3:48 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : مرجع المربين الشامل في تربية و إنتاج و رعاية العجول و الابقار و أسس إنجاز حظائرها
الاستثمار في الماشية هو مخاطرة مالية ذات عوائد محتملة. سيكون لديك إمدادات ثابتة من الحليب واللحوم والجلود إذا كنت تعرف كيفية الحفاظ على صحة الماشية وتغذيتها. سيحتاج الناس دائمًا إلى هذه الإمدادات الأساسية الثلاثة، وهذا هو السبب جزئيًا وراء زيادة إنتاج لحوم البقر في الولايات المتحدة بنسبة 25٪ في الخمسين عامًا الماضية دون انخفاض كبير في الإنتاج. هناك أيضًا فرصة للتأثير بشكل إيجابي على البيئة. ترعى الماشية بشكل مستمر، مما يؤدي إلى تحسين محتوى النيتروجين في العشب من خلال إفرازها اليومي للمغذيات.
إذا كنت تعتمد فقط على مزرعة الماشية الخاصة بك، فأنت أيضًا لا تمول صناعة الماشية الأكبر. تستخدم شركات الثروة الحيوانية كميات زائدة من المياه للحفاظ على الماشية وتصنيع لحوم البقر. كما أنها تسبب تآكل التربة بسبب حقول الرعي الضخمة والتلوث الغازي الناتج عن مرافق الذبح والمعالجة. إن التعامل مع الرعاية والمعالجة في مزرعة صغيرة يعني أنه لا يوجد أي تأثير بيئي يذكر لإنشاء نفس المنتجات. ستكون مزرعة مكتفية ذاتيًا وتتحكم بشكل كامل في كل خطوة. يمكنك اختيار الخيارات الأكثر صداقة للبيئة لتتماشى مع نمط حياتك المستدام دون مقاومة لوائح الشركات.
اختيار السلالة الصحيحة
تنقسم أنواع عديدة من الماشية إلى فئتين – سلالات الألبان ولحوم البقر. تعتبر أبقار الألبان هي الأفضل للمزارعين أو مربي الماشية الذين يرغبون في الاحتفاظ بماشيتهم على المدى الطويل لإنتاج الألبان. إنهم ينتجون الحليب بعد فترة طويلة من الولادة، لذلك هناك إمدادات مستمرة للاستهلاك الشخصي والبيع للمستهلكين. أبقار اللحم لديها المزيد من العضلات والدهون. إنها مثالية للمعالجة في المزارع المخصصة لبيع أشياء مثل اللحم المفروم وشرائح اللحم والمحمص. لديهم أيضًا ضرع وينتجون الحليب، لكن إمداد الحليب يتوقف عندما لا يعود صغارهم بحاجة إليه. بعد اختيار سلالات وأنواع الماشية المفضلة لديك، ستحتاج إلى إعداد أرضك لتربية الماشية. يقدر الخبراء أن مربي الماشية يحتاجون إلى 1.8 فدانًا من الأرض لكل بقرة لدعم كمية العشب التي سيأكلونها يوميًا. يمكنك تقسيم إجمالي مساحة مزرعتك على هذا الرقم لمعرفة عدد الماشية التي يمكنك البدء بها قبل التوسع المحتمل.
ستحتاج أيضًا إلى إنشاء مأوى وسياج. لا تحتاج الأبقار إلى حظيرة مغلقة بالكامل لأنها مقاومة للعوامل الجوية ودرجات الحرارة. ومع ذلك، سيحتاجون إلى مأوى ثلاثي الجوانب للوصول إلى الظل والسقف والمساحة الجافة خلال مواسم الأمطار. يجب أن يكون السياج مرتفعًا بدرجة كافية حتى لا تتمكن الماشية من تجاوزه وقويًا بما يكفي حتى لا ينهار أثناء الرياح العاتية. ستعمل أعمدة السياج التي يبلغ عمقها قدمين على الأقل في الخرسانة على إنشاء أساس متين قبل ملء الفجوات بالأسلاك الشائكة أو ألواح السياج أو الألواح. تحتاج الأبقار أيضًا إلى إمدادات ثابتة من المياه، مما يجعل البرك التي تحتوي على مياه صالحة للشرب إضافة مثالية لمزرعتك. إذا لم تكن البرك أو الأنهار أو البحيرات متوفرة، فغالبًا ما تكون الأحواض المتصلة بإمدادات المياه التي يتم إعادة تعبئتها طرقًا ممتازة للحفاظ على رطوبة الماشية وراحتها.
يجب أن تدعم تغذية ماشيتك احتياجات سلالاتها بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تحصل عليها من الرعي. عادةً ما يحتاجون فقط إلى الرعي ما لم تستنزف التربة العناصر الغذائية من الزراعة أو العوامل الجوية. القش والأعلاف التكميلية المقدمة في مأواهم تملأ تلك الفجوات الغذائية.
تأكد دائمًا من أن ماشيتك لديها ما يكفي من الأرض وإمكانية الوصول المستمر إلى الغذاء والماء. يعتمد مقدار الطعام الذي يحتاجونه على ما إذا كان من المفترض أن ينمووا إلى مرحلة البلوغ، أو يزيدوا وزنهم مقابل اللحوم، أو يحافظون على إمدادات الحليب. تأكل الأبقار ما متوسطه 2-3.5% من وزن جسمها من القش أو العشب أو العلف، لكن هذه النسبة قد تزيد بالنسبة للأبقار الأصغر سنًا التي تمر بطفرة نمو. ستحتاج أيضًا إلى إبعاد المبيدات الحشرية عن مراعيها. إن إضافة المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيماوية من شأنه أن يؤثر على لحوم الماشية وحليبها، مما يؤدي في النهاية إلى منع شهادة الزراعة الإنسانية لمربي الماشية الذين يبيعون منتجات عضوية إنسانية. استشر الطبيب البيطري المحلي للأبقار لمناقشة عدد الفحوصات الموصى بها سنويًا. سيقودون سياراتهم إلى مزرعتك ويقومون بإجراء تقييمات روتينية للتأكد من أن أبقارك تسير على الطريق الصحيح مع نموها وإنتاج الحليب، بالإضافة إلى التطعيمات الروتينية. وقد يوصون بجدولة الزيارات مرة أو مرتين في السنة.
يجب عليك أيضًا أن تفكر فيما إذا كنت تريد تربية ماشيتك. سيتعين عليك مراقبة أعمارهم ومستويات الهرمونات بمساعدة الطبيب البيطري قبل معرفة متى يمكنهم التكاثر. ستحتاج العجول أيضًا إلى رعاية خاصة مثل الحليب ومأوى منفصل والفطام.
من الحكمة دائمًا أن تقرأ عن تحديات تربية الماشية المحتملة وتستعد لها قبل وصول أبقارك. يجب عليك التحدث مع الطبيب البيطري المحلي حول الأمراض البكتيرية الأكثر شيوعًا في منطقتك، إلى جانب الفيروسات المحمولة جواً مثل السل. هناك أيضًا أنماط مناخية محلية يجب التخطيط لها والتي يمكن أن تعطل رعاية ماشيتك، مثل الأعاصير والأعاصير والفيضانات. يمكن أن تؤثر تقلبات السوق أيضًا على المبلغ الذي يمكنك تحمله لتخزين مزرعتك ومقدار الربح الذي يأتي من الحليب أو لحم البقر.
بينما تقرأ عن التحديات التي يواجهها مربو الماشية بشكل متكرر، هناك أيضًا موارد يمكنك حفظها للتخطيط لتلك الأحداث والاستجابة لها. سيقوم الطبيب البيطري بتوضيح أعراض مرض الماشية وكيفية رعاية أبقارك عندما تمرض. يمكنك أيضًا اختيار العلامات التجارية للتوريد ونقاط الأسعار الحالية للحوم البقر أو الحليب لمشاهدة كيفية تقلبها. لاحظ أي اختلافات موسمية وتغيرات في السوق بناءً على أداء الاقتصاد. إن التخطيط لإعادة زراعة المرعى الخاص بك عندما ترتفع أسعار السوق وتقديم منتجات زراعية أخرى لا علاقة لها بأبقارك يمكن أن يخفف من أي نكسات قد تحدث.....
-------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: