1:42 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : كيفية إنشاء خطة عمل لمشروع زراعة الهليون لتحقيق أقصى قدر من الأرباح
الهليون هو محصول معمر يفسح المجال بشكل جيد للعمليات الزراعية الصغيرة وبدوام جزئي. توجد أسواق متعددة للمزارعين الذين لديهم مزارع تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا أو أقل، ويمكن استئجار العديد من العمليات الميدانية التي تتطلب آلات، مثل إعداد الأرض وزراعتها، حسب الطلب.
الهليون (Asparagus officinalis) هو عضو في عائلة الهليون (Asparagaceae) وواحد من الخضروات القليلة التي تكون أحادية الفلقة (نباتات تحتوي على فلقة واحدة فقط، أو ورقة بذرة). نبات الهليون ثنائي المسكن، مما يعني أن الزهور الأنثوية والمذكرة تنتج على نباتات مختلفة. تستخدم النباتات المزيد من الطاقة لإنتاج الفاكهة على النباتات الأنثوية. يمكن أن يؤدي إنتاج البذور إلى إنبات نباتات جديدة، مما قد يؤدي إلى اكتظاظ الأسرة. تميل الهجينة الأحدث من الذكور إلى أن تكون لها سيقان أكثر سمكًا وعوائد أفضل. بشكل عام، يتم حصاد الرماح عندما يبلغ طولها 7 أو 9 بوصات وتكون خضراء اللون. الأصناف ذات اللون الأرجواني متوفرة أيضًا في السوق. سيؤدي استبعاد الضوء عند ظهور الرماح إلى إنتاج رماح بيضاء أو بيضاء.
يجب زراعة الهليون في تربة غير مضغوطة وذات تصريف جيد وتحتفظ بالرطوبة جيدًا. يجب أن تتراوح درجة حموضة التربة بين 6.2 و7.0. تجنب زراعة الهليون في الحقول التي تمت زراعته فيها في السنوات السابقة. الهليون هو نوع من الأنواع المتضادة ذاتيًا - فهو ينتج ويطلق مواد كيميائية سامة تمنع وتثبط نمو عمليات زرع أو تيجان الهليون الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الهليون معرض بشدة لتعفن جذور الفيوزاريوم، وهو مرض يسببه فطر يؤدي إلى إضعاف النبات. يمكن لفطر الفيوزاريوم البقاء على قيد الحياة لمدة تصل إلى سبع سنوات في التربة المصابة وتبخير التربة غير فعال في تقليل أعداد التربة على المدى الطويل. كما أن الهليون يتحمل الملح بشكل كبير.
الزراعة والتسميد
تجاريًا، يمكن زراعة نبات الهليون في الدفيئة قبل 8 إلى 10 أسابيع من زراعته في الحقل أو زراعته على هيئة تيجان عمرها عام أو عامين. التيجان عبارة عن أنظمة جذرية متطورة تحتوي على عضو تخزين محدد إلى حد ما وبراعم نمو. يزرع المزارعون عمومًا ما يقرب من 12000 إلى 14000 نبات لكل فدان في صفوف فردية، مع 12 بوصة بين النباتات في الصف و5 إلى 6 أقدام بين الصفوف. سواء كانت زراعة التيجان أو عمليات زرع الأعضاء، يتم زراعة الهليون في ثلم عميق يبلغ 8 بوصات مع تكوين على شكل حرف W في الجزء السفلي من الثلم. يتم زرع التاج والزرع في ثلم على شكل حرف W تحت سطح التربة، ويتم ملء الثلم تدريجيا بالتربة خلال موسم النمو. يُزرع الهليون عادة في شهر مايو بحيث تنمو أوراق الشجر الكثيفة (السرخس) قبل الشتاء.
وينبغي أن تستند توصيات الأسمدة على نتائج اختبار التربة السنوية. في حالة عدم وجود نتائج اختبار التربة، فإن معدلات تطبيق N-P-K الموصى بها هي 50-100-150 رطل لكل فدان تبث في ربيع كل عام قبل ظهور الرمح.
مكافحة الآفات
يمكن تحقيق مكافحة الحشائش من خلال الزراعة الخفيفة ونشارة القش و/أو مبيدات الأعشاب. تتوفر العديد من مبيدات الأعشاب قبل الزراعة وبعد الزراعة للهليون، اعتمادًا على مشكلة الحشائش المحددة والوقت من العام. إذا كانت مستويات الإصابة خفيفة، فإن الزراعة المبكرة (قبل ظهور الرمح) يمكن أن تساعد في تقليل مشاكل الأعشاب الضارة.
يمكن أن تكون الحشرات مشكلة كبيرة في إنتاج الهليون. يمكن أن تسبب خنافس الهليون ومن الهليون والديدان القارضة والخنافس اليابانية خسائر في المحاصيل. ستساعدك الخطة المتكاملة الجيدة لإدارة الآفات على إدارة الحشرات والآفات الأخرى.
العديد من أمراض الهليون يمكن أن تقلل من إنتاجية المحاصيل، وخاصة تعفن جذور الفيوزاريوم والصدأ. ويمكن الوقاية من هذه الأمراض عن طريق توفير تصريف جيد للمياه والهواء وزراعة أصناف مقاومة للأمراض.
الري
يوصى بشدة بالري وسيساعد على ضمان الحصول على محصول أكثر اتساقًا من سنة إلى أخرى. يفضل الري بالتنقيط على الري العلوي لأنه يضيف الماء مباشرة إلى منطقة الجذر ولا يبلل أوراق الشجر. كما يتم فقدان القليل جدًا من الماء من خلال التبخر
الحصاد والتخزين
وتزداد المدة الزمنية لحصاد الهليون كل عام تدريجياً حتى تصل النباتات إلى مرحلة النضج الكامل (خمس سنوات). في السنة الأولى بعد الزراعة، يمكن حصاد الهليون لمدة سبعة أيام تقريبًا؛ وتستمر فترة الحصاد في السنة الثانية حوالي 14 يومًا؛ وتبلغ فترة الحصاد في السنة الثالثة حوالي ثلاثة أسابيع؛ فترة الحصاد في السنة الرابعة هي 30 إلى 36 يومًا؛ وبحلول السنة الخامسة (عندما تصل النباتات إلى مرحلة النضج الكامل) تبلغ فترة الحصاد ما يقرب من ستة إلى سبعة أسابيع. يمكن قطع حراب الهليون بسكين الهليون أو قطعها بالقرب من خط التربة. يتم حصاد الرماح عندما يصل ارتفاعها إلى 7 بوصات على الأقل ويبلغ قطر الرمح 5/16 بوصة على الأقل. عندما ينمو الهليون تحت درجات الحرارة الموسمية، يجب حصاده يوميًا لأن الرماح يمكن أن يزيد طولها بما يصل إلى بوصتين يوميًا. سيؤدي حصاد الهليون عندما يزيد طوله عن 12 بوصة (يصبح قطر الرمح أرق) إلى تقليل إجمالي المحصول القابل للتسويق على مدار عمر الزراعة.
يعد التعامل السليم مع الهليون بعد الحصاد أمرًا بالغ الأهمية لنجاح التسويق. يجب عليك تبريد الهليون المقطوف مباشرة بعد الحصاد لإزالة حرارة الحقل وتحسين مدة الصلاحية. التبريد مباشرة بعد الحصاد سيساعد على ضمان الجودة العالية. سيحتفظ الهليون الذي يتم الحفاظ عليه عند درجة حرارة 32 إلى 36 درجة فهرنهايت ورطوبة نسبية تتراوح بين 90 إلى 95 بالمائة بنوعية جيدة لمدة سبعة إلى 14 يومًا تقريبًا.....
-----------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات: