3:33 ص
الاقتصاد الزراعي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
خطة العمل الشاملة لإنجاز مشروع متجر بقالة و المواد الغذائية مع التفاصيل الكاملة للأرباح و التكاليف
متجر البقالة هو متجر حي يبيع في الغالب البقالة والأدوات المنزلية. محلات
البقالة هي مساحات بيع بالتجزئة أصغر يتسوق فيها العملاء بشكل أساسي للحصول
على الضروريات اليومية. يتم تشغيل هذه المتاجر في الغالب كشركات عائلية وتم
الحفاظ عليها لأجيال في بعض البلدان. يختلف مظهر هذه المتاجر ووظائفها بناءً
على عوامل مختلفة مثل الجمهور المستهدف والمحلية والمنافسة وغير ذلك الكثير.
في بعض الأحيان، سيكون لدى متاجر البقالة هذه القدرة على أن تصبح مساحات بيع
بالتجزئة أكبر تسمى محلات السوبر ماركت.
على الرغم من أن متاجر البقالة تختلف تمامًا عن شركات البيع بالتجزئة
الأخرى، إلا أن محلات السوبر ماركت هي الشركات الوحيدة التي لديها بعض
التشابه مع متجر البقالة. هناك خمسة اختلافات رئيسية بين هذه الشركات التي
يجب عليك فهمها للحصول على فكرة كاملة عن أعمال متجر البقالة. عند التفكير
في كيفية بدء متجر بقالة، من الضروري تطوير خطة عمل شاملة لمتجر بقالة
للتغلب على التحديات والفرص الفريدة التي يقدمها السوق .
الاختلافات الرئيسية بين متجر البقالة والسوبر ماركت
مقاس
محلات البقالة أصغر حجمًا مقارنة بمحلات السوبر ماركت، كما أنها أسهل في
الصيانة.
يركز متجر البقالة على بيع البقالة والأدوات المنزلية، لكن السوبر ماركت
يركز على البقالة والأدوات المنزلية والأواني والإلكترونيات والأطعمة
المجمدة وغير ذلك الكثير.
التوظيف
معظم محلات البقالة هي شركات تديرها عائلة، ولكن محلات السوبر ماركت تتطلب
العديد من الموظفين ذوي المعرفة الواسعة لتوجيه العملاء.
قد تحتوي متاجر البقالة على عدادين كحد أقصى، لكن محلات السوبر ماركت
لديها عدادات متعددة لإدارة حركة العملاء.
لإعداد خطة عمل مناسبة لمتجر البقالة الخاص بك، عليك أن تأخذ في الاعتبار
بعض العوامل.
نوع المتجر: هل هو متجر عادي، أم أنه سيكون متجرًا مختلطًا يقدم مبيعات
عبر الإنترنت وعلى الإنترنت؟ ستساعدك الإجابة على هذا السؤال على بدء خطة
عمل متجر البقالة.
الجمهور المستهدف: من هو جمهورك المستهدف؟ هل هم من المناطق الحضرية أو
الريفية؟ هل هم محترفون عاملون أم عائلات أكبر؟ سيساعدك هذا على تحديد
أهداف عملك.
تحليل المنافسين: من هم منافسوك المباشرين وغير المباشرين؟ ما هي
الاستراتيجيات التي يتبعونها؟ كيف يمكنك أن تجعل متجرك مميزاً؟ باستخدام
هذه الإجابات، يمكنك تحديد استراتيجية لعملك.
عرض القيمة: عرض القيمة المناسب سيساعدك على التميز عن الآخرين. حدد عرض
القيمة الخاص بك في خطة أعمال البقالة. على سبيل المثال، إذا قمت بإضافة
قيمة لعملائك من خلال تقديم خدمة التوصيل إلى المنازل مجانًا بما يتجاوز
قيمة طلب معينة.
الخطة التشغيلية: تتعلق بأوقات فتح وإغلاق عملك والموظفين المطلوبين
لتشغيل المتجر بفعالية. ويجب أن تحتوي أيضًا على معلومات محددة حول الطريقة
التي تريد أن يتم بها تشغيل الأعمال على أساس يومي.
الخطة المالية: قم بإنشاء خطة لتوليد الإيرادات من العمل بما في ذلك رأس
المال المطلوب لبدء العمل.
من خلال النظر في كل هذه العوامل، يمكنك إنشاء خطة عمل كاملة لمتجر
البقالة.
موقع المتجر
إذا كنت تريد الوصول إلى الجمهور المناسب لنشاطك التجاري، فيجب أن تكون في
المكان المناسب. تقع متاجر البقالة عادة في المناطق السكنية في المدينة أو
البلدة، بحيث يمكن للعملاء الوصول إليها بسهولة للقيام برحلات تسوق سريعة
للحصول على الضروريات. سيكون الموقع الأمثل بالقرب من المتاجر
الكبرى والمطاعم والبنوك التي يزورها الناس بشكل متكرر. يعد اختيار الموقع
المناسب لمتجر البقالة عملية بعيدة المدى، لذا يجب عليك البدء في البحث عن
الموقع في المراحل المبكرة من التخطيط لأعمال البقالة الخاصة بك. سوف ترشدك
خطة عمل متجر البقالة المدروسة جيدًا، وخاصة تلك المصممة خصيصًا للسوق ،
إلى اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الموقع المثالي لمتجر البقالة الخاص بك
لضمان نجاحه.
استئجار أو تمليك المساحة
يعتمد استئجار أو امتلاك مساحة بشكل أساسي على ميزانية عملك. كخطوة أولى،
حدد متطلبات اللقطات المربعة وحدد ميزانيتك. بمجرد تحديد خطة عمل وميزانية
متجر البقالة، قرر ما إذا كنت تريد استئجار مساحة البيع بالتجزئة أو
امتلاكها. إن استئجار أو امتلاك مساحة للبيع بالتجزئة له إيجابياته
وسلبياته الخاصة في كيفية بدء متجر بقالة. إن استئجار مساحة للبيع بالتجزئة
سيترك لك مسؤولية أقل على العقار والتزامًا أقل من حيث الوقت والمال، ولكن
في الوقت نفسه، سيكون لديك سيطرة أقل على المساحة. من ناحية أخرى، شراء
مساحة للبيع بالتجزئة يمكن أن يمنحك السيطرة الكاملة على المساحة، ولكن في
الوقت نفسه، يتطلب الأمر استثمارًا كبيرًا مقدمًا. بمجرد اتخاذ القرار،
ابحث عن العقارات المحتملة عبر الإنترنت أو بمساعدة وسيط في الموقع الذي
اخترته.
قم بتقييم المساحة من خلال النظر في عوامل مثل الحجم والرؤية للمستهلكين
ومتطلبات التعديل والمرافق الحالية ومرافق وقوف السيارات. بناءً على خطة
عمل متجر البقالة الخاص بك، يمكنك الانتهاء من مساحة البيع بالتجزئة والعمل
على اتفاقية التأجير الخاصة بك (إذا كنت تخطط لاستئجار المساحة). استخدم
براعتك التفاوضية لصياغة اتفاقية إيجار مناسبة بإيجار منخفض وفترة إيجار
طويلة. قبل التوقيع على أي شيء، تحقق منه جيدًا بمساعدة محامٍ.
بناء العلاقات
باعتبارك مالك متجر بقالة، فإن تطوير خطة عمل ناجحة لمتجر البقالة يتضمن
التعاون مع العديد من أصحاب المصلحة، مثل الموردين وتجار الجملة، وأحيانًا
المصنعين، وبناء علاقات قوية معهم. إن العلاقة القوية تتطلب الشفافية،
والدفع في الوقت المحدد، والتواصل المتكرر، وشروط الدفع المرنة، والاحترام
المتبادل. تؤدي هذه الممارسات إلى زيادة الإنتاجية، والتسليم في الوقت
المحدد، وفترة ائتمان أطول، وتحسين الكفاءة، وتحسين جودة المنتج، وجعل عملك
أكثر مرونة. وفي سياق خطة عمل متجر بقالة ، فإن اختيار نظام إدارة سلسلة
التوريد المناسب يمكن أن يزيد من تعزيز هذه العلاقات من خلال أنظمة إعادة
الطلب القائمة على البيانات.
التسعير
يمكنك تقديم أسعار تنافسية لمتجر البقالة الخاص بك من خلال تحليل
استراتيجيات التسعير التي تتبعها المتاجر المجاورة لك. يعتمد ذلك أيضًا على
مبيعات البقالة الخاصة بك وبراعتك في المساومة مع تجار الجملة والمصنعين.
يمكن لبعض استراتيجيات التسعير جذب المزيد من العملاء. على سبيل المثال،
يمكنك رفع أسعار المنتجات الموسمية بشكل هامشي وبيعها بعروض وخصومات بربح،
وهو تكتيك يجب مراعاته عند تنفيذ خطة عمل متجر البقالة الخاص بك .
ستجذب هذه الإستراتيجية المزيد من العملاء إلى متجرك وتزيد من المبيعات.
بمساعدة أنظمة إدارة الولاء، يمكنك إنشاء عروض موسمية مثل هذه وبرامج ولاء
أكبر للاحتفاظ بعملائك.
بالنسبة للمنتجات المتميزة، يمكنك استخدام استراتيجية التسعير النفسي لخلق
تصور للسعر المنخفض. إن تسعير منتجك ليس قرارًا يتخذ مرة
واحدة؛ إنها عملية مستمرة كما هو موضح في خطة أعمال البقالة الشاملة الخاصة
بك. تؤثر ظروف السوق المتغيرة وتفضيلات جمهورك المستهدف على قرارات التسعير
الخاصة بك. كن دائمًا على دراية بظروف السوق المتغيرة وحدد فرص النمو.
التوظيف
على الرغم من أن شركات البقالة هي في الغالب شركات تديرها عائلة، فقد
تحتاج إلى موظف أو اثنين للمساعدة. ومع ذلك، يحتاج هؤلاء الموظفون إلى
معرفة كافية بالمبيعات، ومهارات تواصل جيدة، والقدرة على تعلم التكنولوجيا.
قم بتعيين موظفين ذوي خبرة يحتاجون إلى القليل من التدريب. لا يمكنك تدريب
الموظفين وإدارة متجر في نفس الوقت. في هذه المواقف، سيؤدي اختيار نظام سهل
الاستخدام لإدارة الفواتير والمخزون إلى التأكد من قدرة موظفيك على التعامل
مع جميع العمليات دون حضورك وبأقل قدر من التدريب. يجب عليك أيضًا
البحث عن الملاءمة الثقافية لأن العملاء يمكنهم التفاعل بسهولة مع الأشخاص
الذين يمكنهم التواصل معهم. الخيار الأفضل لك هو توظيف شخص من نفس المنطقة.
علاوة على ذلك، إذا كنت تدير متجر بقالة في مدينة حضرية، فيمكنك توقع عملاء
من مجموعات لغوية متعددة. قم بتعيين موظفين يمكنهم التحدث باللغة الإقليمية
ويفهمون اللغة الإنجليزية أيضًا لتوجيه عملائك بدونك. إن اتخاذ الخيارات
الصحيحة في تعيين الموظفين، وفقًا لخطة عملك لمتجر بقالة، سيساعدك على
توفير الوقت والمال، اللذين يمكن إعادة استثمارهما في عملك.....
-----------------
قراءة الدراسة و تنزيلها :
ليست هناك تعليقات: