12:01 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع مزرعة متكاملة لإنتاج الجنسنج للإستخدامات الطبية و أسرار نجاحه

هذه هي أحد النباتات الطبية التي تستخدم بشكل متكرر في تحضير أدوية الأيورفيدا. هذه نباتات ذات جذور، حيث أنها نشأت من جنس باناكس. تنتمي عشبة الجينسنغ إلى عائلة Araliaceae. يتم تسمية هذه الجينسنغ علميًا باسم Panax quinquwfolius. وينتمي الجنسنغ الكوري والجينسنغ الأمريكي والجينسنغ الصيني الجنوبي أيضًا إلى نفس الجنس. هذه الثلاثة موجودة بشكل شائع في الولايات المتحدة. منذ قرون، يتم استخدام هذا الجينسنغ كأدوية. هناك العديد من التأثيرات البيولوجية غير الحاسمة في الجينسنغ.

خصائص عشبة الجينسنغ:

النبات: نبات الجينسنغ يمكن أن ينمو حتى ارتفاع 20 – 70 سم، ويتغير ارتفاعه مع تغير الزمن. لكن في السنة الأولى للنبات يصل طول النبات إلى 5 سم.

الأوراق: تحتوي النشرة على 4 – 5 أوراق. لا يمكننا العثور على الأوراق في السنة الأولى. الأوراق المكتسبة مع مرور الوقت.

الزهور: على مظلة الزهرة نجد من 6 إلى 20 زهرة صغيرة، لونها أبيض مخضر. سوف تظهر الزهور في فصل الربيع.

الثمار: يتراوح عدد ثمار هذا النبات من 6 إلى 20 على النبات وتكون ذات لون أخضر ثم تتحول إلى اللون الأحمر على السرة.

الجذور: يستغرق نضج الأرض الكامل من 8 إلى 10 سنوات، وتنمو جذور هذا النبات ببطء، ويمكننا أن نرى نمو الجذور كل عام.

الفوائد الصحية لعشبة الجينسنغ:

وهذا سوف يساعدنا في زيادة الطاقة.

عشبة الجينسنغ سوف تساعد أيضًا في تحسين القدرة الإدراكية.

يعد هذا من مسكنات التوتر حيث أنه يريح أعصاب الجسم.

يمكن تقليل سمية الكحول باستخدام الجينسنغ.

سيؤدي هذا أيضًا إلى علاج ADHA (اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط).

الجينسنغ لديه القدرة على علاج الآثار المضادة للالتهابات.

وهذا سوف يساعدنا في علاج ضعف الانتصاب.

سيساعدنا هذا في الوقاية من مرض السكري وإدارته أيضًا.

وهذا سوف يساعدنا على تعزيز قوة المناعة في الجسم.

يساعد الجينسنغ في تقليل فقدان الوزن.

وقد يساعد هذا أيضًا في علاج السرطان.

قد يؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين صحة الشعر.

متطلبات التربة والمناخ لنمو عشبة الجنسنج:

التربة المفضلة لزراعة الجينسنغ هي التربة الطينية العميقة القادرة على تصريف المياه ذات المحتوى العضوي العالي فيها. يجب أن يتراوح مستوى الرقم الهيدروجيني بالقرب من 5.5. للحصول على جودة أقل يمكننا استخدام التربة الرملية للغاية التي تميل إلى إنتاج جذور طويلة ونحيلة.

ينمو الجينسنغ في أفضل حالاته في ظل الظروف الطبيعية. الظل المطلوب سواء كان طبيعياً أو صناعياً. هطول الأمطار السنوي المطلوب سنويا هو 40 - 50 بوصة. المناخ المطلوب لزراعة نبات الجنسنج هو 10 درجة مئوية. للحصول على فترة سكون كافية، يلزم وجود عدة أسابيع من درجة الحرارة الباردة لزراعة الجينسنغ.

تحضير الأرض وزراعتها لزراعة عشبة الجنسنج:

يجب تحضير الأرض جيداً بإزالة الحشائش والحصى وغيرها، ثم يجب حرث الأرض 2-3 مرات حتى تحصل على حرث ناعم وملمس ناعم. بعد الحرث، يجب تسوية الأرض وتسويتها، ثم رش الأرض بالسماد. بالنسبة لهكتار من الأرض، نحتاج إلى استخدام سماد المزرعة.

يجب أن تزرع شتلات النبات بعمق 1/8 - ½ بوصة ومسافة 4 بوصات عن كل صف. عبر السرير يجب أن تكون مساحة الصف 6 بوصات. جذور النبات تكون جذوره بزاوية 30 – 45 زاوية من الجانب الرأسي.

طريقة إكثار زراعة عشبة الجينسينج:

ينمو محصول الجينسنغ من البذور، وتعتبر هذه الطريقة الأقل تكلفة بالنسبة لزراعة الجينسنغ تجاريًا. للحصول على أرباح قابلة للتسويق من هذا المحصول، يحتاجون إلى 3-5 سنوات لإنتاج محصول جيد.

طريقة   التسميد في زراعة عشبة الجنسنج:

في وقت الزراعة نحتاج إلى سماد المزرعة. يجب أن تمتلئ الحفر بخليط التربة والسماد.

يجب أن يتم تطبيق الحقل بالأسمدة مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يجب إعطاء النيتروجين على جرعتين بفاصل 60 يومًا والثانية بعد 60 يومًا.

طرق الري في زراعة عشبة الجنسنج:

يجب أن يؤدي الري في حدود التغدق إلى إتلاف المحصول في الصيف أكثر قليلاً من المعتاد وفي الشتاء نحتاج إلى إعطاء أقل وفي الأمطار أكثر من المعتاد.

الطرق المشتركة بين الثقافات في زراعة عشبة الجينسنغ:

إزالة الأعشاب الضارة: في السنة يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمدة 2-3 مرات على الأقل. يفضل إزالة الأعشاب الضارة يدويًا لهذا النبات.

التقليم: يجب إزالة السيقان والأغصان والأغصان غير المرغوب فيها حتى يتغلغل الهواء داخل النبات بشكل جيد.

التغطية: يمكن استخدام هذه المواد والأعشاب غير المرغوب فيها في التغطية لأن هذه التغطية تساعد النباتات من خلال الحفاظ على الرطوبة.

التدريب: نبات الجينسنغ عبارة عن نبات زاحف ولكننا نحتاج إلى تدريب النبات مباشرة من الشتلة حيث يمكنه تتبع أو تسلق أي سياج أو جدار.

تقنيات الحصاد في زراعة عشبة الجنسنج:

يجب أن يتم الحصاد في اليوم الثالث بعد زراعة النبات، أثناء حصاد النبات نحتاج إلى التعامل معه بعناية مثل الجذور. يفضل حصاد النبات في المركز الثالث للحصول على عائد جيد.

تقنيات ما بعد الحصاد في زراعة عشبة الجينسينج:

التجفيف: بعد أن يتم حصادها، يجب تجفيف جذور الجنسنج على رفوف شبكية سلكية في مناخ حار. الحرارة الزائدة يمكن أن تدمر نسيج ولون الجذور. درجة الحرارة المطلوبة لتجفيف الجذور في الأيام القليلة الأولى هي 26 درجة مئوية. تدريجيا، مع زيادة الأيام، يجب تجفيف الجذور تحت درجة حرارة 32 مئوية.

التخزين: يتم التخزين المطلوب لنمو الجينسنغ في مكان جاف ومقاوم للقوارض وهو أعلى بقليل من درجة حرارة التجمد.

التعبئة: ينبغي أن تكون معبأة في صناديق أو أغطية محكمة الغلق بالهواء.

التسويق: هذا الجينسنغ له طلب كبير في الأسواق المحلية والعالمية أيضًا.

محصول عشبة الجينسنغ:

سيكون عائد الجينسنغ في المتوسط 1 طن لكل فدان من الأرض. من خلال إنتاج البذور النموذجي سيكون 150 - 250 رطلاً لكل فدان...

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة