12:28 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع زراعة و إنتاج الثوم و أسرار نجاحه للمستثمرين الهواة و المحترفين

تعتبر تجارة زراعة الثوم عملاً مربحًا، حيث توفر الدخل لآلاف من رواد الأعمال، ولكن قبل الدخول في هذا النوع من الأعمال، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض العوامل الأساسية. أولاً، عليك أن تقرر حجم عملك. الموقع ونوع النباتات التي تخطط لزراعتها والسوق المستهدف. هذا النبات العطري والجذاب هو إجابتك لأعمال زراعية ناجحة بميزانية ومساحة محدودة.تعتبر تجارة زراعة الثوم عملاً مربحًا، حيث توفر الدخل لآلاف من رواد الأعمال، ولكن قبل الدخول في هذا النوع من الأعمال، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض العوامل الأساسية. أولاً، عليك أن تقرر حجم عملك. الموقع ونوع النباتات التي تخطط لزراعتها والسوق المستهدف. هذا النبات العطري والجذاب هو إجابتك لأعمال زراعية ناجحة بميزانية ومساحة محدودة.

اختر أفضل بذور الثوم لمناخك

هناك أنواع مختلفة من الثوم، ولكن يمكن تقسيمها بشكل عام إلى ثلاثة أنواع.

ينمو نبات الثوم الناعم بشكل أفضل في الشتاء المعتدل ولا يشكل فصوص الثوم. ونتيجة لذلك، فإن أصناف Softneck لها نكهة أقوى. وتشمل الأصناف الشعبية الكريول والخرشوف.

يعتبر نبات الثوم Hardneck أكثر ملاءمة للتعامل مع الطقس البارد وينتج دائمًا قطعًا في أوائل الصيف. لديهم جذع خشبي قوي ومصابيح كبيرة ذات نكهة أكثر اعتدالًا وقرنفل أقل. ولسوء الحظ، فإنها لا تميل إلى تخزين لفترة طويلة. تشمل بعض الأصناف الشائعة أصناف البورسلين والشريط الأرجواني والروكامبول.

ينتج ثوم الفيل بصيلات كبيرة ذات نكهة خفيفة لا تحتوي على أكثر من ستة فصوص. هذا التنوع قوي بما يكفي للوصول إلى المنطقة 5 إذا تم تغطيته بعمق في الشتاء.

الآلات والمعدات اللازمة لأعمال زراعة الثوم

لزراعة الثوم بنجاح، سوف تحتاج إلى مجموعة متنوعة من الآلات والمعدات. سيتطلب إعداد الأرض مستويات مختلفة من الميكنة. يمكن تحضير قطع صغيرة من الأرض بأدوات يدوية دون الكثير من المتاعب. في المناطق الريفية، قد يكون استخدام الأدوات المصنوعة من الحيوانات مفيدًا. ومع ذلك، فإن أعمال زراعة الثوم واسعة النطاق سوف تتطلب آلات ومعدات مثل الجرارات، وموزعات الأسمدة، والرشاشات، والحفارات، والحصادات، ومعدات الري. ليس عليك شراء كل هذه العناصر. وينبغي تجهيز متطلبات أساسية أخرى، مثل توليد الطاقة، لبعض العمليات، مثل الري، التي تتطلب الكهرباء. يمكنك دمج استخدام مضخة الوقود أو تسخير الطاقة الشمسية. قد تحتاج أيضًا إلى مولدات احتياطية لحماية نفسك من انقطاع التيار الكهربائي لفترات طويلة. يجب أن تغطي خطة أعمال زراعة الثوم الخاصة بك هذه النفقات وغيرها المتعلقة بالآلات والمعدات.

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مصنع لإنتاج مسحوق الثوم و تعبئته و تسويقه مع جميع تكاليفه و أرباحه الإجمالية

المناخ والتربة

ويزرع في ظل ظروف مناخية مختلفة. ومع ذلك، فهو لا يتحمل الطقس الحار جدًا أو البارد جدًا. ويفضل درجات الحرارة المعتدلة في الصيف وكذلك الشتاء. الأيام القصيرة مواتية جدًا لتكوين اللمبة. يحتاج الثوم إلى تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالدبال مع الكثير من البوتاس. المحاصيل المزروعة في التربة الرملية أو الرخوة تكون متسخة، وتتلف البصيلات المنتجة، وتتكسر العديد من البصيلات وتتعرض للكدمات أثناء الحصاد، وبالتالي لا يتم تخزينها جيدًا. يتطلب فترة رطبة قصيرة النهار (12-18 درجة مئوية) أثناء النمو الخضري. تعتبر التربة الجافة الغنية بالمواد العضوية ذات درجة الحموضة 6-7 مثالية. التربة شديدة الحموضة والثقيلة ليست مناسبة لهذا المحصول. تتميز محاصيل الثوم المزروعة في التربة الرملية أو الرخوة بجودة حفظ سيئة، كما أن البصيلات المنتجة خفيفة الوزن.

تعتبر الأرض مطلبًا أساسيًا ويجب أن تكون مناسبة لزراعة الثوم. كقاعدة عامة، الظروف المناسبة لإنتاج الثوم مناسبة أيضًا لإنتاج الثوم. لكي تكون مربحًا في زراعة الثوم، يجب عليك تحقيق أقصى قدر من العائد من خلال الممارسات الزراعية الجيدة. وبصرف النظر عن هذا، فإن خصوبة الأرض أمر ضروري أيضا. يوصى بشدة باستخدام الأوراق المتعفنة أو السماد العضوي أو السماد الحيواني كمواد عضوية لزيادة خصوبة التربة.

 

يتم نشر الثوم بالقرنفل. بمجرد زرع جميع فصوص القرنفل في وسط البصلة باستثناء الفصوص الطويلة والرفيعة. يجب التخلص من المصابيح ذات النمو الجانبي. يجب استخدام فصوص أو أبصال صحية خالية من الأمراض والإصابة للزراعة، ويحتاج حوالي 150 إلى 200 كجم من القرنفل للزراعة في الهكتار الواحد. يتم زراعتها عن طريق زراعة الحشائش أو الأخاديد.

 

وينقسم الحقل بشكل رئيسي إلى قطع صغيرة مناسبة للري. يمكن زراعة القرنفل على عمق 5 إلى 7.5 سم، بحيث تكون أطراف النمو متجهة للأعلى ومتباعدة مسافة 7.5 سم، ثم تعبئتها في صفوف على مسافة 15 سم، ثم تغطى بالتربة الرخوة. يونيو ويوليو وأكتوبر ونوفمبر هي مواسم زراعة الثوم العادية.

 

يتم عمل الأخاديد على مسافة 15 سم يدويًا أو باستخدام مثقاب القطن. في هذه القشور، يتم ترك القرنفل باليد على مسافة 7.5 إلى 10 سم. وهي مغطاة بخفة بتربة فضفاضة ومروية بخفة.

 

يمكن أن يكون تغطية الثوم أمرًا بالغ الأهمية لنجاحه. يمكنك استخدام رقائق الخشب أو السماد أو القش لقمع الأعشاب الضارة وزيادة جودة التربة والمواد المغذية لإفادة محاصيلك. لسوء الحظ، لا تريد أن يبقى المهاد كثيرًا على المصابيح مما يؤدي إلى احتفاظها بالكثير من الرطوبة والتعفن. ونتيجة لذلك، يقوم بعض الأشخاص بإزالة نشارة الثوم في السنوات الرطبة، خاصة عندما تظهر علامات تعفن الساق (التحول إلى اللون البني والترقق حول قاعدة النبات).

 

يجب ري الحقل قليلاً قبل الزراعة. تستخدم زراعة الثوم الري بالأثلام، والري بالتنقيط، وطرق الري بالرش. ويتكرر الري كل يوم ثالث خلال المراحل الأولية. يتم ري المحصول مرة واحدة في الأسبوع على الأكثر، ولكن بعد ذلك يتم ري المحصول مرة واحدة كل 15 يومًا. ويتناقص التكرار ويصل المحصول إلى مرحلة النضج عندما يتوقف الري عند الحصاد.

 

يتم إعطاء أول زراعة مشتركة بالمجرفة اليدوية بعد شهر من الزراعة. تساعد عملية إزالة الأعشاب الضارة الثانية بعد شهر من البذر (حوالي شهرين ونصف بعد البذر) على تخفيف التربة ووضع بصيلات كبيرة ومليئة جيدًا. ومع ذلك، لا ينبغي إزالة الأعشاب الضارة من المحصول أو حفره في مرحلة لاحقة لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف الجذع وإضعاف جودة الحفظ.

إدارة الحشائش

يعتبر الثوم منافسًا ضعيفًا ضد الأعشاب الضارة، لذا اتخذ الإجراءات المناسبة قبل الزراعة لتقليل ضغط الأعشاب الضارة. إن وضع فرش سميك قبل 2-4 أسابيع من الزراعة واستخدام نشارة القش النظيفة الخالية من الأعشاب الضارة يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الأعشاب الضارة. قم بإزالة النشارة في فصل الربيع للسماح بالزراعة الميكانيكية، على الرغم من أن ذلك قد يؤدي إلى زيادة احتياجات الري.

كتاب : كيف يمكنني  البدأ في مشروع زراعي من الصفر ؟ مع أهم 10 مشاريع زراعية قليلة التكلفة سهلة الإنجاز

الآفات والأمراض الشائعة للثوم

تريبس البصل هي الآفات الرئيسية في الثوم. تقضي البالغات واليرقات فترة الشتاء في حقول البرسيم والبرسيم والحبوب الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأمراض التي تصيب الثوم، بما في ذلك العفن القاعدي (الفيوزاريوم)، والعفن الأبيض (السكليروتينيا)، وأحيانًا البوتريتيس. إن الدورات الزراعية الأطول وزراعة الماشية الخالية من الأمراض سوف تحد من معظم هذه الأمراض.

بحث

أول شيء عليك القيام به هو إجراء بعض الأبحاث. تعرف على أنواع الثوم التي يبحث عنها الأشخاص. وبعد ذلك، إذا تمكنت من زيادة ما تبيعه، فقد ترى الكثير من الأعمال. هذا صحيح بالنسبة لأي عمل تجاري، وبالتأكيد بالنسبة لشركة الثوم: فأنت بحاجة إلى بيع شيء يرغب الناس في شرائه.

تعرف على نصائح زراعة الثوم

لزراعة الثوم، اختر فصوصًا فردية. بشكل عام، تعتبر الفصوص الكبيرة مثالية للزراعة وترفض الكميات الأصغر حجمًا. قلل من فرصة الإصابة بالأمراض الفطرية عن طريق نقع القرنفل في محلول كيميائي مثل الكاربندازيم قبل الزراعة.

ازرع أكبر فصوص

تنمو أكبر رؤوس الثوم من أكبر فصوص الثوم. تحتوي فصوص الثوم الأكبر حجمًا على احتياطيات طاقة أكبر لمساعدة الثوم على البدء بشكل جيد. عند فصل الفصوص للزراعة، اختر الفصوص الأكبر حجمًا لزراعة رؤوس الثوم، واستخدم الفصوص الأصغر حجمًا لزراعة الثوم الأخضر الربيعي. يتم حصاده فقط في الربيع عندما تنمو الأوراق، ويستخدم فصوص الثوم. إذا كنت قد احتفظت ببعض الثوم المقطوع لزراعته، فاختر الرؤوس الكبيرة لبذور الثوم وتناول الرؤوس الصغيرة. على الرغم من أن الرؤوس الأكبر حجمًا تكون أكثر جوعًا، إلا أنه إذا اخترت رؤوسًا أكبر لزراعتها هذا العام، سيكون لديك المزيد من الرؤوس الكبيرة لزراعتها وتناولها في السنوات المقبلة.

 

من البديهي أن نفهم هذه الحقيقة البسيطة التي تدفع طلب المستهلكين. مع تزايد شعبية الأكل الصحي، يتزايد عدد الأشخاص الذين يشترون الخضار والفواكه العضوية. لذا، استثمر بعض المال في المرحلة الأولى من الزراعة باستخدام الأسمدة العضوية والممارسات الصحية وكن مزارعًا عضويًا للثوم.

إذا شعرت أنك حققت ربحًا جيدًا خلال عام من بدء العمل، فابدأ الاستعدادات للارتقاء بعملك إلى المستوى التالي. قم بتوسيع آفاقك من خلال المبيعات عبر الإنترنت إذا كان لديك شبكة واسعة من موزعي الثوم العضوي. قم بإنشاء موقع الويب الخاص بك وابدأ في بيع الثوم عبر الإنترنت. يمكنك التحقق من مجلات الطعام والاتصال بالمطاعم ذات السمعة الطيبة التي تحتوي على كميات كبيرة من الثوم. تميّز عن الآخرين من خلال زراعة منتجاتك بطريقة حيوية. تريد الثوم الصحي الذي يرغب الناس في شرائه. تأكد من أن الثوم ينمو في تربة صحية. استخدم فقط المنتجات العضوية، مثل الأسمدة العضوية. الثوم المزروع عضويًا أفضل وغالبًا ما يُباع بسعر أعلى......

------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة