3:39 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة متكاملة لإنتاج و زراعة الميكروجرين للخضروات بجميع متطلباتها و تكاليفها و أرباحها

تعد نباتات الميكروجرين واحدة من أكثر المحاصيل ربحية التي يمكنك زراعتها.

يمكن زراعتها في مساحة صغيرة ويمكن بيعها مقابل 50 دولارًا للرطل الواحد أو أكثر، مما يجعلها محصولًا مثاليًا للمزارع الصغيرة والمزارعين في المناطق الحضرية.

في منطقة صغيرة مثل حاوية شحن أو مرآب أو طابق سفلي، من المحتمل أن تكسب إيرادات تبلغ ستة أرقام سنويًا! تكلفة الإعداد منخفضة ودورة النمو سريعة للغاية، مما يعني أنه يمكنك حصاد وبيع محصولك الأول في غضون أسبوعين فقط.

يعد التخطيط مهمًا دائمًا عند بدء عمل تجاري جديد، ويتم تشجيع أي شخص يفكر في عمل تجاري في مجال الميكروجرين على الاستجابة لهذه النصيحة الحكيمة. التخطيط السليم يجعل من الأسهل بكثير تحديد أنواع وكميات النباتات الصغيرة التي يجب تربيتها وكيفية تسويقها. كما هو الحال في كل الأعمال التجارية، لا يتم بيع الخضراوات الصغيرة من تلقاء نفسها. إذا كنت جديدًا في مجال زراعة الميكروجرين، فمن المهم للغاية تحديد ما إذا كانت المطاعم المحلية والتعاونيات ومحلات البقالة وعملاء سوق المزارعين مهتمين بشراء الميكروجرين.

اكتشف مزارعو Microgreens أن مطاعم المنطقة هي المرشحة الرئيسية لمنتجاتهم. تُستخدم أنواع كثيرة من الخضراوات الدقيقة في التزيين والسلطات وإعداد أطباق فريدة من نوعها. يعد العرض التقديمي من أهم اهتمامات الطهاة في كل مكان، وتوفر الخضراوات الدقيقة طريقة رائعة لزيادة جاذبية عناصر القائمة. تبحث التعاونيات الغذائية دائمًا عن منتجات طازجة عالية الجودة لتقدمها للأعضاء. عادةً ما يتم شراء منتجات Microgreens المنتجة محليًا بسرعة من قبل المتسوقين المهتمين بالصحة والذين يجعلون من استخدام أفضل المنتجات المتاحة نقطة انطلاق. إذا كانت الخضراوات العضوية عضوية، فهذا أفضل!

حتى متاجر البقالة المحلية تفضل الحصول على المنتجات محليًا عندما يكون ذلك ممكنًا. وهذا يعني أن أي شخص يمكنه تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار سيكون لديه مشتري جاهز في انتظاره. إذا لم تكن متأكدًا من اهتمام السوق المحلية، فما عليك سوى سؤال مدير الإنتاج عن إمكانية بيع خضراواتك الصغيرة مباشرةً إلى المتجر. أخيرًا، توقف عند سوق المزارعين المحليين لتحديد مدى انشغال السوق المحلي وعدد الأسواق الأخرى التي تبيع الخضراوات الدقيقة حاليًا. حتى لو كان هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يبيعونها، إذا كان لديك سوق كبير وقوي، فقد يكون هناك الكثير من العملاء.

يجب على صاحب العمل الناجح في شركة ميكروغرين أن يتتبع بعناية جميع الإيرادات والنفقات. الطريقة الوحيدة لتطوير عمل مربح حقًا هي فهم المفاهيم المحاسبية الأساسية وتسجيل كل النفقات. تعجبني حقًا طريقة المحاسبة "الربح أولاً" التي شاعها الكتاب الذي يحمل نفس الاسم:

الربح أولاً: تحويل عملك من وحش يأكل النقود إلى آلة لكسب المال (رابط تابع)

قبل التعمق في البيع والإدارة المالية، يبدأ معظم الأشخاص الذين يزرعون نباتات خضراء صغيرة للبيع صغيرًا لتعلم عملية النمو وتحديد ما إذا كانت زراعة النباتات الخضراء الصغيرة أمرًا مريحًا بالنسبة لهم. من الأسهل أيضًا البدء على أساس دوام جزئي والاحتفاظ بوظائف أخرى حتى يتضح أن العمل سيولد الدخل اللازم لدعم نمط حياتك. في حين أنه من الممكن تتبع الدخل والنفقات باستخدام دفاتر الأستاذ البسيطة، فمن الأسهل عمومًا استخدام نوع من أنظمة مسك الدفاتر المحوسبة مثل Quickbooks أو Wave. تتيح مسك الدفاتر الرقمية الحديثة إمكانية إنشاء تقارير الأعمال وتتبع النفقات والدخل وإعداد الضرائب وتقييم المقاييس المختلفة لتحديد أنواع التغييرات التي ستوفر دخلاً أكبر في المستقبل.

اختر أفضل مساحة متاحة

مثل أي نوع من الزراعة، تتطلب الأعمال التجارية المتعلقة بالخضروات الدقيقة قدرًا معينًا من المساحة المناسبة. على الرغم من أنك لن تحتاج إلى الكثير من الأراضي أو الآلات واسعة النطاق، إلا أن العناصر الأساسية ستكون مطلوبة. يجب على كل مزارع ميكروغرين توفير الضوء والماء وبيئة يمكن التحكم في درجة حرارتها لزراعة منتجات عالية الجودة. اعتمادًا على الظروف المناخية المحلية، قد توفر الدفيئة البسيطة مساحة كافية وإضاءة خلال معظم أيام العام، لكن معظم مزارعي الخضراوات الصغيرة سيختارون بناء غرفة نمو داخلية حتى تتمكن من التحكم بشكل أفضل في ظروف النمو. ستكون هناك حاجة إلى نوع من نظام الري للحفاظ على استمرار دورات النمو، ونحن نوصي بالسباكة في خط مياه متصل بخرطوم داخل غرفة النمو الخاصة بك.

نظرًا لأن الميكروجرين تميل إلى أن تكون حساسة لدرجة الحرارة، فقد يكون مصدر الحرارة ضروريًا أيضًا في برد الشتاء لتوفير مساحة للنمو في منتصف السبعينيات لبعض المحاصيل الدافئة مثل عباد الشمس والريحان. ولهذا نوصي بسخان مساحة أساسي من الحصائر الحرارية مثل هذا الذي يكون كبيرًا بما يكفي لاستيعاب 4 1020 صينية: 

يريد كل عميل أن يشعر بأن المنتجات التي يشتريها ذات جودة عالية وأن المورد يهتم باحتياجاته. ولهذا السبب، سيقوم كل مزارع ناجح في مجال زراعة الخضراوات الدقيقة بمراقبة محاصيله عن كثب للتأكد من الجودة والتأكد من تسليم الطلبات عندما يحتاجها العميل. على سبيل المثال، قد تقدم المطاعم عروضًا خاصة أسبوعية تتطلب المزيد من الريحان أو الخردل أو تستخدم فقط بعض الخضار في عطلات نهاية الأسبوع. إنهم يريدون توصيل الخضراوات الدقيقة عند الحاجة إليها، بحيث تكون طازجة وجذابة دائمًا. قد يكون هذا أمرًا صعبًا لاستيعاب تغييرات الطلب والإضافات بسرعة، ولكن مع توسعك إلى عملية أكبر، ستتمكن من النمو بشكل إضافي قليلاً والحصول على مخزن مؤقت للتسهيلات في اللحظة الأخيرة.

تعتبر التكلفة أمرًا مهمًا لمشتري منتجات الميكروجرين، ولكن سيتم دائمًا تفضيل المنتجات عالية الجودة على العناصر التي تم اختيارها وتخزينها لعدة أيام. عندما تدوم لفترة أطول وبالتالي تقلل من النفايات، يمكن للعملاء توفير المال في النهاية من خلال شراء منتجك الأكثر تكلفة. وهذا أحد الأسباب التي تجعل متاجر البقالة والمطاعم والتعاونيات الغذائية المحلية تشتري من المنتجين المحليين عندما يكون ذلك ممكنًا. لكنهم سيبتعدون بسرعة عن منتجي النباتات الخضراء الدقيقة الذين يفشلون في تقديم منتجات عالية الجودة. التخطيط الدقيق لا يقل أهمية على أساس يومي كما هو الحال عند بدء عمل تجاري جديد للميكروغرين. في حين أن هناك فسحة صغيرة في الجدول الزمني للزراعة إلى المائدة، فإن أفضل مزارعي الخضراوات الصغيرة سيضمنون دائمًا حصاد غالبية منتجاتهم في أقرب وقت ممكن من اليوم الذي من المفترض أن يستهلكه العميل النهائي.

يتطلب كل مشروع جديد قاعدة معرفية معينة لكي يكون ناجحًا. زراعة Microgreen ليست استثناء. ولهذا السبب يتم تشجيع المزارعين المحتملين على تخصيص الوقت الكافي للبحث في الأعمال التجارية قبل البدء فيها. وفي حين أن هناك فرصًا كبيرة لمزارعي النباتات الخضراء الصغيرة، فمن السهل أن يفشلوا عندما يأخذ التخطيط الدقيق مقعدًا خلفيًا أمام الحماس. تتوفر ثروة من المعلومات عبر الإنترنت للوافدين الجدد إلى الزراعة الخضراء الدقيقة. الكثير من هذه المعلومات له قيمة، ولكن لن تناسب جميعها احتياجات كل فرد يسعى إلى مستقبل كمزارع للخضروات الدقيقة.

اختر موقعك ومعداتك ومحاصيلك الأولية بعناية. خذ الأمر ببطء عن طريق خفض محصول واحد، ثم إضافة الطبقة التالية - طبقة واحدة في كل مرة. ومرة أخرى، من المفيد دائمًا البحث في السوق المحلية للتعرف على احتياجات المجتمع. على الرغم من أن ارتكاب بعض الأخطاء لن يؤدي عمومًا إلى القضاء على مشروعات ميكروغرين، إلا أنه قد يجعل الربحية تستغرق وقتًا أطول قليلاً لتحقيقها. أحد الخيارات القوية هو الحصول على تدريب شامل مدفوع الأجر متخصص في بدء مشروع تجاري للخضروات الصغيرة. إن التعلم من شخص مر بالعملية بأكملها ولديه جميع الأنظمة والمستندات سيوفر الكثير من الوقت والمال، وسيقلل من التوتر. إن الحصول على المشورة من الخبراء يجعل من الأسهل بكثير تجنب الأخطاء المكلفة مع توليد أفكار للانتقال من شركة صغيرة ناشئة إلى أن تصبح المزود الأول للخضروات الدقيقة في منطقتك. إذا كنت تبحث حقًا عن طريقة ممتعة ومربحة لتوليد الدخل، فهذا هو الوقت المناسب لاستكشاف كيف يمكن لشركة microgreens تحقيق هذه الأهداف.....

-----------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة