9:08 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الشامل في زراعة و إنتاج الشعير المستنبت ( الاعلاف الخضرء ) من انجح المشاريع الزراعية 

بسبب تأثير تلوث الهواء والطقس وقضايا الأرض، يتجه عدد متزايد من المزارعين والشركات إلى تقنيات الزراعة المائية لزراعة الأعلاف الخضراء. يتضمن المبدأ الأساسي وضع بذور العلف في صواني الزراعة وتوفير الماء أو العناصر الغذائية من خلال نظام الري ومحلول المغذيات لتلبية متطلبات نمو العلف الأخضر.

مميزات زراعة الأعلاف المائية مقارنة بزراعة التربة التقليدية:

العائد المستقر والجودة:

ينمو العلف المائي بسرعة، ويتم حصاده في حوالي أسبوع، كما أن محصوله وجودته أكثر استقرارًا بسبب ظروف بيئة الزراعة التي يمكن التحكم فيها.

توفير الأراضي والموارد المائية:

بالمقارنة مع طرق زراعة التربة التقليدية، يتم زراعة الأعلاف المائية من خلال نظام نمو عمودي ومعدات تحكم ذكية، والتي يمكن أن توفر ما يصل إلى 90% من استخدام الأراضي و70% من استخدام المياه.

الاستخدام الفعال للمغذيات:

بالنسبة لبعض أبقار اللحم البقري أو أبقار الألبان، قد تحتاج إلى زيادة نظام المحلول المغذي. من خلال التحكم الدقيق، يمكن أن يساعد الماشية الخاصة بك على زيادة إنتاج اللحوم أو الحليب.

تغذية عالية الجودة:

الأعلاف الخضراء المائية خالية من شوائب التربة والبكتيريا، وكذلك المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب. فهو أكثر قبولا وسهل الهضم.

إيجابيات وسلبيات الأعلاف الخضراء المائية

بالمقارنة مع الأعلاف الخضراء التقليدية، فإن الأعلاف المائية لها مزايا متعددة.

أولاً، يتطلب مساحة أقل من الأرض، ولديه كفاءة زراعة أعلى، ويزيد من القدرة الإنتاجية، ويقصر دورات النمو، ويوفر أعلافًا خضراء عالية الجودة.

ثانيًا: يمكن التحكم في التغذية وعدم تأثرها بالطقس والمواسم مما يسهل إدارتها والتحكم فيها. علاوة على ذلك، فإن زراعة الأعلاف الخضراء المائية لا تتطلب استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يجعلها أكثر صداقة للبيئة. لا يتأثر بمسببات الأمراض والأعشاب الضارة التي تنتقل عن طريق التربة أثناء النمو، مما يؤدي إلى نمو أكثر صحة ونظافة وأمانًا. على الرغم من أن تكلفة المدخلات الأولية مرتفعة، إلا أن التكلفة الشاملة قد تكون أقل من طريقة زراعة الأعلاف الخضراء التقليدية. وفي دورة إنتاج أطول، قد يساعد ذلك في توفير المزيد من التكاليف. والأهم من ذلك، من خلال إضافة نظام محلول المغذيات، يمكن استكمال الأعلاف الخضراء المائية بمختلف الفيتامينات والمعادن والبروتينات، والتي يمكن أن تحسن إنتاجية الماشية ومناعتها.

دراسة جدوى مفصلة لمشروع غرف إستنبات الشعير مع جميع أسس و مراحل سير المشروع

أنواع الاعلاف الخضراء الشائعة لتغذية الماشية

علف الشعير: سريع النمو، ويحتوي على الكلوروفيل الغني بالفيتامينات والمعادن، وهو مناسب لتغذية الدواجن والماشية.

علف الذرة المائية: يحتوي على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية المختلفة، وينمو بشكل أسرع وذو قيمة غذائية أعلى، ومناسب لتغذية الحيوانات.

عشبة القمح: لها طعم طازج وعطر، وهي مفضلة لدى الحيوانات، وتحفز الشهية والهضم، وتستخدم عادة كعلف أخضر مائي.

زراعة البرسيم الحجازي: علف شائع الاستخدام للأبقار الحلوب والأرانب والبط وغيرها من الماشية، وهو أيضًا علف مائي يمكن حصاده بشكل مستمر. يمكن إضافة المحاليل المغذية لتلبية احتياجات النمو بعد كل حصاد.

يقوم نظام العلف المائي أيضًا بزراعة مجموعة متنوعة من النباتات الخضراء الدقيقة. الإنتاج الضخم ممكن باستخدام الماء فقط، دون استخدام المحلول المغذي، مثل الخضروات النابتة من البازلاء، وعباد الشمس، والذرة، والكبريت، والبنجر، والشبت، والشمر، والكزبرة، والكراث، والكزبرة، واللفت ، والخردل، وما إلى ذلك.

ثانيا. نصائح لإنتاج الأعلاف المائية

في حين أن إنتاج الأعلاف المائية يعد مهمة بسيطة نسبيًا، إلا أنه لا يزال يتطلب استخدام التقنيات والأساليب الصحيحة. هناك خطوتان، على وجه الخصوص، تعتبران حاسمتين:

اختيار البذور وتعقيمها.

التحكم في درجة الحرارة والرطوبة ومصدر الضوء.

تؤثر جودة البذور بشكل مباشر على معدل الإنبات ومخاطر الأمراض، في حين تعد درجة الحرارة والرطوبة والضوء عوامل ضرورية للنمو الصحي والسريع لأعشاب العلف وتحقيق أقصى إنتاجية.

أسرار نقع البذور قبل إنتاج العلف

يمكن أن يؤدي النقع إلى تسريع معدل إنبات ونمو الحبوب.

يعمل نقع البذور على تحسين معدل الإنبات، مما يساعد على تحديد الحد الأقصى للإنتاجية لإنتاج الأعلاف المائية.

يمكن أن يساعد النقع بالتعقيم بالأوزون على تنظيف البكتيريا والفطريات الموجودة على سطح البذور، مما يقلل من خطر العفن أو الرائحة.

من المرجح أن تتطور البذور المنقوعة إلى شتلات قوية في نفس وقت النمو مقارنة بالبذور غير المنقوعة.

معدات إنتاج الأعلاف المائية الشائعة ووظائفها:

صينية العلف

يحتوي الجزء السفلي على فتحات للسماح بتدفق الماء والمغذيات، وتجنب تراكم الماء، كما أنه سهل التحكم فيه.

نظام الرش

يمكن للري بالرش في الوقت المناسب توفير المياه الكافية، وتعزيز نمو الأعلاف الخضراء.

المرطب

تعتبر الرطوبة من أهم العوامل الخارجية أثناء عملية إنبات البذور. يؤدي انخفاض الرطوبة إلى انخفاض معدلات الإنبات، في حين أن الرطوبة العالية يمكن أن تسبب مرض الشتلات.

جهاز التحكم بدرجة الحرارة

(مثل تكييف الهواء) تعتبر درجة الحرارة مهمة أيضًا للإنبات. إذا انخفضت درجة الحرارة، فلن تنبت البذور، في حين أن ارتفاع درجة الحرارة قد يؤدي إلى ظهور العفن والرائحة.

رفوف الزراعة المائية

إنه نظام النمو الرأسي المائي، ويحتاج إلى نظام مقاوم للتآكل والصدأ، ويجب أن يكون الحجم مناسبًا لصواني العلف.

ضوء LED المتزايد

لا تبالغ في شدة الضوء، لأن الضوء القوي يمكن أن يحرق الشتلات. بشرط أن تكون شدة الضوء كافية.

معدات نقع البذور

(اختياري) بما في ذلك الأكياس الشبكية، وصناديق نقع البذور، ومعدات التعقيم بالأوزون، ونظام التحكم في درجة حرارة السائل، وغرفة مظلمة.

يمكن أن تساعد هذه الأجهزة في تحسين معدلات الإنبات وتقليل تأثير البكتيريا المسببة للأمراض.

نظام تداول المياه

(اختياري) يأتي إنتاج الأعلاف المائية الداخلية بشكل عام مزودًا بنظام تدوير المياه، ولكنه ليس ضروريًا لمزارع الحاويات.

كتاب : أساسيات دراسة مشروع إستنبات الشعير بإستخدام تكنولوجيا الزراعة المائية بهدف تخفيض كلفة الإنتاج الحيواني والحد من تدهور المراعي 

ثالثا. طرق تغذية العشب المائي

يمكن تغذية العشب المائي مباشرة للماشية، وتجفيفه وسحقه كعلف، أو استخدامه كجزء من العلف المختلط

أنواع الماشية المناسبة:

تغذية العشب المائية مناسبة لتغذية الأبقار والأغنام والخيول والدجاج والبط وغيرها من الحيوانات.

العشب المائي للأبقار: يمكن للأعلاف الخضراء المائية أن تزيد من محتوى دهون الحليب والبروتين للأبقار، كما يمكن للأعلاف الطازجة أيضًا تحسين مزاجها وصحتها.

أنظمة العلف للماشية البقرية: عادة ما تتطلب الأبقار البقرية علفًا يحتوي على نسبة عالية من الألياف، لكن محتوى الألياف في العشب المائي منخفض نسبيًا. لذلك، يوصى بخلط العلف الأخضر مع العلف الخشن الآخر للتغذية، وهو أكثر فائدة لتحسين جودة اللحوم والقيمة الغذائية للماشية.

العلف المائي للماعز: يمكن للأعلاف الخضراء تحسين جودة اللحوم والفراء للأغنام. يمكن تغذية الأغنام بالأعلاف الخضراء وحدها، مما يمكن أن يحل المشكلة الأساسية المتمثلة في نقص غذاء الماشية.

العلف المائي للدجاج: يمكن للعشب المائي أن يزيد من محتوى البروتين والقيمة الغذائية، كما يقلل أيضًا من محتوى الكوليسترول في لحم الدجاج.

توصيات التغذية للعشب المائي

تختلف متطلبات ونسب الحيوانات المختلفة للأعلاف الخضراء المائية، والتي تعتمد على احتياجاتها الغذائية وطرق التغذية واحتياجات السوق.

دعونا نأخذ الأبقار والماعز كأمثلة لاستكشاف سبب اختلاف متطلباتها ونسبها للأعلاف الخضراء المائية من حيث الاحتياجات الغذائية وطرق التغذية.

تحتاج الأغنام المحصورة إلى الكثير من البروتين والطاقة لدعم نموها السريع وتطور العضلات، بينما تحتاج أبقار الألبان التي تربى في المزارع الحرة إلى ما يكفي من الألياف والبروتين لإنتاج الحليب والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

الأعلاف الخضراء للماشية

باعتبارها مجترات، فإنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الخشنة لتعزيز التخمر في الكرش.

ومع ذلك، فإن محتوى الخشنة في العلف المائي منخفض نسبيًا، لذلك تحتاج الماشية إلى استكمالها بكميات مناسبة من الخشنة مثل القش والقش لتلبية احتياجاتها من الخشنة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأبقار لديها طلب مرتفع نسبيًا على الطاقة والبروتين، لذلك يجب إضافة الأعلاف عالية الطاقة وعالية البروتين مثل دقيق الذرة وفول الصويا بكميات مناسبة إلى الأعلاف الخضراء المائية لتلبية احتياجاتها الغذائية. لذلك، تعتمد الأبقار بشكل أساسي على العشب كعلف رئيسي لها وعلى الأعلاف الخضراء المائية كعلف تكميلي.

العلف الأخضر للماعز أو الأغنام

يختلف الكرش الخاص بهم عن ذلك الموجود في الأبقار ويركز بشكل أكبر على موازنة المجتمع الميكروبي. لذلك، فإن طلبهم على الخشنة والمياه مرتفع نسبيًا، ويمكن زيادة كمية التغذية من الأعلاف الخضراء المائية بشكل مناسب. في الوقت نفسه، نظرًا لضعف قدرة الأغنام على الهضم والامتصاص للأعلاف عالية الطاقة والبروتين، يجب إضافة العلف الخشن عالي الجودة مثل البرسيم بكميات مناسبة لموازنة احتياجاتها الغذائية.

ولذلك، يمكن إطعامها بنسبة أعلى من العشب الأخضر المائي، وتكميلها بالأشجار والشجيرات، مثل الأوراق والفروع، الغنية بالمواد المغذية ويمكن أن توفر الألياف والبروتين والطاقة اللازمة للأغنام.

V. نظام الأعلاف المائية الموصى به

يستخدم إنتاج الأعلاف المائية الري بالرش وتكنولوجيا المياه المتداولة للزراعة، مما يحقق الذكاء والتحكم الآلي من خلال درجة الحرارة والرطوبة والري بالمغذيات.

يحافظ النظام على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 20-23 درجة مئوية ويقوم بالتنقيط أو الرش تلقائيًا كل 6-8 ساعات، مع الحفاظ على نطاق رطوبة يتراوح بين 60-70% في مساحة النمو. في هذه البيئة يمكن إنتاج الأعلاف المائية خلال 7 أيام من الحبوب إلى الأعلاف الخضراء الطازجة، ويمكن أن ينمو كل كيلوغرام من الحبوب إلى 6-8 كيلوغرامات من العشب الطازج، والذي يمكن أن يحل محل أكثر من 20% من الأعلاف المركزة والقش مقارنة بالعلف التقليدي. الحبوب والمواد العلفية الأخرى، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العلف. هناك نوعان شائعان من أنظمة الأعلاف المائية:

نظام العلف المائي الداخلي:

نظام العلف المائي الداخلي هو نظام زراعي عمودي مناسب لأي نطاق. نحن نسميها المراعي المائية. إنها تتضمن بشكل أساسي بناء رفوف زراعة الأعلاف المائية في الداخل، ومن ثم اختيار المعدات المساعدة المختلفة مثل مضخات المياه، وأنظمة تدوير المياه، وأنظمة الري، ومحطات التحكم الذكية وفقًا للحجم الفعلي. يمكن تخصيص نظام الأعلاف بمرونة لتلبية احتياجات الزراعة الأسرية أو زراعة الأعلاف الخضراء التجارية على نطاق واسع.

مزايا:

مرونة عالية وقادرة على توفير العلف الأخضر للزراعة العائلية أو التجارية. يمكنها زيادة إنتاجية الأعلاف الخضراء بشكل كبير مع تقليل التكلفة الشاملة.

سلبيات:

يلزم التجميع اليدوي بنفسك للزراعة على نطاق صغير، وتتطلب الزراعة على نطاق واسع دعمًا كافيًا للطاقة ودعمًا كاملاً لخطة التصميم.

--------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة