1:46 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
أساسيات مشروع تفريخ بيض الدواجن
يعد تفريخ البيض — مشاهدة البيضة وهي تتحول إلى كتكوت صغير — تجربة تعليمية
للطلاب من جميع الأعمار، كما أنها طريقة عملية لبدء قطيع دواجن صغير. تعتبر
عملية الحضانة بسيطة نسبيًا، على الرغم من أنها قد لا تبدو كذلك في البداية،
بمجرد أن تتعلم الإجراءات والتقنيات المستخدمة. إجراءات حضانة أنواع الدواجن
الشائعة الأخرى في المزرعة مثل الديك الرومي والطيور المائية مماثلة لتلك
الخاصة بالدجاج؛ ومع ذلك، هناك اختلافات في أوقات الحضانة والظروف المثلى.
يركز هذا المنشور على رعاية تفقيس بيض الدجاج.
يعتمد الفتح الناجح على العديد من العوامل. إن البيض الطازج عالي الجودة
والمخصب والأجنة القوية التي يتم الحفاظ عليها في بيئة حاضنة كلها عناصر.
البيض متوفر من مصادر عديدة؛ ومع ذلك، لا توفر جميع المصادر بيضًا عالي
الجودة، والعديد من المفرخات التجارية تقوم فقط بشحن الطلبات الكبيرة. يغطي
هذا المنشور أساسيات احتضان عدد صغير من البيض، في المقام الأول للقطعان
الصغيرة أو لمشاريع التدريس في الفصول الدراسية.
اختر بيضًا طبيعيًا للتفقيس من حيث الحجم والشكل واللون وملمس القشرة.
غالبًا ما تكون البويضات الكبيرة أو الصغيرة جدًا عقيمة؛ لا تضع هذه البيض.
إزالة البيض الذي به عيوب واضحة وأوساخ وشقوق. حزمة بيض التفريخ كبيرة في
نهاية المطاف. أبقها باردة. للحصول على أفضل نتائج الفقس، لا تقم أبدًا
بتخزين البيض المخصب لأكثر من أسبوعين. من الأفضل أن يفقس البيض إذا تم وضعه
خلال ثلاثة إلى أربعة أيام بعد وضعه. سوف يفقس البيض الخصب الأقدم بشكل مرضٍ
إذا تم تخزينه بشكل صحيح.
تجنب تعريض بيض التفريخ للتغيرات السريعة في درجات الحرارة أو تقلب درجات
الحرارة. ضع البيض في بيئة تخزين مناسبة وقم بإزالته قبل الإعداد فقط. إذا
تم الاحتفاظ بالبيض في مخزن بارد لأكثر من أسبوع، فيجب هز البيض أو دعمه
لفترة من الوقت متكئًا على جانب واحد ثم هزه متكئًا على الجانب الآخر لفترة
من الوقت للسماح لمحتويات البيض بالتحرك حول ولا تلتصق بالصدفة. يحدث
التعرق عندما يتعرض البيض البارد لارتفاع مفاجئ في درجة الحرارة البيئية أو
الرطوبة النسبية. تعمل هذه الرطوبة على تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة
على سطح القشرة ويجب تجنبها. يمكن أن تنجذب الكائنات الحية الدقيقة إلى
داخل البيضة من خلال مسام القشرة إذا بردت البيضة وانكمشت محتوياتها، مما
يتسبب في انخفاض الضغط الداخلي.
تؤثر نظافة قشرة البيضة وسلامتها وسلامتها على عملية الفقس. لا تضع بيضًا
متشققًا أو متسخًا أو بيضًا به مناطق رقيقة حدث فيها تكلس غير كافٍ. تسمح
القشرة المتشققة أو الرقيقة بالتلوث الميكروبي والتبخر المفرط من البيضة
أثناء التخزين والحضانة. لا ينبغي وضع البيض الذي يحتوي على خلايا هوائية
سائبة أو متحركة، لأن قابلية الفقس تكون منخفضة أيضًا. في بعض الأحيان
يمكن تنظيف البيض المتسخ قليلاً عن طريق صنفرة المنطقة المتسخة قليلاً. ومع
ذلك، فإن هذا لا يزيل التربة فحسب، بل يزيل أيضًا البشرة من سطح قشرة
البيضة. هذه البشرة عبارة عن طبقة شمعية جافة تترسب على البيضة أثناء
وضعها. يؤدي الغسيل أيضًا إلى إزالة هذه البشرة الواقية، مما يجعل البيضة
أكثر عرضة للتلوث.
حضانة
يجب أن تكون البيضة خصبة حتى تفقس. معظم بيض السوق الموجود في محلات
البقالة ليس مخصبًا. الديك الخصب ضروري لإنتاج البيض المخصب. تشير الدراسات
إلى أن البيضة التي تضعها الدجاجة بعد يوم واحد من التكاثر يمكن أن تكون
خصبة. تعتمد خصوبة البيض الذي ينتجه القطيع وقابلية فقسه وقوة الكتاكيت على
الإمكانات الوراثية والبيئة. سيؤثر عمر الوالدين وتغذيتهم وصحتهم وحالتهم
الفسيولوجية وبيئتهم على وضع البيضة وكتكوت الفقس. في قطيع صغير، يمكن
توقع خصوبة جيدة في غضون أربعة أيام بعد إدخال الذكور القوية في قطيع من
الإناث. إذا تمت إزالة الذكور من القطيع، فسوف يظهر البيض انخفاضًا في
الخصوبة خلال أربعة أو خمسة أيام، ومع ذلك قد يظل عند مستوى مرضٍ لمدة تصل
إلى أسبوع واحد. قد تسمح قدرة أنثى الدجاج على تخزين السائل المنوي بوضع
بيض مخصب لأكثر من ثلاثة أسابيع بعد إزالة الذكور. يمكن لأنثى الديك الرومي
المنزلي تخزين السائل المنوي لفترات أطول ووضع بيض مخصب لمدة تصل إلى 200
يوم بعد التزاوج. تميل قابلية الفقس وخصوبة البيض إلى الانخفاض سنويًا مع
تقدم عمر القطيع. تعتبر سنة الفرخة هي الأكثر خصوبة للطيور.
طريقة حضنة الدجاجة
يمكنك السماح للدجاج بحضانة البيض وتربية الكتاكيت، أو يمكنك جمع البيض
واحتضانه بشكل مصطنع. ستكون طريقة تربية دجاج الحضنة الطبيعية أقل تكلفة
ولكنها ستنتج عددًا أقل من الكتاكيت. إذا سمحت لعدة دجاجات بتحضين القابض
في نفس الوقت، فقد تحتاج إلى أعشاش إضافية لاستيعاب دجاجات القطيع التي لا
تزال في وضع البيض.
يجب أن تكون الدجاجة حاضنة (وهي حالة فسيولوجية ترغب فيها الدجاجة في
الجلوس على البيض) قبل استخدامها في تحضين البيض. نادرًا ما تصبح بعض
سلالات الطيور، مثل طائر الليغورن، حاضنة. يمكن التعرف على الدجاجات
الحاضنة من خلال ميلها للجلوس في العش حتى في حالة عدم وضع بيضة؛ كما أنهم
يتوقفون أيضًا عن وضع البيض، ويصدرون صوت "القرققة" ويصبحون وقائيين
ومتملكين للبيض.
طريقة الحاضنة
تسمح طريقة الحاضنة للدجاج باستئناف إنتاج البيض ولكنها تنطوي على تكلفة
إضافية للحاضنة. تتوفر الحاضنات الكهربائية التي يتم التحكم فيها حراريًا
بكافة أحجامها تجاريًا، أو يمكنك بناء الحاضنة الخاصة بك.
يجب أن تتعرف على الحاضنة قبل البدء في الحضانة. قد تحتوي الحاضنات أو لا
تحتوي على مراوح داخلية لتوزيع الهواء، ويعمل النوعان عند درجات حرارة
مختلفة قليلاً. (انظر "المعايرة" أدناه.) تعمل الحاضنة الصغيرة المصنوعة من
الخشب والزجاج، مثل تلك المستخدمة في مشاريع التفريخ في الفصول الدراسية في
ولاية ميسوري، بشكل جيد في الفترات اللاحقة من عملية الحضانة والتفريخ
طالما تم توفير رعاية معقولة في رعاية الحاضنة والبيض . تعمل الحاضنات
المكتبية المصنوعة من البوليسترين والمعدن بشكل جيد إذا تم اتباع تعليمات
الشركة المصنعة.
موقع
اختر موقعًا للحاضنة يكون خاليًا من التيارات الهوائية وبعيدًا عن ضوء
الشمس المباشر وليس قريبًا جدًا من قنوات التدفئة والمشعات. ستحتاج إلى
طاولة متينة لوضع الحاضنة عليها بالإضافة إلى إمكانية الوصول إلى مأخذ
كهربائي.
الصرف الصحي
الصرف الصحي مهم جدا. قبل وضع أي بيض، قم بتنظيف الحاضنة. ومن الضروري أن
يتم تنظيف الحاضنة والمعدات ذات الصلة بشكل كامل بين الفتحات. ويمكن القيام
بذلك عن طريق المسح أو الكنس أو التنظيف بالمكنسة الكهربائية. قد تتطلب
المناطق شديدة الاتساخ مثل الرف السلكي الذي تم وضع البيض عليه غسلًا
وفركًا شاملين لإزالة التربة الثقيلة. قبل العمل داخل الحاضنة، تأكد
من فصل سلكها الكهربائي عن المنفذ لتجنب احتمال حدوث صدمة كهربائية. إن
المحلول المخفف من المبيض المنزلي والماء (20 قطرة من المبيض لكل لتر من
الماء) يجعل عامل التنظيف والتطهير غير مكلف. احرص على عدم إدخال الرطوبة
أو الماء إلى النظام الكهربائي للحاضنة واترك جميع الأسطح حتى تجف قبل
إعادة توصيل السلك الكهربائي بالمأخذ مرة أخرى.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: