12:33 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع حضيرة أبقار حلابة بجميع متطلباتها و أسس نجاحها

مزرعة الألبان هي شركة متخصصة في إنتاج الحليب على المدى الطويل، والذي يمكن بعد ذلك معالجته في الموقع أو في مصنع ألبان. مثل أي عمل تجاري آخر، تكون مزرعة الألبان ناجحة عندما يركز المديرون و/أو المالكون على النمو المستدام، وتحديدًا على عناصر مثل:

فهم العمليات البيولوجية التي تدفع إنتاج الحليب الخام والتكنولوجيا التي يمكن أن تدعمها. يمكن للمعدات والأدوات المناسبة أن تسهل العمليات داخل مزرعة الألبان من أجل تحسين سياسات الصحة والسلامة وزيادة الكفاءة.

تشغيل الأنشطة اليومية بشكل مربح مع احترام البيئة والمنتج النهائي. يعرف مديرو مزارع الألبان الناجحون كيفية تحسين تغذية الماشية وحجم القطيع للتحكم في التكاليف وضمان إنتاج الحليب بشكل متسق.

القيام باستثمارات مدروسة وطويلة الأجل لحماية أصولهم وزيادة الربحية بمرور الوقت. إن تتبع تكاليف المزرعة وعوائدها وتحديد طرق جديدة للتحكم في التكاليف دون التضحية بالجودة يمكن أن يجعل مزرعة الألبان أكثر ربحية على المدى الطويل.

إيجابيات وسلبيات امتلاك شركة لإنتاج الألبان

مزايا:

إنه عمل مجزٍ يغذي الناس ويدعم أسلوب حياة صحي. يمكنك تعزيز العلاقات مع الشركات الأخرى في نفس الصناعة وبناء شبكة قوية يمكنها دعم النمو على المدى الطويل. ومن المتوقع أن ينمو الطلب على منتجات الألبان باستمرار في المستقبل.

يعتبر حاجز الدخول منخفضًا نسبيًا مقارنة بالصناعات الأخرى، ويمكنك بسهولة معرفة طريقك لتحقيق الربح. بمجرد أن تتعلم كيفية عمل الأشياء، يصبح نموذج العمل واضحًا ومباشرًا لمواكبته.

سلبيات:

تعد إدارة مزرعة الألبان عملاً شاقًا وتتضمن الكثير من النشاط البدني يوميًا، حتى عندما لا تشعر بالرغبة في رعاية القطيع. معدلات الاحتفاظ بالموظفين منخفضة، وقد تجد نفسك مجبرًا في كثير من الأحيان على توظيف وتدريب موظفين جدد، مما قد يؤدي إلى زيادة التكاليف بسرعة. إن زراعة الألبان ليست دائمًا صديقة للبيئة؛ يمكن أن يصبح عملك تهديدًا للبيئة بدلاً من أن يصبح نشاطًا هادفًا اعتمادًا على قراراتك الإدارية. قد يستغرق جعل العمل مربحًا بعض الوقت، لذلك قد تحتاج إلى أموال إضافية للحفاظ على تشغيل المزرعة في البداية. يمكن أن يؤثر الطقس بشكل كبير على إنتاجية الماشية في صناعة الألبان.

كيف تبدأ وتحافظ على مشروع تجاري لمزرعة الألبان

العثور على الموقع الصحيح

لكي تكون أعمال مزرعة الألبان الخاصة بك مربحة، تحتاج إلى إنتاج جزء من العلف إن لم يكن كله على الأقل. لذلك، أنت بحاجة إلى مساحة كافية من الأرض لزراعة الحبوب والمواد الغذائية الأخرى لقطيعك. من الناحية المثالية، تريد اختيار موقع يكون فيه التوسع المستقبلي ممكنًا حتى تتمكن من دعم النمو على المدى الطويل. وفي الوقت نفسه، أنت بحاجة إلى مكان لبيع الحليب الخاص بك بسرعة وبأقل التكاليف الإضافية لمزرعتك. كلما كانت المسافة بينك وبين عملائك المحتملين أقصر، أصبح من الأسهل بيع الحليب بأسعار معقولة مع الحفاظ على هوامش ربح جيدة. وأخيرًا وليس آخرًا، أنت بحاجة إلى مصدر للمياه النظيفة يمكنه توفير الكميات اللازمة من المياه لدعم جميع احتياجات مزرعتك.

بناء المزرعة

تحتاج أبقار الألبان إلى أماكن استراحة نظيفة وجافة. توفر الأكشاك الحرة أو العبوات ذات الأسِرَّة حلولاً سكنية مريحة للأبقار التي تحتاج إلى الاستلقاء أو الراحة دون تقييد الحركة. كقاعدة عامة، يمكنك حساب مقدار المساحة التي يجب تخصيصها لكل بقرة من خلال قاعدة بسيطة: أنت تريد توفير مساحة كافية حتى يتمكن أكبر حيوان لديك من الدخول بحرية إلى المربط والاستلقاء والراحة بشكل مريح والعودة إلى المماطلة. قدميه.

في المتوسط، تُترجم هذه القاعدة إلى حوالي 50 قدمًا مربعًا من المساحة لكل حيوان في المماطلة الحرة. إذا قمت ببناء منشأة قريبة، فيجب عليك توفير مساحة تبلغ حوالي 100 قدم مربع لكل بقرة. من الناحية المثالية، يمكنك بناء مساحة منفصلة للولادة لأسباب تتعلق بالصحة والسلامة.

اختيار أفضل السلالات

قد يكون العثور على أبقار الألبان المناسبة للنمو أمرًا صعبًا ويعتمد على موقعك وقدرة المماطلة. يجب عليك إجراء أبحاث السوق والمنافسين لفهم السلالات التي تنمو بالفعل في المنطقة ومدى ربحيتها حسب حجم المزرعة. أفضل سلالات أبقار الألبان هي هولشتاين، والأحمر والأبيض، وجيرسي، وبراون سويس، وحلب شورتهورن، وغيرنسي. يمكنك تضييق خياراتك واتخاذ القرار الأفضل عند اختيار السلالات لمزرعة الألبان الخاصة بك عن طريق التحدث إلى طبيب بيطري وخبراء آخرين في منطقتك.

تحسين برنامج التغذية

تتطلب الماشية الحلوب عناصر غذائية محددة لإنتاج حليب عالي الجودة والتكاثر، لذلك تحتاج إلى العمل مع خبير لوضع النظام الغذائي المناسب لكل فئة من الأبقار التي تحتفظ بها في المزرعة. عندما تعرف كمية الطعام التي تحتاجها لقطيعك، يمكنك اتخاذ قرارات أفضل بشأن كمية الطعام التي تريد زراعتها أو شراؤها، واعتمادًا على تكاليف الإنتاج، يمكن أن يؤثر ذلك أيضًا على حجم قطيعك في أي سنة معينة.

تخطيط إدارة النفايات

تعد إدارة النفايات أحد أكثر الأجزاء صعوبة في إدارة أعمال مزرعة الألبان، حيث تنتج الماشية المنتجة للألبان كميات هائلة من السماد كل يوم. الأرقام تتحدث عن ذاتها:

يمكن لبقرة حلوب يبلغ وزنها 1400 رطل أن تنتج حوالي 120 رطلاً (1.9 قدم مكعب) من البراز والبول يوميًا. تنتج كل بقرة موجودة في الحبس الكلي أكثر من 2.5 قدم مكعب من النفايات بين البراز ومخلفات غسيل الحلب. إذا كنت تدير 100 بقرة، فهذا يعني ما يقرب من 9 أطنان وأكثر من 9 ياردة مكعبة من السماد يوميًا. إذا كنت تدير 100 بقرة في المرعى بدوام جزئي، فسوف تجمع حوالي 4.5 طن و5 ياردة مكعبة من السماد يوميًا في الحبس.   بدون نظام فعال لإدارة النفايات، فإنك تخاطر بإنتاج الكثير من النفايات وإحداث اضطراب كبير في البيئة المحلية، مع ما يترتب على ذلك من عواقب وخيمة على حياة وصحة مجتمعك بأكمله.

والخبر السار هو أنه يمكن الاستفادة من مخلفات الأبقار بشكل جيد. مع وجود النظام الصحيح لإدارة النفايات، يمكنك تحويل روث البقر بسرعة إلى غاز حيوي، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملك وعلى البيئة. بهذه الطريقة، يمكنك إنتاج الطاقة من مصادر متجددة في الموقع والأسمدة حتى لا يضيع أي شيء، ويمكنك إنتاج المزيد بموارد أقل لزيادة الكفاءة.

إنشاء ميزانية واقعية

يمكن أن يصبح دفع ثمن الأراضي والبناء والمعدات والمحاصيل والماشية الحلوب نفقات كبيرة بسرعة، ولا تأتي الأرباح دائمًا بسهولة في هذا العمل. أنت بحاجة إلى وضع الميزانية بحكمة والاستعداد لنتائج غير متوقعة، مثل انخفاض الإنتاجية بسبب تغير المناخ، أو انخفاض أسعار الحليب، أو النفقات الطبية.

يجب أن تتضمن خطة عملك الفصول التالية:

ملخص تنفيذي تشرح فيه ما تريد القيام به وتقوم بتنبؤات مدروسة بشأن النتائج المحتملة مع الأخذ في الاعتبار الوضع الحالي لصناعة الألبان في منطقتك.

مقدمة تحدد نموذج عملك وتسلط الضوء على المبادئ التي ستحكم المزرعة وأي خبرة سابقة في الصناعة لمساعدتك على تحقيق أهداف عملك.

قسم يشرح ما الذي يجعل موقعك مناسبًا لبدء وإدارة مزرعة ألبان.

فصل مخصص للتكاليف الأولية حيث تقوم بإدراج وشرح كل النفقات اللازمة لتخطيط وبدء أعمال مزرعة الألبان، بدءًا من شراء الأرض أو استئجارها وحتى دفع ثمن الأبقار والمخزون الغذائي الأولي.

ملخص تحليل السوق يسلط الضوء على الطلب على منتجات الألبان في المنطقة، وجميع شركاء الأعمال والعملاء المحتملين، والمنافسين الذين قد يمنعونك من بيع منتجاتك، وأي مؤسسات يمكنها دعمك أثناء بناء عملك.

قائمة شاملة بالمنتجات والخدمات التي يمكنها تحقيق دخل يتجاوز بيع الحليب.

فصل مخصص لإدارة النفايات، حيث أن هذا الجزء من نشاط المزرعة يمكن أن يصبح عائقًا أمام النمو والربحية على المدى الطويل.

فصل مخصص للتمويل والتسعير يساعدك على تقدير تكاليف الإنتاج المستمرة وأقساط التأمين والإيرادات والربحية.

قسم مخصص للامتثال للقواعد واللوائح المحلية والوطنية المتعلقة بإدارة مزارع الألبان.

استراتيجية التسويق والمبيعات الخاصة بك والتي تصف فيها كيف تخطط لوضع نفسك في السوق وما هي التقنيات التي يمكن أن تساعدك في الحصول على العملاء والحفاظ على علاقة جيدة معهم.

قسم عن الإدارة لشرح كيف تخطط لتوظيف الموظفين المناسبين، وإدارة الأنشطة اليومية، ورعاية ماشية الألبان، والإشراف على جميع الأنشطة الأخرى اللازمة لإدارة أعمال مزرعة الألبان......

----------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة