1:43 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
مشروع زراعة و إنتاج البطاطا من الالف الى الياء : تفاصيل الانجاز و جني الارباح
كيفية زراعة نباتات البطاطس بشكل أسرع
اختر التربة المثالية
بصرف النظر عن التربة شديدة الملوحة أو القلوية، يمكن زراعة البطاطس في أي
مكان. أفضل الظروف لزراعة البطاطس هي تلك التي تتمتع بتربة رملية وفضفاضة
بشكل طبيعي لأن هذا النوع من البيئة يشكل أقل العوائق أمام توسع الدرنات.
يجب زراعة البطاطس في تربة طينية أو رملية طينية غنية بالمواد العضوية ولها
تصريف وتهوية كافية. التربة التي تتراوح بين 5.2 و 6.4 على مقياس الرقم
الهيدروجيني هي الأمثل.
تعرف على المناخ الخاص بك
تعتبر البطاطس من أكثر المحاصيل ملائمة للمناطق المعتدلة، على الرغم من
أنها يمكن أن تزدهر في بيئات مختلفة. تتم زراعته فقط في المناطق ذات المناخ
المعتدل طوال مواسم النمو. عند درجة حرارة 24 درجة مئوية يزدهر النبات في
حالته الخضرية، أما عند درجة حرارة 20 درجة مئوية تزدهر الدرنات. ولهذا
السبب تعتبر البطاطس محصولًا شتويًا في المناطق الاستوائية وشبه
الاستوائية، ولكنها محصول صيفي في المرتفعات. يمكن زراعة المحصول على
ارتفاع يصل إلى 3050 قدمًا فوق مستوى سطح البحر.
يتطلب إنتاج البطاطس مناخًا يتميز بدرجات حرارة باردة بعض الشيء طوال موسم
النمو. ونتيجة لذلك فإن الفترة المثالية لزراعة المحصول تختلف من مكان إلى
آخر. يتم زرع محصول الربيع في تلال هيماشال براديش وأوتار براديش في يناير
وفبراير، في حين يتم زرع محصول الصيف في مايو.
تعرف على كيفية زراعة درنات البطاطس
زراعة الدرنات هي الطريقة الأساسية لزراعة البطاطس. الاحتياجات الأساسية
لمحصول مثمر هي الأصناف النقية ودرنات البذور الصحية. تحتاج البطاطس إلى
العديد من المدخلات، لكن درنات البذور هي الأكثر تكلفة. يجب أن يتراوح وزن
كل بذرة درنة ما بين 30 إلى 40 جرامًا وأن تكون خالية من الأمراض. يجب
استخدام درنة البذور بالكامل للزراعة. يتم تقسيم بذور درنة التل وتخزينها
وزراعتها في الربيع، عندما يكون الطقس معتدلاً بدرجة كافية لمنع تعفن
البذور. غالبًا ما يتم تقطيع الدرنات الكبيرة لتحقيق إنبات ثابت وخفض
تكاليف البذور.
تقطع الدرنات إلى نصفين طولياً عبر عين التاج، وتزن القطعة الناتجة ما بين
30 إلى 40 جراماً. قبل الزراعة، غالبًا ما يتم تقطيع درنات البذور بسكين
فقط ومعالجتها بمبيدات الفطريات. يجب أن يقوم محلول برمنجنات البوتاسيوم
بتعقيم السكين قبل قطع درنة البذور. تشمل بعض المشكلات الرئيسية المتعلقة
باستخدام درنات البذور كمواد للزراعة عدم وجود كميات كافية من درنات البذور
عالية الجودة، والبذور الباهظة الثمن، وصعوبة نقل الأكياس الثقيلة من بذور
البطاطس، ووجود الفيروسات في درنات البذور نفسها.
زراعة البطاطس من البذور
لإصلاح المشكلات المذكورة أعلاه، بالنسبة للبذر، يجب استخدام بذور البطاطس
الحقيقية (TPS) فقط. TPS عبارة عن بذرة نباتية تتشكل في التوت بعد الإخصاب.
لقد ثبت أن زرع شتلات TPS واستخدام درنات الشتلات كبذور في الإنتاج التجاري
للبطاطس هي طرق فعالة من حيث التكلفة وقابلة للتطبيق. تتم زراعة شتلات
TPS أو درنات الشتلات في الموسم قبل استخدامها لزراعة محصول البطاطس.
يستلزم الأول تربية شتلات TPS في المشتل قبل نقلها إلى منطقة زراعة خارجية.
في المقابل، يتم تربية شتلات TPS حتى مرحلة النضج في أحواض الحضانة لحصاد
الدرنات. وستشكل هذه الدرنات الصغيرة الأساس لمحصول البطاطس المنتظم في
العام المقبل.
السيطرة على الأعشاب الضارة لنمو سريع للبطاطس
يجب إدارة الأعشاب الضارة لمنح محصول البطاطس ميزة تنافسية قبل أن يكوّن
المحصول مظلة، وهو ما يستغرق حوالي أربعة أسابيع بعد الزراعة. قبل البدء في
أي أنشطة إزالة، يوصى بإزالة أي حشائش ضخمة. بعد الانتهاء من تأريض حديقتك،
يجب عليك إزالة أي أعشاب ضارة ظهرت بين نباتاتك على التلال يدويًا أو
باستخدام مبيدات الأعشاب. على الرغم من أن إزالة الأعشاب الضارة
يدويًا ممكنة، إلا أنها تستغرق وقتًا طويلاً ومكلفة. ولذلك يتم استخدام
فلاحة ثلاثية السنون تجرها الحيوانات، ويمكنها زراعة هكتار واحد من الأرض
في يوم واحد. يجب رش مبيدات الأعشاب قبل ظهورها لمنع الحشائش العشبية
السنوية والأعشاب عريضة الأوراق من التواجد.
قم بتغذية نباتات البطاطس جيدًا
نظرًا لأن البطاطس تحتاج إلى العديد من العناصر الغذائية، غالبًا ما
يستخدم البستانيون الأسمدة الكيماوية والسماد العضوي لتعزيز إنتاجهم وزيادة
الأرباح. السماد الأخضر مفيد في التربة الخفيفة والمناطق التي يندر فيها
السماد العضوي. يلعب نوع التربة ودورة المحاصيل وخصوبة التربة والمناخ
والتنوع ومدة موسم النمو وإمدادات الرطوبة أدوارًا مهمة في تحديد الجرعة
المثلى لتطبيق الأسمدة. يتم استخدام حوالي ثلثي النيتروجين
والكمية الكاملة من الفوسفور والبوتاسيوم أثناء الزراعة. وفي عملية
التأريض، يتم توفير الباقي N. يتم وضع شرائط من الأسمدة على بعد 5 سم من
الدرنات. من بين العديد من الأسمدة المتاحة، تميل كبريتات الأمونيوم
والنترات إلى تقديم أفضل أداء للبطاطس.
سقي نباتات البطاطس جيدًا
نظرًا لأن البطاطس تتمتع بنظام جذر ضحل واهٍ، فإن الري أمر بالغ الأهمية
لزراعتها. يجب أن يتم الري الخفيف بعد سبعة إلى أربعة عشر يومًا من
الزراعة، مع مزيد من الري بعد سبعة إلى خمسة عشر يومًا. يعد الري بالتنقيط
الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لإدارة المياه لأنه يزيد الإنتاجية
إلى الحد الأقصى مع تقليل استخدام المياه بمقدار النصف تقريبًا. وباستخدام
مياه الري، يمكننا أيضًا استخدام الأسمدة. يضمن نظام الرش توزيع
المياه بالتساوي والحفاظ على الترشيح والتبخر عند الحد الأدنى. يتم تقليل
أضرار الصقيع التي تلحق بالبطاطس عن طريق استخدام الري بالرش في الأمسيات
الثلجية. ويجب عليك استخدامه في الأماكن التي تكون فيها الأرض متموجة،
والتربة رملية، والمياه محدودة. عند مقارنتها بالري بالأخاديد، تعمل أنظمة
الرش على تحسين كفاءة استخدام المياه بنسبة 40% في ظل هذه الظروف.
تقطيع البطاطس لمحصول مبكر
يتم تسويق بذور البطاطس في العديد من المناطق، وقبل أن تتم زراعتها، يجب
أن تخضع لعملية التقطيع أو التبرعم للحصول على السبق. يمكن أن تبدأ عملية
الزرع بمجرد توفر بذور البطاطس، لذا فإن أول أمر في العمل هو الخروج
والقيام بذلك. شيت في كرتونة البيض القديمة أو الحاويات المماثلة ذات
النهاية المستديرة. لا تنس وضعها على حافة نافذة مشمسة وباردة. قد
يؤدي عدم وجود ما يكفي من الضوء ورفع درجة الحرارة بشكل مصطنع إلى تكوين
براعم رقيقة واهية بدلاً من البراعم السميكة القوية التي تريدها. على الرغم
من أن البراعم الصلبة السميكة التي لا يقل طولها عن 1 سم (0.5 بوصة) هي
الأفضل، إلا أنها ليست نهاية العالم إذا لم يبلغ طولها 1 سم (0.5 بوصة) عند
زراعتها.
مكافحة الآفات والأمراض من نباتات البطاطس الخاصة بك
هناك العديد من الأنواع المختلفة من الفطريات والبكتيريا والفيروسات التي
يمكن أن تصيب محصول البطاطس. يمكن تقسيم الآفات إلى فئتين: تلك التي تستهدف
أوراق الشجر وتلك التي تستهدف الدرنات. من الصعب جدًا إنقاذ البطاطس
المصابة نظرًا لأن العديد من أمراض البطاطس تنتقل عن طريق البذور أو التربة
التي تزرع فيها. وبالمثل، فإن الفيروسات لها تأثير غير مباشر على جودة
البذور. ولهذا السبب من المهم تحديد الآفات والأمراض بدقة والقضاء عليها
بكفاءة. اللفحة المتأخرة، الجرب الشائع، القشرة السوداء، اللفحة
المبكرة، الفيروسات، الدودة القارضة، اليرقات البيضاء، الثآليل، الذبول
الجرثومي، العث، البطاطس، العفن الناعم/الساق السوداء، المن، نطاطات
الأوراق، عثة الدرنات، نيماتودا الكيس، نيماتودا تعقد الجذور، إلخ ما هي
إلا بعض من الآفات والأمراض الرئيسية التي تهدد محصول البطاطس. الآفات
والأمراض لا تنتشر بالتساوي. والعديد منها أكثر انتشارا من غيرها، في حين
يقتصر البعض الآخر على مناطق معينة.
اعرف متى تحصد نباتات البطاطس
فيما يتعلق بحصاد البطاطس، التوقيت هو كل شيء. ويستمر نمو الدرنة حتى بعد
موت الكروم. اعتمادًا على خط العرض والتربة وتنوع البذور، يمكن حصاد
المحصول الأساسي في أي مكان من 75 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. تحتاج ظروف
الحصاد الطبيعية للمحصول في التلال إلى تربة جافة إلى حد ما. تكون الدرنات
التي يتم حصادها خلال الرياح الموسمية عرضة للعديد من أنواع العفن المختلفة
وتتمتع بجودة حفظ منخفضة بشكل عام. عندما تتحول نسبة كبيرة من الأوراق إلى
اللون البني الذهبي، يكون المحصول الرئيسي جاهزًا للقطف. يتم قطع
القمم إلى مستوى الأرض تقريبًا في هذه المرحلة. بعد 8-10 أيام، يتم حرث
البطاطس من الحقل وحفرها. يتم حصاد هذه البطاطس يدويًا وحفظها في مكان
بارد. يعد قطف البطاطس يدويًا مهمة شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً وتؤدي
أحيانًا إلى تلف الدرنات. أنشأ المعهد المركزي لأبحاث البطاطس (CPRI) في
شيملا العديد من حفار البطاطس غير المكلفة التي تجرها الثيران أو الجرارات،
والتي يمكنها اكتشاف 80 بالمائة من الدرنات في منطقة معينة واختراق ما بين
0.3 و0.9 هكتار من الأراضي يوميًا.
يتم وضع البطاطس المحصودة في أكوام في الظل لتجف بشكل طبيعي وتعالج قشرتها
لمدة تتراوح بين عشرة إلى خمسة عشر يومًا. عندما تتعرض الدرنات لأشعة الشمس
تصبح خضراء ويجب حمايتها. من الضروري التخلص من أي درنات فاسدة. قبل إحضار
البضائع إلى السوق، قم بتخزينها في منطقة باردة وجافة. اعتمادًا على النوع،
قد يكون الحصاد أكثر أو أقل وفرة.
اعتني بهم أثناء النمو في الأواني
للزراعة في أوعية مثل الأصص أو الصناديق أو الأكياس فوائد عديدة، من أهمها
سهولة الحصاد. نظرًا للاحتفاظ بكمية كبيرة من التربة حول النباتات في
الحاويات، وتنمو النباتات عموديًا في هذا الترتيب، يمكن أن تكون العوائد
ممتازة تمامًا مثل تلك الناتجة عن التلال أو الأسِرَّة المرتفعة، إن لم تكن
أكبر. اختر حاوية كبيرة (ثلاث بوصات من التربة العميقة وعشرة جالونات
أو أكثر) بها فتحات تصريف إذا كنت تريد النجاح. يجب زراعة بذور البطاطس في
قاع الوعاء قبل تغطيتها بمزيد من التربة (حوالي 4 بوصات) وسقيها. مع توسع
النباتات، ستحتاج إلى إضافة تربة إضافية إلى الحاوية، والتوقف على بعد بوصة
تقريبًا من قمة الحافة. إذا كنت تريد توفير المال، جرب "الزراعة" بمزيج من
تربة الأصص والحديقة بدلًا من استخدام تربة الحديقة فقط، وسقي الأصيص كل
صباح ما لم يهطل المطر.
الأسئلة المتداولة حول البطاطس
كيف يمكنني تسريع نمو البطاطس؟
يجب حفظ بذور البطاطس عند درجة حرارة 45-60 درجة فهرنهايت (7-15 درجة
مئوية) في مكان غير جاف جدًا ثم وضعها في صواني حيث تتعرض لأشعة الشمس غير
المباشرة. بالإضافة إلى درنات البطاطس، يمكنك زراعة البصل أو التفاح لتأمين
عملية الإنبات. تعمل غازات الفاكهة على تحفيز نمو البطاطس. يمكن حماية
الدرنات من الجفاف والتجاعيد عن طريق تخزينها بمنشفة مبللة أو حتى بأوراق
مبللة. بمجرد أن تنبت البطاطس، تصبح جاهزة للزراعة، ولكن قبل القيام
بذلك، ستؤدي خطوة أخرى إلى زيادة عدد البطاطس المتوفرة لديك للزراعة بمعامل
اثنين أو ثلاثة: قم بتقطيعها إلى شرائح.
وعلى الرغم من ذلك، فإن عينًا واحدة على درنة البطاطس تكفي لتطوير العرض.
وهذا يعني أن حبات البطاطس الضخمة لديها ميل أكبر لتكوين عدة عيون، كل
واحدة منها سوف ترسل براعمها إلى الأعلى. إن زراعة شتلات البطاطس أمر سهل
مثل تقطيع البطاطس إلى نصفين أو ثلثين، مما يضمن أن تحتوي كل قطعة على عين
واحدة على الأقل.
كيف يمكننا زيادة إنتاج البطاطس ؟
يعد عدد الدرنات لكل وحدة مساحة ووزن الدرنات أهم عاملين في إنتاج
البطاطس. إن الحصول على الكمية المثالية من الدرنات، والحفاظ على مظلة
الأوراق خضراء، وزراعة درنات أكبر وأثقل تساهم في زيادة الغلة. يختلف
امتصاص العناصر الغذائية حسب مرحلة نمو النبات. ولتحقيق أقصى قدر من
الإنتاج، يجب أن تحصل النباتات على إمدادات كافية من المغذيات الكبيرة خلال
فترة النمو السريع في أوائل الربيع. يعتبر النيتروجين والبوتاسيوم ضروريين
خلال مراحل التطور الخضري والدرن والتضخم. يعتبر البوتاسيوم، إلى جانب
النيتروجين، من العناصر الغذائية الأساسية للحصول على أفضل إنتاجية من
البطاطس نظرًا لاستخدامه على نطاق واسع في المحصول. ليست هناك حاجة
للفوسفات والكالسيوم والمغنيسيوم بكميات عالية.
ما هو أفضل وقت لزراعة البطاطس ؟
يعتمد إنتاج المحاصيل الناجح على التوقيت الدقيق للزراعة. تعتبر درجات
الحرارة القصوى والدنيا 30-32 درجة مئوية و18-20 درجة مئوية، على التوالي،
مثالية للزراعة. ابدأ بزراعة محصولك المبكر في 25 سبتمبر وانتهي بحلول 10
أكتوبر. يجب أن تتم البذر خلال الأسبوعين الأول والثالث من شهر أكتوبر
للمحاصيل ذات وقت الحصاد المتوسط. إذا كنت تزرع محصولًا بفترة حصاد أطول،
فيجب عليك زراعة بذوره بين الأسبوع الثالث من شهر أكتوبر والأسبوع الأول من
شهر نوفمبر. تعتبر الزراعة في النصف الثاني من شهر يناير مثالية لحصاد
الربيع. يتم تباعد الدرنات بمسافة 20 سم وتباعد الحواف بمسافة 60 سم، سواء
زرعت يدوياً أو باستخدام الآلة. يجب ضبط المسافات بين النباتات حسب حجم
الدرنات. تزرع على مسافة 60 سم × 15 سم إذا كان قطر الدرنة يتراوح بين 2.5
و3.5 سم؛ على مسافة 60 سم × 40 سم إذا كان قطر الدرنة يتراوح بين 5 و6 سم.
ازرع البطاطس في خندق بعمق 6-8 بوصات، مع التأكد من أن العين متجهة
للأعلى.
ما الأسمدة الأفضل للبطاطس؟
يستغرق نضوج نبات البطاطس حوالي ثلاثة إلى أربعة أشهر، وتتغير متطلباته
الغذائية مع نموه. فكر في النسبة المثالية للنيتروجين (N)، والفوسفور (P)،
والبوتاسيوم (K) لكل مرحلة من مراحل التطوير. نسبة NPK المثالية للزراعة هي
15-15-15. يعتبر الأسمدة التي تحتوي على نسبة النيتروجين والفوسفور
والبوتاسيوم (NPK) البالغة 34-0-0 مثالية لتخصيب البطاطس خلال الشهر الأول
أو نحو ذلك بعد الزراعة. في الأشهر القليلة الأخيرة قبل الحصاد، عندما
تحتاج النباتات إلى بوتاسيوم إضافي، يكون مستوى NPK 12-12-17 أو 14-7-21 هو
الأمثل. لتحقيق نمو مثالي للبطاطس، يجب أن تتراوح درجة حموضة التربة بين
4.8 و6.5. قبل الزراعة، يجب عليك التحقق من درجة حموضة التربة لمعرفة ما
إذا كان يجب تعديلها باستخدام الأسمدة. إذا كان الرقم الهيدروجيني مرتفعًا
جدًا، فيمكنك خفضه بسرعة عن طريق وضع الكبريت البستاني على منطقة الزراعة
قبل الزراعة. إذا كنت ترغب في الحفاظ على درجة حموضة منخفضة طوال موسم
النمو، استخدم سمادًا يحتوي على المنغنيز.
اعتمادًا على حجم وحالة قطع الأراضي الخاصة بهم، يجب على البستانيين ضبط
كمية الأسمدة التي يستخدمونها وفقًا لذلك. تشير التقديرات إلى أنه ستكون
هناك حاجة إلى 25 رطلاً من الأسمدة خلال عمر حديقة تبلغ مساحتها 1000 قدم
مربع من نباتات البطاطس. إذا كان البستانيون يعرفون الرقم الهيدروجيني
للتربة، فيمكنهم استخدام هذا الرقم لتحديد كمية الأسمدة التي يجب
تطبيقها.
------------------
تنزيل الملف :
ليست هناك تعليقات: