1:53 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة نموذجية لطيور السمان مع جميع مستلزماتها و أسس تحقيق أرباح عالية

تشير تربية السمان إلى ممارسة تربية السمان تجاريًا (مع أنواع الدواجن الأخرى) بهدف إنتاج البيض واللحوم. تعتبر تربية السمان عملية بسيطة ومربحة وممتعة. نظرًا لأن طائر السمان من أصغر أنواع طيور الدواجن، فإن صيانة مزرعة السمان أمر بسيط. تعتبر تربية السمان، مثل العمليات الزراعية الأخرى مثل تربية الدجاج أو الديك الرومي أو البط، مربحة للغاية

تقريبًا كل أنواع الطقس مقبولة لبدء عملية تربية طائر السمان. لحم السمان والبيض لذيذان وصحيان. بالمقارنة مع بيض الدواجن الأخرى، يعتبر بيض السمان صحيًا للغاية. يحتوي بيض السمان على نسبة أعلى من البروتين والفوسفور والحديد وفيتامين A وB1 وB2 مقارنة ببيض الدجاج. تتمتع تربية السمان بالقدرة على المساعدة في تلبية الحاجة المتزايدة للغذاء والتغذية. تعتبر تربية السمان مشروعًا منخفض التكلفة ويتطلب القليل من الاستثمار والقوى العاملة. يمكن تربية طائر السمان مع أنواع الدواجن الأخرى لتوفير اللحوم أو البيض.

ما هي مميزات تربية طائر السمان؟

تتطلب تربية طائر السمان أقل تكلفة أولية من أي طائر آخر. السمان طيور صغيرة لا تشغل مساحة كبيرة على الأرض. السمان صعبة بالمقارنة مع الدواجن الأخرى. ينضج طائر السمان بشكل أسرع من أي طائر آخر، ويبدأ في وضع البيض في عمر ستة إلى سبعة أسابيع. معدل وضع البيض مرتفع جدًا حيث يصل إلى 280 بيضة سنويًا.

الدليل العملي في إنتاج و تربية السمان

لحم السمان لذيذ وأصغر حجما من لحم الدجاج. لحم السمان مفيد للنمو الجسدي والعقلي للأطفال. على الرغم من صغر حجمه، إلا أن بيض السمان له نفس القيمة الغذائية لبيض الدجاج تقريبًا. يمكن بسهولة تربية طائر السمان مع الطيور والحيوانات الأخرى. يمكن أن تكون تربية السمان التجارية مشروعًا مربحًا.

يضع طائر السمان البيض على مدار السنة ويكون العدد أعلى خلال شهري فبراير وسبتمبر. تبدأ أنثى الطائر في التكاثر اعتبارًا من الأسبوع السادس، ولكن يفضل أن يكون عمر طيور السمان 8 أسابيع، حيث تعتبر قادرة على إنتاج بيض مخصب. بمجرد العثور على البيض في المزرعة، يتم إنشاء مجموعات التربية. السمان لا يجلس على البيض لاحتضانه. لذلك يتم تحضين البيض بشكل مصطنع ويستغرق فقس البيض حوالي 16-19 يومًا.

يعد إسكان طيور السمان عنصرًا مهمًا في أعمال تربية السمان ويمكن إيواءها إما في أقفاص أو في منازل مبنية خصيصًا لهذه الطيور. تفضل هذه الطيور المناخ الجاف، ولكنها تستطيع البقاء على قيد الحياة في درجات الحرارة المنخفضة أيضًا. يمكن إنشاء حظيرة السمان باستخدام سلك الدجاج ويجب أن يكون حجم الشبكة أصغر مع غطاء علوي. تربية القفص هي نظام السكن المفضل لهذه الطيور. يجب الحرص على وجود طائر ذكر واحد فقط مع خمس إناث في القفص. تتميز طيور السمان بخاصية القفز إلى ارتفاع 20-30 سم وخدش الأرض للعثور على الحشرات. باستثناء أثناء الهجرة أو أثناء الهروب من الحيوانات المفترسة، فإن هذه الطيور لا تطير. يجب أن يكون لدى بيت المزرعة ترتيب خاص إذا كانت هذه الطيور تطير وتقوم بقفزات كبيرة وإلا فإنها ستؤذي رؤوسها أو تصاب. ولذلك يجب أن يكون ارتفاع القفص مصمماً بشكل صحيح وأن يتراوح بين 25 سم إلى 2 متر.

مرشد المستثمر الشامل في مشروع تربية السمان و أهم متطلباته

في بعض الأحيان تظهر طيور السمان سلوكًا عدوانيًا وتقوم بنقر الطيور الأخرى الموجودة في القفص على رأسها، مما يؤدي إلى حدوث نزيف من الرأس. في مثل هذه الظروف يجب عزل الطيور لمدة يوم أو يومين حتى يصبح سلوكها طبيعيا. أهم أنظمة السكن لطائر السمان هي:

 نظام الأرضية

المنزل ارتفاعه 2 متر وتهويته جيدة وبابه واسع كبير. وهي مصنوعة من البانكو أو الأسمنت ومغطاة بالقش أو الحديد أو أي مادة أخرى حسب موارد المزارع. الفراش على الأرض اختياري، ولكن مواد الفراش شائعة الاستخدام هي 5-10 سم من الطحالب أو نشارة الخشب أو نشارة الخشب. لتحضين 160 طائرًا لمدة 4 أسابيع، يجب أن يكون متوسط أبعاد العنبر حوالي 2 م × 1 م × 2 م أو يمكن أن يكون نفس العنبر كافيًا لـ 80 طائر سمان بالغ.

إذا كانت المساحة الأرضية كبيرة فيمكن تقسيمها إلى مساحات أصغر بحيث تتسع لـ 6 طيور/م2، أي وجود طائر ذكر واحد و5 إناث. تشير التقديرات إلى أن مساحة أرضية تبلغ 4 × 8 م يمكن أن تحتوي على 8 بيوت طيور بالأبعاد المذكورة أعلاه. يجب أن يحتوي المنزل على مكان للأعشاش حيث يمكن للطيور وضع البيض. إن بناء صناديق صغيرة ذات فروع على الأرض أو وضع بعض الطوب يمكن أن يسهل عملية التعشيش. يمكن أن يكون الحد الأدنى لأبعاد الصندوق حوالي 20 × 20 × 15 سم.

يجب توفير الضوء في المنزل لمدة 16-18 ساعة على الأقل في اليوم لضمان دورات التمديد المناسبة. الأماكن التي تتمتع بأشعة الشمس الجيدة يمكن أن تحتوي على مباني معرضة للشمس. تُفضل المصابيح الشمسية أكثر من مصابيح الزيت أو أي أشكال إضاءة أخرى.

الدليل الفني في مشروع تربية السمان 

 نظام الأقفاص

تستخدم في الغالب في المناطق الحضرية وشبه الحضرية بسبب قلة المساحة المتاحة.

لا ينبغي أن تكون الأقفاص متعددة الطوابق وإلا فقد تسبب إجهادًا للطيور. يجب أن تكون الأقفاص متباعدة بشكل مناسب لتوزيع الهواء، ويمكن أن تتكون من طابق واحد أو طابقين. يجب وضع الأقفاص داخل المبنى لحماية طيور السمان من العوامل الخارجية مثل الشمس والرياح والأمطار.

الأقفاص مصنوعة من الخشب الأبيض وسلك الدجاج. يجب استخدام ألواح البناء الخشبية بحيث يمكن استبدالها عند حدوث تلف. تعتبر الأقفاص المصنوعة حصريًا من أسلاك الدجاج أكثر متانة لأنها سهلة التنظيف والتطهير مقارنة بالأقفاص الخشبية.

يجب أن يكون للقفص قاع خشبي وأرضية أفقية بميل 5 درجات. يجب تغطية أقفاص الدجاج الشبكية السلكية الخاصة بكتاكيت السمان بالورق حتى لا تؤذي الكتاكيت. بالنسبة لهذه الطيور الصغيرة، يجب ألا تزيد المسافة بين الشبكة السلكية عن 7 مم، وبالنسبة للطيور البالغة، يمكن أن تكون مساحة الشبكة حوالي 1.5 سم.

الحد الأدنى لأبعاد القفص هو 1 × 0.5 × 0.5 أو 2 × 0.5 × 0.5 بحيث يمكنه استيعاب 40 طائرًا بياضًا أو 80 طائرًا حاضنًا لمدة 4 أسابيع أو 20 نوعًا بالغًا. يمكن إنشاء القفص بحمام رملي بأبعاد 30 × 35 سم لجعل السمان أقل عدوانية. يفضل أن يكون الحمام الرملي وصندوق التعشيش متصلين بالجزء الخارجي من القفص. تقرير مشروع 

 إدارة الأعلاف والمياه لطائر السمان

في أي نوع من تربية الماشية، يمثل العلف ما يقرب من 70٪ من تكلفة التربية ويحتاج السمان أيضًا إلى طعام جيد ومغذي للنمو والتطور. الغذاء الرئيسي لطائر السمان هو الذرة والدخن والذرة الرفيعة. يجب أن يكون الطعام والماء لطائر السمان نظيفًا وطازجًا. يجب دائمًا تخزين العلف في مكان جاف وبارد حتى يكون محميًا من العث والآفات والقوارض. يجب تجنب الأعلاف التي مضى عليها أكثر من شهرين لأنه قد يكون هناك خطر حدوث مشاكل صحية في السمان. يمكن تقديم الأطعمة مثل الخس والتفاح والملفوف والموز والبابايا والجزر والأرز والمعكرونة المطبوخة وما إلى ذلك إلى طائر السمان ويجب تنظيف المغذيات جيدًا بعد ذلك. بعض مكونات العلف الأخرى التي يمكن تقديمها للطيور هي القمح المكسور وكعكة السمسم وسمك الرنجة ونخالة الأرز وقشرة المحار المكسورة والملح وخليط المعادن. تحتاج كل مرحلة من مراحل طائر السمان إلى كمية مختلفة من العلف عالي البروتين مثل:

أساسيات التربية المكثفة لطيور السمان : التكاثر - التغذية -  الامراض و مكافحتها - عوامل نجاح المشروع

يجب أن يحتوي العلف البادئ على 25-28% بروتين مع 1% كالسيوم و0.5% فوسفور. ويجب أيضًا أن يتم طحنها جيدًا قبل إطعام طائر السمان. يُعطى طائر السمان الذي يبلغ من العمر 5 أسابيع أصدافًا مطحونة أو حجرًا جيريًا كبديل للكالسيوم.

إن تغذية طائر السمان بالحشرات مثل يرقات الذبابة والنمل الأبيض وديدان الوجبة يمكن أن يزيد من محتوى البروتين والطاقة في علفهم. يمكن أن يؤدي عدم كفاية الغذاء لطائر السمان إلى حدوث عنف في سلوكهم ويتم التحكم في هذا السلوك من خلال توفير المزيد من العلف. ويجب الاهتمام بالطعام في حالة تربية الطيور لاستخدامه في العلاجات. ولا ينبغي إعطاء المواد الكيميائية أو المضادات الحيوية لمثل هذه الطيور.

يجب أن يكون حوض طائر السمان الصغير مملوءًا إلى النصف بالحصى والرخام حتى لا تغرق هذه الطيور فيه. يجب أن يكون كل حوض ماء على بعد 0.6 سم من السمان. إذا تم استخدام سقاية الحلمة، فيجب أن تخدم سقاية الحلمة الواحدة خمسة طيور السمان. يجب أن تكون هناك مياه نظيفة وعذبة متاحة للطيور ويجب تنظيف السقي بانتظام. لا ينبغي أن يكون الماء دافئًا جدًا وإلا فقد يؤدي ذلك إلى تكاثر العوامل المسببة للأمراض. يجب ألا يحتوي الماء على أي جزيئات من العلف وينصح بإضافة قطرة من أزرق الميثيلين إلى الماء مرة واحدة في الأسبوع لتنقيته. يعد الحفاظ على نظافة المغذيات والسقي أمرًا ضروريًا للغاية لصحة طائر السمان ويجب تبييضها باستخدام هيدروكلوريد الصوديوم في الماء الدافئ. يجب استخدام المطهرات لتنظيف معدات العلف مرة واحدة كل شهر للحفاظ على مرض السمان خاليًا .....

------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة