10:15 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة متكاملة لإنتاج الخرشوف و إكثاره مع جميع تكاليفه و أرباحه
إن الوضوح بشأن نطاق الوثيقة وأهدافها سيجعل من السهل فهم هيكلها ومحتواها. لذا قبل الغوص في المحتوى الفعلي للخطة، دعونا نلقي نظرة سريعة على الأسباب الرئيسية التي تجعلك ترغب في كتابة خطة عمل لمزرعة الخرشوف في المقام الأول.
أن يكون لديك خريطة طريق واضحة لتنمية الأعمال التجارية
إدارة الأعمال الصغيرة أمر صعب! تجلب الدورات الاقتصادية النمو والركود، في حين أن مشهد الأعمال يتغير باستمرار مع ظهور التقنيات واللوائح والمنافسين وسلوكيات المستهلك الجديدة باستمرار. في مثل هذا السياق الديناميكي، فإن تشغيل شركة دون وجود خريطة طريق واضحة يشبه القيادة معصوب العينين: فهو أمر محفوف بالمخاطر، على أقل تقدير. ولهذا السبب فإن صياغة خطة عمل لمزرعة الخرشوف الخاصة بك أمر حيوي لإنشاء مشروع ناجح ومستدام.
لإنشاء خطة عمل فعالة، ستحتاج إلى تقييم موقعك الحالي (إذا كنت تعمل بالفعل) وتحديد المكان الذي تريد أن يكون فيه العمل خلال السنوات الثلاث إلى الخمس القادمة.
بمجرد أن يكون لديك وجهة واضحة لمزرعة الخرشوف الخاصة بك، سيتعين عليك:
تحديد الموارد اللازمة (البشرية، والمعدات، ورأس المال) اللازمة لتحقيق أهدافك،
تحديد الوتيرة التي تحتاج الشركة إلى التقدم بها لتحقيق أهدافها كما هو مقرر،
التعرف على المخاطر المحتملة التي قد تواجهها على طول الطريق ومعالجتها.
إن المشاركة في هذه العملية بانتظام تثبت أنها مفيدة لكل من الشركات الناشئة والشركات القائمة. فهو يمكّنك من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن تخصيص الموارد، مما يضمن نجاح عملك على المدى الطويل.
للحفاظ على الرؤية بشأن التدفقات النقدية المستقبلية
يمكن للشركات أن تستمر لسنوات دون تحقيق ربح، لكنها تفلس بمجرد نفاد النقد. ولهذا السبب فإن "النقد هو الملك"، ويعد الحفاظ على رؤية التدفقات النقدية المستقبلية لمزرعة الخرشوف أمرًا بالغ الأهمية. كيف يمكنني فعل ذلك؟ الأمر بسيط: أنت بحاجة إلى توقعات مالية حديثة. والخبر السار هو أن خطة عمل مزرعة الخرشوف الخاصة بك تحتوي بالفعل على توقعات مالية (المزيد حول ذلك لاحقًا في هذا الدليل)، لذلك كل ما عليك فعله هو تحديثها باستمرار.
للقيام بذلك، تحتاج إلى مقارنة الأداء المالي الفعلي لشركتك بانتظام مع ما تم التخطيط له في توقعاتك المالية، وضبط التوقعات بناءً على المسار الحالي لأعمالك. ستمكنك مراقبة الحالة المالية لمزرعة الخرشوف من تحديد المشاكل المالية المحتملة (مثل العجز النقدي غير المتوقع) مبكرًا ووضع التدابير التصحيحية موضع التنفيذ. سيسمح لك أيضًا باكتشاف فرص النمو المحتملة والاستفادة منها (ارتفاع الطلب من شريحة معينة من العملاء على سبيل المثال).
زراعة الخرشوف إنه نبات متساهل للغاية ومنتشر للغاية، لذا بمجرد زراعته لن يكون من السهل التخلص منه ومن المؤكد تقريبًا أن هذا النبات سوف يزعج محصولنا التالي. ولهذا السبب يقترح تحديد جزء حقلنا بعناية لتخصيصه لهذه الخضار النادرة وربما وضعه على هامش حقلنا. يعتبر خرشوف نباتًا قويًا للغاية وهو قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -18 درجة مئوية (حوالي 0 درجة فهرنهايت). إنه يقاوم بشكل جيد فترات الجفاف الطويلة، في حين أن رطوبة التربة الزائدة مع ركود الماء اللاحق يمكن أن تسبب تعفن الدرنات. على الرغم من أن التربة الرخوة (التي تحتوي على نسبة جيدة من الرمل) تعطي أفضل الإنتاج، إلا أنها تتكيف مع أي نوع من التربة ولا تتأثر تقريبًا بدرجة الحموضة. ومع ذلك، في التربة الطينية والثقيلة والمضغوطة، قد نلاحظ بعض التشوهات الدرنية التي لا تؤثر على الجودة. علاوة على ذلك، قد يكون حصادها في مثل هذه التربة أقل سهولة، لكن هذه المشكلات لا تنطبق على المنتجات الصغيرة لحديقة الخضروات المنزلية.
زراعة الخرشوف – بشكل عام، لا يتطلب الخرشوف اهتمامًا خاصًا. تقتصر مكافحة الآفات على المراحل المبكرة، لأنها تصبح فيما بعد ذات قدرة تنافسية عالية تجاه الحشائش الضارة. الاحتياط الوحيد هو محاربة الفئران الشرهة لهذه الدرنات.
زراعة الخرشوف – فيما يتعلق بإعداد التربة، بالنسبة لحديقة الخضروات المنزلية، يكفي العزق أو الحفر العميق، مع الحرص على تفتيت أكبر الكتل. إنتاج الدرنات مرتفع بشكل عام، لذلك ليس من الضروري تخصيص مساحة كبيرة لزراعتها.
يجب أن تتم زراعة الدرنات التي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت ومحلات البستنة ودور الحضانة وما إلى ذلك في فصل الربيع إذا كنا نعيش في مناطق شديدة البرودة. وبدلاً من ذلك، يمكن القيام بذلك في المناطق الأكثر حرارة حتى في الخريف أو الشتاء، لأن الدرنات تقاوم المناخ البارد بشكل جيد.
زراعة الخرشوف ، دعونا نزرع الدرنات المشتراة تحت الأرض بعمق 6 – 8 سنتيمترات (2.23⁄64 بوصة – 3.5⁄32 بوصة)، في الأخاديد أو الثقوب الصغيرة. ويجب أن لا تقل المسافة بين الدرنات عن 50 سم (حوالي 20 بوصة). بهذه الطريقة سنحصل على 3-4 نباتات لكل متر مربع، حتى نتمكن من تكوين شجيرة جميلة. الخرشوف لا يحتاج إلى التسميد. فقط، في لحظة البذر، يوصى بوضع السماد أو السماد (3 - 4 كجم لكل متر مربع)، ودمجه في التربة.
زراعة الخرشوف - يمكن أن تقتصر ممارسات الري على فترات طويلة من الجفاف، ولكن بشكل عام يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام المياه إلى انخفاض جودة الدرنات، مما يقلل من محتوى السكر. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى حوالي 40 - 50 سم (16 - 20 بوصة) يوصى بنقل كمية قليلة من التربة بالقرب من النباتات، مع تغطية قاعدة الجذع لأول 10 سم (4 بوصات). هذه الممارسة تساعد على إنتاج الدرنات.
قبل الصقيع الشتوي، يتم قطع السيقان المجففة. في هذه المرحلة يبدأ حصاد الدرنات ويستمر لعدة أشهر. يتم حصاد خرشوف عن طريق حفر الدرنات أسفل سيقان النباتات، وحفرها بعمق يصل إلى 10 سم (4 بوصات). كلما كان الجذع الخارجي كبيرًا، كلما توقعنا الحصول على درنات كبيرة، والتي يجب إخراجها تدريجيًا عندما نرغب في تناول طعام طازج والحصول على خضروات لذيذة. علاوة على ذلك، ليس من السهل الحفاظ على هذه الدرنات. في الواقع، يمكن حفظ الدرنات البديلة في الخارج، في الهواء البارد، مع درجة حرارة تتراوح بين 0.5 و 5 درجات مئوية (32 - 41 درجة فهرنهايت) ورطوبة عالية، حيث تحافظ على سلامتها عمليًا لمدة 2 - 3 أسابيع.
زراعة الخرشوف - يمكن أن يكون إنتاج الخرشوف مرتفعًا جدًا: يمكن أن يتراوح من 1 كجم (2 رطل 3.273965 أونصة) من الدرنات ذات الظروف المعاكسة والأصناف الأقل إنتاجية، حتى 8 - 9 كجم (17 رطل 10.19172 أونصة - 22 رطل 0.7396480 أونصة) للمتر المربع بأفضل الظروف والأصناف المختارة. إذا لم نستخرج جميع الدرنات، فسوف تعطي إنتاجًا جديدًا في العام التالي، مما يجعل النبات معمرًا...
------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: