11:32 ص
الاقتصاد الزراعي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
دراسة جدوى مشروع تصنيع و إنتاج زيوت القطيفة العطرية
القطيفة هو نوع من حوالي 15 إلى 20 نوعًا من النباتات العشبية السنوية
والمعمرة في عائلة الأقحوان Asteraceae وغالبًا ما تُعرف هذه الأجناس باسم
القطيفة. يعود موطن هذا النبات في الأصل إلى جنوب غرب آسيا وأوروبا الغربية
والمكرونيزيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. والنباتات الأخرى المعروفة باسم
القطيفة هي قطيفة الذرة، وقطيفة الصحراء، وقطيفة المستنقعات، ونباتات من جنس
القطيفة. يشير الاسم الشائع للقطيفة إلى مريم العذراء، وأكثر أفراد العائلة
زراعةً واستخدامًا هو نبات القطيفة (Calendula Officinalis). تُستخدم
أنواع القطيفة تقليديًا وعلى نطاق واسع كأعشاب طهي وطبية
بتلات هذه الأنواع من القطيفة صالحة للأكل ويمكن استخدامها في السلطات.
ويمكن أيضًا تجفيفه واستخدامه واستخدامه في تلوين الجبن أو كبديل للزعفران.
يتم استخراج صبغة صفراء من زهور القطيفة تحتوي أزهار القطيفة على
فلافونولجليكوسيدات، ترايتيربينوليجوجليكوزيدات، جليكوسيدات ترايتيربين من
نوع الأوليانان، سابونين، وجلوكوزيد أسيسكيتربين. تم استخدام
أنواع القطيفة في الطبخ لعدة قرون، والزهور هي المكونات الشائعة
في الحساء واليخنات الألمانية، ولهذا السبب حصلت على اسم وعاء القطيفة.
تُستخدم بتلات الزهرة الجميلة الملونة لإضافة اللون إلى الزبدة والجبن، كما
أنها توجد أيضًا في أطباق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. في العصور
القديمة، كانت الزهور تستخدم كمصدر لصبغ الأقمشة.
هناك العديد من القيم العلاجية لزهور القطيفة وهي معروفة لعلاج البشرة.
يستخدم على نطاق واسع للشفاء والقضاء على ندبات جدري الماء وهو دواء شائع
في مختلف فروع الطب مثل المعالجة المثلية والطب العشبي والطب الشامل. الزيت
المقطر من قمم الزهرة هو سائل لزج ولزج. الرائحة مسكية وخشبية وغريبة بعض
الشيء عند مقارنتها برائحة الزهور. المكونات الرئيسية لزيت القطيفة هي
مركبات الفلافينويد والسابونوسين وكحول ترايتيربينيك ومبدأ مرير.
يتمتع زيت القطيفة بخصائص عديدة فهو منشط ومعرق ومطهر ومضاد للتشنج
ويستخدم على نطاق واسع لأغراض الأمراض الجلدية. إنه الزيت المثالي الذي
يمكن وضعه على البشرة الحساسة ويساعد على شفاء الندبات الناتجة عن حب
الشباب. وهو زيت مهدئ حتى عندما يتم مزجه مع زيوت أخرى ويمكن مزجه مع
المستحضرات المهدئة. تعتبر منقوع القطيفة المجففة منشطًا جيدًا ومهدئًا
لحكة العيون الناتجة عن حمى القش. قطرة من زيت القطيفة في الحمام
مفيدة لمرض الصدفية. يستخدم القطيفة تقليديًا لعلاج التهاب
الملتحمة والأكزيما والتهاب الجفن والتهاب المعدة والحروق الطفيفة بما في
ذلك حروق الشمس والثآليل والالتواء والجروح الطفيفة.
مضاد أكسدة فعال
يستخدم زيت القطيفة لعلاج السعال والتشنجات وحتى لدغات الثعابين. بسبب
محتواه العالي من مركبات الفلافونويد فهو يعمل كمضاد فعال للأكسدة في الجسم
ويحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الأكسدة. تنتج الأكسدة جذورًا حرة
للأكسجين تعمل على تثبيط وظيفة المناعة. استخدمت الثقافة القديمة الخصائص
العلاجية للقطيفة وكان يوصى بها لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. كما أنها
تستخدم لإزالة السموم من الكبد والمرارة ويتم تطبيق الزهور على الجروح لوقف
النزيف ومنع الالتهابات وتسريع الشفاء.
تم استخدام القطيفة أو القطيفة من قبل النساء لعلاج أمراض
مختلفة ولعلاج الأمراض الجلدية. تم استخدامه على نطاق واسع في الحرب
الأهلية الأمريكية كمضاد للنزيف ومطهر، وكان يستخدم لتضميد الجروح. كما تم
استخدامه خلال الحرب العالمية الأولى، وللقطيفة أهمية تاريخية في العديد من
الثقافات في جميع أنحاء العالم، ولا يزال يعتبر علاجًا بديلاً فعالاً.
خصائص مضادة للجراثيم
هناك بعض الخصائص المهمة المضادة للبكتيريا المرتبطة بالقطيفة، وهذه
الخصائص جعلت القطيفة مشهورة في جميع أنحاء العالم. يوجد نبات القطيفة في
قائمة مكونات العديد من منتجات الصحة والنظافة العشبية مثل معاجين الأسنان
وغسول الفم والصابون والشامبو وما إلى ذلك. إن غسول الفم ومعاجين الأسنان
التي تحتوي على القطيفة أو القطيفة فعالة في قتل البكتيريا التي
تسبب التهاب اللثة في التجاويف. يمكن أن يؤثر على تدفق الدم إلى خلايا
الجلد ويوفر حماية مضادة للأكسدة مما يقلل من ظهور التجاعيد والبقع العمرية
وظهور الندبات. يمكن أن يعزز المظهر العام للبشرة ويجعل البشرة ناعمة
ومتجانسة اللون وتتوهج بحيوية الشباب. هناك العديد من المنتجات العضوية
التي تحتوي على القطيفة مثل الشاي وغيرها. يتمتع
زيت القطيفة أو زيت القطيفة ببعض الخصائص المضادة للأورام مما
يجعله شائعًا في أبحاث السرطان ويعطي حلاً طبيعيًا لهذا المرض الفتاك الذي
ينتشر في جميع أنحاء العالم. يعتبر زيت القطيفة مثاليًا لصحة الرؤية أيضًا
لأنه يحتوي على مركبات معينة مضادة للأكسدة والتي تؤثر بشكل مباشر على
الرؤية. هناك حاجة إلى البيتا كاروتين من أجل صحة وأداء نعم، والقطيفة
لديها هذا بكثرة. باستخدام زيت القطيفة يمكنك حتى منع الضمور البقعي ومنع
تطور إعتام عدسة العين ....
--------------------
تنزيل الدراسة :
ليست هناك تعليقات: