9:05 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الاساسي في الزراعة العضوية و التسميد العضوي
نظام النمو العضوي قديم جدًا ويتم اتباعه منذ العصور القديمة. هي
طريقة من طرق النظام الزراعي تهدف في المقام الأول إلى زراعة الأرض وتربية
المحاصيل بطريقة تحافظ على التربة حية وبصحة جيدة عن طريق استخدام المخلفات
العضوية (المحاصيل، المخلفات الحيوانية والزراعية، المخلفات المائية)
وغيرها. المواد البيولوجية إلى جانب الميكروبات المفيدة (الأسمدة الحيوية)
لإطلاق العناصر الغذائية للمحاصيل لزيادة الإنتاج المستدام في بيئة صديقة
للبيئة وخالية من التلوث.
يعتمد إنتاج الأغذية العضوية على مبدأ الإنتاج الأقصى وبجودة عالية دون
التأثير على خصوبة التربة والبيئة. بسبب الزيادة المستمرة في عدد سكان
العالم، زاد الطلب على الخضروات العضوية.
الخصائص الرئيسية للإنتاج العضوي هي:
1) حماية خصوبة التربة على المدى الطويل من خلال الحفاظ على مستويات
المادة العضوية وتشجيع النشاط البيولوجي للتربة والتدخل الميكانيكي
الدقيق
2) توفير مغذيات المحاصيل بشكل غير مباشر باستخدام مصادر المغذيات غير
القابلة للذوبان نسبياً والتي تتاح للنبات بفعل الكائنات الحية الدقيقة في
التربة
3) الاكتفاء الذاتي من النيتروجين من خلال استخدام البقوليات وتثبيت
النيتروجين البيولوجي، وكذلك إعادة التدوير الفعال للمواد العضوية بما في
ذلك مخلفات المحاصيل وسماد الماشية
4) مكافحة الحشائش والأمراض والآفات التي تعتمد في المقام الأول على دورات
المحاصيل، والحيوانات المفترسة الطبيعية، والتنوع، والسماد العضوي،
والأصناف المقاومة، والتدخل الحراري والبيولوجي والكيميائي المحدود (ويفضل
الحد الأدنى)
5) الإدارة الموسعة للثروة الحيوانية، مع إيلاء الاعتبار الكامل لتكيفاتها
التطورية، واحتياجاتها السلوكية، وقضايا رعاية الحيوان فيما يتعلق بالتغذية
والإسكان والصحة والتربية والتربية.
6) الاهتمام الدقيق بتأثير النظام الزراعي على البيئة الأوسع والحفاظ على
الحياة البرية والموائل الطبيعية.
ما الذي أثار الزراعة العضوية؟
لماذا أصبحت الزراعة العضوية شائعة وتوسعت تدريجياً لهذه
الأسباب.
أ. السماد العضوي (مثل روث البقر وأوراق الأشجار والنباتات
والنفايات البشرية والحيوانية) متاح بسهولة في المناطق الريفية ولهذا السبب
كانت الزراعة القائمة على السماد العضوي موائل أكثر من الزراعة القائمة على
الأسمدة عالية الاستثمار (مثل الأسمدة الكيماوية).
ب. أدى الاستخدام المستمر للأسمدة الكيماوية إلى استنفاد التربة وكذلك
جودة المنتج، مما أدى إلى تركيز المزارعين على الزراعة العضوية.
ج. تم تحسين سوق الزراعة وبدأت الزراعة القائمة على التسويق والتي
أصبحت من خلالها السوق الزراعية أكثر تنافسية وجودة وهذا هو السبب في أن
المنتج العضوي يحظى بعدد أكبر من العملاء بسبب نضارته وقيمته الغذائية
وخصائصه الخالية من الكائنات الحية الدقيقة.
تصنيف الزراعة العضوية:
تم تصنيف الزراعة العضوية إلى ثلاث فئات للحد من النظام غير العضوي؛
1. النمو العضوي النقي:
في هذه الطريقة، تم استبدال الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية
بالكامل بالأسمدة العضوية والمبيدات الحيوية.
2. الزراعة الخضراء المتكاملة:
وهي طريقة يتم من خلالها زيادة إنتاج الإنتاج من خلال استخدام أصناف
مهجنة من البذور، والري الكافي، والعمليات الميدانية الآلية، ومشاركة
العمالة الماهرة، مع مراعاة الحد الأدنى من الأضرار التي تلحق بالبيئة
وصحة الإنسان. الإدارة المتكاملة للمغذيات (INM) ومكافحة الآفات
المتكاملة .. الإدارة (IPM) تأتي في إطار هذه الزراعة.
3. نظام الزراعة المتكامل :
تعتمد الزراعة بشكل كامل على الموارد المحلية والطبيعية مثل إعادة تدوير
النفايات الزراعية وأوراق الأشجار ومخلفات المحاصيل ومخلفات الطعام وما
إلى ذلك لتحسين جودة المنتجات دون استنزاف النظام البيئي.
------------------
قراءة الكتاب :
ليست هناك تعليقات: