 محاصيل. إذا كان الغرض هو إنتاج الفاصوليا الجافة، انتظر حتى تنضج نسبة كبيرة من القرون بشكل كامل ويتحول معظم الباقي إلى اللون الأصفر.

المحصول في زراعة الفاصوليا   :

- يعتمد المحصول على عوامل كثيرة مثل التنوع وخصوبة التربة والري والمناخ وممارسات إدارة المحاصيل. في المتوسط، يمكن الحصول على إنتاج يتراوح بين 40 إلى 50 قنطارًا من القرون الخضراء لكل فدان في نوع الأدغال و60 إلى 75 قنطارًا من القرون الخضراء لكل فدان في نوع القطب. عندما يتعلق الأمر بإنتاج البذور، يمكن توقع 10-12 قنطار / فدان في نوع الأدغال و12-15 قنطار / فدان في نوع البولي.

تسويق الفاصولياء   :

- يمكن تعبئة القرون الطازجة المحصودة ونقلها إلى الأسواق المحلية.

-----------------

تنزيل الملف :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة