11:38 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : كيف نبدأ في مشروع تربية الدجاج البياض و إنتاج بيض عالي الجودة : أسس تكوين قطيع الدجاج و إنجاز الحضيرة
يتضمن تنفيذ بعض هذه المبادئ الزراعية الأساسية اختيار الوراثة الصحيحة أو سلالة الحيوان، واتباع برنامج غذائي موصى به، وممارسات إدارة المزرعة الجيدة، وتوفير بيئة مناسبة والحفاظ عليها حتى يكون الدجاج منتجًا. كل هذه المكونات تسير جنبا إلى جنب، وكل واحد منها لا يقل أهمية عن الآخر هناك العديد من أنظمة الإسكان المختلفة . الأنواع الأكثر شيوعًا هي أقفاص البطاريات وأنظمة الأرضية. لكل منها مزاياه وعيوبه. تسمح أقفاص البطاريات بسهولة الإدارة، وتقليل انتشار الأمراض، وغياب مشاكل القمامة وتكلفة النشارة. ومع ذلك، تشمل العيوب التقييد الجسدي للدجاج في الأقفاص. وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي وارتفاع الإصابات المرتبطة بالقدم.
والعكس موجود في الأنظمة الأرضية ذات صناديق العش. يتمتع قطيع الدجاج البياض الموجودة في هذه الأنظمة الأرضية بمساحة أكبر وتسمح للطائر بالتحرك. ولذلك يعتبر أكثر إنسانية. ومع ذلك، غالبًا ما تمثل النظافة مشكلة في هذه الأنظمة، بالإضافة إلى تكلفة القمامة.
تحتوي بعض الأنظمة المركبة على أقفاص مفتوحة على الأرض ذات تصميم شرائحي. يتم رفع الشرائح البلاستيكية أو الخشبية عن الأرض للسماح بتراكم الفضلات. غالبًا ما يكون هذا أكثر نظافة وبرودة للطيور. ومع ذلك، فإن هذه الأنظمة مناسبة فقط للطيور البالغة. وينبغي النظر بعناية في تصميم المنزل جنبا إلى جنب مع الظروف البيئية.
تحتاج دجاجاتك البياضة إلى الحصول على العلف الطازج والماء في جميع الأوقات. تبلغ تكلفة العلف لأي مزرعة حوالي 70% من إجمالي تكاليف التشغيل. لذلك من الضروري أن يتم تزويد الدجاجة بما تحتاجه بالضبط للإنتاج والصيانة. أي شيء أكثر من ذلك هو إهدار للمال، وأي شيء أقل سيؤثر على إنتاج الدجاج. تتطلب الدجاجات في مرحلة وضع البيض حصة متوازنة لتلبية احتياجاتها من إنتاج البيض وصيانته. لا تزال احتياجات الصيانة للدجاجة البالغة من العمر 20 أسبوعًا مرتفعة لأن الدجاجة لا تزال في طور النمو. إن تغذية الأعلاف المعدة علميًا ستضمن توفير جميع العناصر الغذائية الأساسية لإنتاج البيض الأمثل، وتطوير الإطار، والريش والريش، بالإضافة إلى الطيور السليمة القادرة على وضع البيض حتى عمر 80 أسبوعًا وما فوق.
من المهم أن تتذكر أن الماء سيكون دائمًا العنصر الغذائي الأكثر أهمية في أي مزرعة. تحتوي بيضة 50 جرامًا على 33 جرامًا من الماء، وبالتالي فإن نقص المياه سيؤدي إلى انخفاض كبير في إنتاج البيض.
يمكن اختبار جودة المياه في معظم المختبرات ، لمعرفة عوامل مثل إجمالي عدد القولونيات، وعدد الإشريكية القولونية، ودرجة الحموضة، ومجموع المواد الصلبة الذائبة (إجمالي المواد الصلبة الذائبة)، والمعادن (الكالسيوم، والصوديوم، والكلور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم). يمكن أن تكون الطيور التي تشرب الكثير من الماء أو القليل جدًا منه مؤشرًا مبكرًا للمرض، ولهذا السبب فإن مراقبة كمية الماء التي تتناولها أمر مهم للغاية. يجب أن تتم المراقبة في نفس الوقت كل يوم.
يمكن أيضًا استخدام فضلات الطيور كمؤشر على تناول الماء. يمكن أن تشير الفضلات التي تبدو جافة مع القليل من البول إلى قلة تناول الماء. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه مع ارتفاع درجة الحرارة الخارجية، تبدأ الطيور في اللهاث للتخلص من الحرارة الزائدة، ويصبح توافر المياه وجودتها أكثر أهمية.
الإضاءة هي أداة قوية
طيور البياض حساسة جدًا للتغيرات في طول اليوم. يعد توفير الضوء أداة قوية لإدارة مستوى ثابت من الإنتاج. يتطلب قطيع الدجاج البياض 14-16 ساعة من الضوء يوميًا للحفاظ على إنتاج البيض طوال العام. تأكد من وجود إضاءة متساوية في جميع أنحاء المنزل، مع عدم وجود مناطق مظلمة. يجب استخدام ضوء دافئ لضمان حصول الطيور على ضوء الطيف الأحمر، وهو مطلوب لتحفيز إنتاج البيض.
لا تنسى جودة الهواء
تتراوح درجة الحرارة المريحة لقطيع الدجاج البياض بين 18 - 25 درجة مئوية، والحد الأقصى للرطوبة النسبية 80%. ستبدأ الطيور باللهث عند درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية وهذا سيؤثر سلبا على إنتاج البيض. تعتبر التهوية جانبًا مهمًا آخر لجودة الهواء. التهوية الجيدة مطلوبة للطيور من أجل إزالة الرطوبة والحرارة الزائدة من العنبر، وتوفير مستويات الأوكسجين الكافية للطيور، وإزالة ثاني أكسيد الكربون الذي تنتجه الطيور، وإزالة الغبار والأمونيا من العنبر.
التطعيمات هي المفتاح
يجب أن تكون الطيور التي يتم استلامها في مزرعتك عند نقطة التواجد قد تلقت بالفعل معظم تطعيماتها خلال فترة التربية على شكل فراخ. بعض الأمراض منتشرة على نطاق واسع أو يصعب القضاء عليها، وبالتالي تتطلب التطعيمات الروتينية. يتم تطعيم معظم القطعان ضد مرض ماريك، والتهاب الشعب الهوائية المعدي (IB)، ومرض نيوكاسل (NDV)، ومرض الجراب المعدي (غومبورو)، والتهاب دماغ ونخاع الطيور (AE)، وجدري الطيور. ولسوء الحظ، لا يمكن التوصية ببرنامج واحد لجميع المجالات. ولذلك فمن الأفضل العمل مع طبيب بيطري محلي لتصميم وتنفيذ برنامج التطعيم.
مكافحة المرض
يمكن للطيور البياضة، إذا تم تطعيمها وإبقائها خالية من الأمراض، أن تؤدي أداءً جيدًا وتنتج البيض لفترة طويلة من الزمن. لكي تظل خالية من الأمراض، يجب وضع بروتوكولات الأمن الحيوي المناسبة في المزرعة. أسهل طريقة للتحكم بها هي حركة الأشخاص والمعدات والطيور نفسها. الأمن البيولوجي هو أفضل وسيلة للوقاية من المرض. تتضمن بعض العمليات البسيطة التي يجب تنفيذها في المزرعة ما يلي:
مراقبة حركة الأشخاص والمعدات، والحد من الاتصال بالأشخاص الخارجيين داخل المزرعة، وكذلك التنقل بين المنازل في المزرعة؛ اتصال محدود مع الطيور الطليقة والدواجن البرية؛ لم يكن الأشخاص الذين يزورون المزرعة على اتصال بأي دواجن أخرى لمدة 24-48 ساعة على الأقل؛ استخدام الأحذية والملابس النظيفة التي يجب استخدامها عند العودة إلى المزرعة؛ استخدام حمامات القدم مع المطهرات عند مدخل المزرعة وجميع بيوت الدواجن؛ و يجب أن تكون المزرعة خالية من القوارض (القوارض تحمل خطر الإصابة بالأمراض).
في نهاية دورة الإنتاج، اترك أسبوعين مفتوحين بين قطعانك السابقة والقطعان الجديدة. تنظيف المنازل وتطهيرها جيدًا، بما في ذلك السقايات والمغذيات وصناديق العش وجميع المعدات الأخرى باستخدام المطهر. في حالة نفوق الدجاج، يجب التخلص بسرعة وبشكل صحيح من الدجاج الميت لوقف انتشار المرض. وفي هذه الحالة ينصح بالاتصال بالطبيب البيطري ....
------------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات: