1:09 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الأسس الكاملة في إنتاج الفاكهة : تخطيط و إنشاء و زراعة جميع الاصناف
تتمتع أشجار الفاكهة باحتياجات بيئية محددة تساعدها على النمو وقمع الآفات.
قد تبدو إدارة هذه التفاصيل التافهة بمثابة عمل عقلي كبير، ولكنها تساعد
لاحقًا على تجنب كل المدخلات الإضافية لإدارة الأمراض والحشرات ومشاكل
الخصوبة.
تحديد ما يجب أن ينمو
تشاور مع المزارعين الآخرين والجامعات الحكومية ووكلاء الإرشاد المحليين
لمعرفة أنواع وأصناف أشجار الفاكهة التي تحقق نتائج جيدة في منطقتك. ستكون
الأنواع والأصناف التي تزدهر في المناخات الشمالية الباردة مختلفة تمامًا
عن تلك التي تزدهر في المناخات الجنوبية الحارة. أثناء التخطيط لمكان
تحديد موقع النباتات، قم أولًا بما يكفي من العمل البوليسي حتى تعرف ما هي
التفضيلات الأساسية لأشجار الفاكهة لديك. ابحث عن تفضيلات الضوء والرطوبة
والتربة بالإضافة إلى قابلية الإصابة (أو المقاومة) للأشجار
والجذور التي تخطط لزراعتها. قم بمطابقة الأنواع والأصناف والجذور مع
مناخات التربة والشمس والظل في حديقتك أو حقولك.
لن تنمو الأنواع التي تتطلب شمسًا كاملة، مثل أشجار الكرز والبرقوق، جيدًا
في الأماكن المظللة. تجنب زراعة الأنواع المعرضة للأمراض الفطرية
الورقية أو أمراض التقرح البكتيري في مناطق العشب أو بالقرب من المحاصيل
المروية بانتظام. يوفر الري المنتظم للعشب أو المحاصيل رطوبة أعلى تحتاجها
العديد من الميكروبات المسببة للأمراض لإصابة أشجار الفاكهة. تجنب
التربة الثقيلة والرطبة لأنواع النباتات المعرضة لأمراض تعفن الجذور.
التلقيح
تحتاج معظم أشجار الفاكهة إلى التلقيح المتبادل من أجل إنتاج الفاكهة أو
الإنتاج الجيد. وهذا يعني أنه يجب زراعة نوعين أو أكثر من الأصناف الفردية
التي تحتوي على حبوب لقاح متوافقة وأوقات ازدهار مماثلة بالقرب من بعضها
البعض. بعض أنواع الفاكهة مثمرة ذاتيًا ولا تتطلب التلقيح
المتبادل. الكرز الحامض، ومعظم المشمش، والخوخ الأوروبي (مثل ستانلي
والخوخ الإيطالي)، والخوخ / النكتارين كلها مثمرة ذاتيًا. التفاح،
والكمثرى، والكرز الحلو، وبعض المشمش، والخوخ الياباني والأمريكي ليست
كذلك؛ فهي تتطلب أشجارًا ملقحة مصاحبة من نوع آخر متوافق لإنتاج عوائد
جيدة. يجب وضع أشجار الملقحات المصاحبة على مسافة 100 قدم (30 مترًا).
تقوم الحشرات بعملية التلقيح لأشجار الفاكهة. يقوم نحل العسل والنحل
المحلي بمعظم أعمال التلقيح هذه، ولكن مجموعة متنوعة من الحشرات التي تزور
أزهار أشجار الفاكهة تساعد على نقل حبوب اللقاح في جميع أنحاء البستان.
الجذور
بالنسبة للإنتاج التجاري، تتم زراعة معظم أصناف أشجار الفاكهة كنباتات
مطعمة. وهذا يعني أن الصنف المثمر "مرتبط" بصنف الجذر من خلال عملية تسمى
التبرعم. يضفي صنف الجذر الأشجار خصائص قد لا يمتلكها الصنف المثمر، مثل
التحكم في الحجم، والصلابة، ومقاومة الحشرات والأمراض. يعد الاختيار الدقيق
للأصيل المناسب للتربة والمناخ والظروف طريقة أخرى لتجنب مشاكل الآفات
والأمراض المحتملة.
جذور شجرة التفاح
ينقسم حجم شجرة التفاح بشكل عام إلى ثلاث فئات: قياسي (وتسمى أيضًا
الشتلات)، وشبه قزم، وقزم. يتم زرع الأشجار القياسية على شتلات التفاح أو
الجذور ذات الحجم القياسي المنتجة استنساخيًا؛ ينتجون أشجارًا كبيرة يبلغ
ارتفاعها 20 قدمًا (6 أمتار) أو أكثر. من المهم أن تتذكر أن التربة
الضحلة ومنخفضة الخصوبة و/أو ذات درجة حموضة عالية تؤدي عمومًا إلى أشجار
فاكهة أصغر من المعتاد، بغض النظر عن الجذر. إذا لم تكن تربتك في حالة
جيدة، فقد لا يكون اختيار جذر متقزم فكرة جيدة.
جذور شجرة الكمثرى
بالنسبة للكمثرى، تتوفر بعض الأصول للتحكم في الحجم، لكنني أوصي باختيار
أصول الكمثرى المقاومة لآفة الحرائق كأولوية قصوى! تتوفر العديد من أصول
الخوخ والبرقوق والمشمش والكرز، ولكن التقييمات طويلة المدى لهذه الأصناف
الجذرية لا تزال مستمرة.
التباعد
يعتمد التباعد المناسب لأشجار الفاكهة على الجذر وقوة الصنف. ويعتمد ذلك
أيضًا على نظام الزراعة الخاص بك. يمكن زراعة الأشجار على الجذور القزمية
وشبه القزمية بشكل أوثق. بشكل عام، من الأفضل لصحة الأشجار التخطيط لها
وتوفير أكثر من مساحة كافية لكل شجرة. إذا كنت تخطط لزراعة الأسمدة الخاصة
بك داخل بستانك، كما هو موضح في الفصل 4، فتأكد من ترك مساحة كافية بين
الأشجار حتى تتمكن نباتات "الأسمدة" ونباتات "الموئل" من النمو بنجاح.
عندما بدأنا في زراعة الأسمدة الخاصة بنا في بستاننا في ولاية أوريغون،
قمنا بزيادة المسافة بين الأشجار في الصف وقمنا أيضًا بإنشاء صفوف وسطية
أوسع. أضفنا 3 إلى 5 أقدام (0.9-1.5 م) إلى وسط الصف ومن 1 إلى 3 أقدام
(0.3-0.9 م) بين الأشجار في صفوف المحاصيل. لدينا الكثير من الأرض
والمساحة، لذا أتمنى الآن لو أضفنا مساحة أكبر إلى منتصف الصف. تكون صحة
الأشجار وجودة الفاكهة أفضل بشكل عام مع توفر مساحة أكبر.
تشذيب
قم بتشكيل أشجار الفاكهة في وقت مبكر من حياتها لتأسيس قائد مركزي، أو
قائد مركزي معدل، أو نظام إطاري مركزي مفتوح. بالنسبة لنظام القائد
المركزي، يتم تشجيع الجذع الرئيسي على التطور، وتمتد الفروع الجانبية التي
تسمى السقالات من القائد في ثلاث أو أربع طبقات متباعدة بشكل جيد. يعد نظام
المركز المفتوح خيارًا جيدًا لمعظم الفاكهة ذات النواة التي ترغب في النمو
بشكل طبيعي على شكل مزهرية.
بعد الرجوع إلى القائد المركزي، اسمح بنمو ثلاثة إلى خمسة فروع سقالة
جانبية على ارتفاع يتراوح بين 2 إلى 3 أقدام (0.6-1.2 متر) فوق مستوى سطح
الأرض. والخيار الآخر هو نظام القائد المركزي المعدل، وهو
عبارة عن مزيج. يُسمح للزعيم المركزي بالنمو، كما يتم تشجيع الفروع
الجانبية على النمو بشكل مستقيم على شكل مزهرية حول القائد.
توفر أطر نظام التقليم هذه الضوء لجميع أجزاء الشجرة وتساعد على دعم وزن
الفاكهة. اختر سقالات رئيسية متباعدة بشكل جيد تتفرع بزاوية 45 درجة من
الجذع لتوفير هيكل عظمي قوي لكل شجرة. ثم قم بالتقليم الخفيف سنويًا لإزالة
الفروع المستقيمة أو الفروع المريضة أو تلك المظللة بفروع أخرى، وتشجيع
الفروع الجانبية على النمو بعيدًا عن المساحة الداخلية للشجرة.
أنظمة التقليم المعدلة
يفضل التفاح والكمثرى الزعيم المركزي أو نظام التقليم المركزي المعدل.
تعمل أنواع الفاكهة ذات النواة الحجرية بشكل أفضل مع نظام التقليم المركزي
المفتوح أو نظام التقليم المركزي المعدل. يعتمد مقدار التقليم على النوع.
الترتيب بالترتيب من الأكثر إلى الأقل تقليمًا بقوة: التفاح، والكمثرى،
والخوخ، والمشمش، والكرز، والبرقوق الياباني، والبلوط، والبرقوق
الأوروبي.
التسميد و PH التربة
تتطلب أشجار الفاكهة بشكل عام المزيد من النيتروجين والفوسفور عندما تكون
صغيرة وتتطور هيكلها الخشبي (من 1 إلى 8 سنوات). تتطلب الأشجار المثمرة
كميات أقل من النيتروجين والمزيد من البوتاسيوم والكالسيوم والمغذيات
الدقيقة (وخاصة البورون والحديد والمنغنيز والزنك). تفضل معظم أنواع أشجار
الفاكهة التي يغطيها هذا الكتاب درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 7.5. راجع
إدخالات المحاصيل لاحقًا في هذا الفصل لمزيد من التفاصيل حول الاحتياجات
الغذائية المحددة. بشكل عام، يستخدم الخوخ والنكتارين أكبر قدر من
النيتروجين، يليه الكمثرى، بينما يستخدم التفاح والمشمش والخوخ والكرز أقل
كمية من النيتروجين سنويًا....
-----------------
قراءة الكتاب :
ليست هناك تعليقات: