2:01 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
مشروع زراعة و إنتاج الخروب من الالف الى الياء : تفاصيل الانجاز و جني الارباح
شجرة الخروب (Ceratonia siliqua)، والمعروفة أيضًا باسم شجرة الجراد، هي
شجرة معمرة موطنها البحر الأبيض المتوسط، حيث تمت زراعتها لعدة قرون. لها
أوراق جذابة، جلدية، دائمة الخضرة ذات لون أخضر داكن، وأزهار صغيرة معطرة
وقرون صالحة للأكل. تتشابه بذور الخروب باستمرار في الوزن لدرجة أنها
أصبحت مقياسًا قياسيًا لوزن العناصر الثمينة مثل المجوهرات والذهب. إذا وازنت
جوهرة الميزان مع خمس حبات خروب على الجانب الآخر، قيل أن وزنها "5 خروب"،
والتي أصبحت "5 قيراط". ولا يزال هذا الرقم مستخدمًا حتى يومنا هذا، حيث
يساوي القيراط الواحد 200 مليجرام.
كيفية زراعة شجرة الخروب
تحتاج شجرة الخروب إلى مكان تحت أشعة الشمس الكاملة مع تربة خالية من
التصريف. يمكن أن تنمو أشجار الخروب في مجموعة متنوعة من أنواع التربة، بما
في ذلك التربة الرملية أو الطينية، طالما أنها ليست مشبعة بالمياه. إنها
تتطلب سقيًا منتظمًا، خاصة خلال فترات الجفاف، لتأسيس نظام جذر
قوي. بمجرد إنشائها، يمكن لأشجار الخروب أن تتحمل ظروف الجفاف. عزز
ذلك عن طريق وضع طبقة من المهاد العضوي حول قاعدة الشجرة للاحتفاظ بالرطوبة
وقمع الأعشاب الضارة. قم بتسميد الشجرة سنويًا باستخدام الأسمدة العضوية
المتوازنة لتعزيز النمو الصحي.
ما هو الخروب؟
مثل العديد من أبناء عمومتها في عائلة الفاصوليا، تنتج شجرة الخروب قرونًا
خضراء طويلة، تتحول إلى اللون البني عندما تنضج. هذه القرون هي المصدر
الرئيسي لقيمتها الطهوية والتجارية. أنها تحتوي على لب حلو ومغذي (غني
بالألياف والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم). يمكن تجفيفه وطحنه
إلى مسحوق ناعم يسمى مسحوق الخروب، والذي يعمل كبديل طبيعي لمسحوق الكاكاو
ويستخدم في تطبيقات الطهي مثل الخبز والمشروبات والحلويات. شراب
الخروب، وهو منتج قيم آخر مشتق من القرون، هو شراب سميك وحلو يشبه دبس
السكر في الطعم والقوام. غالبًا ما يستخدم كمحلي طبيعي ونكهة في الحلويات
والمشروبات والصلصات. يتمتع كل من الشراب والمسحوق بنكهة حلوة وجوزية
خفيفة، مما يجعلهما وجبة خفيفة شائعة في بعض المناطق والمأكولات.
الحجم والطول والانتشار
يمكن أن تصل شجرة الخروب إلى ارتفاع مثير للإعجاب يصل إلى 12 مترًا
وانتشار محتمل يصل إلى 8 أمتار، ولكن يمكن أيضًا زراعتها في حاوية، حيث
يمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 2.5 متر.
أزهار شجرة الخروب صغيرة وغير واضحة، إلا أنها تنتج رائحة حلوة وممتعة
تجذب الحشرات الملقحة مثل النحل. جنبا إلى جنب مع الرياح، تساعد هذه
الملقحات على تخصيب الزهور، مما يضمن الحصول على محصول جيد من قرون الخروب.
تعتبر قرون الخروب بمثابة مصدر غذائي لمختلف الحيوانات، بما في ذلك الطيور
والثدييات.
أين تنمو شجرة الخروب
ازرع شجرة الخروب تحت أشعة الشمس الكاملة. تحتاج هذه الشجرة إلى تربة
خالية من التصريف ولن تزدهر في التربة الحمضية أو المواقع التي تغمرها
المياه. تعتبر شجرة الخروب شديدة التحمل في المناطق المعتدلة ، لذا
ستحتاج إلى مأوى أو حماية من الصقيع. إنها أشجار بطيئة النمو، لذلك يمكن
زراعتها في أوعية في الحديقة الشتوية.
كيفية زراعة شجرة الخروب
لزراعة شجرة الخروب، احفر حفرة عميقة وواسعة بما يكفي لاستيعاب كرة جذر
الشجرة. ضع الشجرة في الحفرة، مع التأكد من أن الجزء العلوي من كرة الجذر
مستوي مع سطح التربة أو أعلى قليلاً. ردم الحفرة بالتربة، وثبتها برفق حول
الجذور. سقي الشجرة جيدًا بعد الزراعة لتسوية التربة وتشجيع تكوين
الجذور.
كيفية تقليم شجرة الخروب
من الأفضل أن يتم التقليم في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. قم بإزالة أي
فروع ميتة أو تالفة أو متقاطعة لتحسين تدفق الهواء والحفاظ على المظلة
المفتوحة. سيساعد ذلك في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة
للشجرة. بالإضافة إلى ذلك، قم بالتقليم لتشكيل الشجرة والتحكم في
حجمها إذا لزم الأمر. استخدم أدوات التقليم النظيفة والحادة لإجراء تخفيضات
نظيفة وتقليل خطر انتقال الأمراض.
كيفية نشر شجرة الخروب
أسهل طريقة لنشر شجرة الخروب هي زراعتها من البذور. قم بخدش طبقة البذور
الصلبة عن طريق خدشها أو صقلها بخفة لتحسين معدلات الإنبات. انقع البذور في
الماء لمدة 24 ساعة قبل زراعتها في خليط تربة خالي من التصريف. حافظ على
رطوبة التربة باستمرار، ووفر لها الدفء وضوء الشمس للإنبات.
الآفات والأمراض
في حين أن أشجار الخروب بشكل عام قوية ومقاومة لمعظم الآفات والأمراض، إلا
أنها يمكن أن تتأثر أحيانًا بحشرات المن والحشرات القشرية وتعفن الجذور.
راقب الشجرة بانتظام بحثًا عن أي علامات إصابة أو مرض، مثل الأوراق المشوهة
والبقايا اللزجة والذبول. قم بإزالة وتدمير أي مواد نباتية مريضة أو
متأثرة لمنع حدوث المزيد من المشكلات وضمان الصرف المناسب لمنع تعفن
الجذور.
------------------
تنزيل الملف :
ليست هناك تعليقات: