1:07 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

مشروع زراعة و إنتاج المشمش من الالف الى الياء :  تفاصيل الانجاز و جني الارباح

المشمش هو ثمرة مهمة تزرع في المناطق الجافة والمعتدلة  . تنتمي هذه الفاكهة إلى عائلة "Rosaceae" وجنس "Prunus".   تحتوي ثمار المشمش على نسبة عالية من فيتامين أ والنياسين مقارنة بالفواكه الأخرى. يتم استخدام المشمش في الحلويات والمربى والرحيق والقرع ويمكن تجفيف هذه الفاكهة وتعليبها. تستخدم حبات فاكهة المشمش (الحلوة) في صناعة الحلويات وفي استخراج الزيت (الحبوب المرة).  

الفوائد الصحية لفاكهة المشمش:

- فيما يلي الفوائد الصحية لفاكهة المشمش.

1. المشمش مفيد للعيون (بسبب احتوائه على فيتامين “أ” والبيتا كاروتين)
2. المشمش مصدر غني بمضادات الأكسدة والمعادن
3. يحتوي المشمش على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تخفيف الإمساك
4. المشمش مفيد لصحة القلب
5. المشمش يساعد في السيطرة على ضغط الدم
6. المشمش يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
7. المشمش مفيد لاضطرابات الجلد
8. المشمش لمرضى فقر الدم
9. يساعد المشمش في علاج مرضى الربو
10. المشمش يساعد في فقدان الوزن
11. المشمش مفيد لتقوية العظام.

المتطلبات المناخية لزراعة المشمش:

- المشمش   يتطلب ظروف مناخية أكثر برودة ومن الأفضل زراعته في المناطق المعتدلة الجافة التي يصل ارتفاعها إلى 3000 متر فوق مستوى سطح البحر. أما المشمش   ذو اللب المر فيتطلب ظروف مناخية دافئة وهو أفضل نمو على ارتفاع 1000 إلى 1500 متر فوق مستوى سطح البحر (متوسط مستوى سطح البحر). الشتاء الطويل البارد مع ظروف خالية من الصقيع والينابيع الدافئة هو الأفضل لمجموعة الفاكهة. . وتتطلب هذه الأشجار حوالي 100 سم من الأمطار السنوية الموزعة بشكل جيد طوال فترة نموها.

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع إنشاء بستان لأشجار المشمش غزير الإنتاج و أهم متطلباته و أرباحه

متطلبات التربة لزراعة المشمش: 

- يمكن زراعة المشمش في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك، فإن التربة العميقة جيدة التصريف والتي تحتوي على مواد عضوية جيدة هي الأفضل لنموها وإنتاجها. من المستحسن أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة من 6.0 إلى 6.8. ومع ذلك، يمكن زراعة المشمش البري في تربة رملية جيدة التصريف مع خصوبة أقل في منطقة لاداخ وكينور.

إكثار وتربية مخزون الجذور في زراعة المشمش:

 - بشكل عام، يتم إكثار المشمش تجاريًا عن طريق التطعيم أو البراعم، ويستخدم تطعيم اللسان وتطعيم الرقائق في إكثاره. لتربية الجذر، ينبغي جمع البذور من المشمش البري الناضج. تحتاج هذه البذور إلى التقسيم الطبقي لمدة 45 يومًا عند 4 درجات مئوية لكسر السكون. بعد التقسيم الطبقي، يجب نقع البذور في 5 جزء في المليون كينتين أو 500 جزء في المليون من محلول GA3 لمدة 24 ساعة قبل البذر لتسريع عملية الإنبات. بعد ذلك، يجب أن تزرع البذور بعمق 5 إلى 10 سم على أحواض الحضانة بمسافة تتراوح بين 15 إلى 20 سم من البذور إلى البذور ومسافة بين الصف والصف من 25 إلى 30 سم. بعد الزراعة، يجب تغطية أسرة الحضانة وإعطاء الري الخفيف. ستكون الشتلات جاهزة بحجم قابل للتطعيم خلال عام واحد بعد الزراعة. يجب تطعيم الشتلات بسماكة القلم الرصاص بطريقة اللسان.

تحضير الأرض والمباعدة وزراعتها في زراعة المشمش:

 – حفر حفر بحجم 1 × 1 × 1 متر قبل شهر واحد فقط من الزراعة. يجب ملء كل حفرة بخليط من التربة و60 كجم من روث المزرعة الفاسد (FMY)، و1 كجم من سوبر فوسفات واحد و10 مل من محلول تشورابيريبوس (10 مل / 10 لتر من الماء). وكالمعتاد في الأراضي المنحدرة يجب اتباع نظام الزراعة الكنتورية وفي الأراضي المسطحة يجب اتباع طرق الزراعة المربعة أو المثلثة. يعتمد تباعد النباتات على الصنف والتربة. عادة ما تكون مسافات بين نباتات المشمش 6 متر × 6 متر. زرع الحضانة رفع شتلات عمرها سنة واحدة إلى الحقل الرئيسي ووضعها في وسط الحفرة. للحفاظ على رطوبة التربة والتحقق من الأعشاب الضارة في الأحواض، قم بتغطية أحواض النباتات بسمك 10 إلى 15 سم من القش. تأكد من ري النباتات مباشرة بعد زراعتها في حفر الحقول الرئيسية.

الزراعة البينية في زراعة المشمش:

 - لا تؤدي الزراعة البينية إلى دخل إضافي فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على إثراء خصوبة التربة. يجب على المزارعين التفكير في الزراعة البينية خلال المرحلة الأولى من زراعة المشمش التي تتراوح من سنتين إلى خمس سنوات. المحاصيل البينية الموصى بها في زراعة المشمش هي فول الصويا واللوبيا والفاصوليا والبازلاء.

التدريب والتقليم في زراعة المشمش:

- يتم تدريب أشجار المشمش على نظام القائد المركزي المعدل والمزهرية المفتوحة. في وقت الزراعة، يجب رفع السوط البالغ من العمر سنة واحدة إلى الخلف على ارتفاع 70 سم فوق سطح الأرض، ويجب السماح لـ 4 إلى 5 براعم متباعدة بشكل جيد بالنمو في جميع الاتجاهات. لإعطاء الشكل الجيد، يجب أن يتم التقليم في موسم السكون الأول. في التقليم الأول الخامل، يجب اختيار 4 إلى 5 فروع سقالة أساسية تنشأ بزوايا مناسبة، ومتباعدة بشكل جيد ومرتبة حلزونيًا حول جذع الشجرة. يجب أن يكون أدنى فرع 45 سم فوق مستوى سطح الأرض. أثناء التقليم الخامل الثاني، يجب اختيار 6 إلى 7 فروع سقالة ثانوية متباعدة بشكل جيد على كل فرع أساسي من الشجرة ويجب إزالة الفروع الأخرى. وفي نهاية السنة الثالثة يجب أن يقتصر التقليم على ترقق الأفرع المتقاطعة أو المتكدسة.

الري في زراعة المشمش:

- يحتاج المشمش للري خاصة خلال مرحلة نمو الثمار في شهر إبريل إلى مايو. يعتمد تكرار الري على نوع التربة وعمر الشجرة والظروف الجوية. خلال فترات الحرارة والجفاف الشديدة، يجب الري على فترات تتراوح من 8 إلى 10 أيام (من مايو إلى يونيو). في حالة هطول الأمطار الغزيرة، يجب تجفيف التربة لأن هذه الأشجار حساسة لتشبع المياه.

التغطية في زراعة المشمش:

- تغطية أحواض شجرة المشمش بالقش بسمك 10 سم للحفاظ على رطوبة التربة والتحقق من نمو الأعشاب الضارة.

كتاب :  دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة متكاملة لإنتاج و زراعة الخوخ و المشمش بجميع متطلباتها و تكاليفها و أرباحها

مكافحة الحشائش في زراعة المشمش:

 - في زراعة المشمش، يعتبر تطبيق الأترازين أو الديورون قبل ظهوره بواقع 4.0 كجم/هكتار وبعد ظهوره لجليفوسات بواقع 800 مل/هكتار أو جراماكسون بواقع 2 لتر/هك أكثر فعالية في السيطرة على الحشائش الضارة. يتحقق التغطية أيضًا من نمو الأعشاب الضارة.

السماد و التسميد في زراعة المشمش:

- في زراعة المشمش، هناك حاجة إلى السماد العضوي والأسمدة الكيماوية لنمو الأشجار والحصول على محصول جيد. تعتمد متطلبات الأسمدة على نوع التربة وعمر الشجرة والممارسات الزراعية.  في ظل الظروف المروية، لكل شجرة مشمش ناضجة (7 سنوات فما فوق)، يتم إضافة خليط من 40 إلى 45 كجم من روث المزرعة الفاسد، و500 جرام من 'N'، و250 جرام من 'P2O5'، و200 جرام من 'K'. يفضل. ينبغي تطبيق FMY (سماد ساحة المزرعة) مع الجرعة الكاملة من "P" و"K" في شهر ديسمبر إلى يناير. وفيما يتعلق بتطبيق النيتروجين، يجب تطبيقه على جرعتين مقسمتين. يجب تطبيق نصف جرعة من "N" قبل 3 أسابيع من الإزهار ونصف الجرعة المتبقية بعد فترة 4 أسابيع. في ظل الظروف البعلية، يجب تطبيق جرعة النصف الثانية من "N" في بداية الرياح الموسمية.

الآفات والأمراض في زراعة المشمش:

- فيما يلي الآفات والأمراض الشائعة في زراعة المشمش. عفن جذر الأرميلاريا، موت اليوتيبا، أزهار العفن البني، عفن السترة، عفن الجذور وعفن التاج، عفن الفاكهة الناضجة، ذبول Verticillium، مرض الثقب الناري، البياض الدقيقي، التقرح البكتيري، المرارة التاجية، الصدأ، فيروس جدري البرقوق، شعر مستعار أوروبي، الفاكهة أسطوانة أوراق الأشجار، ودودة الفاكهة الخضراء، ومن البرقوق الدقيقي، وحفار غصين الخوخ. للحصول على تدابير المكافحة المناسبة لهذه الخث والأمراض، اتصل بأقرب قسم البستنة / الزراعة.

الحصاد في زراعة المشمش:

- تنضج ثمار المشمش بشكل عام في الأسبوع الأول من مايو – نهاية يونيو حسب الصنف. تبدأ أشجار المشمش في إنتاج الثمار من السنة الخامسة وتصل إلى أقصى مرحلة للإثمار عند 8 إلى 10 سنوات بعد الزراعة وتستمر حتى 35 عامًا. وينبغي ممارسة الحصاد اليدوي. ولتسويق الثمار طازجة يجب قطف الثمار بعد أن يتغير لون سطحها من الأخضر إلى الأصفر. يمكن حصاد الثمار الناضجة بالكامل بغرض التجفيف والتجميد والتعليب. ويجب توخي الحذر الشديد بعد الحصاد لأن هذه الثمار قابلة للتلف. كممارسة ما بعد الحصاد، يتم تصنيف الثمار على أساس الحجم وتعبئتها في الصناديق الخشبية. يمكن تخزين ثمار المشمش عند درجة حرارة 0 درجة مئوية لمدة أسبوع إلى أسبوعين عن طريق الحفاظ على رطوبة نسبية تتراوح بين 85 إلى 95%.

المحصول في زراعة المشمش:

- يعتمد المحصول على الصنف المزروع وممارسات إدارة المزرعة. في زراعة المشمش، يمكن الحصول على محصول يتراوح بين 50 إلى 85 كجم/شجرة أو 15-25 طن/هكتار.

-------------------

تنزيل الملف :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة