11:52 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الاساسي في مشاريع تربية الدواجن : الدجاج - الرومي - السمان
عدد صفحات الكتاب : 230 صفحة
يلعب إنتاج الدواجن دوراً هاماً في تلبية الطلب العالمي على اللحوم والبيض. لضمان صحة ورفاهية وإنتاجية قطعان الدواجن، تعد ممارسات الإسكان والتغذية المناسبة ضرورية. يستكشف هذا الكتاب المبادئ وأفضل الممارسات الخاصة بإيواء الدواجن وتغذيتها، مع التركيز على أهمية خلق الظروف المثالية لرفاهية الدواجن وأدائها.
إسكان الدواجن:
يعتبر سكن الدواجن بمثابة بيئة حرجة حيث تعيش الطيور وتأكل وتشرب وترتاح وتضع بيضها. هناك عدة عوامل تؤثر على تصميم وإدارة حظائر الدواجن:
متطلبات المساحة: يعد توفير مساحة كافية أمرًا بالغ الأهمية لتقليل التوتر والعدوان والإصابات بين قطعان الدواجن. يختلف بدل المساحة الموصى به اعتمادًا على عوامل مثل أنواع الطيور والعمر والحجم ونظام الإنتاج المقصود. وبشكل عام، فإن توفير مساحة أرضية ومجاثم وصناديق عش كافية يضمن الراحة المثلى والتعبير السلوكي للدواجن.
التهوية وجودة الهواء: التهوية المناسبة ضرورية للحفاظ على جودة الهواء المثالية ودرجة الحرارة ومستويات الرطوبة داخل بيوت الدواجن. تعمل أنظمة التهوية المصممة جيدًا على تسهيل إزالة الرطوبة الزائدة والأمونيا والغبار ومسببات الأمراض المحمولة جواً، مما يقلل من مخاطر أمراض الجهاز التنفسي والإجهاد الحراري بين الطيور. يساهم تدفق الهواء المناسب، وفتحات المداخل، ومراوح العادم، وأنظمة المراقبة البيئية في تحقيق التهوية المثالية وإدارة جودة الهواء.
إدارة الإضاءة: تلعب الإضاءة دورًا حاسمًا في تنظيم سلوك الدواجن وتكاثرها ودورات إنتاج البيض. يساعد توفير جداول الإضاءة المناسبة ومستويات الشدة والتركيبات الطيفية على مزامنة إيقاعات الساعة البيولوجية وتعزيز تناول العلف وتحفيز إفراز الهرمونات التناسلية في الدواجن. يعمل ضوء النهار الطبيعي، المدعم بالإضاءة الاصطناعية، على تحسين رفاهية وأداء قطعان الدواجن، خاصة في أنظمة الإسكان الداخلية.
تدابير الأمن الحيوي: يعد تنفيذ بروتوكولات الأمن الحيوي الصارمة أمرًا ضروريًا لمنع دخول وانتشار الأمراض المعدية في قطعان الدواجن. تشمل تدابير الأمن الحيوي الوصول الخاضع للرقابة، وبروتوكولات التطهير، وبرامج مكافحة الآفات، والقيود المفروضة على الزوار لتقليل مخاطر انتقال الأمراض من مصادر خارجية. يساعد الحفاظ على ممارسات الأمن الحيوي الصارمة في حماية صحة القطيع وإنتاجيته وربحيته.
تغذية الدواجن:
التغذية السليمة أمر حيوي لدعم النمو والتطور والإنتاج في الدواجن. تشمل الاعتبارات الرئيسية في تغذية الدواجن ما يلي:
صياغة نظام غذائي متوازن: إن صياغة نظام غذائي متوازن مصمم خصيصًا لتلبية المتطلبات الغذائية لأنواع الدواجن والفئات العمرية وأهداف الإنتاج أمر ضروري لتحقيق النمو الأمثل وإنتاج البيض والصحة العامة. تتكون وجبات الدواجن عادة من مزيج من الحبوب ومصادر البروتين (مثل وجبة فول الصويا) والفيتامينات والمعادن والمواد المضافة لتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية. إن صياغة الأنظمة الغذائية ذات التوازن الصحيح بين الطاقة والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن تضمن الأداء الأمثل وكفاءة التغذية.
إدارة التغذية: يساعد تنفيذ ممارسات إدارة التغذية المناسبة على تعزيز النمو الموحد، وتقليل هدر الأعلاف، وتحسين نسب تحويل الأعلاف في قطعان الدواجن. إن توفير إمكانية الوصول إلى المياه النظيفة والعذبة والأعلاف في جميع الأوقات، باستخدام المغذيات والشاربات المصممة لتقليل الانسكاب والتلوث، ومراقبة استهلاك الأعلاف ووزن الجسم بانتظام هي جوانب أساسية لإدارة التغذية.
إضافات الأعلاف والمكملات الغذائية: يمكن أن يؤدي دمج إضافات الأعلاف والمكملات الغذائية مثل البروبيوتيك والبريبايوتكس والإنزيمات والأحماض العضوية ومحفزات النمو إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي واستخدام العناصر الغذائية ووظيفة المناعة في الدواجن. تساعد هذه الإضافات على تحسين امتصاص العناصر الغذائية، وتوازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، ومقاومة الأمراض، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين الأداء العام والإنتاجية في قطعان الدواجن.
جودة وسلامة الأعلاف: يعد ضمان جودة وسلامة أعلاف الدواجن أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من نقص التغذية والتلوث بالسموم الفطرية والأمراض المنقولة بالغذاء في الدواجن. إن الالتزام بممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، وتنفيذ تدابير مراقبة الجودة، وإجراء اختبارات منتظمة للملوثات والسموم ومسببات الأمراض يساعد في الحفاظ على معايير عالية من جودة العلف وسلامته طوال سلسلة الإنتاج.
يعد إسكان الدواجن وتغذيتها جزءًا لا يتجزأ من أنظمة إنتاج الدواجن الناجحة، مما يؤثر على صحة ورفاهية وإنتاجية قطعان الدواجن. ومن خلال تنفيذ تصاميم سليمة للمساكن، وأنظمة التهوية، وتدابير الأمن الحيوي، وممارسات التغذية، يمكن لمنتجي الدواجن خلق الظروف المثالية لرفاهية الدواجن وأدائها. إن تبني التقنيات المبتكرة وأفضل الممارسات الإدارية والمناهج القائمة على الأدلة في إسكان الدواجن وتغذيتها يساهم في أنظمة إنتاج الدواجن المستدامة والفعالة والمربحة التي تلبي الطلب المتزايد على منتجات الدواجن مع ضمان رفاهية الحيوان والإشراف البيئي.....
-----------------
------------------------
ليست هناك تعليقات: