12:30 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في : تقنيات زراعة و إنتاج الثوم و البسلة في الاراضي الصحراوية
يعد البصل (Allium cepa) واحدًا من أكثر الخضروات استهلاكًا على نطاق واسع
في جميع أنحاء العالم، وهو معروف بتنوعه في الطهي وقيمته الغذائية. تشكل
زراعة البصل في الأراضي الصحراوية تحديات فريدة بسبب المناخ الجاف ومحدودية
الموارد المائية ودرجات الحرارة القصوى. ومع ذلك، فمن خلال التقنيات المبتكرة
والأساليب الإستراتيجية، يمكن للمزارعين زراعة البصل بنجاح في البيئات
الصحراوية، مما يساهم في تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة الاقتصادية.
الثوم هو محصول مناسب تمامًا لمساحة صغيرة أو كجزء من عملية تسويق مباشر
أكبر تتطلع إلى تنويع مزيج المحاصيل. إنه مناسب تمامًا للإنتاج في جميع أنحاء
الولايات المتحدة. سيختلف المحصول والجودة باختلاف المناخ والمنطقة والارتفاع
والتربة ودرجة الحموضة والممارسات الثقافية وتنوع الثوم. يصف مصطلح "المرونة
البيولوجية" قدرة الثوم على التأقلم مع هذه العوامل مع مرور الوقت. لا توجد
ممارسة واحدة مناسبة لكل موقف. سوف ترغب في التحدث مع المزارعين المحليين
الذين لديهم خبرة في زراعة الثوم وتجربة ممارسات وأصناف ثقافية مختلفة
لاكتشاف أفضل مزيج لعمليتك.
يمكن زراعة الثوم بنجاح في أي تربة جيدة التصريف. يعد تعفن بصلة
الفيوزاريوم وأمراض اللمبة الأخرى مشكلة كبيرة بالنسبة للثوم المزروع في
التربة سيئة الصرف. تعتبر التربة الغنية بالمواد العضوية ذات الرقم
الهيدروجيني 6.0-6.5 هي الأفضل. من الصعب العمل في التربة الطينية أو
الصخرية الثقيلة وقد تسبب تشوهات في الابصال. يجب أن تؤخذ الظروف المناخية
والتربة المحلية في الاعتبار عند اختيار أصناف الثوم. يجب أن تمارس دورات
محاصيل جيدة ويجب أن تزرع الثوم بعد محصول ثقيل التغطية مثل الحنطة السوداء
أو الجاودار. تعمل محاصيل التغطية على تثبيط الآفات، وتقليل لقاح الأمراض،
وبناء المواد العضوية في التربة، والحد من ضغط الأعشاب الضارة.
يُزرع الثوم في الخريف ويجب زراعته على أسِرَّة مرتفعة مغطاة بطبقة من
اللون الأسود أو الأخضر IRT (الأشعة تحت الحمراء) أو نشارة بلاستيكية زرقاء
مع الري بالتنقيط. في العمليات الصغيرة، غالبًا ما يتم "وضع" الثوم أو
زراعته عن طريق وضع كل فص يدويًا في أسرة مرتفعة مع صفوف متباعدة من 6 إلى
12 بوصة ومتباعدة عن بعضها البعض من 4 إلى 6 بوصات (اعتمادًا على حجم
البصلة المزروعة). يستخدم المزارعون الكبار "أكوابًا" متخصصة في مزارعهم
لوضع القرنفل على مسافات مماثلة تسمح بها الآلة. تُزرع معظم أصناف الثوم
على عمق 1 إلى 1.5 بوصة؛ يجب أن يزرع ثوم الفيل بعمق 2 إلى 2.5 بوصة.
يجب وضع فصوص الثوم في وقت مبكر بما يكفي في الخريف حتى يمكن تطوير نظام
جذر جيد قبل أن تتجمد الأرض، ولكن في وقت متأخر بما يكفي لمنع ظهور البراعم
فوق خط التربة. غالبًا ما تظهر براعم الثوم على ارتفاع بضع بوصات فوق
التربة قبل الطقس البارد حقًا. وما لم تصبح درجات الحرارة شديدة البرودة،
فلن تحدث أضرار تذكر. يمكن أن يؤدي استخدام 2 إلى 4 بوصات من نشارة القش
عند الزراعة إلى تقليل هذا الضرر وسيساعد أيضًا في الحفاظ على الرطوبة
وتثبيط تراكم الصقيع ومنع معظم الأعشاب الضارة.
ممارسات الإنتاج
يتطلب الثوم إخصابًا كثيفًا؛ للإنتاج التجاري، يلزم 125 رطلاً من
النيتروجين و150 رطلاً من الفوسفور و150 رطلاً من البوتاسيوم لكل فدان. يجب
إجراء اختبارات التربة وتطبيق الفوسفور والبوتاسيوم والجير ودمجها قبل
الزراعة. يمكن استخدام الروث بدلاً من الأسمدة التجارية، لكن يجب تحليله
لتحديد كمية العناصر الغذائية الفعلية الموجودة في السماد. للحد من جريان
الأسمدة، ينبغي تقسيم تطبيقات النيتروجين. قم بتطبيق تطبيق واحد بوزن 75
رطلاً عند الزراعة، وتطبيق 25 رطلاً على ارتفاع 6 بوصات، والـ 25 رطلاً
المتبقية في حوالي 1 مايو. يمكن تطبيق الأسمدة الحبيبية عن طريق النطاقات
أو البث؛ ويمكن حقن الأسمدة السائلة من خلال نظام الري بالتنقيط. قم بتطبيق
جميع الضمادات العلوية على النباتات الجافة في منتصف النهار لتقليل فرصة
حرق الأسمدة.
يدفع عملاء التجزئة أسعارًا ممتازة لأبصال الثوم الكبيرة. ولتلبية هذا
الطلب، يجب على المزارع إزالة السوط (ساق الزهرة) بمجرد رؤيته. إذا سمح
للنبات بالنمو فإنه سيتنافس مع البصلة على العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى
انخفاض حجم البصلة وجودتها. بمجرد إزالتها، يجب التخلص من المخلفات خارج
الموقع للحد من استخدامها كمصدر لتطعيم المرض.
تتطلب زراعة الثوم في الأراضي الصحراوية دراسة متأنية لإدارة المياه وصحة
التربة ومكافحة الآفات والعوامل البيئية لضمان نجاح الزراعة. ومن خلال
تنفيذ تقنيات مبتكرة، واعتماد ممارسات مستدامة، واختيار أصناف الثوم
المناسبة، يستطيع المزارعون التغلب على التحديات وتعظيم الغلة في البيئات
الصحراوية. علاوة على ذلك، فإن الاستثمار في مبادرات البحث والتطوير التي
تهدف إلى تعزيز مرونة الثوم والممارسات الزراعية يزيد من تعزيز جدوى زراعة
الثوم في الأراضي الصحراوية، مما يساهم في الأمن الغذائي والاستدامة
الزراعية على نطاق عالمي ....
---------------------
قراءة الكتاب :
ليست هناك تعليقات: