2:36 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الفني لزراعة و إنتاج الكمون

الاسم النباتي لنبات الكمون Cuminum هو cyminum وهو نبات مزهر من عائلة Apiaceae. البذور المنتجة من هذا النبات تسمى الكمون. يتراوح ارتفاع هذا النبات من 30 إلى 50 سم. ويتم تجفيف البذرة الناتجة عليه وفصلها عنه. يحتوي جذع هذا النبات على العديد من الفروع ولكل فرع العديد من الفروع الفرعية. وبعد أن تتفتح الأزهار على هذه الأغصان، تبدأ البذور بالتشكل والتي تسمى بذور الكمون.

ما هي الفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في الكمون؟

يستخدم الكمون أيضًا كدواء في العديد من أنواع الأمراض، فهو مضاد ممتاز للأكسدة، وبصرف النظر عن تقليل الالتهاب، فهو يساعد أيضًا في استرخاء العضلات. توجد فيه أنواع كثيرة من المعادن والفيتامينات، من بينها ألياف الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والفيتامينات E وA وC وB المركب وغيرها. هذا هو السبب في أن استخدام الكمون يُقال أيضًا كدواء في الأيورفيدا. لكن الناس يعرفونه بشكل أفضل كتوابل، ويفهمون استخدامه بشكل أفضل.

الأمور التي يجب مراعاتها قبل البدء بزراعة الكمون

الطقس المناسب لزراعة الكمون بارد لذا يجب زراعته في الفترة ما بين 1 نوفمبر إلى 25 نوفمبر. وبحسب الخبراء فإن شهر نوفمبر أي من 15 إلى 18 نوفمبر يعتبر الأكثر ملاءمة لزراعته. يجب أن يتم زرع بذور الكمون في خط مستقيم، أي يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 30 سم بين نباتات الكمون، بحيث لا تكون هناك مشكلة فيما بعد في إزالة الأعشاب الضارة والري وما إلى ذلك لهذا المحصول.

في المرحلة الأولية، يعتبر المناخ البارد والجاف مناسبًا لزراعة الكمون، ولكن عندما تكون البذور على وشك التجهيز فإن المناخ الحار والجاف هو الأفضل لها.

عند الإنبات تعتبر درجة الحرارة المناسبة لمحصول الكمون ما بين 10 درجة إلى 30 درجة.

لا يمكن زراعة محصول الكمون في المناطق التي تكون فيها الرطوبة والصقيع أكثر، لأن هناك فرصًا أكبر للإصابة بأمراض مثل الجرب والحروق على هذا المحصول.

لزراعتها تعتبر الرمال الناعمة الرملية أو التربة الطميية التي تحتوي على مواد عضوية زائدة ولا يركد الماء في هذه التربة مناسبة. ولكن على الرغم من ذلك فإن زراعة الكمون تتم في جميع أنواع التربة.

لا يجوز الري في هذا المحصول عندما يكون محصول الكمون على وشك النضج، قبل أن يكون استخدام طريقة النافورة مناسباً للري. إذا كان الكمون سيزرع في حقل هذا العام، فلا ينبغي أن يزرع الكمون في نفس الحقل العام المقبل، لأنه يزيد من فرص الإصابة بالأمراض في المحصول.

كيفية زراعة الكمون 

أنت بحاجة إلى أرض لبدء مشروع زراعة الكمون. إذا كان لديك أرض خاصة بك، فيمكنك القيام بهذه الزراعة بنفس الطريقة. ولكن إذا لم يكن لديك أرض وتفكر في بدء هذا النوع من الأعمال، فيمكنك استئجار الأرض لفترة طويلة إذا كنت تريد ذلك. يمكن أن يأخذ أيضًا لذا اسمحوا لنا أن نعرف كيف يمكن لهؤلاء الأشخاص الذين لديهم أراضيهم الخاصة أو الأراضي المستأجرة أن يبدأوا زراعة الكمون.

توفير  الأسمدة اللازمة للمزرعة

وقبل زراعة الكمون يضاف روث البقر إلى ذلك الحقل لتحضيره لهذا المحصول. في الحقل الذي تريد زراعة الكمون فيه، إذا كانت هناك مشكلة الحشرات التي يمكن أن تضر المحصول، لذلك أضف 1.5٪ من روث البقر أو 20 إلى 25 كجم من الكينالفوس لكل هكتار من الأرض واخلطه جيدًا في الحقل. تربة الحقل. يمكنه الذهاب. بالنسبة لهذا المحصول، إذا تمت إضافة 10 إلى 15 طنًا من روث البقر لكل هكتار من الأرض، فإن هذا المحصول لا يحتاج إلى أي سماد آخر. وبصرف النظر عن ذلك، يلزم 30 كجم من النيتروجين و20 كجم من الفوسفور و15 كجم من البوتاس لكل هكتار من الأرض لزراعة الكمون.

تحضير المزرعة

لإعداد الحقل، عليك أولاً قيادة محراث أو جرار في الحقل، وهو قادر على حفر التربة المتجمدة. بعد ذلك، عندما يتم الحرث العميق في الحقل، فإنه يتطلب حرثين أو ثلاثة حرث، ويمكن القيام بذلك بواسطة المحراث الأصلي أو الجرار. في وقت لاحق، يتم استخدام بات لتسوية الحقل. عندما يتم تسوية الحقل لزراعة المحصول، يتم بعد ذلك البدء في عملية صنع الأسِرَّة، وعادةً ما يتم صنع أسِرَّة طويلة من 7 إلى 8 أقدام لهذا الغرض، ويتم أخذ ذلك عناية خاصة أثناء صنع الأسِرَّة. هو أن جميع الأسرة يجب أن تكون هي نفسها. يعد ذلك ضروريًا لأنه يسهل ري المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة والعزق وما إلى ذلك. بعد تجهيز الأحواض تبدأ عملية زرع البذور، وتستهلك حوالي 2 كجم من البذور لكل بيجا. أثناء القيام بهذه العملية، يتم استخدام 2 جرام من الكاربندازيم في 2 كجم من البذور. يمكن استخدام أداة تسمى مثقاب البذور للبذر في الصفوف.

ري المحصول

بمجرد الانتهاء من زراعة محصول الكمون، يحتاج هذا المحصول إلى الري الخفيف مباشرة بعد ذلك. بعد ذلك، يحتاج هذا المحصول إلى ري ثانٍ بعد 8 إلى 10 أيام من الزراعة، حتى ينبت الكمون بشكل كامل في الحقل. قد تكون هناك حاجة للري الثالث بعد 8 إلى 10 أيام من الري الثاني. وبعد الانتهاء من هذه الريات الثلاث يجب أن يتم الري بفاصل 20 يوماً حتى تتكون البذور في نبات الكمون. ولكن ينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه عندما يكون محصول الكمون على وشك النضج، لا ينبغي ريه.

وقف الأعشاب الضارة

يمكن أن تضر الأعشاب الضارة بمحصول الكمون الخاص بك، لذلك من المهم جدًا اتخاذ التدابير اللازمة لمنعها. للحفاظ على هذا المحصول خالياً من الحشائش، بعد الري الأول، يجب رش 1 كجم من مبيد الحشائش البيديميثالين لكل هكتار من الأرض عن طريق خلطه بالماء. يضاف حوالي 500 لتر من الماء إلى هذا الدواء الذي يبلغ وزنه كيلو جرام واحد.

وعند رش هذا الدواء يجب أن يتم عزق المحصول بعد حوالي شهر حتى يتم مكافحة الأعشاب الضارة في هذا المحصول.

حصاد المحصول

عادةً ما يكون محصول الكمون جاهزًا خلال 120 إلى 125 يومًا. ولكن الشيء الذي يجب أخذه في الاعتبار هنا هو أنه حتى تتحول بذور الكمون والنبات إلى اللون البني، لا ينبغي حصاده. ولكن عندما يتحول لونها إلى اللون البني فيجب حصاد هذا المحصول. بعد قطع النباتات، يجب تجفيفها بشكل صحيح في الشمس ثم بمساعدة آلة الدراس، بعد فصل البذور، يجب ملء بذور الكمون بالبورون وما إلى ذلك وتخزينها.......

---------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة