12:53 ص
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : الملخص الشامل في دراسة مشروع إنتاج البيض المكثف و تكاليفه العامة و أسس تحقيق الارباح
يوفر البيض مصدرًا ميسور التكلفة للبروتين والفيتامينات عالية الجودة. يمكنك توفير الكثير من البيض لعائلتك من خلال الاحتفاظ بتسع دجاجات فقط للمشاريع المصغرة ، وقد تتمكن أيضًا من جني القليل من المال. تضع كل دجاجة ما يصل إلى ستة بيضات في الأسبوع، لذلك تضع تسع دجاجات ما مجموعه ثماني أو تسع بيضات يوميًا. ستحتاج إلى بيع حوالي أربع بيضات يوميًا لدفع ثمن علف الدجاج. يمكن استخدام البيض المتبقي للاستهلاك المنزلي.
يوفر الوقت والجهد للحفاظ على الدجاج البياض في القفص. يمكنك إما شراء قفص أو صنعه بنفسك (انظر الرسوم التوضيحية). مزايا القفص هي:
المساحة الصغيرة تجعل الإدارة أسهل. يظل البيض نظيفًا وأقل عرضة للكسر. ويمكن أيضًا جمعها بسهولة. من السهل الحفاظ على نظافة القفص، حيث يتساقط الروث عبر الأرضية الشبكية. هناك القليل من هدر العلف أو لا يوجد أي هدر، ويمكنك بسهولة معرفة متى تنتهي مياه الشرب.
سوف تكون قادرًا على الاحتفاظ بسجلات دقيقة. يجب أن يكون القفص معلقًا فوق سطح الأرض لضمان سقوط السماد من خلاله. للقيام بذلك، ضع القفص على أعمدة أو طوب، أو اربطه بجدار منزلك، أو كوخك أو سقيفتك، أو قم بتعليقه من حبال مربوطة بأعمدة.
قم بحمايته من الشمس والمطر بوضعه تحت سقف أو سقف (مثل القش).
شراء الدجاج المناسب
أفضل الدجاج الذي يمكن شراؤه هو الدجاج الصغير (من 18 إلى 19 أسبوعًا). قم بشراء الطيور من منتج موثوق به، وتأكد من تطعيمها بالكامل ضد جميع أمراض الدواجن الرئيسية. سيكون البيض الأول (الفرخة) صغيرًا، لكن بعد حوالي شهرين يزداد حجم البيض تدريجيًا. يصل عدد البيض الذي يتم وضعه إلى ذروته في منتصف العام، ثم يبدأ في الانخفاض.
احتفظ بالدجاج لمدة عام ثم قم ببيعه كدجاج مسلوق. إذا كان العلف رخيصًا جدًا، فيمكنك الاحتفاظ بالدجاج لمدة تصل إلى عامين. الدجاج الذي يتم الاحتفاظ به لفترة أطول يضع عددًا أقل من البيض تدريجيًا حتى يتوقف تمامًا. ومع ذلك، فإن الطيور سوف تستهلك نفس الكمية من الطعام، وبالتالي ستنخفض أرباحك حتى يصبح مشروعك غير اقتصادي.
اطلب فراخًا جديدة قبل أربعة أشهر على الأقل من بيع الدجاج للذبح. المال الذي يتم الحصول عليه من الدجاج القديم سيدفع ثمن الدجاج الجديد.
أفضل تغذية
لوضع بيض جيد، يجب إعطاء الدجاج أفضل تغذية ممكنة. يجب أن يحتوي هذا على الكثير من الكالسيوم حتى يكون للبيض قشرة صلبة. شراء أعلاف تجارية جيدة مثل وضع الهريس/الكريات؛ تم تصميمه لتوفير جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الدجاج بالكميات الصحيحة. تأكد من توفر العلف في الحوض طوال الوقت، ومن وجود الكثير من الماء البارد والعذب في الزجاجات. لمنع الهدر، لا تملأ الحوض الصغير. سوف تستهلك كل دجاجة ما بين 120 إلى 150 جرامًا من العلف يوميًا (حتمًا سيهبط بعضها على الأرض ويضيع). يجب أن يكفي كيس واحد من العلف بوزن 50 كجم لمدة شهر تقريبًا، لذا قم بشراء ما يكفي من العلف (إمداد شهرين) قبل وصول الدجاج.
للتأكد من أن الدجاج يتكيف بسرعة مع منزلهم الجديد، قم بإعطائهم ستريسباك في مياه الشرب عند وصولهم. إذا كان هناك تفشي خطير مفاجئ لمرض الدواجن، مثل مرض نيوكاسل، في منطقتك، فقم بتطعيم جميع دجاجاتك ضد المرض على الفور. إذا أصيب الدجاج بالقمل، قم بمعالجته بمسحوق الكاربادوست. أبعد الطيور البرية عن الدجاج وأعلافه لمنع انتشار أي مرض إلى الدجاج.
لكي تضع الدجاجة أكبر عدد ممكن من البيض، يجب أن تحصل على 16 ساعة من الضوء كل يوم. إذا كان لديك كهرباء، قم بتشغيل الأضواء قبل شروق الشمس واتركها مضاءة لعدة ساعات بعد غروب الشمس. لتعظيم إنتاج البيض بدون كهرباء، ضع القفص في الخارج حتى تتمكن الدجاجات من الاستفادة من الضوء الطبيعي. لا تضع القفص تحت أشعة الشمس المباشرة؛ سوف تصبح الطيور ساخنة جدًا وتموت. مع 16 ساعة من الضوء يوميا، تضع كل دجاجة حوالي 280 بيضة في السنة. بدون ضوء إضافي، سوف تضع حوالي 200 بيضة.
يجب أن لا يقل طول القفص المناسب لتسع دجاجات عن 120 سم وعرضه 70 سم وارتفاعه 45 سم. وهذا سيعطي الطيور مساحة كافية لحركة محدودة، ويمكنهم جميعًا من استخدام حوض التغذية في نفس الوقت. لصنع قفصك الخاص مثل الذي هو موضح أعلاه، ستحتاج إلى شبكة ملحومة مجلفنة (نمط 25 مم × 50 مم)؛ إطار مؤقت من الخشب أو القصب أو المعدن؛ ثلاث زجاجات مشروبات غازية بلاستيكية سعة 2ℓ؛ خرطوم (قديم أو تالف لا بأس به، طالما أنه سلس)؛ ثلاث حلمات للشرب؛ وقطعة من المزاريب البلاستيكية. ابدأ بعمل إطار بسيط للأبعاد المذكورة أعلاه. سيسهل عليك ذلك ثني الشبكة السلكية بالشكل الصحيح كما هو موضح في المخططات.
1: قطع جزء من الشبك بمقاس 180 سم × 120 سم وثنيه حتى يصبح مسطحًا.
2: قم بتوصيل الشبكة بالإطار بقطع من الأسلاك وتأمينها بإحكام.
3: ثني الشبكة حول الإطار. استخدم مطرقة لتسوية الشبكة والحفاظ على الحواف والزوايا مسطحة وحادة.
4: افصل الشبكة عن الإطار بعد قطع أسلاك الربط.
5: قياس وقطع أربعة أقسام من الشبكة، كل منها 55 سم × 45 سم. (اثنان للألواح الطرفية واثنان للداخل.) قم بقطع كل طرف سلكي ثانٍ من الألواح الأربعة.
6: قطع ثلاث زوايا من كل من اللوحين الداخليين.
7: استخدم زوجًا من الكماشات لربط اللوحين الداخليين لتشكيل ثلاث حجرات متساوية.
8: قم بربط اللوحين الخارجيين.
قم بترتيب أو قطع أو ثني جميع النقاط أو الحواف الحادة.
9: بالنسبة للمغذيات، استخدم منشارا لقطع جزء من المزاريب بطول 140 سم. قم بتمييز
10 سم عند كل طرف وقم بقصه على طول الانحناءات. أضعاف كل قطعة إلى الداخل. قم بتسويتها بمطرقة وزوج من الكماشات ثم قم بإزالتها/ثنيها بحواف حادة. اصنع ثقبًا صغيرًا في كل طرف لتثبيت وحدة التغذية في القفص بالسلك.
10: بالنسبة للشاربين، قم بعمل ثقوب في كل غطاء زجاجة باستخدام مسمار ومطرقة؛ لا تقم بإزالة البطانة الداخلية البلاستيكية. استخدمي مثقابًا يدويًا لتكبير الثقوب بحيث تتناسب الحلمة بإحكام. المسمار في الحلمة. اصنع ثقبًا صغيرًا في الجزء السفلي من الزجاجة للسماح للهواء بالتدفق. اربط الغطاء، واقلب الزجاجة رأسًا على عقب، ثم قم بتثبيت الزجاجات في القفص الموجود في وسط كل حجرة. باستخدام زوج من الكماشات، قم بثني الشبكة قليلاً بحيث يتناسب الجزء العلوي من الزجاجة بشكل مريح. لملء الزجاجة، قم بفك غطاء الزجاجة واملأها بالماء، باستخدام إصبعك لسد فتحة الهواء الصغيرة.....
------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: