4:58 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : مرجع المربي الشامل في مشروع تربية الجاموس و أسس نجاحه 

تعد زراعة الألبان مصدرًا أساسيًا للدخل الفرعي للمزارعين الصغار/المهمشين والعمال الزراعيين. بالإضافة إلى الحليب، يمثل السماد الحيواني مصدرًا جيدًا للمواد العضوية لزيادة خصوبة التربة وإنتاجية المحاصيل. ويستخدم غاز الجوبر الناتج من النفايات كوقود للأغراض المنزلية وتشغيل المحركات لسحب المياه من البئر. يتم استخدام فائض الأعلاف والمنتجات الزراعية بشكل مربح لتغذية الحيوانات.

 توفر الثيران كل طاقة السحب تقريبًا لعمليات مزرعة الجاموس والنقل. وبما أن الزراعة تكون دورية في الغالب، فإن هناك إمكانية للحصول على عمل على مدار العام للعديد من الأشخاص من خلال تربية ألبان الجاموس. وبالتالي، يتم استخدام الألبان أيضًا على مدار العام. المستفيدون الرئيسيون من شركات الألبان هم صغار المزارعين/المهمشين والعمال الذين لا يملكون أرضًا.

يجب أن يتضمن تقرير المشروع الخاص بمزرعة الألبان تفاصيل المعلومات التالية عن الجوانب الفنية والمالية والإدارية بناءً على نوع الوحدة والقدرة.

1. الاحتياجات الفنية لخطة عمل بافلو

تطوير الأراضي والأراضي (الموقع، القرب، المساحة، الملاءمة للطريق، خريطة الموقع وما إلى ذلك) القدرة المقترحة / عدد الحيوانات الحلوب الهياكل المدنية (السقائف، أماكن المكاتب، المخزن، غرفة الحليب، غرفة الموظفين، إلخ.) المعدات والآلات والمصانع (قاطع القشر، مطحنة العلف والخلاط، دلاء الحلب/علب الحليب، حفرة الصومعة، آلة الحلب، مصنع الغاز الحيوي، معدات تصنيع المنتجات، مبردات السائبة، شاحنة/شاحنة صغيرة)

نوع السكن (المساحة المطلوبة – الكبار، العجول (أقل من سنة)، الأبقار (1-3 سنوات)

الحيوانات (مصدر الشراء، الأنواع المقترحة، السلالة المقترحة، مكان الشراء، المسافة، تكلفة الجاموس)

مؤشرات الإنتاج (إنتاج الحليب (لتر في اليوم)، ترتيب الرضاعة، معدل الحمل، أيام الرضاعة، أيام الجفاف، معدل الوفيات (٪) - البالغون، الصغار)

مرافق التربية (الموقع - المسافة (كم)، توفر السائل المنوي، توفر الموظفين، المصدر، الإنفاق لكل حيوان / سنة)

التغذية (مصدر العلف والأعلاف – الأعلاف الجافة، الأعلاف الخضراء، المركزات. دورات المحاصيل العلفية – الصيف، الخريف، ربيع. مصاريف زراعة الأعلاف وتكاليفها ومتطلباتها)

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع تربية الجاموس و تسمينه و إكثاره  مع دليل شامل لأسس و تطبيقات إنجاز المشروع

 قبل البدء: يجب أن تكون لديك رغبة حقيقية وأن تكون شغوفًا بما تريد القيام به. وهذا مهم بشكل خاص لبدء مزرعة ألبان لأنها تتطلب عمالة كثيفة للغاية وتتطلب الكثير من الصبر مع القليل من الدعم من المجتمع.  

اكتساب المعرفة: إما أن تكون الأعمال موروثة من والديك أو أن تعمل في هذا المجال ثم تبدأ بمفردك. ولكن إذا لم تكن ترث أو تعمل في مزرعة - أقترح عليك حضور تدريب على زراعة الألبان، وزيارة المزارع الناجحة والفاشلة ثم العمل في مزرعة ألبان لمدة شهر واحد. بنهاية هذا التمرين، ستفهم ما إذا كنت تريد حقًا إنشاء مزرعة ألبان.

ترتيب الأموال: يجب أن يكون لديك المال لبدء المزرعة. فكر في الأرض، وبناء السقيفة، والمعدات الزراعية، وزراعة العشب، وشراء الحيوانات، وما إلى ذلك. يمكنك التواصل مع البنوك للحصول على القروض  - ولكن ليس من السهل الحصول على قروض الألبان من البنوك. للحصول على قرض منتجات الألبان، تحتاج إلى إعداد تقرير مشروع الألبان.  

موقع المزرعة: إذا لم تكن تمتلك أرضًا بالفعل، فسيكون من غير المجدي ماليًا أن تبدأ مزرعة ألبان نظرًا لأن أسعار الأراضي باهظة الثمن. يجب أن يكون موقع المزرعة على بعد 10 كيلومترات من المدينة بشكل مثالي لبيع الحليب ومنتجاته الثانوية بسهولة.

احفر بئرًا واحصل على توصيلات كهربائية: أنت بحاجة إلى بئر ثلاثي الطور لري العشب الأخضر بمساحة 4 أفدنة وبئر أحادي الطور لاستخدام مياه المزرعة. إذا كان لديك انقطاع في التيار الكهربائي، فأنت بحاجة إلى مولد صغير لتشغيل المحرك أحادي الطور.

بدء البناء: بالنسبة لمزرعة 30 جاموسًا، تحتاج إلى سقيفة (75 قدمًا × 30 قدمًا)، وسقيفة صغيرة للعجول، وغرفتين للعمال (12 قدمًا × 10 أقدام)، وغرفة ضنا/تغذية واحدة (12 قدمًا × 10 أقدام)، وغرفة لنفسك (12 قدم × 10 قدم).

زراعة العلف الأخضر: لـ 30 جاموسة، تحتاج إلى زراعة العشب في 4 أفدنة من العشب الأخضر. إذا كان لديك مصدر مياه جيد للري، فيجب أن يكون 3.5 فدانًا كافيًا. في الأساس، تحتاج كل جاموسة إلى 25 كجم من العشب الأخضر يوميًا، مما يعني 750 كجم من العشب يوميًا لـ 30 جاموسة. تحتاج في السنة إلى 270 طنًا من العشب (750 كجم × 365 يومًا). أنت بحاجة إلى تحديد النوع المناسب من أنواع الأعلاف - أود أن أقترح اختيار مزيج من APBN أو C04 أو C05 في فدانين. يتم نشر ABPN/CO4/CO5 من خلال القسائم ولا توجد بذور لذلك. وينتجون من 80 إلى 90 طنًا من العشب لكل فدان في السنة. 

كتاب : تربية و تحسين الجاموس

يمكن أن يكون الصنف الثاني عبارة عن الذرة الرفيعة متعددة القطع (COFS29 أو COFS31) في فدان واحد - ويتم نشرها من خلال البذور ويمكن أن تستمر لمدة 3 سنوات وتنتج 70 إلى 80 طنًا سنويًا. يمكن أن يكون الصنف عبارة عن صنف عالي البروتين مثل Hedge Lucerne الذي يتم نشره من خلال البذور ويمكن أن ينتج ما بين 50 إلى 60 طنًا سنويًا. يجب أن تتم زراعة العشب قبل 60 إلى 70 يومًا من وصول الحيوانات إلى المزرعة. لذلك ينبغي القيام بهذه المهمة بالتوازي مع أعمال البناء.

شراء الآلات والأدوات: ستحتاج إلى قاطعة القشر، وقاطعة الفرشاة، ومولد طاقة الديزل (إذا كان لديك انقطاع في التيار الكهربائي) وأدوات أخرى مثل علب الحليب، وما إلى ذلك.

شراء العلف الجاف: تحتاج إلى شراء العلف الجاف  لمدة تصل إلى عام واحد. تعتمد الكمية على جودة العلف الجاف. عادة ما تكون الأسعار أرخص بعد موسم حصاد الأرز/الذرة وستكون باهظة الثمن في أشهر الصيف. إذا كانت سنة الجفاف، فسيكون السعر أيضًا أعلى.

الأسبوع الأول: إذا تم شراء الحيوانات من مسافات بعيدة - على سبيل المثال إذا كنت قد اشتريتها في ولاية هاريانا ونقلتها إلى ولاية أندرا - فسوف تستغرق وقتًا طويلاً للتعافي من ضغوط النقل. قد تموت العجول، ويفقد وزن الجسم، وتتعرض أيضًا لضغوط عاطفية نظرًا لاختلاف المناخ والأعلاف والعمال. قم بإجراء فحص بيطري بمجرد وصولهم. اغسل مرتين في اليوم. إطعام الأعلاف المركزة الجيدة والخليط المعدني. إعطاء 20 كيلو علف أخضر مقطع و 10 كيلو علف جاف. إعطاء مياه الشرب 3 مرات في اليوم. معالجة جميع عوامل التوتر مثل البعوض، والسقيفة غير النظيفة، وتجنب الضرب، وتجنب الربط بالقرب من بعضها البعض، وما إلى ذلك.

الأسبوع الثالث: يجب أن تكون قد وصلت إلى حالة مستقرة بحلول الأسبوع الثالث. يجب أن يكون الجاموس قد استعاد وزنه وإنتاجيته من الحليب. يجب أن يعمل العمال وفق روتين محدد بوضوح. يجب أن يكون إجمالي إنتاج الحليب لديك حوالي 190 لترًا يوميًا. توقع فشل جاموسة واحدة على الأقل - توقفت عن إعطاء الحليب بسبب موت العجل أو لأي سبب كان. يجب أن تعتبر نفسك محظوظًا إذا كان جميعهم في حالة مستقرة أو سيئ الحظ إذا كان لديك أكثر من فشل واحد.

الشهر الثالث: سيبدأ إنتاج الحليب في الانخفاض – ربما يصل الآن إلى حوالي 170 لترًا. البدء في التعرف على الحرارة والتهجين مع الثور وكذلك التلقيح الاصطناعي بالسائل المنوي الجيد – وهي مهمة مهمة جدًا جدًا.

الشهر الخامس: الآن سيكون إنتاج الحليب حوالي 140 لتراً. الآن، إذا كانت 15 من أصل 19 جاموسة حامل مرة أخرى ولديها حوالي 14 عجلًا على قيد الحياة، فيجب أن تعتبر نفسك ناجحًا وستتمكن من البقاء في هذا العمل. حان الوقت الآن لشراء الدفعة الثانية المكونة من 10 جواميس إضافية وإضافة عامل بيهار آخر. من ناحية أخرى، إذا كان لديك انخفاض حاد في إنتاج الحليب، وإذا كانت معظم جواميسك غير حامل، أو تعاني من مشاكل خطيرة في العمل، فقد حان الوقت للتقييم، إذا كنت ترغب في الإقلاع عن التدخين لأنك ستخسر المال بشكل كبير عن طريق التغذية الجافة الجاموس.

الشهر السادس: الآن يجب أن يكون إنتاج الحليب حوالي 220 لترًا (120 من الدفعة الأولى المكونة من 19 و100 لترًا من الدفعة الثانية المكونة من 10). الآن يجب أن تكون جميع الجاموسات التسعة عشر من الدفعة الأولى حاملًا - إذا لم تكن أي جاموسة حامل، فتحقق من وجود مشكلات إنجابية وابدأ في إعطاء الأدوية. استكشف الآن خيار صنع دفعات صغيرة من المنتجات الثانوية مثل السمن أو الخوا أو البانير وبيعها مباشرة إلى متاجر الحلويات والفنادق.

الشهر الثامن: الآن يجب أن يكون إنتاج الحليب حوالي 170 لترًا (90 من الدفعة الأولى و80 من الدفعة الثانية). الآن يجب أن تبدأ بملاحظة الحرارة للدفعة الثانية وتهجينها بالثور وكذلك تلقيحها صناعيًا. إذا كان لا يزال لديك أي حيوان جاف غير حامل من الدفعة الأولى، فيجب عليك بيعه (بنصف السعر في الغالب) وشراء جاموسة جديدة.

11 شهر: الآن سيكون الإنتاج حوالي 70 لترًا (10 لترًا من الدفعة الأولى و60 لترًا من الدفعة الثانية). يجب أن تكون جميع جواميس الدفعة الثانية حاملاً الآن. من الشهر الحادي عشر إلى الشهر الثالث عشر سيكون الأمر صعبًا للغاية لأن جميع الجواميس تكون في مرحلة مبكرة من الحمل إلى أواخره. يجب أن تكوني مستعدة للنفقات من جيبك خلال هذه الفترة حيث أن لديك قطيعًا كبيرًا مع انخفاض إنتاج الحليب.

الشهر الثالث عشر: أنت في الأساس في السنة الثانية من التشغيل. الآن من المفترض أن تلد معظم الدفعة الأولى من الجواميس مرة أخرى وتبدأ في إنتاج الحليب....

------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة