2:01 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الملخص الشامل في دراسة مشروع زراعة و إنتاج الفطر المحاري و أسس تحقيق الارباح
إذا كنت ترغب في بدء مشروع تجاري لزراعة الفطر، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. تتوسع صناعة زراعة الفطر بسرعة وتوفر لرجال الأعمال فرصًا تجارية مربحة. ومع ارتفاع استهلاك الفطر في صناعة المواد الغذائية، أصبحت هناك فرصة أفضل للاستثمار في هذا القطاع المربح. سوف يناقش الاستثمار المطلوب لإنشاء مزرعة الفطر والأرباح المحتملة وإجراءات الزراعة. سننصحك أيضًا بتسويق منتجات الفطر الخاصة بك بنجاح في سوق تنافسية. ستوفر هذه المقالة معلومات حول إطلاق وتوسيع مشروع ناجح لزراعة الفطر. اذا هيا بنا نبدأ.
الفطر عبارة عن فطريات ذات غطاء وساق تنمو من التربة أو أي ركيزة أخرى. الفطر يأتي في العديد من الألوان والأحجام، من الصغيرة إلى الكبيرة. تشمل الفطريات الخمائر والعفن والفطر. فهي تحلل الحطام العضوي الميت وتعيد تدوير العناصر الغذائية في العديد من النظم البيئية. تنمو بعض الفطريات في تكافل مع النباتات، وتزودها بالمواد المغذية. تم استخدام الفطر طبيًا وطهيًا لعدة قرون. تحتوي بعض الأنواع على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للفيروسات وغيرها من التأثيرات الصحية. يتم استخدامها في العديد من الأطباق العالمية لنكهاتها وقوامها الفريد.
لماذا أعمال زراعة الفطر؟
تحتاج زراعة الفطر إلى موارد قليلة ويمكن إجراؤها في أماكن ذات تربة أقل خصوبة. الفطر، على عكس المحاصيل الأخرى، لا يحتاج إلى ضوء الشمس لينمو لأنه يحصل على غذائه من المواد العضوية. علاوة على ذلك، تعد زراعة الفطر نشاطًا موفرًا للمساحة لأن الفطر يمكن أن ينمو على الرفوف ويستخدم المساحة الرأسية والأرضية، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية. من أهم فوائد زراعة الفطر هو تحويل المواد التي لا قيمة لها من الناحية الغذائية، مثل النفايات الزراعية، إلى طعام مغذ ولذيذ. وتساعد هذه الممارسة في إعادة تدوير المخلفات الزراعية مثل روث الدجاج والقش والروث، وبالتالي تقليل التلوث البيئي.
الفطر أيضًا ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها مغذية. يعد بدء عمل تجاري لزراعة الفطر باستثمارات منخفضة وإمكانات ربح عالية خيارًا جذابًا لتوليد الدخل للمزارعين. فطر المحار سهل ومربح في النمو ولا يتطلب شروطًا محددة. تُستخدم مخلفات شجرة الموز، ومخلفات الورق، ومخلفات القطن، وقش الأرز لإنتاج كتل مستطيلة أو أكياس من البوليثين. يتم تقطيع قش الأرز إلى قطع صغيرة ومزجه مع البيض بنسبة 0.2:6. وبعد 10 إلى 12 يومًا تظهر البراعم، ويتم إزالة البوليثين. يتم سقي الفطر مرتين يوميًا ويتم حصاده بنفس طريقة حصاد الفطر.
نصائح لزراعة أعمال زراعة الفطر
المواد المطلوبة: ستحتاج إلى عشب أو بوشل من القمح ومبيدات حشرية ومغذيات كربونية ونيتروجينية وبيئة غنية بالرطوبة لزراعة الفطر.
أنظمة زراعة الفطر التجارية: بالنسبة لزراعة الفطر على نطاق واسع، سوف تحتاج إلى مساحة أكبر، وعدد أكبر من البذور، والمزيد من المواد الخام.
عملية زراعة الفطر: العملية هي نفسها سواء كنت تزرع الفطر في المنزل أو على نطاق أوسع. سوف تحتاج إلى غرفة أو سقيفة. الخطوات الأخرى متشابهة.
كيفية صنع سماد الفطر في المنزل: استخدم قشر القمح لجعله خاليًا من الجراثيم. يخلط 1.5 كجم من الفورمالين و150 جم من البابستين في 1500 لتر من الماء، ويخلط المبيد جيداً. قم بخلط قنطار واحد من قشر القمح بوزن 50 كجم واتركه مغطى لبعض الوقت.
زراعة الفطر: انشر خليط القشر في مكان مفتوح، واقلبه بشكل متكرر، ثم اصنع فتحتين في الجزء السفلي من كيس البوليثين للتصريف. اربطها بإحكام حتى لا يبقى فيها هواء. يجب أن تكون نسبة البذور إلى العلف متساوية.
احتياطات زراعة الفطر: حفظ المحصول من الهواء لمدة 15 يومًا عن طريق تعبئة الغرفة. بعد 15 يومًا، افتح الغرفة وجهز المروحة. وحتى هذه المرحلة، يظهر محصول الفطر باللون الأبيض.
كيفية الحفاظ على الرطوبة في زراعة الفطر: رش الماء على الجدران للحفاظ على الرطوبة. يجب أن يصل مستوى الرطوبة إلى 70 درجة، ويجب عليك أيضًا التحقق من درجة حرارة الغرفة.
طرق الاحتفاظ بأكياس الفطر: قم بتعليق أكياس الفطر بمساعدة الخشب أو الحبل، أو قم بإنشاء هيكل شبكي يشبه السرير يمكنك وضع الأكياس عليه.
متى وكيف يتم قطع المحصول: بعد 30-40 يومًا، تصبح المحاصيل جاهزة للتقطيع. يمكنك رؤية الفطر بسهولة وقطفه بيديك.
أنت بحاجة إلى خطة عمل جيدة لبدء مشروع تجاري لزراعة الفطر يحقق أداءً جيدًا. أبحاث السوق هي أساس أي خطة عمل. يساعدك على تحديد العميل المستهدف ومعرفة المزيد عن الصناعة. قبل العمل على خطة العمل، يجب عليك دراسة السوق والحصول على التدريب وتسجيل العمل. من المهم العثور على قطعة أرض أو عقار جيد لزراعة الفطر. يعمل الفطر بشكل أفضل في الأماكن الرطبة والمظلمة ويحتاج إلى مساحة أقل للنمو. قد يكلف بناء مأوى في منطقة مفتوحة أكثر من تكلفة زراعة النباتات.
تعد المعدات والأشخاص الذين يجب العمل معهم من الأشياء المهمة التي يجب التفكير فيها أيضًا. لزراعة الفطر، تحتاج إلى رخصة تجارية، وتسجيل ضريبة السلع والخدمات،
يعد إنشاء خطة عمل أمرًا مهمًا، ويجب أن تتضمن أجزاء مهمة مثل أبحاث السوق والعملاء المحتملين وجمهورك المستهدف وطرق بيع عملك.....
----------------
--------------------
ليست هناك تعليقات: