1:23 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
مشروع زراعة و إنتاج دوار الشمس من الالف الى الياء تفاصيل الانجاز و جني الارباح
مقدمة عن زراعة دوار الشمس:
- عباد الشمس هو أحد محاصيل البذور الزيتية التي تزرع في جميع أنحاء العالم
لأغراض مختلفة. يعد عباد الشمس مصدرًا رئيسيًا للزيوت النباتية في معظم
البلدان نظرًا لقيمته الغذائية. نشأ عباد الشمس في أمريكا الشمالية ثم انتشر
لاحقًا إلى معظم دول العالم. عادة، تحتوي بذور عباد الشمس على حوالي 46-52٪
زيت صالح للأكل. يعتبر زيت عباد الشمس ممتازًا مقارنة بالزيوت النباتية
الأخرى لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك. ولا يقتصر الأمر على
الزيت المستخرج من البذور، بل إن كل جزء من نبات عباد الشمس تقريبًا له قيمة
تجارية في السوق. وبصرف النظر عن تحضير زيوت الطعام من بذور عباد الشمس، فإنه
يستخدم أيضًا كوجبة مغذية للطيور والحيوانات (كعكة زيت عباد الشمس غنية
بالبروتين وتستخدم كعلف للماشية والدواجن) وتحضير مستحضرات التجميل والأدوية
وبعض المنتجات الصناعية الأخرى مثل الدهانات والراتنجات والبلاستيك. ويمكن
أيضًا زراعة هذه النباتات لأغراض الزينة. زيت عباد الشمس صحي للغاية ومعروف
بخصائصه الخفيفة وعديمة الرائحة. زيت عباد الشمس غني بفيتامين "E" وهو مشتق
من بذور عباد الشمس التي تحتوي على ما يقرب من 45-50% من محتوى الزيت. يمكن
زراعة النوع القزم من عباد الشمس في الأواني والحاويات. بعض الناس يزرعونها
في الأفنية الخلفية / في الداخل لأغراض الزينة.
عندما يتعلق الأمر بوصفه النباتي، فإن دوار الشمس هو جزء من عائلة
Asteraceae وهو نبات سنوي منتصب وعريض الأوراق ذو جذر رئيسي قوي ونبات عشبي
أوراقه خشنة على كلا السطحين. يمكن أن يصل طول نبات عباد الشمس إلى 4 إلى 6
أقدام ويصل عرض رؤوس الزهور إلى 5 بوصات ولها أشعة صفراء مطوية وقرص مركزي
بني محمر. بشكل عام، الرأس الواحد ينتج 400-2000 بذرة. بذور عباد الشمس
مدببة عند القاعدة ومستديرة في النهاية. يختلف لون البذور من الأسود إلى
الأبيض. (يمكن العثور على بعض البذور باللون البني/المخطط أيضًا).
لماذا يتمتع محصول عباد الشمس بأكبر قدر من الأهمية التجارية والاقتصادية؟
نظرًا لقصر مدة نضجه، وجودة الزيت العالية، فإنه يمكن تكييفه مع أنماط
زراعية مختلفة، وطاقة بدن عالية، وتحمل الجفاف، ويمكن زراعة هذا المحصول
على مدار العام بسبب خصائصه غير الحساسة للضوء. يمكن للمزارعين النظر في
زرع هذا ليس فقط كمحصول رئيسي ولكن أيضًا بين المحاصيل في المحاصيل الأخرى.
يمكن زراعة عباد الشمس كمحاصيل متداخلة مع محاصيل مثل الفول السوداني
والخروع وفول الصويا والجرام الأخضر أو الأسود والبقول.
الفوائد الصحية لدوار الشمس:
- فيما يلي بعض الفوائد الصحية لدوار الشمس.
بذور عباد الشمس قد تخفض نسبة الكوليسترول.
بذور عباد الشمس مفيدة لعملية الهضم.
بذور عباد الشمس قد تمنع السرطان.
بذور عباد الشمس مفيدة لصحة العظام.
بذور عباد الشمس مفيدة لصحة الأعصاب.
بذور عباد الشمس مفيدة للصحة العقلية.
بذور عباد الشمس هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
بذور عباد الشمس هي منتهكي التوتر.
بذور عباد الشمس جيدة للتحكم في ضغط الدم.
بذور عباد الشمس قد تمنع هشاشة العظام.
بذور عباد الشمس قد تمنع التهاب المفاصل.
بذور عباد الشمس قد تمنع الربو.
بذور عباد الشمس مفيدة للجهاز الهضمي.
بذور عباد الشمس لها خصائص مضادة للشيخوخة.
بذور عباد الشمس مفيدة لصحة الشعر والبشرة.
متطلبات المناخ لزراعة عباد الشمس:
- يزدهر محصول عباد الشمس بشكل جيد في المناخات التي تتراوح بين القاحلة
تحت الري إلى المعتدلة تحت الظروف البعلية. ومع ذلك، فإن هذا المحصول عرضة
للصقيع. تتراوح درجات الحرارة المثلى للنمو الجيد بين 20 درجة مئوية و25
درجة مئوية.
متطلبات التربة لزراعة عباد الشمس:
- بشكل عام، يتطلب محصول عباد الشمس أرضًا مطحونة جيدًا وخالية من الأعشاب
الضارة مع توفر رطوبة كافية. يمكن زراعة محصول عباد الشمس في مجموعة واسعة
من التربة. ومع ذلك، فإن التربة الرملية الطينية إلى الطينية الغنية
بالمواد العضوية مع درجة حموضة للتربة تتراوح بين 6.0-8.0 هي الأفضل
لزراعتها. يتميز محصول عباد الشمس بمقاومة منخفضة للملوحة. تأكد من أن
التربة تتمتع بتصريف جيد جدًا لإنتاج أفضل لعباد الشمس. سيتم تفضيل التربة
ذات القدرة الجيدة على الاحتفاظ بالمياه وخاصة التربة الطينية في ظل ظروف
الأراضي الجافة لزراعة عباد الشمس. قم بإجراء اختبار التربة لمعرفة نقص
العناصر الغذائية والمغذيات الدقيقة في الزراعة التجارية لعباد الشمس.
التكاثر في زراعة عباد الشمس:
- يتم إكثار محصول عباد الشمس عن طريق البذور.
معالجة البذور في زراعة دوار الشمس:
- يجب معالجة بذور دوار الشمس للوقاية من أي أمراض تنتقل عن طريق التربة
أو البذور.
ويوصى بنقع بذور عباد الشمس في 2% ZnSO4 لمدة 10 إلى 12 ساعة وتجفيفها في
الظل لزراعة المحاصيل البعلية.
عالج البذور بالكاربندازيم أو الثيرام بمعدل 2 جم/كجم من البذور. عالج
البذور قبل يوم واحد (24 ساعة) من البذر في الحقل.
موسم زراعة عباد الشمس:- حسنًا، يمكن زراعة محصول عباد الشمس طوال العام
طالما أن هناك مرافق ري كافية.
تحضير الأرض لزراعة عباد الشمس:
- حسنًا، تتطلب معظم المحاصيل الحشائش والألواح الصلبة والحقول الخالية من
الحجارة وظروف تسجيل المياه لتحقيق أفضل نمو وإنتاجية. ينبغي إنشاء التلال
والممرات المائية الميدانية والمدرجات أو الخطوط الكنتورية وأحواض تجميع
المياه لزراعة بذور عباد الشمس. عند اختيار أرض للزراعة التجارية لعباد
الشمس، تجنب الحقول التي زرعت لعباد الشمس في العام السابق. حرث الأرض بعمق
باستخدام جرار محلي من أجل سحق أفضل وإيصال التربة إلى مرحلة الحراثة
الدقيقة. يجب على مزارعي عباد الشمس التجاريين التفكير في إجراء اختبار
للتربة لتحديد خصوبة التربة من حيث العناصر الغذائية والمغذيات الدقيقة.
معدل البذار والبذر والغرس في زراعة زهرة الشمس:
- يعتمد معدل البذار على الصنف ونمط الزراعة والظروف البعلية والمروية. في
المتوسط، يكون معدل البذور من 7 إلى 10 كجم للهكتار الواحد أكثر من كافي
لضمان ثبات المحصول بشكل جيد. عندما يتعلق الأمر بزراعة البذور، ينبغي أن
تزرع عباد الشمس على مسافة 60 سم في خطوط مع نبات لزراعة مسافة 20 سم. يجب
أن تزرع هذه البذور على عمق 3 إلى 4 سم للحصول على موقف أفضل. يمكن استخدام
زارع الذرة لزرع البذور في الأخاديد. تبدأ البذور في الإنبات بعد 10 أيام
ويجب اقتلاع الشتلات الإضافية لتوفير مسافة 20 سم بين النباتات في الصفوف
للحصول على محصول صحي.
الري في زراعة عباد الشمس:
- على الرغم من أن هذا المحصول يمكن أن يتحمل ظروف الجفاف، إلا أن التوزيع
السليم والموحد قد يساعد في تطوير البذور المناسبة ونسبة الزيت. عباد الشمس
من المحاصيل ذات متطلبات الري المتوسطة. لا تحتاج محاصيل موسم الأمطار إلى
أي ماء. ومع ذلك، في حالة التوزيع غير المتساوي لهطول الأمطار، ينبغي إعطاء
المحصول رياً واحداً لتجنب أي خسارة. بالنسبة للمحاصيل الشتوية والصيفية،
قم بالري قبل الزراعة مباشرة في الحقل من أجل الإنبات المناسب والوقوف بشكل
أفضل. تتطلب هذه المحاصيل 3 إلى 4 ريات بعد 35 و 75 و 110 يومًا من الزراعة
والتي ستغطي مرحلة امتلاء الحبوب. ويجب توفير رية واحدة على الأقل لتجنب
الإجهاد المائي خاصة بين مرحلة التزهير وامتلاء الحبوب.
السماد و التسميد في زراعة عباد الشمس:
- للحصول على جودة البذور والمحصول يجب اتباع السماد والأسمدة على النحو
الموصى به من قبل دائرة الزراعة. يجب وضع سماد ساحة المزرعة المتحلل جيدًا
(FMY) مثل روث البقر أو أي سماد حديقة يتراوح وزنه بين 15 و20 طنًا
بالتساوي على الحقل قبل الحرث الأخير ودمجه في التربة عن طريق عمل محراث
ريفي. وينبغي ملء أوجه القصور الأخرى في المغذيات الدقيقة وفقا لنتائج
اختبار التربة.
الحصاد في زراعة دوار الشمس:
- يكون المحصول جاهزاً للحصاد عندما يتحول الجزء الخلفي من الرأس من اللون
الأخضر إلى اللون الأصفر الليموني وتبدأ الأوراق السفلية بالجفاف والذبول.
وبطريقة أخرى، يكون محصول عباد الشمس جاهزًا للحصاد عندما تصل نسبة الرطوبة
في البذور إلى 20 في المائة. يعد الحصاد في الوقت المناسب أمرًا مهمًا
للغاية لتجنب أي خسائر في زراعة عباد الشمس.
إدارة ما بعد الحصاد في زراعة عباد الشمس:
- يتم اتباع الخطوات التالية في إدارة ما بعد الحصاد لبذور عباد الشمس.
قطع رؤوس الزهور فقط (كجزء من الحصاد).
درس ونظيفة.
تجفيف الرأس في الشمس لمدة 3 إلى 4 أيام.
انشر الرؤوس في طبقة رقيقة واقلبها مرة واحدة كل 3 إلى 4
قم بالدرس باستخدام دراس ميكانيكي، أو اضربه بالعصا وافصل الحبوب.
تذرية وتنظيف البذور.
جفف البذور مرة أخرى في الشمس لمدة 2 إلى 3 أيام أخرى.
قم بتصنيف البذور وتخزينها في أكياس خيشية.
العائد في زراعة عباد الشمس:
- يعتمد إنتاج أي محصول على عوامل كثيرة مثل الصنف / الصنف المزروع،
والظروف المناخية الزراعية، ونوع التربة، وطريقة الزراعة وغيرها من الإدارة
الزراعية أو الممارسات الثقافية. في المتوسط يمكن الحصول على حوالي 15 إلى
20 قنطار للهكتار الواحد.
تسويق عباد الشمس:
- يجب أن يكون لدى مزارعي بذور عباد الشمس التجاريين خطة عمل مناسبة
لتسويق منتجاتهم بشكل جيد قبل زراعة المحصول. اتصل بأي شركات أو صناعات
للبذور الزيتية للبيع بالجملة. يمكن للمزارعين التخلص من منتجاتهم عند
بوابة المزرعة أو من خلال وكلاء التجارة/العمولات.
----------------------
تنزيل الملف :
ليست هناك تعليقات: