4:39 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مشروع تصنيع أعلاف الماشية بالإعتماد على المخلفات الزراعية و أهم متطلباتها و تحقيق أرباح خيالية

المخلفات الصناعية الزراعية هي مواد غير صالحة للأكل تنتج نتيجة العمليات الزراعية والصناعية المختلفة. وهي تشمل المخلفات الناتجة عن المسالخ وتصنيع اللحوم، وروث الحيوانات أو السماد، ونفايات المحاصيل الحقلية، ومخلفات المحاصيل، ونفايات الحصاد، والمخلفات الناتجة عن استهلاك الأغذية وتصنيعها  . إن التنوع الهائل الذي يميز قطاعي الزراعة والثروة الحيوانية يعني أن المنتجات الكبيرة جدًا وغير المتجانسة ينتهي بها الأمر إلى نفايات. وبالتالي هناك عدة أنواع من المخلفات الصناعية الزراعية على أساس تكوين المواد وإدارتها.

  أنواع المخلفات الزراعية الصناعية

يمكن تقسيم المخلفات الصناعية الزراعية إلى ثلاث فئات واسعة، وهي المخلفات الزراعية والصناعية الزراعية القابلة لإعادة التدوير والقابلة للتسميد أو التي تحدث بشكل طبيعي، والمخلفات الزراعية والصناعية الصناعية غير القابلة لإعادة التدوير وغير القابلة للتسميد، والمخلفات الزراعية والصناعية الزراعية الخطرة. المخلفات القابلة للتسميد هي نفايات قابلة لإعادة التدوير، والتي يمكن إعادة استخدامها في المزرعة أو إعادة تدويرها في مصانع إعادة التدوير. تعتبر بعض المخلفات مثل التقليم، والقش، والأوراق، والسيقان، وتفل قصب السكر، وروث الحيوانات أو السماد بمثابة مخلفات أولية لأنها تنشأ مباشرة من أنشطة المحاصيل والإنتاج الحيواني، في حين أن البعض الآخر مثل الحفرة، والقشرة، والقشور، والقشور، والكعك تعتبر نفايات الملاط ومخلفات المسالخ نفايات ثانوية لأنها تنشأ من المعالجة الصناعية المرتبطة بالزراعة . 

 إستخدام مخلفات و نوى التمور في تغذية الدجاج اللاحم

بشكل عام، يتم تصنيف المخلفات الأولية والثانوية على أنها الأقل إشكالية في الإدارة. المخلفات الصناعية الزراعية غير القابلة لإعادة التدوير هي المخلفات الناتجة عن عمليات بناء المزرعة، وميكنة المزرعة، والنقل، ومرافق حماية الماشية. وهي الأكثر صعوبة في إدارتها لأنها عادة ما تكون ضخمة الحجم ولا يعاد استخدامها أو إعادة تدويرها في المزرعة. وهي تشمل الصفائح والحاويات البلاستيكية، والحاويات والمعدات المعدنية، والإطارات، والمظلات أو الأعشاش المضادة للحجارة، والآلات، والهياكل المعدنية للأسوار أو الأغطية، ومرافق الري. المخلفات الصناعية الزراعية الخطرة هي نفايات تشكل مشاكل فورية ونائية خطيرة للغاية إذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح. وهي تشمل منتجات الصحة النباتية، والحاويات الكيميائية، والأحماض، والأسمدة، ومياه الصرف الصحي، والمياه الملوثة كيميائيا، والأغذية، وغيرها من المواد؛ الأدوية والكيماويات الزراعية والمنظفات. تتم إدارة هذه المخلفات وفقًا للوائح الموضوعة من قبل السلطات المختصة. نركز في هذه المراجعة على استخدام المخلفات الصناعية الزراعية القابلة لإعادة التدوير (الأولية والثانوية) (المخلفات الصناعية الزراعية)   لإنتاج الطاقة المتجددة والمنتجات الوظيفية للأغراض المنزلية والبيئية والصناعية والطبية والبيطرية والطبية. 

المرشد الشامل في إدارة مخلفات الدواجن و أسسها تدويرها و الاستفادة منها

تعتمد الزراعة التقليدية (الكفاف) على نموذج الاستدامة الدائرية، والذي يضمن عمليا عدم وجود أي نفايات حيث يتم إعادة تدوير المخلفات أو استخدامها لأغراض مختلفة بما في ذلك الحفاظ على خصوبة التربة  . ومع ذلك، فإن ارتفاع عدد سكان العالم استلزم تكثيف الإنتاج الزراعي، ونظام الإنتاج الزراعي الخطي، وعولمة توزيع الغذاء، والتخزين على نطاق واسع، والمعالجة الصناعية الزراعية، وكلها تولد كميات كبيرة وأصناف من المخلفات الصناعية الزراعية والغذائية . كانت تعتبر في السابق ذات قيمة اقتصادية ضئيلة أو معدومة، وبقايا الحصاد، ومخلفات المحاصيل، والمخلفات الحيوانية (العظام، والجثث، والدم، والدهون، والريش، والشعر، والغضاريف، والجلود، والأحشاء، والروث)، والمخلفات الغذائية (المنزلية، والخدمات الغذائية، و يُنظر اليوم إلى نفايات التجزئة) على أنها موارد قيمة ذات قيمة اقتصادية كبيرة بحيث أصبحت منتجات مشتركة أو مواد خام من المعالجة الصناعية الزراعية والمحاصيل والغابات والإنتاج الحيواني  .

 في النموذج الزراعي الدائري التقليدي، يعكس قرار المزارعين بشأن استخدام المخلفات الزراعية احتياجاتهم وتفضيلاتهم  ، ويحدد الوصول إلى موارد الكتلة الحيوية البديلة والقدرة على تحمل تكاليفها تكاليف الفرصة البديلة للمزارع أو الأسرة لبيع المخلفات أو استخدامها أو استبدالها . منذ الوقت، لعبت الكتلة الحيوية للنفايات الزراعية أدوارًا حيوية بما في ذلك علف الماشية، ومواد فراش الحيوانات، والوقود المنزلي، ومواد البناء، وبعض النقود من خلال المبيعات، والحفاظ على خصوبة التربة   أما اليوم، فيتم التخلص من المخلفات والمخلفات الضخمة الزائدة بعد القيام بهذه الأدوار التقليدية عن طريق الحرق؛ وهي ممارسة ينظر إليها المزارعون على أنها الأكثر ملاءمة ورخيصة فيما يتعلق بالوقت والعمالة والتمويل، ومفيدة لمكافحة الأعشاب الضارة وآفات المحاصيل والأمراض  . ومع ذلك، فإن النماذج التقليدية لإدارة المخلفات الزراعية لها عوائد اقتصادية ضعيفة للمزارعين، وضعف الحفاظ على صحة التربة وصيانتها

مخلفات الزراعة و التصنيع الزراعي و الغذائي و كيفية استخدامها في تغذية الأبقار و الأغنام

تاريخيًا، تم استخدام مخلفات المحاصيل كفراش للحيوانات   وكعلف تكميلي للماشية خاصة في النظم الزراعية المختلطة لأصحاب الحيازات الصغيرة. وقد لاحظ إرنشتاين   أن مخلفات المحاصيل تمثل موردًا أساسيًا لتكامل المحاصيل والثروة الحيوانية وتكثيفها، على طول مجموعة واسعة من الأنظمة المختلطة لأصحاب الحيازات الصغيرة. في البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية، تعمل مخلفات الطعام كغذاء للحيوانات الأليفة وعلف للحيوانات وحيدة المعدة  . تعد الكتلة الحيوية الزراعية مصدرًا غذائيًا حيويًا في موسم الجفاف، حيث توفر العلف للماشية عندما تكون الموارد الأخرى شحيحة. فالبوينا وآخرون.  ذكر أنه في المناطق شبه القاحلة والقاحلة، تعد بقايا المحاصيل مصدرًا غذائيًا حيويًا لإنتاج الماشية، وهناك طلب متزايد على الكتلة الحيوية الزراعية لتغذية الحيوانات بسبب قلة توافر الموارد البديلة  . 

ذكر كوبر ولينغ  أن استخدام بقايا المحاصيل لتغذية الحيوانات والحفاظ على خصوبة التربة مهم جدًا في الحفاظ على التوازن والأداء الوظيفي في النظام الريفي. وبالتالي، تلعب مخلفات المحاصيل أدوارًا مهمة في سبل عيش المزارعين، في سياقات مختلفة وفي ظل مستويات مختلفة من توافر الموارد . في إثيوبيا ومعظم البلدان النامية الأخرى في أفريقيا وآسيا، تُستخدم بقايا المحاصيل ومخلفات الطعام في المقام الأول لتغذية الحيوانات  . وفي الهند، يتم إثراء مخلفات المحاصيل باليوريا ودبس السكر كعلف للماشية  . في الصين، تم استخدام 31% من إنتاجية بقايا المحاصيل السنوية لتغذية الحيوانات  . في مقاطعة خنان وحدها، وانغ وآخرون. أبلغ عن استخدام 6.9 طن متري من قش القمح، و6.0 طن متري من ساق الذرة، و2.2 طن متري من قشرة وأوراق الفول السوداني كعلف في عام 2009 مع تطبيق متوقع لـ 4 طن متري من المخلفات الزراعية لإنتاج الأعلاف في عام 2016. وفي الدنمارك، يتم استخدام ما يقرب من نصف إجمالي مخلفات المحاصيل المجمعة لفراش الحيوانات وعلف الحيوانات والأعلاف . تم استخدام ما يقدر بنحو 3.6 مليون طن من بقايا المحاصيل الجافة لفراش الحيوانات في كندا في عام 2011 بصرف النظر عن الكمية المطبقة لتكملة المحاصيل العلفية لتغذية الحيوانات  . كراوسمان وآخرون.  أفاد أنه من بين 4.4 تيراغرام سنويًا من بقايا المحاصيل، يتم تخصيص 2.9 تيراغرام (66٪) للأعلاف وفراش الحيوانات والطاقة.

دراسة جدوى مبدئية لمشروع مصنع إنتاج أعلاف من خامات و مخلفات غير تقليدية و أهم متطلباته و تكاليفه 

 وأفاد المؤلفون أن 10% من المخلفات المحصودة استخدمت لإطعام الماشية في أوروبا وأمريكا الشمالية بينما تم استخدام 83% في جنوب ووسط آسيا. ويرسينيوس وآخرون.   أبلغ عن تخصيص عالمي لـ 41٪ من إجمالي بقايا المحاصيل للأنظمة الغذائية (أي أعلاف الماشية) بينما Weiser et al.  ذكرت أن 24% من قش الحبوب المحصودة تم استخدامه لتربية الماشية. في الاتحاد الأوروبي، سكارلات وآخرون.  ذكرت أن 1/5 إلى 1/3 من مخلفات المحاصيل المحصودة تم تطبيقها على الإنتاج الحيواني بينما إريكسون وآخرون.  يقدر بالثلث. في جنوب أفريقيا، باتيدزيراي وآخرون.  تشير التقديرات إلى أن هناك حاجة إلى 260.000 طن سنويًا من ذرة الذرة من أصل 9.7 مليون طن سنويًا لتغذية الماشية بينما تم استخدام 70.000 طن من 870.000 طن من قش القمح القابل للحصاد على فراش الماشية. في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يغلب على أصحاب الحيازات الصغيرة تكامل المحاصيل والثروة الحيوانية، يتم تطبيق مخلفات المحاصيل في المقام الأول على إنتاج الثروة الحيوانية (الأعلاف والأعلاف والفراش) بحيث يكون التخصيص للتطبيقات المتنافسة الأخرى بما في ذلك الحفاظ على التربة مشكلة ....

---------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة