12:18 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى حديثة مفصلة لمشروع المزرعة العمودية الهوائية بجميع تكاليفها و أرباحها الاجمالية و أسس انشائها

معظم المزارع عبارة عن صف تلو الآخر من النباتات، وتمتد لمساحة فدان. إنها طريقة تقليدية لفعل الأشياء، ولكنها تشغل مساحة كبيرة. تعيد الزراعة العمودية تصور هذا الإعداد من خلال تكديس النباتات عموديًا في الصواني أو الأبراج.

مميزات وعيوب الزراعة العمودية

تمثل المزارع العمودية أهمية كبيرة في عالم التكنولوجيا الزراعية في الوقت الحالي. مزايا مثل هذا التصميم للمزرعة كثيرة، ولكن الأكثر وضوحًا هو أنه يمكنك الحصول على إنتاج أكبر بكثير في مساحة أصغر بكثير. كما أنها ليست مربوطة بالأرض، مما يعني أنه يمكن بناؤها في البيوت الزجاجية، أو في الداخل، أو على أسطح المنازل، أو حتى تحت الأرض. يمكن لمثل هذه المزارع أن تزدهر في أي مناخ أو بيئة محيطة تقريبًا، حتى في أكثر المناطق قسوة في العالم أو في المناطق الحضرية الكثيفة.

عادة ما تكون المزارع العمودية أكثر استدامة بكثير من معظم الخيارات القائمة على التربة. وبشكل عام، فهي لا تساهم في تدهور التربة السطحية وتستخدم قدرًا أقل بكثير من مواردنا الطبيعية. يمكن للمزارع العمودية الداخلية أن تحمي محاصيلها من الآفات دون استخدام مواد كيميائية سامة، كما أنها أقل عرضة للسحب بسبب الملوثات.

ومع ذلك، فإن المزارع العمودية ليست الحل الأمثل. تتطلب بعض تصميمات المزارع العمودية طاقة كبيرة لتشغيل مصابيح النمو للنباتات. كما لا تستطيع المزارع العمودية إنتاج كل أنواع المحاصيل. يمكن أن تتكيف معظم الخضروات الورقية وبعض المحاصيل الأخرى بسرعة مع طرق النمو العمودي، لكن المحاصيل الأخرى لا تزال تحتاج إلى طرق تعتمد على التربة. هناك أربعة مكونات رئيسية لكل نظام زراعة رأسية. قد تختلف بشكل كبير من نظام إلى آخر، ولكنها تمثل اللبنات الأساسية لكيفية إنشاء وتشغيل مزرعتك العمودية.

كتاب : الدليل المبسط في الزراعة العمودية : الإنشاء و المتطلبات

البيئة والبنية التحتية المتنامية

العنصر الأول الذي يجب مراعاته في المزرعة العمودية هو بيئة النمو. يمكنك زراعة الأسماك إلى جانب الخضروات وإنشاء مزرعة عمودية للأكوابونيك في الهواء الطلق. أو يمكنك اختيار نظام برجي للزراعة المائية داخل دفيئة على سطح متجرك الكبير. أيًا كانت البيئة التي تختارها، سيكون هذا هو العامل الدافع الأكثر تأثيرًا لقراراتك الأخرى عند تصميم أو اختيار نظام الزراعة العمودية الخاص بك.

تقنيات الإضاءة

بعد ذلك، عليك أن تقرر كيفية إضاءة مزرعتك. تحتاج النباتات إلى ضوء الشمس، أو نسخة صناعية منه، لتنمو. تستخدم معظم المزارع العمودية الداخلية بعض الضوء الاصطناعي، على الرغم من اختلاف مدى اعتمادها عليه. يجب أن تقوم المزرعة العمودية الموجودة داخل مخبأ تحت الأرض أو المزرعة التي تزرع النباتات في صواني مكدسة على وحدة رفوف بتثبيت العديد من الأضواء. في الصوبة الزجاجية التي بها نباتات متباعدة بما يكفي لاختراق ضوء الشمس، قد لا تحتاج إلى استخدام مصابيح النمو كثيرًا.

التحكم في المناخ والأتمتة

تتمتع المزارع الداخلية بميزة عدم الحاجة إلى مطابقة المحاصيل للموسم أو المناخ الخارجي، ولكن هذا يعني أنها يجب أن تتحكم في المناخات الداخلية. بالإضافة إلى ذلك، تميل العديد من المزارع العمودية اليوم إلى أن تكون عالية التقنية إلى حد ما، لذا فهي تتبنى الأتمتة وتستخدمها لتحقيق فائدة جيدة. إذا كنت تخطط لزراعة محصول واحد فقط في المرة الواحدة، فيمكنك استخدام نظام أبسط للتحكم في المناخ، حيث ستكون المنطقة بأكملها بنفس درجة الحرارة والرطوبة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل، فستحتاج إلى إيجاد طريقة للتحكم في المناخ بحيث يكون لكل نبات درجة الحرارة والرطوبة المثالية الخاصة به.

ستحتاج أيضًا إلى نظام آلي لتشغيل التحكم في المناخ وأنظمة الإضاءة وأنظمة المياه والجوانب الأخرى لمزرعتك العمودية.

كتاب : مصانع النبات : الدليل الشامل في نظام الزراعة العمودية من اجل انتاج فعال للأغذية

المغذيات النباتية ووسائط النمو

أخيرًا، ستحتاج إلى إطعام نباتاتك. ستحتاج أيضًا إلى زرعها في شيء ما. ستحتاج إلى البحث بعناية لتطوير المحاليل الغذائية المناسبة للنباتات التي اخترت نموها. أما بالنسبة للوسائط المتنامية، فهناك بعض الخيارات الشائعة التي تشمل:

حبيبات الطين

جوز الهند كوكو

الخث الطحلب

البيرلايت

الصوف الصخري

تعاني معظم المزارع العمودية (ولكن ليس كلها) من مشكلتين مهمتين تحتاجان إلى حل لتحقيق أرباح المزرعة العمودية. كلاهما يتعلق باستخدام الطاقة. في أنظمة الزراعة العمودية القائمة على الصينية، تمنع الصواني العلوية الضوء من كل تلك الموجودة بالأسفل، مما يعني أنه يتعين على المزارعين تركيب الإضاءة على كل مستوى. وهذا يعني أنها يجب أن تكمل 100% من الإضاءة المستخدمة لزراعة النباتات، مما يزيد بشكل كبير من تكاليف المرافق. مع كل هذا الإنتاج من الطاقة، قد تكون ربحية الزراعة الداخلية صعبة. لقد ارتفعت اقتصاديات الوحدة الخاصة بهم بشكل كبير، وفي معظم الحالات، اضطروا إلى الاعتماد على نطاق واسع على الوقود الأحفوري. إذا كنت تبحث عن فرصة عمل مربحة ومستدامة، فيجب عليك إيجاد طريقة لتقليل استهلاك الطاقة وخفض سعر بيع سلعك.

وبما أن هذه العمليات ليس لديها أدوات لخفض تكاليف المرافق، فيجب عليها إيجاد طريقة أخرى لتقليل الإنفاق. لقد تم تصميمها لتكون أنظمة ذاتية الإدارة، وهي أولوية للمزارع التي لا ترغب في التعامل مع تكاليف توظيف القوى العاملة. ولسوء الحظ، فإن نقص الموظفين يعني أنه يجب القيام بكل شيء تقريبًا باستخدام التكنولوجيا، مما يزيد من القوة المطلوبة لتشغيل عملياتهم. إنها ليست المعادلة الفائزة التي يبحث عنها العديد من المشغلين.

المقايضة

هناك مقايضة كبيرة في إدارة هذا النوع من المزرعة العمودية. إن طريقة النمو تخلق دورة غير مستدامة لمطاردة الكفاءات التشغيلية الهامشية مع زيادات غير متناسبة في تكاليف رأس المال. ومع ارتفاع هذه التكاليف، فإن سعر البضائع المباعة يجب أن يرتفع أيضًا ببساطة حتى يصل إلى نقطة التعادل. وهذا يجعل من الصعب العثور على مشترين للمنتجات نظرًا لأن أسعار معظم المستهلكين والمطاعم ومحلات البقالة قد انتهت.

وبدون ابتكار كبير في تكنولوجيا الإضاءة أو الأتمتة التي تركز على الزراعة، وكلاهما لا يزال في مراحله الأولى، فإن المزارع الرأسية التقليدية سوف تكافح من أجل تحقيق الربحية. يعمل العديد من المشغلين على أمل أن تنخفض تكاليف الطاقة قريبًا، ولكن إذا كان هذا الانخفاض أبطأ من المتوقع أو لم يحدث على الإطلاق، فستستمر الربحية في المعاناة.

التحديات التقنية

التحدي الكبير الآخر الذي يواجه المزارع الرأسي لأول مرة هو كمية ونوعية التكنولوجيا المستخدمة. يمكن أن تكون أنظمة التحكم المتقدمة الكبيرة بما يكفي للعمل على نطاق تجاري باهظة الثمن، خاصة إذا كنت تقوم بتطويرها بنفسك. قد يجد المزارعون الرأسيون المحتملون الذين لا يملكون التمويل الكافي أنفسهم محكومين منذ البداية بالتكاليف المرتفعة المرتبطة بإعداد تكنولوجيا نظامهم.

المنافسة في السوق

وأخيرا، يمكن أن تشكل المنافسة في السوق عقبة كبيرة أمام أي عمل تجاري جديد. لقد اعتاد الناس على الحصول على خضرواتهم من نفس المصادر التي لديهم دائمًا، ولدى المتاجر الكبرى بالفعل علاقات مع الموزعين المعتمدين. قد يمثل اقتحام السوق تحديًا لأن المنتج الجديد غير معروف. يمكن للمزارعين العموديين التغلب على هذه الصعوبة من خلال تعزيز نقاط القوة في منتجاتهم. لا تتقيد المنتجات المزروعة عموديًا بالموسمية ويمكن زراعتها محليًا بدلاً من نقلها بالشاحنات عبر البلاد. إنه يوفر محصولًا أكثر قابلية للتنبؤ ولا يتأثر بمشاكل الطقس مثل الجفاف والفيضانات والعواصف الكارثية. وبما أن التلوث مستبعد تقريبًا، فإن احتمال سحب الطعام بعيد جدًا.....

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة