11:36 ص
الانتاج الحيواني -
الانتاج النباتي -
رسائل و أطاريج جامعية
كتاب : دراسة إمكانية تصنيع بعض النباتات الصحراوية كعلائق حيوانية
نظرًا لمقاومته للجفاف وتحمله للملوحة وإنتاجيته العالية، فقد تم تقييم
التين الشوكي منذ فترة طويلة كمواد علفية خلال فترات الجفاف . ومع ذلك، فقد
حددت الأبحاث الجديدة النبات كعنصر منتظم محتمل في النظام الغذائي للحيوانات
المجترة. تنتمي إلى جنس Opuntia، وهناك العديد من الأنواع والهجينة من
التين الشوكي - أو التين الشوكي - التي تزدهر في المناطق القاحلة. مع وجود
تباين كبير في الحجم ولون الزهرة والشائكة، تشكل جميع الأنواع ثمارًا صالحة
للأكل ونباتات ("أوراق"). إلى جانب قدرة النباتات على التكيف مع مجموعة من
ظروف النمو، هناك اهتمام متزايد بالنبات كمادة علفية
وهناك ميزة أخرى للمصنع وهي قدرته على تحمل التكاليف، وفقًا للباحثين في
تقرير مقدم إلى وزارة الزراعة في البلاد. تشير هذه الخصائص مجتمعة إلى
إمكانات التين الشوكي المحلي (O. ficus-indica) للماشية لدى مزارعي الكفاف
في المناطق القاحلة.
إمكانات الكمثرى كعلف للأغنام
وفقا للباحثين ، من الأفضل تغذية التين الشوكي مع المواد الغذائية
الأخرى. عند مزجه مع الأعلاف ذات الجودة المنخفضة، فإنه يحسن تناول المواد
الغذائية وهضمها ومعدلات نمو الأغنام. كان الأداء المتزايد مشابهًا
للنظام الغذائي المتحكم وأولئك الذين تلقوا نظامًا غذائيًا للاختبار مكملاً
بوجبة عباد الشمس. في حين أن أولئك الذين تناولوا نظام الكمثرى واليوريا
نماوا بشكل أبطأ، ولم يصلوا إلى الوزن الحي الطبيعي في السوق، كانت أوزان
الذبيحة متشابهة لجميع المجموعات الثلاث. كانت هناك فروق قليلة ذات دلالة
إحصائية بين المجموعتين من حيث تكوين الذبيحة.
في حين أن تكوين التين الشوكي يختلف باختلاف الأنواع ومرحلة النمو، فإن
النبات معروف بمحتواه العالي من الرطوبة. كما أنها تحتوي على الطاقة
والألياف والمعادن، ولكنها منخفضة في البروتين. في أوائل القرن الماضي،
انتشر استخدام التين الشوكي على نطاق واسع في المنطقة لإنتاج الألبان
والأبقار والأغنام والماعز . يمكن أن يؤدي حرق الأشواك إلى تحسين
فائدة الكمثرى في تغذية الماشية. ومع ذلك، فإن الحيوانات أيضًا تأكل
الفاكهة الصغيرة قبل أن تصبح الأشواك صلبة.
استهلاك كميات كبيرة من المادة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال (الإسهال) في
الماشية، ولكن ليس بما يكفي للتسبب في المرض. عند تناوله بمفرده، يمكن أن
تتكون "كرات الكمثرى" من الألياف غير المهضومة في الكرش، مما يؤدي إلى
انسداد الجهاز الهضمي. وفي كلتا الحالتين، يمكن منع هذه المشاكل عن طريق
تغذية بعض الأعلاف البديلة.
بالنسبة لأنظمة الإنتاج الغذائي المستدامة بما في ذلك أنظمة الإنتاج
الحيواني، فإن زراعة الصبار لها مكانة خاصة في الأراضي الجافة. تهدد ندرة
المياه وتدهور المراعي الإنتاج الحيواني في المناطق الجافة. توفر الأنواع
المعمرة المتكيفة مثل الصبار فرصًا لتحسين توافر العلف في هذه المنطقة.
يمكن أن ينتج الصبار كتلة حيوية تتراوح من 20 طنًا من المادة الجافة
(DM)/هكتار/سنة إلى 200 طن مارك/هكتار/سنة. ولكونها غنية بالمياه (حوالي
90%)، فهي تمثل خيارًا فعالاً من حيث التكلفة لتوفير المياه للماشية في
المناطق الجافة. مع مثل هذا الإنتاج المرتفع من الكتلة الحيوية (حوالي 60
ضعفًا مقارنة بإنتاجية المراعي)، من الممكن إنتاج علف كافٍ للحفاظ على 4-5
أبقار سنويًا. يمكن لمزرعة صبار صغيرة مزروعة بكثافة أن تنتج ما يكفي من
العلف، مما يقلل الضغط على المراعي المكتظة. البصمة المائية للصبار أيضًا
منخفضة جدًا، تقريبًا. 250 لتر/كجم مارك ألماني. بالنسبة لأنظمة إنتاج
الصبار والممارسات الزراعية لإنتاج cladodes كعلف للحيوانات، تتم إحالة
القراء إلى المراجع المتوفرة في "مزيد من القراءة".
إلى جانب الماء، تحتوي أغصان الصبار (Opuntia spp.) على نسبة عالية من
السكريات والرماد والفيتامينات A وC، ولكنها منخفضة في البروتين الخام (CP؛
3-5٪) والألياف. معظم النيتروجين موجود على شكل نيتروجين غير بروتيني. كلما
كان cladode أقدم، انخفض محتوى CP الخاص به. Cladodes مستساغة للغاية.
لديهم نسبة Ca:P عالية. تختلف القيمة الغذائية لل cladodes باختلاف الأنواع
والأصناف. كما أنها تختلف حسب الموسم والحالة الزراعية والتربة وهطول
الأمطار والتسميد وغيرها. تكون الكالودات التي يتراوح عمرها من عام إلى
ثلاثة أعوام مرتفعة في الماء خلال الشتاء والربيع (85-90%)، ومنخفضة في
الصيف (75-85%)؛ وكلما كان الكلادود أصغر سنًا، زاد محتواه المائي.
أدى توفير الأسمدة الكيماوية (الأمونيت والسوبر فوسفات) إلى زيادة
محتوى CP للكلاودات من 45 إلى 105 جم / كجم DM. تم أيضًا استخدام التكاثر
لزيادة محتوى CP في cladodes إلى 10٪. محتوى الكربوهيدرات هو تقريبا. 60%،
مستوى البيتا كاروتين تقريبًا. 0.65 مجم / 100 جم DM والصمغ عالي (6-13 جم
/ كجم مادة طازجة). يكون تركيز الصمغ في الصيف أعلى مرتين تقريبًا منه في
الشتاء. فهو يقلل من إفراز اللعاب في المجترات، مما يتجنب الانخفاض السريع
في درجة الحموضة في الكرش. تسبب المواد الغذائية الأخرى الغنية
بالكربوهيدرات القابلة للذوبان، مثل دبس السكر، الحماض في الحيوانات
المجترة، لأنها منخفضة أو خالية من الصمغ. يتراوح محتوى ألياف المنظفات
المحايدة من 18 إلى 30%. تتراوح محتويات ألياف المنظفات الحمضية ومحتويات
اللجنين من المنظفات الحمضية من 12-20% و1.5-4.0% على التوالي.
إن استخدام الكلودات كعلف يمكن أن يحل مشكلة سقي الماشية، ولكن يجب
الانتباه إلى محتواها المائي العالي. يجب ألا تستهلك المجترات كميات كبيرة
من الكلودات، مما قد يؤدي إلى الإسهال. ولذلك فمن المستحسن ربط المواد
الغذائية الليفية. أيضًا، نظرًا لأن الكالودات منخفضة النيتروجين وعالية
الطاقة، فمن الضروري استكمالها بمصادر غنية بالنيتروجين. يعد إدراج
المكملات النيتروجينية (أوراق الشجر Atriplex nummularia، ودقيق البذور
الزيتية، واليوريا) في الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الصبار هو الخيار
الأكثر اعتمادًا حاليًا، وقد لوحظت استجابات إنتاجية جيدة في الحيوانات
المجترة.
على عكس محاصيل الأعلاف والأعلاف الأخرى التي تحتاج إلى تخزينها كتبن أو
سيلاج، فإن الصبار هو محصول دائم الخضرة ويمكن استخدامه على مدار العام.
يمكن قطع أغصان الصبار وإطعامها مباشرة للحيوانات . يعد أسلوب القطع
والحمل هو الأسلوب الأكثر استخدامًا لتغذية الصبار. يمنع الهدر والرعي
المفرط. نظرًا لأن الصبار غني بالمياه، فإنه يلعب دورًا حاسمًا في البيئات
القاحلة كبديل لمياه الشرب. وفي المناطق الجافة، هناك ندرة في المياه
واستخدام الصبار كعلف يعزز الإنتاج الحيواني في مثل هذه البيئات
القاسية......
------------------
قراءة الكتاب :
ليست هناك تعليقات: