10:55 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
دليل المبتدئين لتربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية
قبل الخوض في تفاصيل إنشاء مشروع تجاري مربح لتربية الماعز، من المهم أولاً أن نفهم أساسيات الماعز. الماعز هي حيوانات مجترة يمكن أن تزدهر في مناخات مختلفة ويتم تربيتها لأغراض متعددة، مثل إنتاج اللحوم والحليب والألياف. وهي منتشرة في دول مثل الهند ونيجيريا وباكستان وبنغلاديش وملاوي. يوصى بتربية الماعز في المناطق التي بها عدد كبير من الماعز، حيث يمكن أن تكون مشروعًا تجاريًا مربحًا للمزارعين.
تربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية
ما هي تربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية؟
تعتبر تربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية ممارسة مستدامة تتضمن تربية الماعز في المناطق الحضرية باستخدام أساليب الزراعة الطبيعية والعضوية. أصبح هذا النوع شائعًا بشكل متزايد مع اهتمام المزيد من الناس به. في تربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية، تتم تربية الماعز بدون مواد كيميائية أو مضادات حيوية أو هرمونات النمو. ويتم منحهم إمكانية الوصول إلى المراعي النظيفة والمياه العذبة ونظام غذائي مغذ من الأعلاف العضوية والأعلاف.
المصطلحات الشائعة في تربية الماعز الحضرية
- الذكر: ماعز ذكر بالغ أو ناضج
- النتا: ماعز أنثى بالغة أو ناضجة
- صغير الذكور: ماعز ذكر صغير
- صغير الإناث: ماعز إنثى صغيرة
- جديد الولادة: ماعز حديث الولادة
- المُرضِعة: ماعز إنثى ترضع جديد الولادة
- الولادة: عملية الوضع
- فترة الحمل: مدة الوقت التي تكون فيها ماعزة إنثى حاملاً، وتستمر عادة لمدة 148-156 يومًا
أهمية وفوائد تربية الماعز العضوية في المناطق الحضرية
- يوفر مصدراً للبروتين الحيواني: يمكن أن تنتج الماعز الحليب واللحوم، وهي مصادر مهمة للبروتين الحيواني للمزارعين ذوي الدخل المنخفض وأسرهم.
- انخفاض الاستثمار والعوائد المرتفعة: تعتبر تربية الماعز وسيلة جيدة للمزارعين للاستفادة من الأراضي الزراعية. الماعز رخيصة الثمن ولها معدل تكاثر سريع، مما يسمح بعوائد استثمارية سريعة.
- القبول الثقافي المتنوع: تعد الماعز خيارًا قابلاً للتطبيق لعدد أكبر من المزارعين مقارنة بالماشية أو غيرها من الماشية الكبيرة لأن النساء والشباب يمكنهم امتلاكها والتعامل معها دون قيود ثقافية.
- التكيف المناخي الواسع: يمكن للماعز التكيف مع مختلف المناخات واستخدام النباتات الليفية بكفاءة.
- حساب مصرفي مقاوم للتضخم: تعتبر الماعز بمثابة شكل من أشكال الادخار، حيث يمكن بيعها أو استخدامها للحوم أو الحليب أو كهدايا في أوقات الحاجة.
- صديقة للبيئة: يمكن أن تساعد تربية الماعز في الحفاظ على النظام البيئي ومنع إزالة الغابات من خلال السماح للماعز بالرعي وتصفح النباتات.
نظم الإسكان الحضري لتربية الماعز
1. السقيفة الأرضية المرتفعة: هذا النظام مناسب للمناطق القاحلة وشبه القاحلة التي ترعى فيها الماعز نهاراً. أرضية السقيفة مرتفعة عن الأرض ومائلة قليلاً لمنع دخول مياه الأمطار. يتم الاحتفاظ بالماعز في ساحة ليلية مسيجة ذات سقف من القش للظل. هذا النظام سهل البناء وغير مكلف ولكنه يتطلب غلافًا وقائيًا.
2. حظيرة الماعز المبنية على ركائز: تنطبق أكثر على أنظمة إنتاج الحليب واللحوم المكثفة وينصح بها في المناخات الرطبة وشبه الرطبة. ترتفع الأرضية المضلعة عن سطح الأرض بحوالي 70-90 سم، وتصل الماعز إلى السقيفة عن طريق تسلق منحدر خشبي. يتم بناء الجدران بشرائح يبلغ عرضها حوالي 5 سم في جميع الأنحاء، ويجب مراعاة نظافة الأرضية.
نظم إنتاج الماعز والإسكان في المناطق الحضرية
أنظمة إنتاج الماعز
1. النظام المكثف: يتم حصر الماعز في حظيرة أو سقيفة ويتم تغذيتها بالداخل. يتم إعطاء الحيوانات محاصيل العلف والأعشاب ومخلفات المحاصيل من المراعي أو جوانب الطرق، ويتم تقييد التزاوج. وتشمل المزايا الاستخدام الفعال للمنتجات الثانوية، والمراقبة الدقيقة للحيوانات، وتقليل عبء الطفيليات. وتشمل العيوب ارتفاع التكاليف وانتشار الأمراض بشكل أسرع في ظل الإدارة السيئة.
2. الربط: يتم ربط الماعز حول حظيرتها أو المنطقة المحيطة بها خلال النهار وحبسها في حظائرها أو حظائرها ليلاً. يتم تقييد الماعز الأكبر سنا، في حين أن الصغار ليسوا كذلك. يجب توخي الحذر لمنع التشابك أو الهجمات من الحيوانات المفترسة.
3. النظام شبه المكثف: يمنع الماعز من الحركة في أوقات معينة من اليوم، ويسمح بالرعي الانتقائي. تتم التغذية المماطلة عندما يقتصر الماعز. التزاوج غير المنضبط شائع في ظل هذا النظام.
4. النظام الموسع: يسمح للماعز برعي مساحات واسعة من الأراضي الهامشية. مطلوب مزيد من التحكم؛ يمكن تغذية الماعز بالمخلفات الزراعية والأعشاب بعد الحصاد. يستخدم هذا النظام عادة للحوم الماعز.
بناء مسكن الماعز أو ملجأ الماعز
الموقع: يجب أن يكون ملجأ الماعز بالقرب من المنزل لسهولة المراقبة والإدارة.
التوجيه: يجب بناء المنزل باتجاه شرقي - غربي لمنع الاحتراق الزائد.
التهوية: التهوية السليمة ضرورية لمنع الأمراض التنفسية وارتفاع درجة حرارة الجسم.
الأرضية: يجب أن تكون الأرضية سهلة التنظيف وتبقى جافة لمنع تطور الآفات والأمراض في الماعز.
الفراش: يمكن استخدام أي مادة عضوية جافة كفراش للحفاظ على نظافة الحيوانات وتوفير عزل في الطقس البارد.
متطلبات المساحة: يحتاج كل ماعز بالغ إلى حوالي 1-1.5 متر مربع من المساحة المغطاة بالسقف، مع أقسام منفصلة للولادة وللحيوانات المريضة.
الأعلاف والتغذية في تربية الماعز العضوية
- يجب استخدام أحواض التغذية بدلاً من تناول العلف على الأرض لمنع الدوس وتلويث العلف.
- يجب أن تتضمن المراعي الدائمة جيدة مزيجًا من النباتات الدائمة للمواسم الباردة والنباتات الدائمة للمواسم الدافئة والأعشاب والنباتات المعروفة بإعادة الزراعة، ويجب أن توفر المراعي فرصة للرعي على مدار العام. نجد من بين أفضل المراعي لتربية الماعز لأغراض اللحم: عشب الغينيا، عشب الفيل، الدخن، الذرة الشامية، وعشب السودان.
- يجب أن يتم إدارة المراعي بشكل سليم عبر الانتباه لعوامل مثل التكيف الطبيعي للنباتات، وقدرة المنتج على الإدارة، والأموال المتاحة للإنشاء، والاستخدام المقصود للمحصول.
- على الرغم من أن النباتات العشبية والنباتات المتصفحة قد تسهم في برنامج تغذية الماعز، إلا أنه من الضروري الاعتراف بأن بعض النباتات قد تضر بالحيوانات.
- يمكن استخدام مخلفات المحاصيل ومنتجاتها مثل بقايا النباتات والكرم والسيقان والأوراق كعلف وكعكة زيت من استخراج الزيوت من بذور الزيت.
- القش عالي الجودة هو علف ممتاز للماعز، ولكن القش ذو الأعشاب اللوزية يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والمعادن من القش العشبي.
- الحبوب مثل الذرة والشعير والقمح والشوفان والشعير هي مصادر طاقة ممتازة ويجب تكسيرها أو طحنها أو دحرجتها قبل تقديمها للماعز.
- تتوفر حبيبات تحتوي على دقيق الكتان، وشربات الجعة المجفف، أو دقيق فول الصويا في محلات تغذية الحيوانات أو يمكن تصنيعها من قبل المزارع.
إدارة الصحة والأمراض في تربية الماعز العضوية الحضرية
الوقاية من الأمراض أرخص من علاجها، والأمراض يمكن أن تتسبب في فقدان الوزن وتقليل الخصوبة.
يمكن أن تتسبب الطفيليات الداخلية في تقليل استهلاك العلف وفقدان الوزن، مما يؤدي إلى خسارة في الأرباح المحتملة وحتى الموت في الحالات الشديدة.
المزارع ذات الكثافة العالية للحيوانات في الفدان يتطلبون تفدريم أكثر من المزارع ذات الكثافة المنخفضة. الرعي الدوري والراحة المناسبة للمرعى يمكن أن تساعد في تقليل حمل الطفيليات.
تفدرم بشكل استراتيجي ومتكرر، حسب توجيهات الطبيب البيطري المحلي، وقدم عينات البراز لتحديد وقت التفدريم المثلى.
تجنب ممارسات التفدريم العشوائي واستخدام العوامل المضادة للطفيليات الواسعة دون تمييز لمنع تطوير المقاومة للعقاقير وتقليل أداء الماشية وفقدان الإيرادات.
تفدرم الحيوانات البالغة كل ثلاثة أشهر والحيوانات الحوامل في منتصف فترة الحمل لمنع نقل الطفيليات إلى الولدان الجدد. يجب تفدريم الصغار عند عمر 30 و60 يومًا.
تطعيم جميع الحيوانات البالغة سنويًا ضد التسمم الدموي والكزاز باستخدام Clostridium Perfringens النوع C و D، والصغار في الأيام 30 و60.
حقن بفيتامين E أو السيلينيوم في منتصف الحمل الأول إلى منتصف الحمل لزيادة الحيوية عند الولادة، وإعطاء مضاد للكوكسيديا في الماء لمدة أسبوع على الأقل عند فطام الصغار لمنع الكوكسيديا والإسهال.
التكاثر والتربية للماعز الحضرية
- يجب على الماعز الحلوب أن تلد قبل بدء الإنتاج الحلوبي، بينما يجب أن تلد الماعز المخصصة للحم أيضًا للحصول على جدران لتسمينها.
- التزاوج الفعال أثناء فترة الحمل ضروري للحمل؛ حيث تبلغ فترة الحمل خمسة أشهر.
- الماعز يمكن أن تنجب ثلاثة جدران في غضون عامين، مما يعتبر مناسبًا لإنتاج اللحم، في حين لديه المزارعين الخيار مع الماعز الحلوب لتلد مرة واحدة في السنة أو ثلاث مرات في غضون عامين مع فترات حلب أقصر.
- في المناطق ذات المناخ الأكثر معتدلًا، تدخل الماعز في فترة الحمل خلال أيام قصيرة (في نهاية الصيف والخريف)، بينما في العديد من أجزاء الاستوائي، يمكن أن تدخل في فترة الحمل على مدار العام إذا كان هناك تغذية كافية.
- علامات الحمل (التزاوج) تشمل الاضطراب، والبكاء، وانخفاض إنتاج الحليب، وتشنج الذيل، وانخفاض الشهية، واحمرار وتورم حول الفرج، وافراز المخاط، ومحاولات للقتال أو التحرش أو الإزعاج للماعز الأخرى.
- يمكن تزويج الماعز البكر التي تزن 80 إلى 90 جنيهًا من عمر 10 إلى 12 شهرًا. ومع ذلك، يجب أن تكون النعامة التي تبلغ من العمر 15 إلى 18 شهرًا قد أصبحت تزن 80 إلى 90 جنيهًا قبل أن تتزاوج.
- فترة الحمل تبلغ حوالي 150 يومًا، وعادةً ما تلد جدرانين، ولكن قد تكون لديك ثلاثة أو أربعة مرات في الوقت نفسه.
- من النصح بأن تولد الجدران بضعة أسابيع قبل بدء موسم الأمطار في المناطق الموسمية الممطرة والجافة.
الختام
يمكن أن تكون تربية الماعز العضوية الحضرية ممارسة مجزية ومستدامة لأولئك الراغبين في بذل الجهد والاستثمار. من خلال التخطيط السليم والإدارة والعناية الجيدة، يمكن لزراعة الماعز في البيئة الحضرية أن توفر حليبًا طازجًا ولحمًا ومنتجات أخرى، مع تعزيز إنتاج الطعام المحلي وتقليل الأثر الكربوني.
ليست هناك تعليقات: