10:35 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : ورد النيل : الأضرار والفوائد
عدد صفحات الكتاب : 194 صفحة
ورد النيل او صفير الماء (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms) هو عشب معمر عائم حر في النظم البيئية للمياه العذبة. توجد على سطح الأنهار والبحيرات والقنوات والبرك ويمكن أن تتجذر في طين المياه الضحلة. يبلغ ارتفاعه بشكل عام 10-20 سم ولكن يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد عند تثبيته في حصائر كثيفة . صفير الماء هو نبات جذري وعمودي ذو جذور طويلة ومعلقة وعارضة. تنشأ الأوراق من العقد الجذمورية وتقف فوق الماء. لونها أخضر داكن، بيضوية وقلبية عند القاعدة، محمولة على أعناق منتفخة تشبه المثانة . يتمتع النبات بقدرة كبيرة على الطفو وتعمل الأوراق كأشرعة في مهب الريح . يحمل الإزهار 8-10 زهور بنفسجية شاحبة أو زرقاء تشبه الزنبق. الثمرة عبارة عن كبسولة مجففة تحتوي على ما يصل إلى 200 بذرة صغيرة .
يعد نبات ورد الماء أحد أكثر الحشائش الضارة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وقد بذلت العديد من المحاولات للقضاء عليه أو السيطرة عليه (انظر التأثير البيئي أدناه). ويعتبر تسخير إنتاجيتها الكبيرة وسيلة مستدامة وربما أقل تكلفة للتحكم. يمكن استخدام صفير الماء كخضروات وأعلاف وسماد أخضر وسماد ونشارة لتحسين التربة. لقد تم تخصيص الكثير من الأبحاث لاستخدامه كمواد علفية للعديد من فئات الماشية. وفي جنوب شرق آسيا، تم تطوير أنظمة متكاملة لتربية زنابق الماء والأسماك والخنازير من أجل زيادة الإنتاج الحيواني العالمي: تتمتع زنابق الماء المزروعة في أحواض الأسماك بقيمة غذائية أعلى (محتوى أعلى من البروتين) ويمكن إطعامها للأسماك والخنازير في أشكال مختلفة. تعمل روث الأسماك والخنازير على تسميد أحواض الأسماك وتوفير العناصر الغذائية لنبات صفير الماء . عادة ما يتم تغذية الحيوانات بالجزء الهوائي (الأوراق والسيقان بدون الجذور) أو الأوراق فقط، ولكن في بعض الأحيان يتم استخدام النبات بأكمله (بما في ذلك الجذر). يمكن تغذية عشبة عشبة الماء طازجة أو مجففة أو مجففة ولكن يتم استخدام أو تجربة العديد من العمليات الأخرى، بما في ذلك الطهي والتخمير (انظر العمليات أدناه).
تمت دراسة المنتجات والخدمات الأخرى المشتقة من صفير الماء، بما في ذلك كمصدر للأصباغ لتغذية الدواجن ، ومركزات بروتين الأوراق للأغذية والأعلاف . ويستخدم صفير الماء في صناعة المنسوجات والورق وتمويه مصائد الأسماك . يتخمر بسرعة بسبب محتواه العالي من الماء ويمكنه توفير الكتلة الحيوية لإنتاج الغاز الحيوي. يستخدم صفير الماء كعامل تصفية المياه، وكركيزة لإنتاج الفطر وكأنواع الزينة يمكن استخدام صفير الماء طازجًا أو منقوعًا أو مجففًا أو كاملاً أو مفرومًا أو مطحونًا. عادة ما يتم التخلص من الجذور.
العلف الطازج
عادة ما يتم تقطيع صفير الماء وإطعامه مباشرة للحيوانات. ومع ذلك، فهو ليس مستساغًا جدًا بسبب وجود بلورات الأكسالات في الأوراق التي تسبب تهيج الفم في الماشية (انظر القيود المحتملة في علامة التبويب "الجوانب الغذائية").
شكل المجففة والوجبة
إن البنية الفيزيائية للنبات تجعله غير مناسب للطرق العادية لصنع التبن والسيلاج. تجف النباتات بسرعة في الشمس، لكن العنق بين السويقات والصفيحة هش للغاية. تنكمش الصفيحة وتنكسر عند التعامل معها، ولا يبقى سوى سويقات التي تبقى مستديرة ومليئة بالهواء. وبالتالي فإن التبن ضخم جدًا. غالبًا ما يتم تجفيف أوراق نبات صفير الماء بالشمس، عادةً لمدة تتراوح بين 2 و 5 أيام ولكن تصل إلى 10 أيام حسب الظروف البيئية . قد تتضمن العملية العديد من التلاعبات . القيمة الغذائية لكل وحدة من المادة الجافة منخفضة جدًا بحيث لا تضمن تكلفة التجفيف الاصطناعي .
السيلاج
يعتبر Ensiling طريقة جيدة لحفظ ورد النيل ويعزز استساغته. بسبب المحتوى العالي من الرطوبة في ورد النيل، يجب أن يذبل في الظل لمدة 48 ساعة ثم يتم تمزيقه أو ضغطه قبل تجميده . يمكن خلط السيلاج بمصادر الكربوهيدرات مثل دبس السكر (حتى 20٪) أو لب الحمضيات المجفف أو حبوب الذرة . تم الإبلاغ عن أن الملح واليوريا يزيدان من القيمة الغذائية وجودة السيلاج . على سبيل المثال، تم حفظ نبات ورد النيل الذي ذبل وتم تجميده بنسبة 15% من نخالة الأرز منزوعة الدهن (25% ) أو نخالة الأرز (22% ) بشكل جيد . إن إضافة أوراق ورد النيل بنسبة تتراوح ما بين 20 إلى 35% إلى السيلاج المعتمد على قش الأرز واليوريا والدبس وفول الصويا أعطت منتجاً عالي الجودة . الذبول المسبق هو الأفضل ولكن حتى السيلاج الذابل قد يكون غير مناسب أدت إضافة الأحماض إلى الحصول على سيلاج عالي الجودة . تم تسجيل براءة اختراع طريقة لتطهير ورد صفير الماء بالمنتجات الثانوية (قش الأرز وقصب السكر المفروم ودبس السكر) والإنزيمات وبكتيريا حمض اللاكتيك.....
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: