2:30 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

دراسة جدوى مشروع تربية و إكثار السمان بسعة 1000 طائر و أسس إنشاء الحظيرة بطرق عصرية

يوفر بدء مشروع لتربية السمان العديد من الفوائد التي يمكن أن تجعله فرصة عمل مربحة ومجزية. اكتسبت تربية السمان شعبية في السنوات الأخيرة بسبب انخفاض تكاليف البدء والربحية العالية ومتطلبات الصيانة المنخفضة نسبيًا. إذا كنت تفكر في المغامرة في تربية السمان، فإليك بعض الفوائد الرئيسية التي يجب وضعها في الاعتبار:

1. ارتفاع الطلب والربحية: يتزايد الطلب على لحوم وبيض السمان، مما يجعلها سلعة مربحة في السوق. مع الاهتمام المتزايد بالخيارات الغذائية الصحية والعضوية، تكتسب منتجات السمان شعبية بسبب صفاتها الخالية من الدهون والمغذية، مما يؤدي إلى هوامش ربح أعلى لمزارعي السمان.

2. الحجم الصغير ومتطلبات المساحة: على عكس الدواجن الأخرى، طائر السمان طيور صغيرة الحجم، وتتطلب مساحة صغيرة للزراعة. وهذا يجعل تربية السمان مناسبة للأشخاص ذوي الأراضي المحدودة أو سكان المناطق الحضرية الذين يرغبون في المغامرة في تربية الدواجن، ولكن ليس لديهم مساحة. يمكن وضع أقفاص أو حظائر السمان بسهولة في الفناء الخلفي أو حتى في الداخل.

3. معدلات النمو والتكاثر السريعة: طائر السمان معروف بنموه السريع ونضجه المبكر. ويصل الوزن القابل للتسويق إلى حوالي 6-7 أسابيع، مما يمكّن المزارعين من الحصول على معدل دوران أسرع وتوليد المزيد من الدخل في فترة أقصر. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع طائر السمان بمعدل تكاثر مرتفع، مما يؤدي إلى إمدادات ثابتة من البيض والكتاكيت لتلبية متطلبات السوق.

4. تحويل العلف بكفاءة: طائر السمان عبارة عن محولات أعلاف فعالة، مما يعني أنه يمكنه تحويل العلف إلى لحوم وبيض بكفاءة أكبر مقارنة بالدواجن الأخرى. وهذا يجعلها خيارًا فعالاً من حيث التكلفة حيث يمكنك توفير نفقات التغذية مع زيادة الإنتاجية إلى الحد الأقصى.

5. صيانة منخفضة والحد الأدنى من المتطلبات: طائر السمان من الطيور منخفضة الصيانة نسبيًا وتتطلب اهتمامًا أقل مقارنة بالدجاج أو البط. وهي معروفة بقدرتها على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة ولديها قدرة أكبر على تحمل الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، فإن صغر حجمها يقلل من الحاجة إلى بنية تحتية ومعدات واسعة النطاق، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف التشغيل.

6. التنويع والأسواق المتخصصة: توفر تربية السمان فرصًا للتنويع والوصول إلى الأسواق المتخصصة. يتم البحث عن منتجات السمان، مثل البيض واللحوم، من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة والمطاعم الذواقة وأسواق المواد الغذائية المتخصصة. من خلال استهداف هذه الأسواق، يمكنك تمييز منتجاتك وربما الحصول على أسعار متميزة.

كتاب : كيفية البدأ في مشروع تربية و إكثار و تسمين طيور السمان في 9 خطوات عملية

وضع خطة عمل لتربية السمان

يمكن أن يكون بدء مشروع تجاري لتربية السمان مشروعًا مثيرًا ومربحًا. ومع ذلك، مثل أي عمل آخر، فإنه يتطلب التخطيط والإعداد الدقيق. تعد خطة العمل المدروسة أمرًا بالغ الأهمية لضمان نجاح واستدامة مزرعة السمان الخاصة بك. فيما يلي بعض الخطوات الأساسية لمساعدتك في إعداد خطة عمل شاملة لتربية السمان.

1. حدد أهدافك وغاياتك

قبل التعمق في التفاصيل، من الضروري أن تحدد بوضوح أهدافك وغاياتك المتعلقة بأعمال تربية السمان. هل تتطلع لبيع لحم السمان أو البيض أو كليهما؟ هل تخطط لاستهداف الأسواق المحلية أو التوسع إلى قاعدة عملاء أكبر؟ سيساعدك فهم أهدافك في توجيه عملية اتخاذ القرار خلال مرحلة تخطيط الأعمال.

2. إجراء أبحاث السوق

تعد أبحاث السوق أمرًا بالغ الأهمية لتحديد العملاء المحتملين وتقييم المنافسة وتوقع اتجاهات السوق. حدد الطلب على منتجات السمان في السوق المستهدف وقم بتحليل قنوات التسعير والتوزيع لمزارع السمان الحالية. ستساعدك هذه المعلومات على تصميم منتجاتك واستراتيجياتك التسويقية لتناسب احتياجات السوق.

3. تحديد القدرة الإنتاجية الخاصة بك

قم بتقييم عدد طيور السمان التي يمكن لمزرعتك استيعابها وتقدير الطاقة الإنتاجية بناءً على عوامل مثل الأراضي المتاحة والموارد والبنية التحتية. فكر فيما إذا كنت ستبدأ بعملية صغيرة الحجم أو تهدف إلى الإنتاج على نطاق واسع. من المهم تحقيق التوازن بين الاستثمار الأولي والقدرة الإنتاجية لضمان الربحية.

4. خطط للبنية التحتية والمعدات الخاصة بك

قم بتصميم بنية تحتية مناسبة لمزرعة السمان الخاصة بك، بما في ذلك الأقفاص والملاجئ ومناطق وضع البيض. التأكد من التهوية والإضاءة والتحكم في درجة الحرارة الكافية لخلق بيئة مريحة لطائر السمان. بالإضافة إلى ذلك، استثمر في المعدات الأساسية مثل المغذيات والشاربات وصواني جمع البيض لتبسيط عملياتك الزراعية.

5. تطوير استراتيجية التسويق

تعد استراتيجية التسويق القوية أمرًا أساسيًا للوصول إلى العملاء المستهدفين وزيادة المبيعات. حدد شرائح السوق المستهدفة وقم بتخصيص جهودك التسويقية وفقًا لذلك. استخدم القنوات عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت، مثل وسائل التواصل الاجتماعي والأسواق المحلية والتعاون مع المطاعم أو متاجر الأطعمة الصحية، للترويج لمنتجات السمان الخاصة بك بشكل فعال.

6. التخطيط المالي وإعداد الميزانية

يعد التخطيط المالي أمرًا بالغ الأهمية لفهم الجدوى المالية لأعمال تربية السمان الخاصة بك. قم بتقدير تكاليف بدء التشغيل، بما في ذلك البنية التحتية والمعدات والقطيع الأولي. قم بتحليل النفقات التشغيلية المستمرة، مثل الأعلاف والرعاية البيطرية وتكاليف التسويق، لتحديد نقطة التعادل والربحية المتوقعة.

اختيار سلالة السمان المناسبة لمزرعتك

عند البدء في مشروع تربية السمان، أحد أهم القرارات التي ستتخذها هو اختيار سلالة السمان المناسبة لمزرعتك. تتميز سلالات السمان المختلفة بخصائص ومتطلبات مختلفة، لذلك من الضروري مراعاة عوامل مختلفة قبل تحديد اختيارك.

1. فكر في غرضك: يمكن تربية السمان من أجل اللحوم أو البيض أو كحيوانات أليفة. حدد هدفك الأساسي واختر السلالة التي تتوافق معه. على سبيل المثال، إذا كنت تريد التركيز على إنتاج البيض، فإن سلالات السمان اليابانية مثل طائر السمان Coturnix تحظى بشعبية كبيرة لقدراتها العالية على وضع البيض. من ناحية أخرى، إذا كنت تنوي تربية السمان من أجل اللحوم، فإن السمان البني الجامبو معروف بحجمه الأكبر وجودة لحمه.

2. ملاءمة المناخ: تتمتع سلالات السمان المختلفة بمستويات متفاوتة من التحمل للحرارة أو البرودة. ضع في اعتبارك المناخ في منطقتك واختر السلالة التي يمكنها أن تزدهر في تلك الظروف. على سبيل المثال، إذا كنت تعيش في منطقة حارة، فإن سلالة طائر السمان في تكساس إيه آند إم معروفة بمقاومتها للحرارة. إذا كنت في مناخ أكثر برودة، فإن سلالة السمان البريطاني أكثر ملاءمة لدرجات الحرارة الباردة.

3. متطلبات المساحة: كل سلالة من طيور السمان لها متطلبات مساحة محددة. بعضها أكثر ملاءمة للمساحات الضيقة، بينما يتطلب البعض الآخر مساحة أكبر للتجول. قم بتقييم المساحة المتوفرة لديك وحدد السلالة التي تناسب مواردك. على سبيل المثال، يعتبر طائر السمان الصيني الملون من السلالات الأصغر التي تتطلب مساحة أقل مقارنة بالسلالات الأكبر حجمًا مثل السمان الإيطالي.

4. الإنتاجية: ضع في اعتبارك إنتاجية سلالات السمان المختلفة. تقييم عوامل مثل معدلات إنتاج البيض، ومعدلات النمو، والصحة العامة والحيوية. ابحث في سجل السلالة واجمع التعليقات من المزارعين ذوي الخبرة للتأكد من اختيار سلالة ذات سمعة جيدة من حيث الإنتاجية.

كتاب : مشروع تربية السمان  أسس الانتاج الشاملة و عوامل نجاحه و أهم متطلباته

5. التوفر: ابحث عن سلالات السمان المتوفرة بسهولة في منطقتك المحلية. وهذا سيسهل عليك الحصول على المخزون اللازم وأي دعم إضافي قد تحتاجه. من المرجح أيضًا أن تتكيف السلالات المحلية مع الظروف المحددة لمنطقتك.

طائر السمان ، هو نوع صغير من الطيور تم تدجينه لأول مرة في اليابان عام 1595. هناك نوعان من طائر السمان  ؛ السمان أسود الصدر الموجود في الغابة (Coturnix Coromandelica) والسمان الياباني ذو اللون البني (Coturnix Coturnix Japonica) الذي يتم تربيته من أجل اللحوم أو الذي يستخدم لإنتاج السمان التجاري.

هناك 45 نوعا من السمان. على الرغم من أن طائر السمان الياباني هو أكبر الأنواع، إلا أنه أصغر بكثير من الحمام. فبينما يصل وزن طائر السمان إلى 100 جرام ويضع 100 بيضة سنويًا، يصل وزن السمان الياباني إلى 250 جرامًا ويضع 250 بيضة سنويًا.

يبلغ حجم بيضة السمان حوالي خمس حجم بيضة الدجاج وتزن حوالي 10 جرام. قشر البيض مرقط، وتتراوح ألوانه من الأبيض إلى البني. من الناحية التغذوية، فإن جودة هذا البيض تتساوى مع جودة بيض الدجاج. بل تحتوي على نسبة أقل من الكولسترول. نسبة الصفار (الجزء الداخلي الأصفر) إلى الألبومين (الجزء الأبيض) عند 39:61 أعلى مقارنة ببيض الدجاج.

أصبح لحم / بيض السمان أو المنتجات مقبولة الآن على نطاق واسع  . يمكن الحكم على الشعبية من خلال عوامل مثل تزايد عدد المزارع وسعر السوق الذي يبلغ 16 روبية لكل طائر حي يبلغ وزنه 100-200 جرام   . صغر حجم بيض السمان يحد من انتشاره كبديل لبيض الدجاج. ومع ذلك، فإنهم يصنعون وجبات خفيفة أو مكونات سلطة جذابة. يمكن إضافة القيمة من خلال منتجات مثل مخلل البيض وبيض السمان المملح وما إلى ذلك.

يتمتع طائر السمان ببعض الخصائص المميزة التي تجعله مناسبًا لإنتاج البيض واللحوم. هؤلاء هم:

1. عمر التسويق المبكر (خمسة أسابيع لأغراض اللحوم، وهو أقل بقليل من ستة أسابيع للدجاج اللاحم)
2. النضج الجنسي المبكر (يحتاجون من ستة إلى سبعة أسابيع من العمر لإنتاج البيض)
3. ارتفاع معدل وضع البيض (280 بيضة في السنة)
4. احتلال الحد الأدنى من المساحة الأرضية (يمكن الاحتفاظ بثمانية إلى عشرة طيور في نفس المساحة التي تحتوي على دجاجة واحدة)
5. يمتلك طائر السمان نسبة تتبيلة تبلغ حوالي 70% (تمامًا مثل الدجاج)، ويساهم جزء الصدر والفخذ بحوالي 68% من إجمالي الذبيحة. يبدأ إنتاج البيض عندما تصل أنثى السمان إلى عمر ستة إلى سبعة أسابيع وتصل إلى 85% من الإنتاج بنهاية 10 أسابيع.

حضانة

يمكن استخدام الحاضنات المستخدمة لتفريخ بيض الدجاج لبيض السمان مع القليل من التعديل. يجب تركيب شبكة سلكية أو شبكة مقاس 1.5 × 1 بوصة على صواني الضبط، للحفاظ على بيض السمان الصغير جدًا في الحاضنة. فترة حضانة بيض السمان هي 18 يومًا.

إذا كنت ستقوم بهذه العمليات لإنتاج الكتاكيت في مزرعتك، فقد تكون المعلومات التالية مفيدة لك:

1. يجب أن تكون نسبة الذكور / الإناث في المخزون الأصلي 1:2 أو أقل.
2. يبدأ طائر السمان بوضع البيض عند عمر 6 أسابيع، ويضع طائر السمان معظم البيض خلال ساعات المساء (بين الساعة 3 إلى 6 مساءً).
3. يمكن جمع البيض المخصب من الأنثى التي يتراوح عمرها بين 10 إلى 20 أسبوعًا للحضانة. يجب جمع البيض بشكل متكرر وبعناية، لأن قشر البيض رقيق جدًا وقابل للكسر بسهولة.
4. يجب تخزين البيض عند درجة حرارة 55 درجة فهرنهايت ورطوبة نسبية 70% قبل الحضانة. تحتاج إلى تبخير البيض قبل الحضانة.

تحضير العلف لطائر السمان

قم بتقديم الذرة المطحونة لطائر السمان (عمره 3 أسابيع) لأول يومين. بعد ذلك، يمكن تحضير العلف باستخدام المكونات المتاحة بشكل شائع مثل الذرة، وصقل الأرز، واستخراج فول الصويا، واستخراج الفول السوداني، واستخراج عباد الشمس وما إلى ذلك. أعلاف الدواجن التجارية المتوفرة في السوق ليست مناسبة لأنها تحتوي على بروتين أقل مما هو مطلوب لتغذية الدواجن. السمان. ومع ذلك، يمكن تعديله عن طريق إضافة المزيد من مستخلص فول الصويا أو أي مصدر بروتين مناسب آخر مقبول للسمان.  

فيما يلي المتطلبات الغذائية المعتمدة لطائر السمان: يرجى التحقق من المستحضرات التجارية المعدلة لهذه المعايير. إذا كنت تريد خلط المكونات الخام في مزرعتك الخاصة، فاطلب من استشاري التغذية الحصول على تركيبة خلط مناسبة. قد تحتاج إلى الاستعانة بمختبر تحليل الأعلاف.

-------------------

تنزيل الملف :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة