1:34 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع إنتاج البيض في المراعي الحرة للأسر المنتجة و تحقيق ارباح غير متوقعة
قد ارتفعت أسعار المواد الغذائية في الأشهر الأخيرة، مما فرض ضغوطاً هائلة على ميزانيات الأسر. ومع أخذ ذلك في الاعتبار، فمن المؤكد أنه ليس هناك وقت أفضل من الآن لبدء مشروع لإنتاج البيض. البيض طعام رائع: ميسور التكلفة، ومريح، ولذيذ، وغني بالبروتين.
العديد من المناطق الزراعية المجتمعية والمناطق السكنية المحيطة بالمدن لديها بعض المساحة المتاحة حيث يمكن القيام بذلك. في حين أنه لا يستطيع الجميع شراء الدجاج الأصيل مثل Rhode Island Reds أو Buff Orpingtons أو White Leghorns مقابل ما يتراوح بين 100 و150 راند للطائر، فإن العديد من الأسر الريفية لديها عدد من الدجاج الذي ينتج البيض.
لقد استخدمت مثل هذا الدجاج المهجن في الماضي وقد وضعوا بيضًا عالي الجودة. يجب أن تكون قادرًا على شراء الكتاكيت الصغيرة بسعر يتراوح بين 10 و30 راندًا لكل منها، اعتمادًا على الحجم، وستبدأ في وضع البيض من عمر 18 أسبوعًا تقريبًا.
تناقص الإنتاجية
تنتج الطبقة الواحدة حوالي 250 بيضة في عامها الأول وتستمر في وضع البيض لمدة سبع سنوات تقريبًا. ضعي في اعتبارك أنها ستتوقف عن الاستلقاء لفترة من كل عام. وهذا ليس سببا للقلق. سوف تبدأ في الاستلقاء مرة أخرى. لكن إنتاجها ينخفض كل عام. من السنة الثانية حتى السابعة، تنتج الدجاجة 80%، 70%، 60%، 50%، 45% و 35% على التوالي من بيضتها الأصلية البالغ عددها 250 بيضة في السنة الأولى.
ولذلك، فمن المنطقي استبدال الطبقات القديمة عندما تنتج عددًا قليلاً من البيض. لا يزال من الممكن بيع الدجاج "المتقاعد" كدجاج مسلوق إذا كان في حالة جيدة، وهذا سيزيد من دخلك. سوف تكافح الدجاجة لوضع كمية جيدة من البيض ذو الحجم المناسب إذا لم تحصل على نظام غذائي متوازن. وينبغي أن يشمل ذلك العناصر الأساسية، مثل الكالسيوم والبروتين، فضلا عن المغذيات الدقيقة والعناصر النزرة. لهذا السبب، يجب عليك استخدام الهريس الذي تنتجه شركة أعلاف حيوانية ذات سمعة طيبة.
ينصح الخبراء بإطعام كل دجاجة حوالي 100 جرام (حوالي نصف كوب) من الهريس يوميًا. ومع ذلك، عادةً ما تتمتع الطبقات الحرة المتجولة بإمكانية الوصول إلى مصادر غذائية أخرى غنية بالبروتين مثل الحشرات والديدان، إلى جانب الخضروات المغذية مثل النباتات والعشب. لذلك قد تتمكن من تقليل نسبة هريس الطبقة؛ لقد وجدت أنه حتى مستوى منخفض يصل إلى 50 جم/طائر/يوم يمكن أن يكون كافيًا. بغض النظر عن كمية الطعام التي تطعمها للدجاج، افعل ذلك أولًا في الصباح قبل إطلاق الدجاج من حظيرته. وهذا سيمكنهم من الحصول على أقصى استفادة من الهريس المتوازن بشكل صحيح قبل ملء الحشرات والنباتات، وسيساعد بدوره على زيادة إنتاج البيض.
إنها تجارة مربحة للغاية، والعديد من الناس يكسبون المال في جميع أنحاء العالم من خلال تربية الدجاج الحر. ومع ذلك، لبناء مشروع ناجح ومستدام لتربية الدواجن، فأنت بحاجة إلى المعرفة الكافية، ومهارات الإدارة الجيدة، وخطة عمل لتربية الدجاج العضوي بشكل فعال.
فعندما يكون الدجاج أو الماشية الأخرى "في نطاق حر"، فإنه يصبح بوسعه التجول بحرية، مع حرية الوصول إلى المناطق النائية وقيود أقل على حركته وإسكانه بشكل عام. ولا تقتصر هذه الحيوانات على حظيرة صغيرة، أو مستودع، أو حظيرة؛ لديهم مساحة أكبر وأكثر ثراءً لاستكشافها. نظرًا لأن بعض اللوائح القانونية حول كيفية تصنيف الدواجن رسميًا على أنها طيور حرة، يمكن للمزارعين المختلفين أو العمال الزراعيين التجاريين أو أصحاب المنازل في المناطق الحضرية اعتبار دواجنهم طيور حرة بطرق مختلفة
الفرق الرئيسي بين مزارع إنتاج الدجاج العادية ومزارع الدجاج الحرة هو البيئة التي يتم تربيتها فيها. تقوم المزارع المشتركة بتربية الدجاج في مساحات ضيقة مع العديد من الدجاجات الأخرى؛ هذه بيئة تربية مصنع واسعة النطاق. وينطبق الشيء نفسه على الدجاج الذي يتم تربيته من أجل بيضه. نظامهم الغذائي وظروفهم قد تكون أو لا تكون عضوية بحتة. يمكن للدجاج الطليق التجول في بيئات منخفضة الضغط، خارج حظائر الدجاج أو المناطق السكنية المشتركة وبعيدًا عنها. يسمح هذا الترتيب للدجاج بالتجول في الطبيعة مع الكثير من الهواء وأشعة الشمس وبدون ضغوط.
هناك العديد من الفوائد لتربية الدجاج الحر. ولأن الطيور لا تقتصر على مناطق صغيرة، فإنها تحصل على المزيد من التمارين الرياضية؛ يحتوي لحمها على المزيد من العضلات والبروتين في بيئتها المحدودة مقارنة بهذه الطيور. تحتوي الدجاجات الطليقة عمومًا على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية في اللحوم والبيض، ويعتقد العديد من المستهلكين أن الدجاج الطليق وبيضها مذاق أفضل وأكثر اكتمالًا.
إن تحسين صحة الطيور يساعدها على أن تكون أكثر مقاومة للآفات والأمراض، على الرغم من أنها قد تكون أكثر عرضة للحيوانات المفترسة. مع وجود مساحة أكبر للتجول، يعاني الدجاج الحر من القلق والعدوان ومشاكل الإقليمية، حتى مع القطعان الكبيرة. يمكن أيضًا أن تكون تكلفة رعاية الدجاج الطليق أقل من تكلفة القطيع المحصور. لأن الطيور تتغذى بشكل طبيعي على مجموعة واسعة من المواد الغذائية، هناك حاجة أقل للأعلاف باهظة الثمن أو الكريات الإضافية.
سيتحكم الدجاج الطليق أيضًا في الآفات الطبيعية في الحدائق أو المناظر الطبيعية حيث ينتزع جميع أنواع الحشرات والأعشاب والبذور، وسوف تنبت مناقيره الطبيعية وخدوشه وحفره في التربة. يصبح لبهم أفضل سماد. يمكن أن يؤدي قطيع كبير إلى منطقة متمردة قذرة أو سيئة؛ ومع ذلك، كن على دراية بالعواقب قبل إطلاق الطيور. مذاق الدجاج الحر أفضل ويحتوي على المزيد من البروتين بسبب ظروف التكاثر الأفضل. أفضل تربية تساوي أفضل صحة.
--------------
--------------------
ليست هناك تعليقات: