1:49 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : نظم الإستزراع السمكي التكاملي
المزارع السمكية أو تربية الأسماك هي شكل من أشكال تربية الأحياء المائية. إن عملية تربية الأسماك تتعلق بتربية الأسماك تجاريا في خزانات أو حظائر للاستهلاك البشري. هناك أنواع مختلفة من المزارع السمكية التي تستخدم أساليب تربية الأحياء المائية المختلفة.
نظام القفص لتربية الأسماك
الطريقة الأولى هي نظام الأقفاص الذي يستخدم الأقفاص التي توضع في البحيرات والبرك والمحيطات التي تحتوي على الأسماك. ويشار إلى هذه الطريقة أيضًا على نطاق واسع باسم الزراعة البحرية. يتم الاحتفاظ بالأسماك في القفص مثل الهياكل ويتم "تغذيتها بشكل صناعي" وحصادها. حققت طريقة تربية الأسماك في الأقفاص العديد من التطورات التكنولوجية على مر السنين، خاصة مع الحد من الأمراض والمخاوف البيئية. ومع ذلك، فإن الاهتمام الأول لطريقة القفص هو هروب الأسماك وتحررها بين مجموعات الأسماك البرية.
نظام بركة لتربية الأسماك
الطريقة الثانية هي أنظمة الري أو الأحواض لتربية الأسماك. هذا الشرط الأساسي لهذه الطريقة هو وجود خندق أو بركة تحتوي على الماء. وهذا نظام فريد من نوعه لأنه على مستوى صغير، يتم تغذية الأسماك بشكل صناعي ثم يتم استخدام النفايات الناتجة عن الأسماك لتخصيب حقول المزارعين. على نطاق أوسع، معظمها في الأحواض، تكون البركة مكتفية ذاتيًا حيث تنمو النباتات والطحالب لغذاء الأسماك. الطريقة الثالثة لتربية الأسماك تسمى تربية الأسماك المركبة وهي نوع من تربية الأسماك يسمح لكل من أنواع الأسماك المحلية وأنواع الأسماك المستوردة بالتعايش في نفس البركة. ويعتمد عدد الأنواع، ولكنه يصل في بعض الأحيان إلى ما يزيد عن ستة أنواع من الأسماك في البركة الواحدة. يتم دائمًا اختيار أنواع الأسماك بعناية لضمان تعايش الأنواع وتقليل التنافس على الغذاء.
تربية الأسماك. أنظمة إعادة التدوير المتكاملة
الطريقة الرابعة للاستزراع السمكي تسمى أنظمة إعادة التدوير المتكاملة والتي تعتبر الطريقة الأوسع نطاقًا للاستزراع السمكي "الخالص". يستخدم هذا الأسلوب خزانات بلاستيكية كبيرة يتم وضعها داخل الدفيئة. توجد أسرة مائية توضع بالقرب من الخزانات البلاستيكية. يتم توزيع المياه الموجودة في الخزانات البلاستيكية إلى الأسرة المائية، حيث تذهب مخلفات تغذية الأسماك لتوفير العناصر الغذائية للمحاصيل النباتية التي تزرع في الأسرة المائية. غالبية أنواع النباتات التي تزرع في الأسرة المائية هي أعشاب مثل البقدونس والريحان. النوع الأخير من طريقة تربية الأسماك يسمى تربية اليرقات الكلاسيكية، وتعرف هذه الطريقة أيضًا باسم "نظام التدفق". يحدث هذا عندما يتم تربية أنواع الأسماك الرياضية من البيض ووضعها في الجداول وإطلاقها.
هناك عدد من أنواع الأسماك المختلفة التي يتم تربيتها في المزارع السمكية، وأكثر توابل الأسماك شيوعًا هي السلمون والكارب والبلطي وسمك السلور وسمك القد.
تربية سمك السلور
من السهل تربية سمك السلور في المناخات الدافئة. يتم تربية سمك السلور في الغالب في أحواض المياه العذبة ويتغذى في الغالب على فول الصويا والذرة والأرز. غالبًا ما يُعتبر سمك السلور أحد الأسماك الأكثر استدامة المخصصة لأغراض تربية الأسماك. بدأت زراعة سمك السلور لأول مرة في القرن العشرين، ثم تم تسويقه تجاريًا في الخمسينيات. سمك السلور مكتظ بالسكان بسبب فوائده الصحية وطلب السوق. عادة ما يتم حصاد سمك السلور الذي يتم تربيته في المزرعة عند عمر 18 شهرًا، حيث يصبح سمك السلور البري أكبر حجمًا في العادة. هناك عدد من أنواع سمك السلور، ولكن أبرز ثلاثة أنواع هي سمك السلور الأزرق، وسمك السلور القناة، وسمك السلور المسطح الرأس.
البلطي هو ثالث أكثر الأسماك شعبية المستخدمة في تربية الأسماك أو تربية الأحياء المائية، مع أول نوعين هما الكارب والسلمون. لقد زادت شعبيتها بسبب نسبة البروتين العالية وحجمها الكبير وقدراتها على النمو. البلطي هو سمكة استوائية تتطلب مياهًا دافئة للبقاء على قيد الحياة. تتراوح درجة حرارة الماء المثالية عادة بين 28 إلى 30 درجة مئوية. ومن المعروف أن أسماك البلطي تتكاثر بسرعة، وهذا يمثل تحديًا لإدارة أنواع أسماك البلطي للاستخدام الزراعي. إذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح، فسوف تتنافس الأسماك بقوة على الغذاء مما قد يؤدي إلى توقف النمو. ولذلك، يتم استخدام الذكور على وجه الحصر تقريبا. يتمتع البلطي بمرونة في مكافحة الأمراض والطفيليات. نشأت تربية أسماك البلطي في أفريقيا وتحظى بشعبية كبيرة في هندوراس وبابوا غينيا الجديدة والفلبين وإندونيسيا. تتطلب أسماك البلطي نظامًا غذائيًا يعتمد على الحبوب ولا تأكل الأسماك الأخرى، ولكنها تعتبر أيضًا واحدة من أكثر أنواع الأسماك عدوانية.
سمك السلمون هو أحد أنواع الأسماك الأكثر شعبية، وأكثرها شيوعًا هو سمك السلمون الأطلسي. هناك نوعان آخران من سلمون المحيط الهادئ يتم استزراعهما أيضًا، وهما شينوك وكوهو. يتم تطعيم سمك السلمون المستزرع لمنع تفشي الأمراض، وفي حالات نادرة فقط يتطلب الأمر أدوية إضافية. غالبًا ما تكون هناك تساؤلات حول الألوان المختلفة بين سمك السلمون البري وسمك السلمون المستزرع - سمك السلمون المستزرع ليس مصبوغًا، بل يأتي لونه من طعامه. يتم تصنيع أعلاف سمك السلمون للحفاظ على مخزون الأسماك البرية.
أسماك التونة هي أسماك المياه المالحة وهي مهمة في صناعة تربية الأسماك التجارية. تعد اليابان أكبر مستهلك لسمك التونة وقد استثمرت قدرًا كبيرًا من الأبحاث في دراسة الأسماك. هناك أنواع مختلفة من سمك التونة بما في ذلك التونة ذات الزعانف الزرقاء، والصفراء، والبكورة. انخفضت أعداد أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء بشكل ملحوظ في بعض المناطق بسبب الصيد الجائر. تعتبر استزراع التونة أمرا معقدا لأن الأسماك "ضخمة" ونشيطة للغاية - لذا فإن محاكاة بيئتها الطبيعية أمر صعب للغاية. يتم صيد معظم أسماك التونة المخصصة للاستهلاك البشري في البرية ويتم تربيتها في منشأة لزيادة الوزن. التونة آكلة اللحوم وتأكل الأسماك الأخرى. وعادة ما يتم استزراع التونة في حظائر شبكية بعيدة عن الشاطئ، وفي بعض الحالات يتم استزراعها في أنظمة إعادة التدوير.....
-------------
----------------------
ليست هناك تعليقات: