1:49 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : تخطيط و إنشاء مشاريع تربية الأبقار الحلوب : من 125 حتى 1000 رأس
تعد إدارة مزرعة ألبان مهنة مربحة ولكنها صعبة وتتضمن المعرفة والخبرة في العديد من مجالات الزراعة وعلوم الحيوان. تكون معظم مزراع تربية الابقار من شركة ألبان ومؤسسة محاصيل. تشتري بعض المزارع كل علفها وتعمل بشكل صارم كمنتجات ألبان، لكن معظمها تزرع جزءًا على الأقل من النظام الغذائي للماشية. قد تؤدي زراعة عدد كبير من المحاصيل إلى الحد من الوقت والاهتمام المخصصين لمنتجات الألبان، ولكنها قد تجعل التغذية أكثر ملاءمة واقتصادية أيضًا. يجب على مزراع تربية الابقار أيضًا أن يعرف أبقاره وأن يكون قادرًا على الحفاظ على صحة القطيع وسعادته حتى يزدهر.
إذا كان لمصنع الألبان أن يكون مربحًا، فيجب أن يصبح المزارع مختصًا في العديد من مجالات الإدارة وأن يكون قادرًا على التعامل مع الاهتمامات المختلفة، والمتضاربة أحيانًا، للماشية، وعمال الألبان، واللوائح الحكومية، والموارد المالية. يجب أن يكون لدى مزراع تربية الابقار أيضًا موقف إيجابي. لقد أصبح العديد من الأشخاص عديمي الخبرة مزارعي ألبان ناجحين لأنهم يستمتعون بالعمل مع الأبقار، ولديهم القدرة على اتخاذ قرارات جيدة، والاهتمام بالتفاصيل، ولا يمانعون في ساعات العمل الطويلة والالتزام بجدول زمني، كما أنهم مبتكرون في أفكارهم وأفعالهم.
تؤثر العديد من العوامل داخل المزرعة وخارجها على قدرة المزارع على تحقيق الربح. في المزرعة، تعد الإدارة العامل الرئيسي في الربحية، ولكن أي شخص يدخل في مجال الألبان يجب أن يكون لديه ما يكفي من المال لتطوير عملية قابلة للاستمرار توفر تدفقًا نقديًا كافيًا لتغطية التكاليف وتوفير مستوى معيشي مرضٍ. عادة ما تكون التكلفة العامة لكل وحدة من الحليب أقل بالنسبة للقطعان الكبيرة مقارنة بالقطعان الصغيرة لأن التكاليف العامة، مثل المباني والمعدات، موزعة على المزيد من وحدات الحليب. ويمكن أيضًا الحفاظ على التكلفة العامة لكل وحدة منخفضة عن طريق الحصول على إنتاج مرتفع ولكن اقتصادي لكل بقرة.
يجب مراعاة العديد من العوامل لتحديد أفضل موقع لمصنع الألبان. في كثير من الأحيان، لا يتم السماح بمساحة كافية للمباني القائمة أو المباني الإضافية أو التوسعة. من المهم ألا تكون المباني الجديدة قريبة جدًا من بعضها البعض أو من الهياكل القائمة. يجب أن تسمح مواقع البناء بالصرف الكافي بعيدًا عن المباني وسهولة الوصول لشاحنات الحليب والمعدات الزراعية والمركبات الأخرى. في ألاباما، من المهم الاستفادة من الرياح السائدة للتبريد خلال فصل الصيف. كما يجب أيضًا تحديد موقع المباني بحيث توفر أقصى قدر من الظل للأبقار خلال فصل الصيف.
تتطلب منتجات الألبان كمية كبيرة من الماء، لذلك من الضروري توفير إمدادات كافية من المياه الصالحة للشرب. وينبغي أيضًا أن تؤخذ في الاعتبار تكلفة الحصول على الكهرباء في الموقع، وكذلك الأمن من السرقة أو التخريب. ويجب التخلص من السماد والنفايات الأخرى من خلال الوكالة المناسبة. وينبغي أيضًا تقييم إمكانية الوصول إلى مناطق تخزين الأعلاف. غالبًا ما يكون من الممكن إعادة تصميم واستخدام المرافق الموجودة. قم بتقييم ما إذا كان استخدام مثل هذه المباني فعالاً من حيث التكلفة، ولن يعيق خطة المزرعة الشاملة، وسوف يفي بقوانين الصحة والصرف الصحي الحالية دون مراجعات كبيرة. في كثير من الأحيان، يتم إنفاق أموال أكثر مما تستحق على إنقاذ منشأة قائمة. يمكن للوكالات المذكورة أعلاه، وأخصائيي الألبان الإرشاديين، ومهندسي الإرشاد في جامعة أوبورن تقديم بعض المساعدة المباشرة في اختيار الموقع.
ويعتمد نوع وحجم المباني على حجم قطيع الحلب، وطريقة التغذية، والأهداف الشخصية للمزارع. يجب أن تؤخذ في الاعتبار أن تشمل المرافق مركز الحلب، وسكن قطيع الحلب (الأبقار الجافة، والعجول الصغيرة، وربما البدائل الأكبر سنًا)، والمباني أو مرافق تخزين الأعلاف. سيتم قضاء أكثر من 50 بالمائة من وقت المزارع مع الأبقار في هذه المنشأة. يجب أن توفر الراحة لكل من العمال والأبقار. ينبغي أن يشتمل مركز الحلب على صالة حلب، ومنطقة احتجاز، وغرفة مرافق، وغرفة حليب، وربما مكتبًا ومنطقة معالجة.
تعد صالات الفتح الجانبي والمتعرجة هي الأنواع الأساسية للمراكز، ولكن هناك أيضًا حظائر مسطحة، ودوامات دوارة، وممرات، وصالات موازية. هناك مزايا لكل نظام، ولكن المتعرجة هي الأكثر شيوعا في ولاية ألاباما. إنها تتطلب مساحة أقل لكل بقرة ولا تتطلب قدرًا كبيرًا من المشي للوصول إلى الأبقار كما تفعل معظم صالات العرض الأخرى.
في القطعان الكبيرة، قد تتشكل عنابر متعرجة على شكل مثلث (ثلاثي الجوانب) أو مضلع (رباعي الجوانب). يمكن أن يلبي الطراز المزدوج 4 إلى المزدوج 8 احتياجات معظم منتجي ألاباما، على الرغم من استخدام المنتجات الأكبر حجمًا أيضًا. إن عظام الرنكة الأصغر من 4 المزدوجة لا تستغل وقت الحلاب بشكل فعال وتزيد من الساعات التي يقضيها في صالة الاستقبال. يمكن دمج الميكنة (الغسالات الأولية، وبوابات الحشود، وأجهزة الفصل) في أي من صالات الاستقبال ولكنها قد لا تكون فعالة من حيث التكلفة مقارنة بالعمالة والراحة مقابل تكلفة التركيب.
يختلف إسكان الأبقار من عدم وجود سكن إلى وحدات محصورة تمامًا. ستضمن المرافق التي توفر الحماية من الإجهاد الحراري والظروف الموحلة في حظائر الاحتجاز ومناطق الراحة ومناطق التغذية تناول ما يكفي من العلف وإنتاج الحليب. لمزيد من المعلومات، قم بزيارة مصانع الألبان الأخرى واتصل بمتخصصي ومهندسي الألبان الملحقين بك.
يمكن تربية العجول بنجاح في العديد من أنواع المرافق إذا تم توفير الإدارة الجيدة والرعاية اللطيفة والمحبة. تعتبر أعشاش العجل اقتصادية وتتسبب في أقل عدد من المشاكل المتعلقة بالأمراض. تتطلب الحظائر المغلقة للعجول إدارة خاصة إذا أرادت النجاح.
يمكن تربية العجول القديمة البديلة (من 3 إلى 6 أشهر قبل الولادة) بنجاح مع عدم وجود سكن أو وجود سكن محدود للغاية. تعد أحكام الظل والتعامل ضرورية ولكن لا يجب أن تكون باهظة الثمن. يقوم العديد من منتجي الألبان الآن بتربية العجول خلال هذه المرحلة في الحبس التام، مع كون الحظائر المضادة للانحدار هي الأكثر استخدامًا.
تتوفر العديد من العلامات التجارية للمعدات لمنتجي الألبان. عند شراء المعدات، تأكد من توفر الخدمة المحلية. في حالة شراء معدات مستعملة، تأكد من أنها في حالة جيدة وتفي بالقوانين. احذر من المعدات البالية أو الصغيرة الحجم أو المعدات التي لا تناسب صالة الاستقبال الخاصة بك لأنها يمكن أن تسبب ضعف كفاءة الحلب والتهاب الضرع، وهو عدوى تسبب التهاب الضرع. يمكن أن تتأثر الأرباح بشكل كبير بالتهاب الضرع وإجراءات الحلب السيئة. المعدات الرخيصة يمكن أن يكون لها تكاليف خفية باهظة الثمن. قبل شراء المعدات المستعملة، قم بفحصها من قبل تاجر المعدات الذي سيقوم بالتركيب.......
------------------
ليست هناك تعليقات: