1:57 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في إستزراع و تربية الاسماك من الالف الى الياء
تعد تربية الأسماك، والمعروفة أيضًا باسم تربية الأحياء المائية، عنصرًا حيويًا في إنتاج الغذاء العالمي، حيث توفر مصدرًا مستدامًا للبروتين للاستهلاك البشري مع تخفيف الضغط على مجموعات الأسماك البرية. من أحواض المياه العذبة إلى الأقفاص المحيطية، تشمل تربية الأسماك تقنيات وأنواع متنوعة مصممة لتلبية متطلبات العدد المتزايد من السكان. تقدم هذه المقالة نظرة عامة شاملة على أساسيات تربية الأسماك وإنتاجها، واستكشاف المفاهيم والأساليب والاعتبارات الأساسية لمشاريع تربية الأحياء المائية الناجحة.
فهم تربية الأحياء المائية:
تشمل تربية الأحياء المائية زراعة وتربية الكائنات المائية، بما في ذلك الأسماك والمحار والنباتات المائية، في بيئات خاضعة للرقابة. تتمثل الأهداف الأساسية لتربية الأحياء المائية في إنتاج المأكولات البحرية المغذية، وتعزيز الأمن الغذائي، والحفاظ على الأرصدة السمكية البرية. تتراوح أنظمة تربية الأحياء المائية من الأساليب الواسعة النطاق ذات المدخلات المنخفضة إلى العمليات المكثفة ذات التقنية العالية، اعتمادًا على الأنواع والموارد والظروف البيئية.
اختيار أنواع الأسماك:
يعد اختيار أنواع الأسماك جانبًا مهمًا في تربية الأسماك، حيث يتأثر بعوامل مثل الطلب في السوق، والملاءمة البيئية، ومتطلبات الإنتاج. تشمل أنواع أسماك المياه العذبة المشهورة لتربية الأحياء المائية البلطي وسمك السلور والكارب والسلمون المرقط، في حين قد تشمل الأنواع البحرية سمك السلمون والقاروص والروبيان. غالبًا ما يتم تفضيل الأنواع المحلية ذات الطلب في السوق المحلية والملاءمة البيئية لتقليل التأثيرات البيئية وتحسين كفاءة الإنتاج.
أنظمة الإنتاج:
تشمل تربية الأسماك أنظمة إنتاج مختلفة مصممة لتناسب الأنواع والبيئات وأهداف الإنتاج المختلفة. يتضمن الاستزراع في الأحواض استخدام الأحواض الترابية أو المبطنة لتربية الأسماك في المياه العذبة أو المياه قليلة الملوحة. تستخدم تربية الأقفاص أقفاصًا عائمة أو حظائر شبكية مثبتة في المسطحات المائية الطبيعية أو الاصطناعية، مثل البحيرات أو الأنهار أو المياه الساحلية. تستخدم أنظمة الاستزراع المائي المعاد تدويرها (RAS) خزانات أو مجاري مائية مجهزة بتكنولوجيا الترشيح وإعادة تدوير المياه للحفاظ على جودة المياه المثلى وزيادة كثافات التخزين.
إدارة جودة المياه:
تعد إدارة جودة المياه أمرًا ضروريًا لضمان صحة ونمو الأسماك المستزرعة وتقليل التأثير البيئي. يجب مراقبة المعلمات مثل الأكسجين المذاب، ودرجة الحموضة، ودرجة الحرارة، والأمونيا، والنتريت، ومستويات النترات والحفاظ عليها ضمن النطاقات المثلى.
قد تشمل استراتيجيات إدارة جودة المياه التهوية، والترشيح، وتبادل المياه، وإدارة المغذيات، وتدابير الوقاية من الأمراض.
التغذية و الاعلاف :
التغذية السليمة أمر بالغ الأهمية لتعزيز النمو والصحة ومقاومة الأمراض في الأسماك المستزرعة. أعلاف الأسماك التجارية المتكونة من محتوى متوازن من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن تستخدم عادة في تربية الأحياء المائية.
تم تحسين أنظمة التغذية ومعدلات التغذية ونسب تحويل الأعلاف لتحقيق أقصى قدر من كفاءة التغذية وتقليل هدر المغذيات.
إدارة الصحة والأمراض:
تعد الوقاية من الأمراض وإدارتها جزءًا لا يتجزأ من ممارسات تربية الأسماك المستدامة. وتساعد تدابير الأمن البيولوجي، مثل بروتوكولات الحجر الصحي، وفحص مسببات الأمراض، وممارسات النظافة، على منع دخول الأمراض وانتشارها.
يمكن استخدام التطعيم والعلاجات الوقائية واستراتيجيات الإدارة المتكاملة للآفات للسيطرة على الطفيليات والبكتيريا ومسببات الأمراض الفيروسية.
الاستدامة البيئية:
تعتبر الاستدامة البيئية أحد الاعتبارات الرئيسية في تربية الأسماك، بهدف تقليل التأثيرات البيئية وتعزيز صحة النظام البيئي. إن أفضل ممارسات الإدارة، مثل اختيار الموقع، وإدارة النفايات، والحفاظ على الموائل، تعمل على تخفيف المخاطر البيئية المحتملة المرتبطة بعمليات تربية الأحياء المائية. توفر برامج إصدار الشهادات، مثل مجلس رعاية تربية الأحياء المائية (ASC) وأفضل ممارسات تربية الأحياء المائية (BAP)، معايير وإرشادات لممارسات تربية الأحياء المائية المسؤولة.
توفر تربية الأسماك حلاً مستدامًا لتلبية الطلب المتزايد على المأكولات البحرية مع الحفاظ على الموارد الطبيعية ودعم سبل العيش الريفية. ومن خلال تبني أفضل الممارسات الإدارية، وتبني الابتكار، وإعطاء الأولوية للإشراف البيئي، يستطيع مزارعو الأسماك تعزيز الإنتاجية والربحية والمرونة في عمليات تربية الأحياء المائية. ومن خلال التعلم المستمر والتعاون والتكيف مع التحديات الناشئة، يمكن لصناعة تربية الأحياء المائية أن تساهم في الأمن الغذائي العالمي وأهداف التنمية المستدامة مع تعزيز الانسجام بين المجتمعات البشرية والنظم البيئية المائية......
------------------
-----------------------
من فين السمك ؟ وأين علفة؟ من العريش
ردحذف