10:31 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة متخصصة لتربية أسماك السلور عالي الجودة بمساحة 10 أحواض سمكية مع جميع متطلباتها الفنية و المالية و التسويقية

منذ زمن سحيق، كانت الأسماك جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي للإنسان وأعماله. ولا يمكن الاستهانة بتأثير الأسماك باعتبارها لحمًا/وجبة خفيفة، بدءًا من أصحاب الميزانية المنخفضة الذين لا يستطيعون شراء الأسماك إلا كلحوم، وحتى أولئك الذين يستخدمون الأسماك كعمل تجاري. يحتاج جسم الإنسان إلى كمية معقولة من البروتين تشكل الأسماك حوالي 41% منها، وبالتالي هناك طلب كبير على الأسماك بجميع فئاتها وأعمارها وحالتها.

يمكن أيضًا تحويل الأسماك إلى أصناف للأسماك المجففة والأسماك المقلية والأسماك المشوية والأسماك المشوية وما إلى ذلك. هناك أيضًا أنواع مختلفة من الأسماك التي يمكن استخدامها لأغراض مختلفة، ولكن محور هذا الكتاب هو تربية سمك السلور - كيف يمكنك تربية سمك السلور لغرض تجاري. لقد أتاحت الممارسات الزراعية الحديثة زراعة الأسماك طالما أمكنك العثور على مساحة جيدة.

بصرف النظر عن سمك السلور نفسه، هناك منتجات أخرى يمكن تصنيعها من سمك السلور لزيادة القيمة، بما في ذلك: زيت سمك السلور، وصابون سمك السلور، وكريم جسم سمك السلور وغيرها من الأعمال التي يمكن القيام بها جنبًا إلى جنب مع تجارة سمك السلور. تعتبر الأسماك مصدرًا رئيسيًا للبروتين لجسم الإنسان، كما توفر 40% من المدخول الغذائي من البروتين الحيواني. نظرًا لأن الأسماك والمنتجات السمكية تشكل أكثر من 60% من إجمالي البروتين للمواطن  العادي، فهي مصدر ممتاز للكبريت والأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والليوسين والفالين والأرجينين. كما أنها مناسبة لتكملة النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

مصدر رئيسي للثيامين وكذلك مصدر غني للغاية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A وD وE) والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (B المركب) والمعادن (الكالسيوم والفوسفور والحديد واليود، و السيلينيوم). كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3)، والتي تعتبر مهمة لخفض مستوى الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم. كما أنه يقلل من خطر الموت المفاجئ، ويقلل من خطر الضمور العضلي المرتبط بالعمر وضعف البصر، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وتشمل الآخرين:

سيكون هامش ربح الأسماك مرتفعًا دائمًا حيث يتم بيعه جيدًا في المطاعم  والمطاعم والحانات الليلية وللاستخدام المنزلي. وهي استخدامات مختلفة للأسماك؛ وبالتالي، هناك طلب ثابت على الأسماك.

تنمو الأسماك بسرعة كبيرة عند إعطائها التغذية المناسبة، مما يجعل فترة عائد الاستثمار (ROI) قصيرة.

يمكنك إنشاء تربية الأسماك في أي مكان. ولا يسبب أي خطر على البيئة. على عكس معظم الممارسات الزراعية الأخرى، يمكنك إنشاء مزرعة سمك السلور في المناطق السكنية والتجارية طالما أن هناك مساحة.

من السهل زراعة أسماك السلور في المناخ الدافئ  . ∙ يتغذى سمك السلور على تربية الحيوانات آكلة اللحوم مثل الحشرات والديدان وأعلاف الأسماك. ∙ تضع أنثى السلور ما بين 10 إلى 90 بيضة في المرة الواحدة وتفقسها خلال أسبوع.

بعض الأسئلة المهمة جدًا التي يجب طرحها قبل الدخول في تربية الأسماك

ما مقدار رأس المال الذي يجب أن أستثمره الآن؟ من المهم جدًا معرفة مقدار رأس المال الذي تبدأ به حتى تتمكن من تحديد حجم البداية الخاص بك، سواء كان صغيرًا أم كبيرًا.

ما مقدار الطلب على سمك السلور في منطقتي؟ من الأهمية بمكان أن تعرف منافسيك في المنطقة المجاورة لك. من الضروري أيضًا مراعاة نوع البيئة التي تتواجد فيها. قد يكون من الأسهل على الشخص الذي يقيم بالقرب من السوق بيع سمك السلور الخاص به مقارنة بالشخص الذي يقيم في إحدى العقارات.

المعرفة/الوقت: قد ترغب في أن تضع في الاعتبار مقدار المعرفة والوقت الذي يتعين عليك تخصيصه في العمل. إذا كان لديك الوقت، فاكتسب المعرفة العملية والتدريب على تربية الأسماك. إذا لم يكن لديك الوقت ولكن لديك المال، قم بتعيين مزارع أسماك لإدارة مزرعتك نيابةً عنك.

قم بتطوير خطة عملك مسبقًا: إن تطوير خطة عمل ملموسة سيساعدك على التركيز على حجم عمليتك.

باستخدام طريقة الزراعة المناسبة وممارسات الإدارة الجيدة، يمكن أن يؤدي استثمار مليون نيرة في تربية الأسماك بسهولة إلى ربح قدره 3 ملايين نيرة خلال السنة الأولى من الزراعة.

تسويق منتجك سيكون أقل مشاكلك. تعد المنتجات السمكية أكثر المنتجات الحيوانية شعبية في السوق، فهي تشكل أكثر من 60٪ من منتجات اللحوم في السوق  .

يمكن لمزارع الأسماك دمج تربية الأسماك في مزرعة قائمة لخلق دخل إضافي وتحسين إدارة المياه.

الأسماك المنتجة في البركة هي ملك للمالك؛ فهي آمنة ويمكن حصادها حسب الرغبة. الأسماك في المياه البرية مجانية للجميع وتجعل حصة الفرد في المصيد المشترك غير مؤكدة.

الاستخدام الفعال للأراضي: الاستخدام الفعال للأراضي الهامشية على سبيل المثال. يمكن تخصيص الأراضي الفقيرة للغاية أو المكلفة للغاية لتصريفها لأغراض الزراعة بشكل مربح لتربية الأسماك بشرط أن تكون معدة بشكل مناسب

ويمكن التحكم في نمو الأسماك في الأحواض: حيث يقوم المزارعون بأنفسهم باختيار أنواع الأسماك التي يرغبون في تربيتها.

لماذا يفشل بعض مزارعي الأسماك؟

موقع المزرعة السيئ: يشمل ذلك مكانًا يعاني من ضعف إمدادات المياه؛ التربة الفقيرة لبناء الأحواض (على سبيل المثال، قد تكون صخرية أو رملية)؛ بعيدًا عن الأسواق و/أو الإمدادات؛ من بين أمور أخرى.

سوء تصميم المزرعة والمرافق: الأحواض غير المضغوطة بشكل صحيح تتسرب منها الكثير، وقد تكون ضحلة للغاية، وبالتالي تصبح تكاليف البناء والصيانة مرتفعة للغاية، في حين لا يتم تحقيق العائد الأمثل. ضعف إمكانية الوصول إلى البرك، مما يتطلب من العمال السير عبر التضاريس الصعبة لنقل الأسماك من البركة إلى السيارة أو العكس.

خطة الاستثمار الضعيفة: يفترض العديد من المزارعين أنه لكي يكون المزارع أسماكًا تجاريًا، يجب أن يكون لديه عدة أحواض كبيرة. ومن ثم، فإنهم يقومون ببناء العديد من البرك في وقت واحد، مما يحد من تدفقاتهم النقدية. ولهذا السبب، يستغرق بعض المزارعين بعض الوقت لبدء الإنتاج، أو قد لا يتمكنون من بدء الإنتاج إلا في بركة واحدة بعد كل الاستثمار.

ابدأ الإنتاج قبل معرفة خيارات الإدارة المتاحة أو كيفية تربية الأسماك. أي التعلم من خلال "نهج التجربة والخطأ" ابدأ بالبحث عن سوق الأسماك عندما تكون الأسماك جاهزة للبيع. وفي الوقت نفسه، نظرًا لأنها لا تزال تتغذى، تصل البركة إلى الحد الأقصى من التحميل وتتوقف الأسماك عن النمو. كلما طالت مدة بقاء الأسماك في البركة بعد توقفها عن النمو، قل هامش الربح.

لا تقم بتوظيف الأشخاص المناسبين: إن توظيف أفراد   الذين لديهم رغبة قليلة أو معدومة في تعلم تقنيات الاستزراع السمكي المناسبة يعد مسؤولية لأن معظم الناس يجدون صعوبة في فصل هؤلاء العمال حتى بعد أن تبين أنهم السبب في ضعف الأداء من المزرعة السمكية. يجب على رواد الأعمال توظيف الأشخاص المناسبين.

التغذية غير المنتظمة وغير السليمة: ويتراوح ذلك من النقص التام في المعرفة حول المتطلبات الغذائية وتغذية سمك السلور إلى محاولات توفير المال باستخدام الأعلاف الرخيصة. بعض المزارعين لا يطعمون أسماكهم لأنهم يعتقدون أن الأسماك سوف تنمو طالما أنها في الماء. إنهم لا يدركون أنه مثل جميع الحيوانات، يمكن الحصول على أفضل أداء إذا كان للأسماك نظام غذائي متوازن وأن العلف يجب أن يكون صالحًا للأكل وسهل الهضم ولا يتحلل في الماء قبل أن تتمكن الأسماك من استهلاكه. يجب على المزارعين تزويد الأسماك بالأعلاف الصحيحة ذات الجودة المناسبة.....

-----------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة