2:15 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
دراسة جدوى مفصلة لمشروع زراعة الشمر على نطاق صغير للشباب المستثمرين
نحن هنا اليوم بمعلومات عن دخل زراعة بذور الشمر لكل فدان بالإضافة إلى
تفاصيل أخرى مثل المحصول والأرباح وتقرير مشروع زراعة الشمر. الشمر هو عشبة
معمرة تنتمي إلى عائلة Apiaceae. الاسم النباتي للشمر هو
Foeniculumvulgare. بذور الشمر قوية وتستخدم كتوابل عطرية. الشمر هو مصدر
جيد لفيتامين C والبوتاسيوم والألياف. يتم استخدامه كمادة منكهة في العديد
من الأطباق والحساء وغيرها. وتحتل الهند المرتبة الأولى في إنتاج بذور
الشمر في العالم. كما أن له العديد من الخصائص الطبية التي تستخدم لعلاج
الإمساك وآلام الحلق والصداع والإسهال والهضم السليم وما إلى ذلك. يتمتع
الشمر بخصائص فريدة تشبه هرمون الاستروجين، وتستخدمه العديد من الأمهات
لزيادة إدرار حليب الثدي .
أفضل الظروف المناخية لزراعة الشمر
تعتبر درجة الحرارة 15-25 درجة مئوية مثالية لزراعة الشمر. يتراوح هطول
الأمطار من 50-75 ملم. يتطلب الشمر ظروفًا باردة وجافة لإعداد البذور مما
ينتج عنه إنتاجية وجودة جيدة.
ظروف التربة المناسبة لزراعة الشمر
يمكن زراعته في مجموعة واسعة من التربة التي تشمل تربة القطن السوداء
والتربة الطميية التي تحتوي على مواد عضوية غنية. تعتبر التربة الطميية
الرملية إلى التربة الطميية مثالية لزراعة الشمر. يجب أن يكون الرقم
الهيدروجيني للتربة 6.5-8. إذا قام المزارع باختبار التربة من قبل إدارة
الزراعة إذا كان يخطط للزراعة التجارية لإدارة نقص المغذيات الدقيقة في
التربة.
كيفية تجهيز الأرض لزراعة محصول الشمر
يجب تحضير الأرض بحرثها 3-4 مرات للحصول على حرث جيد. يتم إضافة 10-12 طن
FYM للحقل (1 فدان). يجب تحضير التربة عن طريق فصل الأعشاب الضارة وغيرها
من النفايات غير المرغوب فيها.
زراعة و إكثار الشمر
تتم زراعة الشمر من خلال البذور؛ يمكن زرع البذور مباشرة في الحقل. الوقت
المثالي لزراعة البذور هو منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. ويجب الحرص على
عدم التأخير أثناء الزراعة مما يقلل من المحصول. المسافة 45 سم بين الصفين
و 10 سم بين المحصولين. يجب أن تزرع البذور على عمق 3-4 سم. بشكل عام، 1
فدان يتطلب 5-6 كجم من البذور للزراعة مباشرة. يستغرق إنبات البذور حوالي
10 أيام.
الأسمدة اللازمة لزراعة الشمر
يجب استكمال التربة بـ 5-8 طن لكل فدان من FYM المتحلل جيدًا ويجب
استخدامه أثناء تحضير الأرض. يجب أن تكون نسبة N: P: K 3:1.5:1 ويجب
تطبيقها 3 مرات في أجزاء متساوية وهي الأيام الأولى و60 و90 يومًا بعد
الزراعة.
متطلبات الري
تتطلب زراعة الشمر 2-3 ريات خفيفة حتى تبدأ البذور في الإنبات. وبعد ذلك
يجب ريها كل 15-21 يومًا. يعتبر الإزهار وتكوين البذور مرحلة مهمة للحصول
على إنتاجية وجودة جيدة، لذا يجب الحفاظ على مستوى رطوبة مناسب لزيادة
الإنتاجية؛ وينبغي تجنب الإجهاد المائي وحالة التشبع بالمياه في هذه
المرحلة.
كيفية مكافحة الحشائش في محصول الشمر
تعتبر مكافحة الحشائش بكتيريا خطيرة في زراعة الشمر. يجب إجراء عملية
إزالة الأعشاب الضارة والعزق بعد شهر واحد من البذر. يمكن مكافحة الحشائش
باستخدام المواد الكيميائية وحتى ميكانيكيا. يمكن مكافحة الحشائش الضارة
باستخدام البنديميثالين.
مكافحة الآفات والأمراض في إنتاج الشمر
يمكن السيطرة على الآفات مثل المن، والتربس، والخنافس، واليرقات آكلة
الأوراق، ولفحة الأوراق، والذبول الفيوزاريوم، والبياض الدقيقي باستخدام
مواد كيميائية مختلفة بتركيزات مختلفة. يستخدم ميثيل ديميتون للسيطرة على
حشرات المن والتربس والحشرات الأخرى. يمكن السيطرة على أمراض مثل البياض
الدقيقي، وآفة الأوراق، والذبول الفيوزاريوم، وما إلى ذلك عن طريق رش
الكبريت الرطب.
متى وكيف يتم حصاد محصول الشمر
بناءً على الصنف، اختار المزارع بذور الشمر التي تحتاج إلى 6 أشهر على
الأقل حتى تنضج بعد الزراعة. يتم الحصاد عن طريق نتف أو جمع المظلات عندما
تكون البذور مكتملة النمو وتنضج ولكنها خضراء اللون. يستغرق الحصاد ما لا
يقل عن 30-35 يومًا حيث يجب أن يتم نتف المظلات مرتين أو ثلاث مرات كل
10-12 يومًا.
تجفيف بذور الشمر
يتم تجفيف المظلات المجمعة تحت الشمس لمدة 2-3 أيام وفي الظل لمدة 10-12
يومًا. تتم عملية التنظيف والتصنيف لفصل البذور عن المظلات. تُستخدم أكياس
الجوت لتخزين هذه البذور المجففة. يجب توخي الحذر الشديد أثناء تخزين
البذور لأنها عرضة لظروف الصقيع. يجب رش محلول 0.1٪ من حامض الكبريتيك لمنع
البذور من الصقيع.
محصول بذور الشمر لكل فدان
يعتمد هذا بشكل أساسي على نوع الشمر الذي يختاره المزارع، ونوع التربة،
وحالة الطقس، والري، وممارسات إدارة المحاصيل. في المتوسط، تنتج زراعة
الشمر في فدان واحد، 8-10 قنطار من البذور المجففة.....
------------------
تنزيل الدراسة :
ليست هناك تعليقات: