12:09 م
الانتاج النباتي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
%20%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%86%20%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%20%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D8%B9%20%D8%A8%D8%A7%D9%82%D9%8A%20%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA%D9%87.jpg)
كتاب : مشروع زراعة و إنتاج محصول الستيفيا (ورق السكر ) البديل الصحي و الامن لسكر المائدة و تصنيع باقي منتجاته
يتكيف هذا النبات جيدًا مع النطاقات المناخية المختلفة حول العالم ولكنه يُظهر نموًا أعلى للأوراق عند زراعته في درجة حرارة شبه رطبة مع كثافة إضاءة جيدة. طول اليوم يفضل نمو الأوراق. يمكن أن يتحمل النبات هطول الأمطار من 1500 إلى 1800 ملم ودرجة الحرارة من -6 إلى 46 درجة مئوية. تعتبر التربة جيدة التصريف ذات المواد العضوية الغنية هي الأكثر ملاءمة لنبات ستيفيا. يجب ألا تحتفظ التربة بالمياه لفترات طويلة. تعتبر التربة الطميية الحمراء والرملية ذات الرقم الهيدروجيني الأمثل من 6 إلى 7 هي الأفضل لزراعة ستيفيا. يجب ألا تزيد قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة عن 8.
تصبح الأرض ثابتة وناعمة بحرثها مرتين. يتم إمداد التربة بالمادة العضوية على شكل 50 طن/هكتار من سماد المزرعة بعد الحرث. يتم تقسيم الأرض بأكملها بشكل ملائم إلى قطع أراضي باستخدام قنوات الري ومرافق الصرف الصحي لإدارة ممارسات الزراعة بكفاءة. يتم إنشاء أحواض مرتفعة للزراعة وتعتبر وسيلة اقتصادية لزراعة محاصيل ستيفيا. ارتفاع السرير المرتفع 15 سم. المسافة بين كل نبات 20 إلى 25 سم، وتباعد الصفوف من 40 إلى 60 سم. تزرع شتلات نبات ستيفيا في حفر وتغطى بالكامل بالتربة. يجب أن تتم الزراعة خلال موسم الأمطار. هكتار واحد من الأرض يمكن أن يستوعب 70.000 إلى 1.00000 نبات ستيفيا.
يستخدم جذع نبات ستيفيا للتكاثر لأنه يتجذر بسهولة. أثناء اختيار النبات الأم لعقل الساق، من المهم مراعاة الأنواع النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الستيفيوسيد ومرارة منخفضة لأن حلاوة المنتج تعتمد على تنوع النباتات المختارة. تُظهر السيقان العلوية للنبات نموًا أكبر للأوراق ومعدلات بقاء أعلى بنسبة 80.18٪ مقارنةً بمناطق الجذع الوسطى أثناء التكاثر. يجب اختيار ساق من الجزء العلوي للنبات يحتوي على 3 عقد للتكاثر. وينبغي زراعته في البداية في الحضانة حتى مرحلة الشتلات. بمجرد الوصول إلى مرحلة الشتلات، فهي جاهزة للزراعة في منطقة الزراعة الرئيسية. يمكن زراعة الجذع إما دون معالجة أو عن طريق معالجته بنسبة 0.2% من حمض الإندول البيوتيريك (IBA). وفي كلتا الحالتين، فإن معدل البقاء على قيد الحياة لم يتغير.
يتم استخدام سماد المزرعة (FMY) بواقع 50 طن/هكتار كحد أدنى لمتطلبات زراعة محاصيل ستيفيا. ويستخدم النيتروجين بمعدل 60 كجم/هكتار، والبوتاسيوم بمعدل 45 كجم/هكتار، والفوسفور بمعدل 30 كجم/هكتار كأسمدة. يتم تطبيق محتوى النيتروجين بالكامل على ثلاث جرعات، واحدة كضمادة قاعدية والاثنتين المتبقيتين بعد القطع. لإنتاج المادة الجافة، هناك حاجة إلى النيتروجين، ولكن يجب إطلاقه ببطء في التربة. يمكن إضافة السماد إلى التربة للحصول على إمداد إضافي من العناصر الغذائية. وبما أن النبات يزرع بشكل أساسي لصنع الأدوية، فإن طرق الزراعة العضوية هي الأكثر فائدة.
هذا النبات لا يتحمل ظروف الجفاف، لذلك يتطلب الري الضحل والمتكرر. يشير تدلي طرف الورقة إلى الحاجة إلى إمدادات المياه. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأمطار، فيجب تنفيذ مرافق الري مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ويعتبر الري بالرشاشات أفضل طريقة لري هذه النباتات. يتم الري خلال فصل الصيف مرتين أو أربع مرات في اليوم، بينما يتم رش الماء خلال فصل الشتاء أو موسم الأمطار مرة واحدة في النهار...
----------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات: