10:03 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : كيفية الربح و  كسب المال من مشروع تجفيف العنب و تصنيع الزبيب  

يعد تصنيع الزبيب أمرًا ضروريًا لأنه مادة غذائية يتم استهلاكها على نطاق واسع. وعلى الرغم من أن معظمها عبارة عن واردات، إلا أنه كان هناك نمو كبير في إنتاج الزبيب في الهند في السنوات الأخيرة. يتم استخدامه لإنتاج الحلويات والأطعمة اللذيذة في المنازل. نظرًا لأن الزبيب مصنوع في المقام الأول من العنب، ضع ذلك في الاعتبار أثناء التخطيط لبناء مصنع للزبيب حيث يوجد الكثير من إنتاج العنب حتى يتمكن صاحب المشروع من شراء المواد الخام بسعر رخيص. دعونا نتحقق من كيفية كسب المال من الزبيب .

الجميع تقريبا يستخدم الزبيب. وبالتالي فهو منتج جيد. يمكن أن يكون عملاً ناجحًا للغاية إذا بدأ في بيئة مختارة. عندما يرغب رجل الأعمال في بيع الزبيب، يمكنه بيعه في بلده وكسب المال عن طريق تصديره إلى بلدان أخرى، طالما أن منتجه مصنوع وفقًا للمعايير الدولية. يجب على رائد الأعمال في مجال تصنيع الزبيب التركيز أولاً على السوق المحلية وبناء ثقة العملاء في منتجاتهم. ومن ثم يمكن لرجل الأعمال في النهاية التصدير. يعتمد نجاح رجل الأعمال على نظافة المنتج ومتطلبات الجودة. ويتم تجفيفها بنسبة تصل إلى 80%-85% لصنع الزبيب. باتباع الخطوات التالية، ستتعرف على كيفية إنتاج الزبيب وتوزيعه تجاريًا.

سوق ونطاق إنتاج الزبيب

يعد سوق الزبيب في جميع أنحاء العالم فئة رئيسية من أسواق الفواكه المجففة. يعد استخدام الزبيب في الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل بمثابة طلب عالمي متزايد على الزبيب. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن ينمو السوق العالمي للزبيب بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.77% ليصل إلى 20.61.010 كرور بحلول عام 2026. الزبيب هو عنب مجفف يستخدم في الطهي وتناول الطعام الخام.

يتم إنتاج الزبيب عن طريق تجفيف العنب في ضوء الشمس أو باستخدام مجفف الطعام الذي يحتوي على عناصر غذائية مماثلة. تعد عمليات الاستحواذ وإطلاق المنتجات والتوسعات من الاستراتيجيات الرئيسية التي تستخدمها الشركات البارزة في صناعة الزبيب لتوسيع قاعدة المستهلكين. ونتيجة لذلك، هناك زيادة مستمرة في سوق الزبيب.

تدفع المزايا الصحية للزبيب تطور السوق في مجال الطبخ والخبز. تساعد المأكولات المتعددة الثقافات أيضًا على زيادة طلب المستهلكين على الزبيب. كما أدى ظهور تجارة التجزئة المنظمة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى دفع صناعة الزبيب في جميع أنحاء العالم. تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر سوق للزبيب في العالم، مع وجود فرص تطوير كبيرة للمنتجين. ومع ذلك، فإن العواقب السلبية لتناول الزبيب قد تؤدي إلى إبطاء تطور سوق الزبيب في جميع أنحاء العالم.

كيفية ربح المال من الزبيب 

قم بإعداد خطة عمل لأعمال الزبيب الخاصة بك

يجب على رائد الأعمال أولاً إنشاء خطة عمل ممتازة لشركته قبل أن يتمكن من البدء في إدارة أرباح أعماله واستثماراته. كما أنه أمر حيوي لأنه يعرض تفاصيل القدرة الإنتاجية للمصنع والجوانب الأخرى للشركة. إذا كان صاحب المشروع لديه ميزانية محدودة، فيمكنه أن يقرر إنشاء منشأة تصنيع منخفضة القدرة. وإذا لم يكن لدى صاحب المشروع ميزانية، فيمكنه بناء أكبر عدد ممكن من المصانع ذات القدرة الإنتاجية.

يتم تضمين تقرير المشروع في خطة العمل نفسها. وباستخدام هذه المعلومات، سيتمكن رائد الأعمال من تقدير التكاليف والأرباح لبدء مشروعه الخاص بتصنيع الزبيب. ولهذا السبب، يحتاج رائد الأعمال إلى الاحتفاظ بأموال إضافية قليلاً عما يتوقع إنفاقه في تقرير مشروعه، فقط في حالة. تعد القروض المصرفية وخطط الادخار التي ترعاها الحكومة والقروض المدعومة من أكثر الطرق شيوعًا التي يمكن للناس من خلالها إدارة أموالهم.

الاستثمار المطلوب لأعمال الزبيب الخاصة بك

ولتحقيق أرباح أعلى، لا يمكن إنتاج الزبيب إلا من خلال مصنع واسع النطاق. لإنشاء مثل هذا المصنع الكبير، يجب أن يكون لديك رأس مال كبير. يمكنك أيضًا الحصول على مساعدة من القروض من البنوك أو الشركات الخاصة إذا كنت لا تعتقد أن المخاطرة بكل الأموال مرة واحدة هي فكرة جيدة. يعتمد استثمارك على عوامل مختلفة مثل حجم عملك، وجودة الآلات التي تشتريها، وجودة المواد الخام التي تشتريها، وما إلى ذلك.

حتى لبدء مصنع صغير، سوف تحتاج إلى مساحة 800 متر مربع. يمكن أن تكون التكلفة الإجمالية المقدرة للمشروع لشركة تصنيع الزبيب على نطاق واسع أكثر من خمسة آلاف. لذلك عليك أن تكون حذرًا أثناء حساب الاستثمار وتحليل نموذج عملك بشكل صحيح لتقدير الميزانية المثالية لبدء مشروعك التجاري في مجال الزبيب.

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع تجفيف العنب ( الزبيب ) و أهم مستلزماته و طرق نجاحه

متطلبات الأرض لأعمال الزبيب الخاصة بك

من الضروري اختيار منطقة مثالية قبل البدء في أعمال تصنيع الزبيب. ثم يجب إدارة أراضي وممتلكات الموقع المختار. إن امتلاك الأراضي والمباني أو استئجارها أو استئجارها هي دائمًا خيارات متاحة لرائد الأعمال. ومن الممكن أيضًا التخطيط لبناء وحدة على العقار المملوك لرجل الأعمال. يحتاج رجل الأعمال أيضًا إلى مساحة للإنتاج والتخزين والكهرباء والمرافق ومكتب صغير. قد يحتاج رجل الأعمال إلى 1000-1200 قدم مربع للقيام بذلك. يمكن للشركة استئجار مبنى مبني في الموقع المختار إذا لم يكن متاحًا.

المواد الخام اللازمة لتصنيع الزبيب

العنب هو كل ما تحتاجه لإنتاج كيسمي، ويمكن شراؤه بكميات كبيرة. سيتعين عليك الخروج والحصول على بعض العنب عالي الجودة. لا يجب عليك اختيار العنب الناضج بالفعل. ويجب استخدام العنب الجيد والحلو لهذا الغرض. تحتاج إلى التواصل مع مزارعي العنب المحليين. يمكن العثور هنا على عنب عالي الجودة. إنها طريقة رائعة لشراء هذا العنب بسعر مخفض. يجب حصاد العنب من هذه النقطة ثم معالجته بشكل أكبر.

الآلات اللازمة لتصنيع الزبيب

مجفف وغسالة للعنب.

آلة الفرز والطحن.

ماكينة للتغليف .

أداة للقياس.

صناديق البضائع ومعدات النقل الأخرى.

آلة الختم.

الأدوات والمعدات الأخرى.

عملية تصنيع الزبيب

اختر عنبًا عالي الجودة من المورد.

يمكن أن يجف العنب لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع على الصواني حسب الطقس.

 يتحول لون الثمرة إلى اللون البني المائل إلى الأرجواني عندما ينخفض محتوى رطوبة العنب من 75% إلى أقل من 15%.

عندما يجف الزبيب، يتم لف صواني الورق فوقه لعمل حزمة. بمجرد جمعها، يتم تخزين اللفات في صناديق أو صناديق حتى تصبح جاهزة للنقل.

تتم إزالة الأوساخ والأشياء الأخرى غير المرغوب فيها من لفائف الفاكهة عند وصولها إلى التصنيع.

يتم أخذ العنب المجفف من صناديق التخزين وإرساله إلى منشأة المعالجة.

وبعد ذلك، يتم تغييرها ميكانيكيًا بواسطة نظام النقل.

كتاب : المرجع المبسط في أسس و طرق تجفيف العنب و تحقيق أرباح قيمة

يمكن إزالة الرمل والأوساخ من الزبيب عن طريق تمريرها عبر مرشح شبكي ناعم يعمل على تفجير الهواء. يمكن إزالة الثمار غير الناضجة عن طريق تفريغها باستخدام جهاز الشفط.

تتم إزالة غطاء سيقان كل زبيب باستخدام عملية من خطوتين باستخدام سطحين مخروطيين دوارين. بعد ذلك، يتم رج الزبيب لإزالته من الساق. تتم إزالة البذور ميكانيكيًا من الزبيب إذا كانت تحتوي على أي منها.

يتم بعد ذلك فصل الزبيب حسب الحجم باستخدام سلسلة من المرشحات الشبكية بمجرد اكتمال جميع عمليات المعالجة. الآن بعد أن تم تقسيم الزبيب، يمكن تخزينه في حاويات مختلفة.

يتم وضعها في المركبات وتسليمها لعملائها.

تخزين وتعبئة الزبيب

الزبيب لديه نفاذية عالية للمياه. يمكن أن يحدث العفن والتعفن والتخمير في الرطوبة، وبمجرد حدوث التخمير، يمكن أن ينتشر بسرعة في جميع أنحاء الدفعة بأكملها. يمكن الوقاية من العث والصراصير والخنافس واليرقات والعث والجرذان والفئران والنمل في ظل الظروف المناسبة من درجة الحرارة والرطوبة. يمكن أن يكون التكتل وإنتاج الشراب والحلوى والتخمير ضارًا عند درجات حرارة تزيد عن 24 درجة مئوية وتحت ضغط ميكانيكي.

قد يحدث تغير اللون والتصلب نتيجة للحرارة. ونتيجة لذلك، ينبغي تجنب مصادر الحرارة أثناء استخدامه. يتم أخيرًا تعبئة الزبيب في أكياس فيلم LDPE بقياس 400 ويتم الاحتفاظ بها في صناديق مموجة بسعة 5 إلى 15 كجم عند درجة حرارة منخفضة للحفاظ على لون الزبيب الطبيعي وتجنب هجوم الآفات لتحمل الضغوطات الميكانيكية والمناخية والبيولوجية والكيميائية. هذه هي طريقة حفظ الزبيب.

هامش الربح لأعمال الزبيب الخاصة بك

باعتبارك منتجًا للزبيب، ستحتاج إلى العثور على موزع أو تاجر، وهو أمر لا ينبغي أن يكون صعبًا للغاية. يجني المصنعون الكثير من المال بسبب الطلب الكبير على الزبيب. يعتمد هامش الربح في أعمال تصنيع الزبيب على مجموعة متنوعة من العوامل. أنت بحاجة إلى استثمارات عالية وأرباح أعلى لأعمال تصنيع الزبيب على نطاق واسع. إذا بدأت صغيرًا، فستكون الأرباح التي ستحصل عليها كذلك.

قد يستغرق استرداد استثمارك وقتًا يتراوح بين عامين إلى ثلاثة أعوام؛ بعد ذلك، يمكن أن يستمر عملك على نطاق الربح. إذا تمكنت من إيجاد طريقة لبيع منتجاتك مباشرة للمستهلكين، فيمكنك تحقيق أرباح أعلى. إذا كان ذلك ممكنًا، حاول فتح منافذ البيع بالتجزئة الخاصة بك وبيع الزبيب الخاص بك، وبهذه الطريقة، يمكنك تعزيز أعمال الزبيب الخاصة بك في أي وقت من الأوقات.

ينتج العنب حوالي 0.45 كيلو جرام من الزبيب لكل 1.6 كيلو جرام. يمكنك حساب الاستثمار الجاري المطلوب لشركتك والدخل الناتج عن بيع منتجاتك. ومع ذلك، يعد هذا رقمًا تقريبيًا وقد يتغير أحيانًا اعتمادًا على عملية التصنيع. ومع ذلك، يمكنك استخدام هذه المعلومات للحصول على تقدير تقريبي لأموالك...

-------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة