12:21 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع المزرعة المائية ( هيدروبونيك) للخضر و أهم متطلباتها و تكاليفها و تسويقها من الألف الى الياء

سؤال متكرر ومشروع يجب طرحه من جميع أنحاء العالم؛ كيف أبدأ مزرعة أو عمل تجاري للزراعة المائية. في أعماقي، لا أفهم لماذا يسألني الناس هذا الأمر بخلاف أنه لا ينبغي لهم العمل في مجال الزراعة. إن بدء مزرعة أو مشروع تجاري للزراعة المائية هو نفس بدء أي عمل آخر في هذا الشأن. إذا كنت لا تعرف كيفية بدء مشروع تجاري فلا تدخل في هذا المجال. قد أبدو سلبيًا للغاية، لكن الزراعة، سواء كانت تقليدية أو ذات تقنية عالية، تنطوي على مخاطر عالية، مثل اللعب في الفوركس (وبالمناسبة، لقد قمت بالتداول في الفوركس، وأنا أعلم ذلك).

في الأعمال العادية، ينجح 80% من رواد الأعمال في العامين الأولين (انظر الرسم البياني أدناه). هذا بالنسبة للأعمال العادية. تختلف زراعة الخضروات والتي تشمل الزراعة المائية قليلاً. هناك فرصة جيدة أن تنجح في العامين الأولين، تمامًا مثل أي عمل آخر، ولكن في العام الثالث والسنوات اللاحقة تصبح الأمراض عاملاً رئيسيًا. لديهم القدرة على إغلاق المزارع. قد أكون مخطئا، ولكن لا يوجد أي نوع آخر من المشاريع لديه نفس المشكلة  .   

كتاب : الدليل المبسط في الزراعة المائية  : إنشائها و أهم متطلباتها

 

أحتاج إلى توضيح شيء واحد للمزارعين الجدد المحتملين. الزراعة المائية ليست دفيئات، والدفيئات ليست زراعة مائية. فلا تخلط بين الأمرين. لا تحتاج إلى دفيئة لزراعة المحاصيل المائية. يمكنك استخدام قماش الظل بنفس الفعالية. يعتمد الأمر فقط على مناخك والمحاصيل التي تزرعها. بالنسبة لأولئك الذين يريدون حقًا أن يعرفوا، سأحاول الإجابة على السؤال على أوسع نطاق ممكن.

أول شيء يجب عليك الإجابة عليه هو؛ لماذا هيك تسأل هذا في المقام الأول. على محمل الجد، ما الذي يجذبك إلى هذا النوع من الأعمال أو الزراعة؟ ماذا تريد أن تخرج منه؟ أستطيع أن أقول بثقة أن عدداً قليلاً جداً من الناس ينجحون في البدء من الصفر مقارنة بالمزارعين الذين يطورون مزارعهم إلى تقنيات أعلى مثل الزراعة المائية.

ماذا عليك أن تفعل أولا؟

الكثير من الأشياء التي ذكرتها   يجب أن يتم تنفيذها في تتابع قريب. تحتاج إلى تحديد موقع الأرض أولاً، خارج المسار الصحيح. ثم يجب عليك التأكد من أن نوعية المياه جيدة بما يكفي للزراعة المائية. ثم تحتاج إلى إنشاء استراتيجية تسويقية مع وضع تصميم المحاصيل والهيكل والنظام في الاعتبار. النقطة المهمة هي أنه لا يمكنك النظر في كل مكون بمفرده، فكل واحد يعتمد على الآخر. على الرغم من أنني أناقش كل عنصر على حدة، إلا أنه يجب عليك الجمع بين عملية اتخاذ القرار. إذا كان جانب واحد لا يعمل أو غير مناسب، يجب عليك أن تبدأ الدائرة من جديد.

بناء قاعدة معرفية جيدة حول الزراعة المائية

أولا، أنت بحاجة إلى المعرفة. ربما تعتقد أن هذا الموقع قد زودك بالمعلومات الكافية، لكنك مخطئ. أنت بحاجة إلى أكثر من هذا الموقع بكثير وستجد أنه ليس لديك معلومات كافية أبدًا. إذن ما هي المعلومات التي تحتاجها:

كتاب : مقدمة في أساسيات الزراعة المائية

المعرفة الزراعية أو البستانية القائمة على أساس علمي.

الكيمياء الأساسية لمعرفة ما هي مادة NaCl وNaOH. يصبح الأمر أكثر تعقيدًا عندما يتعلق الأمر بـ Ca(NO3)2.4H2O.

مبادئ التسويق الأساسية (سوف تتفاجأ بمدى اتساع وعمق كلمة "أساسي" فيما بعد)

بعض المعرفة الهندسية والعملية. ليس من الضروري أن تكون مهندسًا، ولكن يجب أن تكون قادرًا على إصلاح الأشياء (الأشياء هي أشياء كثيرة. أي شيء يقرر أن ينكسر ويمنعك من جني المال هو أشياء).

إدارة شؤون الموظفين  .

الشبكات: لم يتم تشغيل أي عمل ناجح بدونها.

أساسيات المحاسبة: التدفق النقدي هو الملك، تذكره دائمًا. لكن تعرف على كيفية تنفيذها بطريقة تقلل من المخاطر.

مصادر المعلومات

هناك مصدران أساسيان للمعرفة في مجال الزراعة المائية؛ الناس والكتب. كن حذرا مع المعرفة التي تحشو بها عقلك. إن الحصول على كل معرفتك ومعرفتك من شخص واحد أمر مثير للسخرية. هل أنت على نظام غذائي نقي من الفول فقط؟ لا، سوف تنفجر في الأسبوع الأول.

إن تصديق أي مندوب مبيعات هو مجرد جنون. إنهم لا يهتمون بما يحدث لك لأنهم لن يكونوا هناك خلال خمس سنوات. طيب هذا سلبي بعض الشيء، ولكن كن حذرا. يبيع مندوبو المبيعات المنتجات، ولديهم أهداف لتحقيقها، وأطفال لإطعامهم، ومديري البنوك ليبقوا سعداء. من الواضح أن منتجهم هو الأفضل، ولا يمكنك أن تتوقع منهم أن يقولوا أي شيء آخر. يتسوق واختيار أدمغتهم. يحب مندوبو المبيعات الدردشة، فهم يمثلون عشًا هائلاً من الأجزاء والأجزاء من المعرفة للمزارعين الآخرين. هذا هو ما تحتاجه لصيد السمك منهم. إنهم يحبون التحدث عن عملائهم، وعن القيل والقال وما إلى ذلك. وغالبًا ما تكون هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على معلومات "سرية" أو معلومات داخلية بشكل قانوني. اعتدت أن أرى مندوبي الشركة (ممثلي الشركة) كل يوم، وكنت مندهشًا من كمية المعلومات الحساسة التي يتم تسريبها في جميع جوانب قطاع الأعمال لدينا. احتفظ البعض بأنفسهم، ولكن كان هناك ممثلين لم يتمكنوا من الاحتفاظ بذلك. بمجرد نجاحك، فإنك تبقي هؤلاء الممثلين بعيدًا، ولا تكشف أبدًا عن أي شيء ذي أهمية بالنسبة لهم. إنها لعبة مضحكة ولا يقتصر تأثيرها على الزراعة المائية أو الزراعة فحسب، بل على كل القطاعات الأخرى في مجال الأعمال.

كتاب : الزراعة المائية لمحاصيل : الخيار - الثوم - الفطر

إذا تواصلت مع مندوب مبيعات، فسيكون الكثير منهم سعداء جدًا باصطحابك إلى جميع المزارعين وعرض منتجاتهم في الموقع. فرصة مثالية لمشاهدة المزارع الناجحة والفاشلة. يمتلك الكثير من الممثلين أيضًا كميات هائلة من صور التثبيتات أو الإعدادات. اذهب ورؤيتهم، وألق نظرة على كيفية القيام بذلك واكتسب الخبرة.

تشكل الجامعات والمؤسسات البحثية الأخرى حقل ألغام للمعلومات الجيدة. تذكر، إنها معلومات جيدة، وقد لا تكون تقنية مجدية اقتصاديًا على المدى الطويل. تقوم المؤسسات البحثية بإجراء الأبحاث، ولكنها لا تدير مزارع تجارية ناجحة. اعرف الفرق عندما تكون هناك. لا تتوقع أن يساعدك أستاذ فسيولوجيا النبات في الجدوى الاقتصادية لأنظمة الزراعة المائية، اطرح الأسئلة الصحيحة في المكان المناسب على الأشخاص المناسبين.

ما المحاصيل التي يمكنك زراعتها؟

بمجرد الانتهاء من دراسة الزراعة المائية وتكون مستعدًا لكتابة كتابك الخاص، فقد حان الوقت لإلقاء نظرة على السوق الذي ستبيع منتجاتك إليه. أفترض أنك قد نظرت بالفعل إلى الموقع وبنية النظام وجودة المياه وكميتها ونوع هيكل الدفيئة.

هل هناك أي شيء في هذه القائمة يمكنك بيعه، إذا لم يكن الأمر كذلك، فإما أن لديك حسًا كبيرًا بالمغامرة أو لا تفهم الزراعة المائية. إذا كان لا يزال لديك سوقًا رائعًا لمنتجك، فابدأ بالتربة أولاً، ثم انتقل إلى نظام بدون تربة. من فضلك لا ترسل لي بريدًا وتدعي أنك أول من قام بزراعة البطاطس في حالة مد وجزر أو أي نظام مائي سري آخر. لا يوجد شيء جديد، ولا يوجد سحر في الزراعة المائية. أفضل الأنظمة بسيطة ومباشرة وتكمل عادات نمو النباتات.

بمجرد اتخاذ قرار بشأن محصولين، ستحتاج إلى ربط الظروف المناخية في منطقتك بالمحصول وكيفية تحسين المناخ المحلي باستخدام دفيئة (مع أو بدون تدفئة) أو هيكل شبكة تظليل. يسير المحصول جنبًا إلى جنب مع المناخ والبنية. النقطة المهمة هي، مهما كان الأمر، أنه يجب أن تخلق بيئة تعمل على تحسين النمو وجودة الإنتاج. عليك أن تعرف ما يلي:

المحصول

البيئة التي ستنمو فيها

الهيكل الذي سيوفر المناخ الصغير للنمو الأمثل

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع الزراعة المائية لمحصول الطماطم مع أهم متطلباتها و تكاليفها و أرباحها السنوية

ما هو نظام الري الذي يجب أن أستخدمه؟

ويعتمد نظام الزراعة المائية، أو نظام الري، على نوع المحصول. لذلك، بالنسبة للمحاصيل المعريشة مثل الطماطم والفلفل والخيار والبرينجال وما إلى ذلك، يستخدم معظم المزارعين ثقافة الأكياس. بالنسبة للمحاصيل منخفضة النمو مثل الخس والسبانخ والفجل والأعشاب وما إلى ذلك، يستخدم معظم المزارعين نوعًا من نظام الأخدود. يمكن أن يكون نظام الأخدود عبارة عن قنوات صغيرة، يبلغ عرضها حوالي 110 مم، ويصل عرضها إلى 1000 مم.

وتسمى ثقافة الأكياس أيضًا بالأنظمة المفتوحة وتسمى الأنظمة أو القنوات الأخاديد بالأنظمة المغلقة. لا يتم إعادة تدوير مياه الري في زراعة الأكياس ولكنها تكون في الأخدود أو القنوات. وهذا له تأثير كبير على إدارة المرض. كلما ارتفعت درجات الحرارة ليلاً ونهارًا، زاد ضغط المرض وأصبحت المزرعة أكثر خطورة. ولهذا السبب، أوصي باستخدام ثقافة الأكياس أولاً لأنها أرخص وأسهل في الإدارة من أنظمة الأخدود المغلقة. إذا كان قلبك مهتمًا بزراعة الخس وكان لديك مساحة محدودة، فلن يكون لديك خيار سوى استخدام نظام مغلق. فقط تذكر أنك يجب أن تكون على ما يرام في العامين الأولين  

إذا كان انحدار منطقة نموك أعلى من 5%، فقد يكون النظام المغلق صعبًا بعض الشيء. النسبة المثالية هي 2.5% أو أقل لأنك تريد أن يتدفق المحلول المغذي ببطء شديد على الجذور.

هل هناك سوق سيشتري منتجاتك؟

أهم عائق في أي عمل تجاري هو السوق. إذا لم يكن لديك سوق قوي فلن تتمكن من بيع منتجاتك. كان يجب أن أضع هذا القسم أولاً. خذ وقتًا وادرس السوق الذي ترغب في البيع فيه ولمن تريد البيع. من فضلك لا تصدق ما يخبرك به الوكلاء أو أي مشتر آخر عن المبلغ الذي اشتروه. سوف يعدك المشترون بالعالم، فهذا بطبيعتهم لأنهم يريدون مجموعة واسعة من الموردين حتى يتمكنوا من اختيار أفضل المحصول. من الأفضل لهم اختيار المنتجات عالية الجودة من 10 مزارعين بدلًا من 2. إذا كان لديهم مزارعين اثنين فقط، فقد لا يكون هناك ما يكفي من المنتجات من الدرجة الأولى، وسيضطرون إلى التعمق في منتجات من الدرجة ب ودفع ثمنها من الدرجة أ. إنهم يريدون زيادة العرض لأن هذا عمل جيد، فهو يخفض الأسعار ويزيد من اختيارهم.

كم عدد المحاصيل التي يمكنني زراعتها؟

سأجيب على السؤال، لكن أجيبني أنت أولاً: "كم يبلغ طول قطعة الخيط؟". عندما أحصل على هذا الجواب سأضعه هنا. اتفاق. في هذه الأثناء، دعونا نستمر. يمكنك زراعة أي عدد يسمح به أسلوب الإدارة ونظام الإنتاج الخاص بك. ولكن احرص على ألا تكون متفائلاً وجشعًا للغاية. المزيد من المحاصيل لا يعني المزيد من المال. المزيد من المحاصيل يعني المزيد من المشاكل. كلما زاد عدد المحاصيل التي لديك، أصبحت مزرعتك أكثر تعقيدًا. ولكل محصول برنامج رش خاص به وبرنامج تسميد. بمجرد أن يتقدم المحصول، وسيكون لديك دائمًا محاصيل مختلفة في مراحل مختلفة من النمو، يكون لديها برامج رش مختلفة ومتطلبات مختلفة من الأسمدة أو المغذيات. خمسة محاصيل لا تعني 5 برامج سماد و5 برامج رش. يمكن أن تتطلب 7 برامج سماد و25 برنامج رش. علاوة على ذلك، فإن تاريخ أو يوم بدء الحصاد وانتهاءه يعتمد أيضًا على متى وماذا قمت بالرش. بعض المواد الكيميائية لديها حد أدنى لعدد الأيام بعد الرش عندما يمكن حصاد الفاكهة أو الأوراق.

يمكنك أن تفهم الآن أن تحديد عدد المحاصيل في البداية يعد فكرة جيدة. بمجرد أن يكون لديك فهم جيد لعملياتك وتسويقك، يمكن تقديم المزيد من المحاصيل.

لذلك يقتصر عدد المحاصيل على:

مقدار المساحة المتوفرة لديك لكل محصول. لا يمكنك زراعة 100 محصول في هكتار واحد اقتصاديًا. سيكون لسوقك الحد الأدنى من الحجم الذي تريد تسليمه، وإذا كان لديك هكتار واحد متاح وسوقك يريد 450 طنًا سنويًا، حسنًا، يمكنك زراعة الطماطم فقط.

مرافق الفرز والتعبئة. كلما زاد عدد المحاصيل وتنوعها، زادت المساحة والمعدات التي تحتاجها للتصنيف والتعبئة. ليس فقط أن عملك سوف يحتاج إلى مزيد من التدريب.

قدرتك ومعرفتك وعدد الأشخاص الذين يساعدون في الحصاد والرش والتعبئة والفرز والتسليم وما إلى ذلك.....

لدي المعرفة – بما يجب أن أبدأ

إذن، لقد اكتسبت ما يكفي من المعرفة للبدء، والسؤال بماذا يجب أن تبدأ.

يعتمد الأمر حقًا على رأس المال ومن انضم إليك. إذا لم يكن الأمر يتعلق بأموالك، فأنا أقترح عليك استخدام نظام يتكيف مع المحاصيل التي ترغب في زراعتها. إذا كان الأمر يتعلق بأموالك الخاصة، فاهدأ. أمامك ما لا يقل عن عامين طويلين من إنتاج الخضروات المربحة قبل أن تحتاج إلى نظام الزراعة المائية. ازرع في التربة أولاً، هذا إذا كانت لديك تربة جيدة. من الواضح أنه إذا لم يكن لديك تربة جيدة، فالخيار التالي هو أن تزرع في أكياس تحتوي على تربة أو نشارة الخشب. يمكنك حرفيًا زراعة أي شيء على نشارة الخشب بطريقة مائية. لن تكون بكثافة مثالية، لكنها ستنمو وتمنحك الخبرة. ستوفر التكلفة المنخفضة والمخاطر المنخفضة للإصابة بالأمراض المولدة بالتربة عائدًا جيدًا على الاستثمار.

قم بتثبيت هيكل قماش التظليل أولاً. تستخدم النباتات 5% فقط من إجمالي ضوء الشمس في عملية التمثيل الضوئي. ما تبقى من الإشعاع هو نفايات ويقوم فقط بتسخين النبات والضغط عليه. تعتبر قطعة قماش التظليل بنسبة 30-40% مثالية لمعظم المحاصيل (تحتاج الطماطم والفلفل إلى قطعة قماش تظليل أقل كثافة). البداية تدور حول التدفق النقدي وإدارة المخاطر. لن تتمكن من إنتاج محصول أفضل بكثير من الطماطم والفلفل والخس والبقدونس والكرفس وما إلى ذلك تحت البلاستيك مقارنة بقماش الظل. تعتبر هياكل قماش التظليل أرخص بكثير وفي النهاية تحقق عائد استثمار أفضل بكثير من الهياكل المتعددة الباهظة الثمن. يجب أن أتراجع قليلاً هنا ستحتاج إلى أنفاق بلاستيكية أو ممتدات متعددة للخيار وما إلى ذلك، والتي تحتاج إلى الرطوبة للنمو والتي لا يمكن لقماش الظل توفيرها. إذا كان لديك سوق للخيار، فسيتعين عليك البدء بالهياكل المغطاة بالبلاستيك. إذا كان لا بد من التدفئة في الشتاء، فأنت بحاجة إلى هياكل بلاستيكية أو بولي كربونات للحفاظ على الحرارة. يعتمد الأمر حقًا على ماذا وأين ومتى وكيف تريد أن تنمو. إذا كنت تزرع في منطقة تحتاج إلى الحرارة خلال الشتاء، فابدأ في الصيف واحصل على بعض التدفق النقدي قبل بدء الشتاء.

تذكر أن كل شيء طويل الأجل ومنخفض المخاطر. ابدأ صغيرًا واستثمر في التكنولوجيا ذات رأس المال المنخفض في البداية. بمجرد أن تستقر في سوق جيد، وتحصل على عملاء جيدين، قم بالتوسع والتحسين للحفاظ على عملائك، وخلق المزيد من المصداقية والاعتماد عليك كمزارع محترف.

لقد قمت بتطوير جدول بيانات يمكن أن يساعد في حساب تكلفة نظام الزراعة المائية الكامل ويولد نظام تدفق نقدي على مدى 10 سنوات. وهي متوفرة في إكسيل. يرجى ملاحظة أنه لا توجد تعليمات حول كيفية استخدامه. لقد قمت بتطويره لدراسات الجدوى وبما أنني لم أعد أفعل ذلك فأنا أجعله متاحًا مجانًا. ومع ذلك، فإن ToC الوحيد الخاص بي هو أنك تستخدمه على مسؤوليتك الخاصة. لا أتحمل أي مسؤولية إذا قمت بتغيير الصيغة ولم يكن نظامك مربحًا!

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة