6:23 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب :  المرجع الشامل في أسس و كيفيات تعبئة الأغذية

يحافظ التغليف على جودة الطعام ويجذب العملاء. من المرجح أن يحكم معظم العملاء على جودة الطعام من العبوة. في حين أن الدور الأساسي لتغليف المواد الغذائية هو احتواء جزء من الطعام، إليك بعض الفوائد الرئيسية الأخرى:

الحماية: تقوم شركات التعبئة والتغليف بتصميم عبوة فريدة يمكن أن تكون مثالية لنوع الطعام. تجري الشركات الكثير من الأبحاث للحصول على أفضل الأفكار للعبوات المفيدة التي يمكنها حماية المنتج من التفاعلات الكيميائية والضوء والغبار. يؤثر التغليف غير المناسب للأغذية على جودة المنتج وطعمه الأطعمة المعبأة خالية من التلوث وتدعم العمر الافتراضي للمنتج الغذائي.

وسائل النقل: هناك أنواع متنوعة من عبوات المواد الغذائية من حولنا، من العلب والأكياس والصناديق إلى الزجاجات. يتم تعبئة المنتجات الغذائية في هذه الحاويات بحيث تظل آمنة أثناء النقل.

التأثير على عادات شراء المستهلكين: تلعب ألوان وأسلوب تغليف الطعام دورًا حيويًا في التأثير على قرار شراء المستهلك. بعد كل شيء ، يتفاعل الدماغ مع الألوان بطرق مختلفة ، لذلك اختر ألوان العبوات الخاصة بك بحكمة. على سبيل المثال ، تنقل العبوة البيضاء البساطة والنقاء ، مما يجعلها رائعة لمنتجات الألبان. تعني التغليف البرتقالي الطاقة والمرح ، مما يجعلها مثالية للمشروبات الرياضية والمشروبات الصيفية. أيضا ، تطابق الألوان والنكهات ، مثل الأصفر للموز والأحمر ل التفاح. الخطوط لها أيضا دور مهم للعب. تأكد من أنها قابلة للقراءة لجمهورك المستهدف.

جعل علامتك التجارية تبرز: هناك المئات من المنتجات على أرفف محلات السوبر ماركت بحيث يجب على منتجك جذب انتباه العميل. يساعد التغليف في هذا لأنه يميز علامتك التجارية عن منتجات مماثلة على نفس الرف.تعبئة المنتجات هي أيضًا أداة تسويقية رائعة. من الملصق ، شعار إلى شكل عبوة طعامك ، يمكن للعميل أن يتذكر علامتك التجارية في المرة القادمة التي يأتي فيها إلى المتجر. بهذه الطريقة ، يبني التغليف التعرف على العلامة التجارية.

كيفية اختيار عبوة الطعام المناسبة

أي عبوة تسير على ما يرام مع منتجاتك الغذائية؟ حسنًا ، هناك العديد من الأنواع للاختيار ، من الزجاج ، الورق ، المموج بالبلاستيك. ومع ذلك ، ليس كل تغليف الطعام هو نفسه. جميعها فوائدها وبعض الجوانب السلبية كذلك.تحتاج إلى التفكير في أكثر من نقطتين رئيسيتين أثناء تحديد عبوة الطعام المناسبة:

يجب أن تحافظ العبوة على منتجك الغذائي الآمن يجب أن تجذب انتباه العميل.

نظرًا لكونك عملاً ذكاءً ، فأنت تريد أن تعبئة الغذاء الخاصة بك من أجل ممارسات البيئة والنفايات أيضًا ، لكن الحقيقة القاسية هي مادة تغليف لا تحدد كل هذه الصناديق.

من المهم معرفة الاتجاهات في تغليف المواد الغذائية حيث أن الصناعة تتسم بالتنافسية والديناميكية العالية. يمكنك منح منتجك ميزة من خلال دمج هذه الاتجاهات في عبواتك:

التصميمات البسيطة: هذا الاتجاه موجود في كل مكان، بدءًا من أغلفة الكتب وحتى لافتات الطرق. خذ استراحة من محرفك الكبير وتصميماتك المزدحمة.

الألوان الجريئة: الألوان الجريئة رائجة في تغليف المواد الغذائية. بالإضافة إلى جذب انتباه العميل، فإنها تتناسب بشكل جيد مع تخطيط التصميم. أشرطة البروتين هي أفضل مثال على هذا الاتجاه.

الطباعة الدقيقة تصبح كبيرة: لماذا لا تدرج مكوناتك بخط كبير؟ يبدو جيدًا ويظهر مصداقيتك للعملاء.

الإبداع في الشكل: تخيل عبوة عصير البطيخ في شريحة البطيخ. إذا كنت تبيع منتجات عشبية مثل الصبار، فلماذا لا تبيعها في حاوية على شكل ورقة الصبار. حصلت على هذه النقطة؟ أصبحت العديد من شركات الأغذية مبدعة في عبواتها.

التعبئة والتغليف الوظيفية: قدمت شركة Dunkin Donuts غطاءًا لفنجان القهوة مصممًا لحمل السكر والكريمة مع بعض القهوة الإضافية. تدمج المزيد من المؤسسات هذا الاتجاه للسماح لعملائها بحمل الطعام بسهولة.

خلاصة القول هي أن كل منتج غذائي يحتاج إلى التعبئة والتغليف للوصول إلى السوق. ومع ذلك، من المهم بنفس القدر اختيار التغليف المناسب للأغذية. بعد كل شيء، لا تحتوي العبوة على منتجك وتحميه فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز التعرف على علامتك التجارية....

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة