4:50 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى اقتصادية لمشروع زراعة و انتاج الأناناس بمساحة 100 فدان

الأناناس هو أحد محاصيل الفاكهة ذات الأهمية التجارية  . وهي من الفواكه المشهورة في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها ونكهتها اللذيذة. الأناناس مصدر جيد لفيتامين A وB وغني إلى حد ما بفيتامين C والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. كما أنه مصدر للبروميلين، وهو إنزيم هضمي. بالإضافة إلى تناولها طازجة، يمكن أيضًا تعليب الفاكهة ومعالجتها بأشكال مختلفة. ويقدر إجمالي الإنتاج العالمي السنوي بنحو 14.6 مليون طن من الفواكه.  

المناخ المناسب لنمو الأناناس:

المناطق ذات الأمطار الغزيرة هي الأفضل لنمو الأناناس. يبلغ معدل هطول الأمطار الأمثل 1500 ملم سنويًا على الرغم من أنه يمكن أن ينمو في المناطق التي يتراوح معدل هطول الأمطار فيها بين 500 ملم و5550 ملم. الأناناس مناسب للزراعة في المناطق الاستوائية الرطبة. تنمو الثمار جيدًا بالقرب من ساحل البحر وكذلك في الداخل. طالما أن درجات الحرارة ليست شديدة، تنمو الفاكهة جيدًا بالقرب من ساحل البحر وكذلك في المناطق الداخلية، طالما أن درجة الحرارة تتراوح بين 15.5 إلى 32.50 درجة مئوية. تعتبر درجات الحرارة المنخفضة وأشعة الشمس الساطعة والظل الكلي ضارة. يمكن أن تنمو بنجاح حتى ارتفاع 1525 مترًا فوق مستوى سطح البحر.

كتاب : زراعة و انتاج الاناناس كمحصول واعد بالسعودية

التربة المناسبة لمحصول الأناناس:

ينمو الأناناس في أي نوع من التربة تقريبًا، بشرط أن تكون جيدة التصريف. تعتبر التربة الحمضية قليلاً مع درجة حموضة تتراوح من 5.5 إلى 6.0 مثالية لزراعة الأناناس. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وخفيفة الملمس. لا يفضل التربة الطينية الثقيلة. يمكن أن تنمو في التربة الرملية أو الغرينية أو اللاتريت.

تحضير الأرض لإنتاج الأناناس:

يتم تحضير الأرض للزراعة بالحراثة أو الحفر ثم التسوية. اعتمادا على طبيعة الأرض، يتم إنشاء خنادق بطول مناسب، حوالي 90 سم. العرض و15-30 سم. العمق جاهز.

أفضل موسم لزراعة الأناناس:

الأناناس نبات استوائي رطب. وينمو بشكل جيد سواء في السهول أو على ارتفاعات لا تتجاوز 900 متر. لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة جدًا ولا الصقيع. يزهر الأناناس عادة من فبراير إلى أبريل وتكون الثمار جاهزة من يوليو إلى سبتمبر. في بعض الأحيان تظهر أزهار في غير موسمها وتنتج ثمارًا في سبتمبر وديسمبر.

مواد الزراعة اللازمة لإنتاج الأناناس:

عادة ما يتم نشر الأناناس عن طريق المصاصة والانزلاق والتاج. هذه المواد الزراعية بعمر 5-6 أشهر تحمل أزهاراً بعد 12 شهراً من الزراعة باستثناء التيجان التي تحمل أزهاراً بعد 19-20 شهراً. نباتات الأناناس المنتجة من خلال زراعة الأنسجة متاحة أيضًا للزراعة.

المباعدة بين نباتات الأناناس:

من أجل الجدوى التجارية، يوصى بالزراعة عالية الكثافة. كثافة زراعة 63,400 نبات/هك. (22.5 × 60 × 75 سم) مثالية للظروف شبه الاستوائية والرطبة بشكل معتدل، بينما في الظروف الحارة والرطبة تبلغ الكثافة النباتية 53300 نبات/هكتار. متباعدة 25 سم. من نبات إلى آخر على التوالي 60 سم. من صف إلى صف و 90 سم. من خندق إلى خندق (25 سم × 60 سم × 90 سم) يوفر إنتاجية عالية. وفي المناطق البعلية عالية الخصوبة والتلال في الولايات الشمالية الشرقية، تكون الكثافة أقل إلى حد ما حيث تبلغ 31000 نبات/هكتار. موصى به.

زراعة الأناناس بكثافة عالية:

العائد 70-105 طن / هكتار. ويمكن الحصول عليها في ظل زراعة عالية الكثافة، وتبلغ الزيادة في المحصول/وحدة المساحة 45-85 طن/هكتار. إن تقليل الإصابة بالأعشاب الضارة، وحماية الثمار من حروق الشمس، وزيادة إنتاج التكاثر (المصاصات والقصاصات) / مساحة الوحدة وعدم استقرار النباتات هي مزايا إضافية للزراعة عالية الكثافة.

طريقة زراعة محصول الأناناس:

أربعة أنظمة زراعة مختلفة. يتم اتباع السرير المسطح والأخدود والكفاف والخندق. يختلف نظام الزراعة باختلاف الأرض وهطول الأمطار. في المنحدرات، يتم اعتماد المدرجات أو الزراعة الكنتورية مما يساعد على منع تآكل التربة.

العمليات المشتركة بين الزراعات في زراعة الأناناس:

تعتبر عملية التأريض عملية أساسية في زراعة الأناناس تهدف إلى التثبيت الجيد للنباتات. وهو ينطوي على دفع التربة إلى الخندق من التلال حيث تعتبر زراعة الخنادق ممارسة شائعة. نظرًا لأن جذور الأناناس ضحلة جدًا، فإن النباتات تستقر في النهاية خاصة في ظل ظروف الزراعة المسطحة في مناطق هطول الأمطار الغزيرة.إن إقامة النباتات أثناء نمو الثمار قد يؤدي إلى نمو غير متوازن وتطور غير متساوي ونضج الثمار. تصبح هذه العملية أكثر أهمية في محاصيل الراون، حيث تنتقل قاعدة النبات إلى أعلى، محصولًا بعد محصول. من شأن الزراعة عالية الكثافة أن تقلل من ضرورة هذه العملية، حيث تدعم النباتات بعضها البعض مما يمنع السكن.

متطلبات الري في زراعة الأناناس:

يزرع الأناناس في الغالب تحت الظروف البعلية. يساعد الري التكميلي على إنتاج ثمار جيدة الحجم في المناطق ذات الأمطار المثالية. ويساعد الري أيضًا على إنشاء زراعة في غير موسمها للحفاظ على إنتاجها على مدار العام. في حالة قلة هطول الأمطار والطقس الحار، يمكن توفير الري مرة واحدة كل 20-25 يومًا.

الآفات الحشرية وأمراض نباتات الأناناس

عادة ما يكون الأناناس خاليًا من الآفات باستثناء الإصابة بالبق الدقيقي والحشرات القشرية في حالات متفرقة. الأمراض ليست شائعة باستثناء تعفن الساق في حالة الأناناس. وتشمل تدابير المكافحة الصرف الجيد وغمس المصاصات في خليط بوردو قبل الزراعة.

إدارة الأسمدة   والمغذيات في محصول الأناناس:

الأناناس عبارة عن وحدة تغذية ضحلة تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والبوتاسيوم. وبما أن هذه العناصر الغذائية عرضة لخسائر فادحة في التربة، فإن الممارسات المتعلقة بوقت التطبيق وشكل الأسمدة تحدد كفاءة استخدامها. ينصح الخبراء بناءً على التجارب البحثية التي أجريت في عدد من المواقع بإعطاء N وK2O بمعدل 12 جم لكل نبات. ليست هناك حاجة لتطبيق P. ومع ذلك، إذا كانت التربة فقيرة في P، يمكن تطبيق 4 جم من P2O5/نبات.

يجب تطبيق النيتروجين على 6 جرعات مقسمة. يمكن إعطاء الجرعة الأولى من N بعد شهرين من الزراعة والجرعة الأخيرة بعد 12 شهرًا من الزراعة. ينبغي إعطاء البوتاس على جرعتين مقسمتين. يمكن إعطاء كامل P ونصف جرعة K في وقت الزراعة والباقي بعد 6 أشهر من الزراعة. ويجب أن يتم تطبيق الأسمدة تحت ظروف البعلية عند توفر الرطوبة.

حصاد وإنتاج الأناناس:

تزهر نباتات الأناناس بعد 12-15 شهرًا من الزراعة وتصبح الثمار جاهزة بعد 15-18 شهرًا من الزراعة اعتمادًا على الصنف ووقت الزراعة ونوع وحجم المادة النباتية المستخدمة ودرجة الحرارة السائدة أثناء نمو الثمرة. في ظل الظروف الطبيعية، يأتي الأناناس للحصاد خلال شهري مايو وأغسطس. تنضج الثمار عادة بعد حوالي 5 أشهر من الإزهار. يؤدي الإزهار غير المنتظم إلى انتشار الحصاد على مدى فترة طويلة. من أجل الحصول على إزهار منتظم (أكثر من 80٪) في الموسم الرئيسي، يتم تطبيق محلول الإيثريل (@ 100 جزء في المليون) على النباتات قبل شهر من الإزهار .....

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة