11:07 ص
الاقتصاد الزراعي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
دراسة جدوى مفصلة لمشروع مصغر لتصنيع و إنتاج مربى التين بجميع متطلباته و تكاليفه و أرباحه للشباب المستثمر
صياغة خطة عمل شاملة. الخطوة الأولى قبل بدء رحلة عملك هي وضع استراتيجية
لها. ستكون خطة العمل بمثابة خارطة الطريق لشركتك. ويجب أن تتضمن مكونات مثل
المنتجات والتسعير والجمهور المستهدف والأسواق وأهداف العمل وأهداف التسويق
والتوقعات المالية. بحث في المصطلحات القانونية. تختلف اللوائح المحلية
والوطنية حسب نوع المنتج والدولة. قد تحتاج إلى الحصول على تصاريح وتراخيص
معينة لبيع الفاكهة المحفوظة الخاصة بك.
اختر الوصفات الصحيحة. على الرغم من أن مربى الفراولة وجيلي العنب هما
أكثر الأنواع شيوعًا، إلا أنه قد تجد أنه من المفيد بيع أصناف أقل شهرة.
مربى المانجو، وهلابينو جيلي، ومربى الماتشا الياباني، ومربى الزنجبيل ليست
سوى بعض الوصفات التي قد تفكر فيها. وعلى الرغم من أن سوق هذه المنتجات
ضيق، إلا أن المنافسة صغيرة جدًا أيضًا. منشأة الإنتاج والأدوات. إذا
كنت تتساءل عن كيفية بدء عمل تجاري للمربى برأس مال صغير، فقد يكون من
الجيد استخدام مطبخ منزلك كمنشأة إنتاج. قد تحتاج أيضًا إلى أدوات ومعدات
مثل ثلاجة منفصلة، وتخزين الجرار ومواد التعبئة والتغليف، وبعض ملحقات
المطبخ.
موردي المكونات. فكر في العثور على مورد موثوق للمنتجات بالجملة. ستحتاج
إلى مكونات عالية الجودة لإنتاج المربيات والجيلي اللذيذة. إذا كنت تخطط
لبيع سلال الهدايا والسلال وغيرها من المنتجات التي تتناسب بشكل جيد مع
المربيات والجيلي، فقد ترغب في الاتصال بمورد زبدة الفول السوداني بالجملة
أيضًا.
التعبئة والتغليف والعلامات التجارية والتسويق. تحتاج إلى تطوير هوية
العلامة التجارية التي يتردد صداها مع العملاء. استخدم وسائل التواصل
الاجتماعي والقنوات المجانية الأخرى لعرض منتجاتك. يجب أن تكون العبوة تحمل
علامة تجارية أيضًا. لا ينبغي أن يجذب التصميم الانتباه فحسب، بل يجب أن
يتوافق أيضًا مع متطلبات مثل تضمين قوائم المكونات والمعلومات الغذائية
وتحذيرات الحساسية.
التسعير والتوزيع. يجب أن تكون المكونات الرئيسية في حساب السعر هي
المكونات والتعبئة وتكاليف الإنتاج وهامش الربح. في البداية، قد يستغرق
الأمر الكثير من العمل للتنافس مع العلامات التجارية الراسخة. ومع ذلك،
يفضل العملاء في كثير من الأحيان دعم الشركات المحلية الصغيرة من مجتمعهم.
ولهذا السبب يجب أن تكون قنوات التوزيع الأساسية لديك موجهة محليًا. أسواق
المزارعين والمتاجر المتخصصة ليست سوى أمثلة قليلة.
هل قررت أن تبدأ عملك الخاص في صناعة الجيلي والمربى؟ في هذه الحالة، ربما
يكون لديك الكثير من الأسئلة المتعلقة بالعمليات والربحية وقنوات التوزيع
والمزيد. قد لا نتمكن من الإجابة على كل سؤال في مقال واحد، لكن في الفقرات
التالية ستجد إجابات الأسئلة الأكثر شيوعًا حول موضوع كيفية بدء مشروع
المربى.
ما مدى ربحية مشروع المربى؟
وفقًا لبيانات السوق والمستهلك، يتراوح هامش ربح المربيات بين 10% و50%.
وبطبيعة الحال، يمكن أن تختلف هذه الأرقام تبعا لعدد من العوامل. إذا كنت
تجري بحثًا حول كيفية بدء مشروع تجاري للمربى، فضع في اعتبارك أنه يمكنك
توقع هامش ربح يتراوح بين 10% إلى 20% تقريبًا. إحدى الطرق لزيادة هذه
الأرقام وتحقيق أقصى قدر من الأرباح هي تقديم خلطات غريبة قد يصعب العثور
عليها. هناك أسلوب آخر يمكن أن تستخدمه شركات تصنيع المربى والجيلي وهو
زيادة قيمة المنتجات من خلال عبوات أو وصفات فريدة تتناسب مع كل جرة.
تشمل الأماكن الأكثر وضوحًا حيث يمكنك بيع المربيات والجيلي محلية الصنع
أسواق المزارعين والمتاجر المتخصصة المحلية والتعاونيات الغذائية التي تدعم
المنتجات المصنوعة محليًا. فيما يلي بعض الأفكار الإضافية حول مكان بيع
المربى:
الأسواق عبر الإنترنت. تسمح منصات مثل Etsy للأفراد بالوصول إلى جمهور
واسع من المشترين المحتملين. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستثمر في التغليف
عالي الجودة والعلامات التجارية. محلات الهدايا والسياحية. يرغب
الكثير من السياح في شراء مرطبانات صغيرة من المربى المصنوعة يدوياً
محلياً. وهذا يعني أنه يمكنك بيع منتجاتك محلية الصنع إلى هذه
المتاجر. المقاهي والمخابز وصناعة المطاعم. تستخدم صناعة الضيافة
الفاكهة المحفوظة في الكثير من الحلويات. شركات صناديق الاشتراك. هناك
أنواع مختلفة من صناديق الاشتراك التي تتضمن عناصر محلية الصنع. يمكنك أن
تصبح موردًا لصندوق الاشتراك مع المربيات والجيلي محلية
الصنع. الأحداث والمهرجانات. تتيح المعارض والعروض الحرفية المحلية
للشركات المحلية الصغيرة فرصة عرض منتجاتها وبيعها. بعد كل شيء، فإن
الإجابة على السؤال "كيفية بدء عمل تجاري للمربى في المنزل" هي "البدء
محليًا"....
-----------------
تنزيل الدراسة :
ليست هناك تعليقات: