5:39 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرشد الزراعي في مشروعات إنتاج الأسماك في المزارع السمكية :  دراسات جدوي للعديد من المشروعات الناجحة

عدد صفحات الكتاب : 108 صفحة

تربية الأسماك  هي نوع من تربية الأحياء المائية حيث يتم تربية الأسماك لأغراض تجارية. إنها واحدة من أكثر جوانب تربية الحيوانات شيوعًا  . هناك طلب كبير على الأسماك   والذي لا يتم تلبيته بشكل كافٍ من خلال سوقها الحالي، وبالتالي، ساعد هذا على زيادة شعبية أعمال تربية الأسماك   وهذا بدوره سيساعد في تقليل استيراد الأسماك إلى البلاد. سنويا، وبالتالي تحسين الاقتصاد.

النوع الأكثر شيوعًا من الأسماك في مجال تربية الأحياء المائية   هو سمك السلور، ويعمل عدد كبير من مزارعي الأسماك في تربية سمك السلور. يعد سمك السلور أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا على نطاق واسع   اليوم، ويشكل استزراع سمك السلور حوالي 80 بالمائة من إنتاج تربية الأسماك  . إذا كنت ترغب في المغامرة في مجال استزراع سمك السلور، فليس من غير المناسب أن تتوقع أنك قد تتساءل عن المتطلبات ولديك بالفعل خطتك التي تحتوي على ما تريده لمزرعتك في متناول اليد.

لبدء مزرعة سمك السلور، ستحتاج بشكل أساسي إلى ما يلي؛

قطعة أرض حيث سيكون عليك إنشاء المزرعة، الأحواض جيدة البناء، إمدادات مياه جيدة لمزارع الأسماك الخاصة بك مثل الخزانات العلوية والآبار، رأس المال المبتدئ,

الأشياء الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار هي المنافسة التي قد تواجهها من حيث عدد مزارعي سمك السلور في منطقتك، والطلب على سمك السلور في المنطقة المجاورة لك، والأهم من ذلك، ما هو عائد استثمارك. شعبية سوق استزراع سمك السلور   لا تأتي فقط من تجربة المذاق اللذيذة والمرضية التي سيقدمها منتجك لعملائك، ولكنها تنبع أيضًا من حقيقة أن هناك بعض المزايا التي يتمتع بها مقارنة بأنواع الاستزراع السمكي الأخرى.

عادةً لا يستغرق الحصاد من استزراع سمك السلور وقتًا طويلاً إذا تم إطعامه بالأعلاف المناسبة وحافظ على صحته، وبالتالي لن تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة للحصول على عائد استثمارك. هذا هو المكان الذي يأتي فيه إعطاء أسماكك التغذية المناسبة بالعناصر الغذائية المناسبة التي تحتاجها للنمو بشكل جيد. كما أن سمك السلور من السهل جدًا تكاثره لأنه يتكيف بسهولة مع نوع البيئة التي تضعه فيها. فهو لا يندرج تحت هذه الأنواع. من الأسماك التي تمرض بسهولة أو لديها معدل نفوق مرتفع لأنها تمتلك مقاومة قوية للأمراض كما أنها قوية جسديًا.

لا يوجد عمل خالي من المخاطر تمامًا، واستزراع سمك السلور ليس استثناءً، على الرغم من كل المزايا المرتبطة بهذه الحرفة  ، إلا أنها تحمل أيضًا بعض المخاطر. عند التعامل مع المزارع السمكية، عليك أن تكون حذرًا تمامًا لأن أي خطأ قد يؤدي إلى خسائر فادحة. يمكن أن يتطلب إنشاء مزرعة سمكية رأس مال كثيف للغاية، لذا ستحتاج إلى الاستعداد لمواجهة الآثار المالية إذا قررت المغامرة في تربية أسماك السلور.

تشمل بعض التكاليف المرتبطة باستزراع سمك السلور تكلفة التغذية، والأمن، والخدمات اللوجستية، والأعلاف، وإحضار الصغار، وما إلى ذلك. أيضًا، إذا كان لديك الكثير من الصيادين في المنطقة التي أقيمت فيها مزرعتك، فقد تجدها من الصعب بعض الشيء بيع منتجاتك لأن الأسماك التي يتم تربيتها في المزرعة تباع عادة بأسعار أعلى من تلك التي يصطادها الصيادون.

أفضل خيارات تربية الأسماك في مزرعة سمكية صغيرة هي الأنواع التي يمكن تلبية متطلباتها الغذائية بسهولة أكبر. بعض هذه هي ما يلي:

يعتبر البلطي من ألذ الأسماك وأسهلها تربية

ما يجعل البلطي خيارًا جيدًا هو مقاومته للأمراض والطفيليات، وخصائصه القوية حتى في المياه ذات مستويات الأكسجين المنخفضة أو تركيزات الأمونيا العالية. أنها تنمو بسرعة في نطاق درجة حرارة تتراوح بين 64 درجة فهرنهايت إلى 90 درجة فهرنهايت. درجة الحرارة المثالية لتربية أسماك البلطي هي حوالي 84 درجة فهرنهايت، وستكون درجة الحرارة القاتلة لها 50 درجة فهرنهايت. تعد أنواع البلطي الجاوي والأزرق والنيلي من أفضل الخيارات للمزارع السمكية صغيرة الحجم.

سمك السلور من الأسماك القوية مما يجعلها خيارًا جيدًا للمبتدئين في تربية الأسماك

يتمتع سمك السلور بطعم استثنائي يجعله صالحًا للسوق، بالإضافة إلى أنه مقاوم للأمراض والطفيليات. كما أنها تنمو بسرعة ويمكن أن تصل إلى رطل في غضون 5 أشهر. كما أن احتياجاتهم الغذائية ضئيلة للغاية مما يجعلها في متناول المزارعين ذوي الميزانيات المحدودة. يُعد سمك السلور القناة أفضل الخيارات، لكن هناك أنواعًا أخرى قد ترغب في وضعها في الاعتبار.

يعتبر الكارب أيضًا خيارًا جيدًا للمزارع السمكية الصغيرة

الكارب مقاوم للأمراض ويمكنه التكيف مع الظروف الجوية المختلفة. يمكن أن تنمو في درجات حرارة تتراوح بين 70 درجة فهرنهايت إلى 90 درجة فهرنهايت، ولكن درجة الحرارة المثالية لرفعها تتراوح بين 80 درجة فهرنهايت إلى 85 درجة فهرنهايت. على الرغم من أنها لا تؤكل عادةً، إلا أنه عند تربيتها في مياه نظيفة وإعدادها بشكل صحيح، يكون لها مذاق ممتاز مثل أي أسماك مزرعة أخرى. بعض الأنواع التي قد تفكر في تربيتها هي الكارب الشائع، أو الكارب العشبي، أو الكارب كبير الرأس، أو الكارب الفضي.

على الرغم من أن سمك القاروس أصعب في الاستزراع من البلطي أو الكارب أو سمك السلور، إلا أنه يستحق المحاولة. أنها تنمو بشكل جيد في درجات حرارة تتراوح من 65 درجة فهرنهايت إلى 85 درجة فهرنهايت، ودرجة الحرارة المثالية لهم هي 80 درجة فهرنهايت.

ومع ذلك، فإن باس أكثر ملاءمة للأقفاص وأنظمة إعادة التدوير التي يمكن أن تزيد من نفقاتك. تتطلب إصبعياتهم أيضًا مزيدًا من الاهتمام نظرًا لحساسيتهم للإضاءة الساطعة. لا يمكن أن تنمو بشكل جيد في ظل سوء التغذية أو عند التعامل معها بقسوة. أفضل الأنواع التي يجب مراعاتها هي سمك القاروس المخطط الهجين، الذي يتمتع بطعم معتدل ممتاز مقارنةً بالباس الذي يتم اصطياده من البرية.

يعد سمك السلمون المرقط والسلمون خيارًا جيدًا ولكنه يتطلب ظروفًا مائية دقيقة

في تربية التراوت والسلمون، يعد التحكم في درجة حرارة الماء هو العامل الأكثر أهمية. أنها تتطلب درجات حرارة مياه أكثر برودة تتراوح بين 55 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت، ولكن درجة حرارة 70 درجة فهرنهايت لا تزال مقبولة لبعض تراوت قوس قزح. كما أنهم يتخذون خيارًا جيدًا لأنهم ينمون جيدًا معًا. كما أنها تنمو بسرعة - مما يوفر لك إمدادات جيدة من الأسماك القابلة للحصاد في موسم واحد. بالنسبة لسمك السلمون المرقط،  . بالنسبة لسمك السلمون، يمكنك اختيار سمك السلمون الكوهو أو سمك السلمون الأطلسي. كلا النوعين من الأسماك لذيذان في المذاق ولديهما طلب كبير في السوق.

ينمو الفرخ جيدًا في المزارع السمكية الصغيرة

ينمو الفرخ بشكل أفضل في درجات حرارة الماء التي تتراوح بين 68 درجة فهرنهايت إلى 74 درجة فهرنهايت. يأكلون علف سمك السلمون المرقط ويمكن أن ينمو إلى رطل ثالث في موسم واحد. تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة وكندا بسبب لحومها اللذيذة...

----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة