2:07 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الشامل في تربية النعام و الرومي و السمان

عدد صفحات الكتاب : 122 صفحة

ينتمي النعام (Struthio Camelis) إلى فصيلة الطيور التي لا تطير (Ratite)، والطيور التي تنتمي إلى هذه العائلة هي الأكبر حجماً مقارنة بجميع أنواع الطيور الأخرى. نشأت تربية النعام في ستينيات القرن التاسع عشر في جنوب أفريقيا (Hastings, n.d). ومع ذلك، هناك معلومات متضاربة حول أصلها، حيث عرض علماء الحفريات أدلة على أن تربية النعام لها أصل في السهوب الآسيوية في عصر الإيوسين منذ حوالي 40 إلى 50 مليون سنة. في القرن الثامن عشر، كانت طيور النعام على وشك الانقراض بسبب الطلب الكبير على ريشها الثمين. ومع ذلك، شهدنا في التاسع عشر زيادة في عدد النعام، لأنه في تلك الفترة أصبحت تربية النعام تحظى بشعبية كبيرة بسبب هامش الربح الجيد الناتج عن بيع ريشها.

خصائص النوع

النعام هي حيوانات صيد، فهي حيوانات آكلة اللحوم ويعتمد نظامها الغذائي على الشجيرات والنباتات النضرة والبذور والحشرات. يمكنهم العيش لمدة تصل إلى 30-70 عامًا. يمكن تمييز الذكور والإناث من خلال لون ريشهم: فالذكور لديهم ريش أسود مع بعض الظلال البيضاء في الجزء الأخير، أما الإناث فلها ظلال من اللون البني والرمادي. يبدأ النعام بالتزاوج عند عمر 2-3 سنوات ويبدأ بوضع البيض بين أبريل وأغسطس.

هناك خمسة أنواع من سلالات النعام معروفة

  ومع ذلك، انقرضت النعامة العربية وفي الوقت الحاضر لا يزال هناك 4 أنواع فرعية فقط من النعام. 

الخصائص التي تجعل النعامة أفضل طائر للمزرعة:

قابلة للتكيف للغاية

تستطيع النعامة البقاء على قيد الحياة في ظل ظروف قاسية ولا تحتاج إلى البقاء في الظل. بالإضافة إلى ذلك، يعمل ريشها كعازل جيد يقلل من كمية الحرارة القادمة من أشعة الشمس المباشرة (الشنواني، بدون تاريخ). يمكنهم البقاء على قيد الحياة دون شرب الكثير من الماء، كما يمكنهم الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية دون تناول كمية كبيرة من الماء. يمكن للنعام إما أن يستخدم أجنحته للتخلص من الحرارة خلال المواسم الأكثر حرارة أو للحفاظ على دفئه خلال مواسم الشتاء.

الحيوانات المفترسة جيدة

وجود النعام حاد السمع والبصر من مسافة حوالي 12 كم ولا يحتاج المزارعون إلى اتخاذ إجراءات وقائية لحماية حيواناتهم (الشنواني، بدون تاريخ؛ عباس، 2018). إنهم قادرون على حماية أنفسهم من الحيوانات المفترسة عن طريق ركلة قوية بفضل أرجلهم الطويلة مع إصبعين من أصابع القدمين، وهم أسرع الطيور على الأرض بسرعة 70 كم / ساعة (43.5 ميل في الساعة)، وذلك بفضل أجنحتهم التي حافظ على توازنهم أثناء الجري (Abbas, 2018) ويمكنهم أيضًا الاستلقاء على الأرض

منتجات النعامة

اللحوم: اللحم أحمر اللون وقليل الدهون (3.0 جم) والكوليسترول (83 مجم) والسعرات الحرارية (142 سعرة حرارية). كما أنه مصدر جيد للحديد (3.2 ملغ) والبروتين (26.9٪)  .

البيض: يبلغ طول البيض حوالي 6 بوصات وعرضه 5 بوصات ويزن 2 كجم. يمكن أن تضع النعام حوالي 15-45 بيضة في الموسم الواحد. بيضة النعامة غنية بالبروتين، فبيضة نعامة واحدة تعادل 25 بيضة دجاج. ويعتقد أن بيض النعام يحمي المنازل من الإضاءة، كما يمكن استخدام قشرته كوعاء للمياه وكؤوس ومزهرية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام قشر البيض في صنع خرز القلادة.

الريش: الريش ذو قيمة كبيرة ومتين. يجب حصاد الريش عندما يكون وزن الطيور 60 كجم أو أكثر  . ويستخدم الريش في صناعة المنافض للتنظيف والقبعات وديكورات المنزل.

الجلد (الجلد): جلد النعام ذو جودة عالية فهو سميك وناعم ومتين. يتم استخدامه لصنع حقائب اليد والسجاد والملابس والأحذية وما إلى ذلك.....

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة