3:08 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
مشروع تربية و إنتاج و تسمين الدجاج اللاحم من الالف الى الياء : معلومات مفصلة للمربين
إذا كنت تبحث عن فرصة عمل مربحة ومستدامة في قطاع الدواجن، ففكر في تربية
الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا. الدجاج اللاحم هو طيور سريعة النمو يتم تربيتها
لإنتاج اللحوم. يمكن أن تصل إلى وزن السوق في أقل من 45 يومًا، مما يعني أنه
يمكنك الحصول على دورات إنتاج متعددة في عام واحد. في هذه المقالة، سنزودك
بدليل شامل حول كيفية بدء وإدارة مشروع ناجح لتربية الدجاج لمدة 45 يومًا.
الرؤية والغرض من مشروع تربية الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا
تعد أعمال تربية الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا مشروعًا مربحًا ومستدامًا
يهدف إلى إنتاج لحوم دواجن عالية الجودة في دورة قصيرة وفعالة. الغرض من
هذا العمل هو تلبية الطلب المتزايد على منتجات الدجاج في الأسواق المحلية
والعالمية مع ضمان رفاهية وصحة الطيور. تسعى أعمال تربية الدجاج اللاحم
لمدة 45 يومًا أيضًا إلى اعتماد ممارسات صديقة للبيئة ومبتكرة تقلل من
التأثير البيئي وتعزز إنتاجية العملية.
تحديد الطلب والفرص في قطاع لحوم الدواجن
يعد قطاع لحوم الدواجن أحد أسرع قطاعات صناعة الماشية نموًا وأكثرها
ربحية. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، ارتفع الإنتاج العالمي من لحوم
الدواجن بنسبة 4.6% في عام 2019، ليصل إلى 131.8 مليون طن. وتتمثل المحركات
الرئيسية لهذا النمو في ارتفاع عدد السكان والدخل والتحضر وتفضيلات
المستهلكين لمنتجات الدجاج. يمكن لأعمال تربية الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا
الاستفادة من هذه الاتجاهات من خلال تقديم لحوم دجاج طازجة وبأسعار معقولة
وعالية الجودة لمختلف قطاعات السوق، مثل الأسر والمطاعم والفنادق ومحلات
السوبر ماركت والمصدرين.
هيكلة عملية تربية الدجاج المربحة لمدة 45 يومًا
تعتمد عملية تربية الدجاج التي تستغرق 45 يومًا على نموذج بسيط وفعال
يتضمن تربية الدجاج اللاحم من الكتاكيت التي عمرها يوم واحد إلى الطيور
الجاهزة للذبح في 45 يومًا. تتطلب العملية وجود نظام سكن مناسب يوفر
المساحة والتهوية والإضاءة والتدفئة والتبريد الكافية للدجاج. وتتطلب
العملية أيضًا مصدرًا موثوقًا للكتاكيت التي عمرها يوم واحد، والأعلاف،
والمياه، واللقاحات، والخدمات البيطرية. ويمكن توسيع نطاق العملية لأعلى أو
لأسفل حسب طلب السوق والموارد المتاحة.
تحليل اللاعبين الرئيسيين في صناعة دجاج التسمين قصير الدورة
تتميز صناعة دجاج التسمين ذو الدورة القصيرة بمستوى عالٍ من المنافسة
والابتكار بين اللاعبين الرئيسيين. يشمل اللاعبون الرئيسيون المفرخات
ومصنعي الأعلاف والمعالجات والموزعين وتجار التجزئة والمستهلكين. تقوم
المفرخات بتزويد المزارعين بالكتاكيت بعمر يوم واحد بأسعار وجودة تنافسية.
توفر الشركات المصنعة للأعلاف علفًا متوازنًا ومغذيًا للدجاج في مراحل
النمو المختلفة. يقوم المعالجون بذبح وتغليف وتغليف وتسمية منتجات
الدجاج وفقًا للمعايير واللوائح. يقوم الموزعون بنقل وتسليم منتجات الدجاج
إلى منافذ السوق المختلفة. يقوم تجار التجزئة ببيع منتجات الدجاج للمستهلك
النهائي بسعر وجودة جذابة. يطلب المستهلكون منتجات دجاج طازجة وآمنة ولذيذة
تلبي تفضيلاتهم واحتياجاتهم.
تحديد قاعدة العملاء المثالية لمنتجات الدجاج اللاحم
تتكون قاعدة العملاء المثالية لمنتجات الدجاج اللاحم من عملاء متنوعين
ومخلصين يقدرون الجودة والراحة والقدرة على تحمل التكاليف والتنوع في
استهلاك الدجاج. يشمل العملاء المثاليون الأفراد والأسر والطلاب والعمال
والسياح والأشخاص المهتمين بالصحة الذين يستهلكون منتجات الدجاج بانتظام أو
في بعض الأحيان. يشمل العملاء المثاليون أيضًا المطاعم والفنادق
ومقدمي الطعام ومحلات السوبر ماركت والمصدرين والشركات الأخرى التي تستخدم
منتجات الدجاج كمكونات أو عناصر قائمة. يقع العملاء المثاليون في المناطق
الحضرية أو الريفية مع سهولة الوصول إلى مرافق النقل والاتصالات.
أساليب مبتكرة لتسويق دجاج لمدة 45 يومًا
يمكن لأعمال تربية الدجاج لمدة 45 يومًا استخدام أساليب مبتكرة مختلفة
لتسويق منتجاتها واكتساب ميزة تنافسية في الصناعة. بعض هذه الأساليب هي:
إنشاء هوية وصورة للعلامة التجارية تعكس جودة ونضارة وتفرد دجاج 45
يومًا.
تطوير موقع إلكتروني ومنصات تواصل اجتماعي تعرض مميزات وفوائد وشهادات
وقصص دجاج الـ 45 يومًا.
تقديم الخصومات والكوبونات وبرامج الولاء والإحالات والعينات المجانية
لجذب العملاء والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
المشاركة في المعارض التجارية والمعارض والمهرجانات والمسابقات وغيرها من
الفعاليات التي تروج لدجاج 45 يومًا.
إقامة شراكات وتعاون مع أصحاب المصلحة الآخرين في الصناعة مما يمكن أن
يعزز توزيع ورؤية الدجاج لمدة 45 يومًا.
أفضل 8 سلالات دجاج لمدة 45 يومًا في أعمال الدجاج
كوب 500: هذه هي السلالة الأكثر شعبية والأكثر استخدامًا في العالم. لديها
نسبة تحويل أعلاف عالية، ونوعية اللحوم جيدة، ومقاومة ممتازة للأمراض.
روس 308: هذه سلالة شائعة أخرى تتمتع بمعدل نمو مرتفع وإنتاجية جيدة
للذبيحة ومعدل وفيات منخفض.
هوبارد كلاسيك: هذه السلالة معروفة بقدرتها على التكيف مع المناخات
والبيئات المختلفة. لديها كفاءة تغذية جيدة، نمو موحد، وقابلية معيشة
عالية.
أربور إيكرز بلس: هذه السلالة مناسبة للظروف الحارة والرطبة. لديها معدل
نمو مرتفع، ونسبة تحويل تغذية جيدة، ومعدل وفيات منخفض.
Hybro PG: هذه السلالة مثالية للأنظمة ذات الكثافة المنخفضة والمدى الحر.
تتميز بإنتاجية عالية من اللحوم وكفاءة تغذية جيدة وتأثير بيئي منخفض.
أفياجين أناك: تم تصميم هذه السلالة للمناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
لديها معدل نمو مرتفع، ونسبة تحويل تغذية جيدة، ومقاومة عالية للأمراض.
ساسو T44: تعتبر هذه السلالة من السلالات البديلة بطيئة النمو وتتميز
بجودة لحم عالية ونكهة جيدة ومحتوى قليل من الدهون.
كورويلر: هذه السلالة عبارة عن هجين ثنائي الغرض يمكنه إنتاج البيض
واللحوم. لديها معدل بقاء مرتفع، وكفاءة تغذية جيدة، وقدرة عالية على
التكيف.
ممارسات الإدارة اليومية لتربية الدجاج بكفاءة
توفير المياه النظيفة والعذبة في جميع الأوقات. الماء ضروري لترطيب الدجاج
وتنظيم درجة حرارته والهضم. يجب عليك تغيير الماء مرتين على الأقل يوميًا
وتنظيف السقايات بانتظام. توفير تغذية كافية ومتوازنة وفقا لعمر ووزن
الدجاج الخاص بك. العلف هو المصدر الرئيسي للطاقة والبروتين والفيتامينات
والمعادن والمواد المغذية لدجاجك.
يجب عليك اتباع جدول التغذية الموصى به وضبط كمية العلف وفقًا لأداء نمو
دجاجك. الحفاظ على درجة الحرارة والتهوية المناسبة في بيت الدجاج. تؤثر
درجة الحرارة والتهوية على راحة دجاجك وصحته وإنتاجيته. يمكنك مراقبة
مستويات درجة الحرارة والرطوبة في بيت الدجاج واستخدام المراوح أو السخانات
أو المبردات حسب الحاجة.
حافظ على بيت الدجاج نظيفًا وصحيًا. النظافة أمر بالغ الأهمية للوقاية من
الأمراض والالتهابات في الدجاج الخاص بك. يجب عليك إزالة القمامة بانتظام،
وتطهير المعدات والأواني، ومكافحة الآفات والقوارض. راقب دجاجك عن كثب
وتحقق من وجود أي علامات مرض أو إصابة. الاكتشاف المبكر وعلاج الأمراض
والإصابات يمكن أن ينقذ حياة دجاجك ويقلل خسائرك. يجب عليك البحث عن أي
سلوكيات أو مظاهر أو أصوات غير طبيعية في دجاجك واستشارة الطبيب البيطري
إذا لزم الأمر.
إدارة الأعلاف والتغذية من أجل النمو في الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا
اختر أعلافًا عالية الجودة تلبي المتطلبات الغذائية لدجاجك. يجب أن يحتوي
العلف على كميات كافية من الطاقة والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات
والمعادن وغيرها من الإضافات التي تعزز نمو وصحة دجاجك. سيكون من المفيد
تجنب الأعلاف المتعفنة أو الفاسدة أو الملوثة بالسموم أو مسببات
الأمراض. توفير أنواع مختلفة من العلف وفقًا لمراحل نمو الدجاج
المختلفة. يجب أن يتناسب العلف مع الاحتياجات الفسيولوجية لدجاجك في كل
مرحلة من مراحل النمو. بشكل عام، هناك ثلاثة أنواع من العلف للدجاج اللاحم:
العلف البادئ (من اليوم الأول إلى اليوم العاشر)، وعلف النمو (من اليوم 11
إلى اليوم 24)، والعلف النهائي (من اليوم 25 إلى اليوم 45). استخدم طرق
التغذية المناسبة التي تعمل على تحسين تناول العلف والاستفادة من دجاجك.
وتشمل طرق التغذية ما يلي:
نوع المغذي (حوض أو مقلاة).
عدد العلف (واحد لكل 50 طائر).
موقع المغذي (بالقرب من مصدر المياه).
تواتر التغذية (الشهرة الإعلانية أو المقيدة).
مدة التغذية (ليلا أو نهارا).
مراقبة استهلاك العلف ووزن الجسم للدجاج الخاص بك بانتظام. يعد استهلاك
العلف ووزن الجسم مؤشرين على أداء النمو وكفاءة دجاجك. يجب عليك تسجيل
استهلاك العلف ووزن الجسم لدجاجك يوميًا أو أسبوعيًا ومقارنتها بالقيم
القياسية.
ضمان صحة الدجاج في دورة مدتها 45 يومًا
لضمان رفاهية دجاجك ورفاهيته، من الضروري توفير المساحة والراحة الكافية
لهم. يتضمن ذلك توفير ما لا يقل عن 0.1 متر مربع من المساحة الأرضية ومواد
القمامة والفراش والإضاءة. قم بحماية دجاجك من الحيوانات المفترسة واللصوص
من خلال تأمين منازلهم بالأسوار أو الأقفال أو أجهزة الإنذار أو الحراس.
احفظها بعيدًا عن الحيوانات البرية أو الكلاب أو القطط أو الطيور التي قد
تؤذيها أو تسرقها.
تعامل مع دجاجك بلطف وإنسانية، باستخدام المعدات والتقنيات المناسبة
لاصطيادها أو حملها أو حملها. ذبح دجاجك بطريقة إنسانية، باستخدام الطرق
المعتمدة للصعق (الكهرباء أو الغاز) والذبح (النزيف أو خلع عنق الرحم)
لتقليل معاناتها والحفاظ على جودة اللحوم. سيساعد ذلك في ضمان سلامة الدجاج
ورفاهيته خلال أعمال تربية الدجاج التي تستغرق 45 يومًا.
تحليل الإيرادات والتكاليف والربحية لدورات مدتها 45 يومًا
تعد الإيرادات والتكاليف والربحية الجوانب المالية الرئيسية لأعمال تربية
الدجاج الخاصة بك لمدة 45 يومًا. لتقييم أداء عملك وقدرته على الاستمرار،
يجب عليك إجراء تحليل للإيرادات والتكاليف والربحية لكل دورة مدتها 45
يومًا. حساب الإيرادات من بيع الدجاج الخاص بك. الإيرادات هي مقدار المال
الذي تكسبه من بيع دجاجك إلى السوق أو العملاء. تعتمد الإيرادات على عدد
الدجاج الذي تبيعه، ووزن كل دجاجة، وسعر الكيلوغرام الواحد من لحم
الدجاج. حساب تكاليف إنتاج الدجاج الخاص بك. التكاليف هي مقدار
الأموال التي تنفقها على إنتاج دجاجك. وتشمل التكاليف تكاليف ثابتة (مثل
إيجار الأراضي، واستهلاك المباني، وصيانة المعدات) وتكاليف متغيرة (مثل
العلف، والمياه، والكهرباء، والعمالة، والأدوية).
احسب ربحية عملك. الربحية هي الفرق بين الإيرادات وتكاليف عملك. تشير
الربحية إلى مقدار الأموال التي تجنيها أو تخسرها من عملك. يمكن أن تكون
الربحية على شكل هامش إجمالي (الإيرادات ناقص التكاليف المتغيرة)، أو
هامش صاف (الإيرادات ناقص إجمالي التكاليف)، أو عائد على الاستثمار
(الربحية مقسومة على إجمالي الاستثمار).
تحديد وتخفيف المخاطر المحتملة في تربية الدجاج اللاحم
تعتبر تربية الدجاج اللاحم عملاً محفوفًا بالمخاطر مع وجود العديد من
الشكوك والتحديات. وللتخفيف من هذه المخاطر، من المهم تحديدها والتخفيف
منها. تفشي المرض هو:
خطر شائع وخطير.
تسبب ارتفاع معدلات الوفيات.
معدلات نمو منخفضة.
نوعية اللحوم سيئة.
ربحية منخفضة.
وللوقاية من الأمراض ومكافحتها، يجب اتباع إجراءات الأمن الحيوي ومراقبة
الحالة الصحية وعلاج الطيور المريضة. يمكن أن تؤثر تقلبات السوق على
الطلب والعرض على لحوم الدجاج، مما يؤثر على سعر الشركة وربحيتها.
ولمواجهة هذه التقلبات، يجب تنويع قنوات السوق، وضبط حجم الإنتاج،
والتحوط من مخاطر الأسعار. الكوارث البيئية نادرة ولكنها ذات مخاطر
كارثية، حيث تسبب أضرارًا أو تدميرًا لبيوت الدجاج أو المعدات أو الأعلاف
أو المياه أو الطيور. للاستعداد لهذه الكوارث، عليك تأمين الأصول، ووضع
خطط للطوارئ، وطلب المساعدة الطارئة من الوكالات الحكومية والمنظمات غير
الحكومية.
الممارسات الصديقة للبيئة في أعمال تربية الدجاج اللاحم لمدة 45 يومًا
يمكن لمصادر الطاقة المتجددة مثل الألواح الشمسية وتوربينات الرياح
ومولدات الغاز الحيوي أن تقلل التكاليف وبصمات الكربون في المزارع. يمكن
لأنظمة إدارة النفايات مثل التسميد وزراعة الديدان تحويل روث الدجاج
وفضلاته إلى سماد عضوي أو غاز حيوي أو كهرباء، مما يحسن جودة التربة
والدخل. إن الالتزام بمعايير رعاية الحيوان، مثل توفير المساحة الكافية
والتهوية والإضاءة والفراش والأعلاف والمياه، يمكن أن يحسن صحة الدجاج
وإنتاجيته ونوعية حياته. يمكن لمكونات العلف العضوية أو
الطبيعية مثل الذرة أو فول الصويا أو وجبة السمك أو البرسيم أن تمنع
مقاومة المضادات الحيوية أو عدم توازن الهرمونات أو الحساسية. يمكن
لتدابير الأمن الحيوي، مثل تطهير مباني المزرعة، وعزل الدجاج المريض أو
المصاب، والتطعيم ضد الأمراض الشائعة، أن تمنع انتشار العدوى أو
الطفيليات أو الآفات بين الدجاج وتحميها من التهديدات الخارجية.
---------------------
تنزيل الدراسة :
ليست هناك تعليقات: