2:41 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كيف تختار البطيخة الحمراء الناضجة عند الشراء
البطيخ هو محصول قرعيات مهم، ينمو في المناخات الدافئة أو الاستوائية أو شبه الاستوائية. وهي فاكهة شعبية خاصة في فصل الصيف، وتعرف بطعمها الحلو والمنعش. الفاكهة ذات قيمة غذائية عالية، فهي غنية بـ 92٪ ماء، 7٪ كربوهيدرات، 0.2٪ بروتين و 0.3٪ معادن.
الممارسات المثلى لزراعة البطيخ
التربة والمناخ
تُفضل التربة الطينية الرملية جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6.0
و7.0 لزراعة البطيخ. يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالمواد العضوية. عادةً
ما تُفضل التربة الأخف وزنًا والتي تسخن بسرعة للحصول على عائد مبكر بينما
تتميز التربة الأثقل بنمو عالي للكروم ولكنها تؤخر نضج الثمار. يجب ألا
تتشقق التربة خلال موسم الصيف ولا تغمرها المياه خلال موسم الأمطار.
البطيخ هو محصول موسمي دافئ وهو عرضة بشدة للصقيع. ويتطلب فترة أطول من
الدفء، ويفضل أن يكون الطقس جافاً مع وفرة من أشعة الشمس. درجة حرارة البذر
18 – 25 درجة مئوية مع الرطوبة المثلى مطلوبة للإنبات. مطلوب متوسط درجة
حرارة تتراوح بين 30 - 35 درجة مئوية للنمو، في حين أن نطاق درجة الحرارة
حوالي 35 - 40 درجة مئوية أثناء نمو الفاكهة مثالي للفاكهة ذات النوعية
الجيدة والحلوة. الليالي الباردة والأيام الدافئة يمكن أن تزيد من تراكم
السكر في الفواكه.
موسم
تزرع بذور البطيخ بشكل رئيسي خلال منتصف ديسمبر إلى يناير.
معدل البذور
الأصناف: 1 – 1.5 كجم/فدان للأنواع صغيرة البذور؛ 2 كجم للفدان للأنواع
الكبيرة البذور
هجين: 300 – 400 جم/فدان
معالجة البذور
ويفضل استخدام البذور المنبتة مسبقاً لتحسين موقف المحصول في الحقل. يجب
نقع البذور في الماء طوال الليل ثم حفظها في كيس خيش بالقرب من مكان دافئ.
ستبدأ البذور في الإنبات خلال حوالي 3 إلى 4 أيام. عالج البذور باستخدام
Trichoderma viride بمعدل 20 جم/كجم بذور أو قم بخلط 5-10 مل من
Pseudomonas Fluorescens في 50 مل ماء وتطبيقه على 1 كجم بذور. ويمكن أيضاً
معاملته بميتالاكسيل 4% + مانكوزيب 64% WP بمعدل 1 – 1.5 جم/ماء مضاء/كجم
بذور.
لمعالجة الشتلات، قم بغمس جذور الشتلات في حمض الهيوميتسو بمعدل 4 – 5 مل
/ لتر ماء أو الزائفة المتألقة بمعدل 5 مل / لتر ماء.
إعداد الأرض
تحضير الأرض لحراثة جيدة عن طريق الحرث.
عمق البذر
تزرع البذور على عمق 2-3 سم.
طرق البذر
يمكن زرع البطيخ مباشرة أو زرعه من المشتل.
الري
تتمتع محاصيل البطيخ بنظام جذر وتدي عميق، وتتطلب ريًا أقل تكرارًا. يمكن
تأخير الري الأول لتوجيه محصول البطيخ المزروع إذا كان الحقل يحتوي على
رطوبة كافية. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي عدم كفاية الري إلى ضعف الإنبات والنمو
غير المتكافئ. يجب أن يتم الري الأول للشتلات المزروعة مباشرة بعد الزرع
ويمكن إجراء الري اللاحق على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا. في مرحلة
نمو المحصول، يتم ري المحصول على فترات أسبوعية. تجنب الإفراط في إغراق
الحقل. تجنب الإجهاد المائي خاصة خلال مراحل ما قبل التزهير والتزهير
والإثمار. قصر الري على مناطق منطقة الجذور فقط وتجنب بلل الأوردة أو
الأجزاء النباتية والزهور والثمار. توقف عن الري عند نضج الثمار أو قبل 3
إلى 6 أيام من الحصاد للحفاظ على حلاوة ونكهة أفضل للثمار. يمكن إعطاء ما
مجموعه 7 – 9 ريات طوال مدة المحصول. ويوصى بشدة باستخدام "الري بالتنقيط"
لتحسين جودة الفاكهة وتقليل الإصابة بالأمراض والأعشاب الضارة والحفاظ على
المياه.
التلقيح
يعد التلقيح خطوة مهمة جدًا في الزراعة، حيث يساهم في نمو الفاكهة. ينمو
كل من الذكر والأزهار على نفس النبات ولكن بشكل منفصل في نبات البطيخ.
نحل العسل: هم الملقحات الأولية. يؤدي التلقيح غير الكافي إلى ثمار مشوهة.
لتشجيع نشاط النحل يمكن وضع خلية نحل واحدة أو اثنتين لكل فدان. ويجب تجنب
رش المواد الكيميائية في ساعات الصباح أثناء مرحلة التزهير.
التلقيح اليدوي: يمكن أيضًا أن يتم التلقيح اليدوي في الصباح الباكر. يجب
تنظيف السداة من الزهرة الذكرية ضد وصمة الزهرة الأنثوية.
التغطية
يمكن عمل التغطية تحت الفاكهة باستخدام القش أو الأوراق الجافة. يستخدم
المزارعون حاليًا أيضًا الأغطية البلاستيكية للتغطية. فهو يساعد في الحفاظ
على الرطوبة، وقمع الأعشاب الضارة ويمنع ملامسة الثمار للتربة وذلك للحد من
هجمات الآفات والأمراض. وبما أن المحصول يزرع بشكل رئيسي خلال فترة ارتفاع
درجات الحرارة والرياح الحارة، فإن التغطية ضرورية لزراعة البطيخ.
التقليم يحسن إنتاجية وجودة الثمار. عندما يبلغ طول الكروم حوالي 1 متر،
يمكن إزالة/قرص البراعم القمية لتعزيز نمو البراعم الجانبية. خلال المراحل
الأولى من عقد الثمار، قم بإزالة الثمار المشوهة أو التالفة أو المريضة.
يمكن الاحتفاظ فقط بحد أقصى 4-5 ثمار لكل كرمة مما يمكن أن يحسن حجم
الفاكهة وإنتاجها.
التأريض وإدارة الأعشاب الضارة
يمكن إجراء عملية التأريض بعد التسميد بالأسمدة النيتروجينية. حافظ على
الحقل خاليًا من الأعشاب الضارة خلال المراحل الأولى من نمو المحصول. اتبع
عملية إزالة الأعشاب الضارة يدويًا على فترات 15 و 30 و 45 يومًا بعد
الزراعة...
تخزين البطيخ
يمكن تخزين البطيخ لمدة 15 يومًا عند درجة حرارة 15 درجة مئوية. انخفاض درجة الحرارة قد يسبب إصابة تقشعر لها الأبدان. لا يتحمل النقل الطويل. أثناء النقل بالشاحنات، قم بتكديس الثمار على العشب المجفف لتجنب الضرر والكدمات. من المهم عدم تخزين أو نقل البطيخ مع التفاح والطماطم والبطيخ والموز لأن الإيثيلين الناتج من هذه الفاكهة يسرع من تليين ثمار البطيخ وتطوير نكهات غير مرغوب فيها. هناك احتمال كبير لفقدان القرمشة واللون بسبب فترة التخزين الطويلة.
---------------------
تنزيل الملف :
ليست هناك تعليقات: