2:29 ص
الاقتصاد الزراعي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة مفصلة لمشروع تحويل تفل قصب السكر الى منتجات ذات قيمة مضافة و تحقيق أرباح معتبرة
ينتمي قصب السكر (Saccharum officinarum) إلى عائلة الأعشاب الحلوة وينمو في المناطق المناخية الاستوائية وشبه الاستوائية على أرضنا. تنمو النباتات على ارتفاع يتراوح من 3 إلى 6 أمتار ويبلغ قطر سيقانها 2-4.5 سم. هنا بالضبط، داخل سيقانها، تكمن الميزة الخاصة للنبات: السكر (السكروز بشكل أساسي). وهذا ليس سبب اسمها فقط، بل أيضًا لشعبيتها وشهرتها في العالم: فهي المورد الأكثر أهمية للمواد الخام لإنتاج السكر (المنزلي). ولهذا الغرض، يتم حصاد نباتات قصب السكر وجمعها ومن ثم عصرها من أجل معالجة العصير الناتج إلى قصب السكر أو عصير قصب السكر. ومن 100 طن من قصب السكر، يتم إنتاج حوالي 10 أطنان من السكر و34 طنًا من قصب السكر، وهو أمر ذو قيمة بالنسبة لنا. ولكن بدلاً من حرق "منتجات النفايات"، يقوم منتجونا بإعادة تقييم المواد وتصنيع منتجات صديقة للبيئة يمكن التخلص منها.
ما هو تفل قصب السكر؟
تفل قصب السكر هو بقايا النبات الليفية التي تبقى في إنتاج السكر بعد عصر قصب السكر. وتتكون عادة من 40-60% السليلوز، 20-30% الهيمسيلولوز وحوالي 20% اللجنين. يوجد تفل قصب السكر بشكل رئيسي في البلدان التي يتم فيها إنتاج الكثير من السكر، مثل البرازيل أو الصين أو تايلاند. على الرغم من أن تفل قصب السكر هو ما يسمى بالمنتج الثانوي، إلا أنه يظل منتجًا للنفايات بالنسبة للكثيرين. في الماضي، كان يستخدم في المقام الأول كوقود لمرافق الإنتاج. وحتى اليوم، لا يزال جزء من تفل قصب السكر ينتهي في أفران المصانع. ولكن منذ أن بدأ الناس في إعادة تدوير المواد، تم أيضًا ترقية تفل قصب السكر كمادة. يتم استخدامه اليوم لإنتاج مواد البناء ومواد التعبئة والتغليف وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة. وفي صناعة الورق أيضًا، تحل ألياف قصب السكر محل المنتجات الورقية المصنوعة من الخشب جزئيًا، مثل المناديل وورق التواليت والكرتون.
خطوات الإنتاج لمنتجات قصب السكر
يتم تخزين ألياف قصب السكر المتبقية وهي رطبة لإزالة ألياف النخاع القصيرة وبقايا السكر، لأنها يمكن أن تعيق المزيد من المعالجة. يتم خلط التفل مع الماء في الخلاط حتى يصبح كتلة طرية. تتم إضافة مواد رابطة طبيعية وعوامل تبييض قابلة للتحلل. في هذه الخطوة يمكن إضافة المزيد من الإضافات بشكل اختياري. ومع ذلك، بما أننا نريد الحصول على منتج طبيعي قدر الإمكان
تُسكب كتلة تفل قصب السكر في قالب ويتم ضغطها بالشكل المطلوب باستخدام الضغط العالي ودرجات الحرارة المرتفعة. منتهي! أطباق الصندوق الأخضر والأوعية وصواني القائمة
الخصائص الخاصة لتفل قصب السكر
مستقرة جدًا وقوية وغير قابلة للانحناء بسهولة لديه خصائص حرارية جيدة
مقاوم للماء ومقاوم للدهون: مناسب أيضًا للأطباق الساخنة والدهنية جدًا أو الدهنية
قابلة للتحلل البيولوجي بالكامل وقابلة للتحلل التخلص من ثاني أكسيد الكربون بشكل محايد
يعد نبات قصب السكر موردًا سريع النمو للغاية ولا يلزم قطع أي غابات من أجله. باعتباره منتجًا ثانويًا لإنتاج السكر، لا يحتاج تفل قصب السكر إلى أي أراضٍ إضافية قابلة للزراعة، وبالتالي ليس له أي تأثير على غاباتنا. بل على العكس من ذلك: بل إنه بديل مستدام وصديق للبيئة لإنتاج الورق، لأنه يتم استخدام طاقة أقل بكثير لإنتاج ورق قصب السكر مقارنة بألياف الخشب. ينتهي الأمر بالمنتجات المصنوعة من قصب السكر في القمامة بعد الاستخدام، وأحيانًا في البرية. ومع ذلك، بفضل قابليتها للتحلل البيولوجي
ولكن كما ذكرنا سابقًا، لا يتم استخدام تفل قصب السكر دائمًا في صنع منتجات يمكن التخلص منها. غالبًا ما تستخدم المصانع تفل قصب السكر كوقود. ومع ذلك، فإن هذه العملية صديقة للبيئة أكثر بكثير من حرق الوقود الأحفوري، حيث أن الوقود الأحفوري لا ينتج ثاني أكسيد الكربون فحسب، بل ينتج أيضًا الملوثات السامة مثل أول أكسيد الكربون والمواد الجسيمية. من ناحية أخرى، يعتبر حرق قصب السكر محايدًا لثاني أكسيد الكربون، حيث يتم إطلاق كمية ثاني أكسيد الكربون فقط بقدر ما امتصته النباتات أثناء نموها....
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: