1:24 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الاسس العملية في تربية و تحسين الدواجن

تربية الدواجن هي ممارسة تربية الطيور الداجنة مثل الدجاج والديوك الرومية والبط لغرض تربية اللحوم أو البيض من أجل الغذاء. تعتبر تربية الدجاج، على وجه الخصوص، شكلاً شائعًا وواسع الانتشار من تربية الدواجن، حيث يعد الدجاج مصدرًا مناسبًا ومتعدد الاستخدامات لكل من اللحوم والبيض. إحدى المزايا الرئيسية لتربية الدواجن هي تكلفتها المنخفضة نسبيًا مقارنة بأشكال تربية الحيوانات الأخرى. يحتاج الدجاج إلى علف ومساحة أقل من الحيوانات الكبيرة، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للمزارعين. بالإضافة إلى ذلك، يستطيع الدجاج تحويل العلف إلى لحوم وبيض بكفاءة أكبر من الحيوانات الأخرى، مما يجعله مصدرًا عالي الإنتاجية للبروتين.

تربية الدواجن لها أيضا فوائد بيئية. يستطيع دجاج المراعي الحرة البحث عن طعامه، مما يقلل من كمية العلف التي يجب إنتاجها. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل التأثير البيئي للزراعة عن طريق تقليل مساحة الأراضي والموارد اللازمة لإنتاج الغذاء. التركيز الرئيسي لتربية الدواجن هو إنتاج البيض واللحوم. يعتبر دجاج كينييجي ودجاج البياض المحسن مناسبًا تمامًا لإنتاج البيض، حيث إنه قادر على وضع أعداد كبيرة من البيض على مدار حياته. بالإضافة إلى كونه مصدرًا قيمًا للبروتين، فإن البيض غني أيضًا بالمواد المغذية مثل الفيتامينات والمعادن.

ويمكن لتربية الدواجن أيضًا أن توفر مصدرًا للدخل للمزارعين، وخاصة المزارعين التجاريين أصحاب الحيازات الصغيرة في المناطق الريفية. إن الطلب على كل من البيض ولحوم الدجاج مرتفع وينمو بشكل كبير مع تزايد عدد السكان و/أو القدرة الشرائية، مما يجعل تربية الدواجن مشروعًا مربحًا. وبالإضافة إلى بيع البيض واللحوم، يمكن للمزارعين أيضًا بيع الكتاكيت لمزارعين آخرين، مما يزيد من دخلهم. بشكل عام، تعتبر تربية الدواجن صناعة قيمة ومهمة توفر مصدرًا للغذاء والدخل لكثير من الناس. تعتبر تربية الدواجن، بفضل تكلفتها المنخفضة وإنتاجيتها العالية، وسيلة فعالة ومستدامة لإنتاج اللحوم والبيض لعدد متزايد من سكان العالم.

لكي ينجح المزارعون في تربية الدواجن، يجب عليهم اتباع عدد من أفضل الممارسات. ويشمل ذلك توفير السكن المناسب والرعاية للطيور، فضلاً عن ضمان حصولها على نظام غذائي متوازن ومياه نظيفة. السكن المناسب ضروري لصحة ورفاهية الطيور. على سبيل المثال، يجب وضع الدجاج في مكان جاف وجيد التهوية وكبير بما يكفي ليتمكن من التحرك وتمديد أجنحته. يجب أيضًا تصميم السكن للحفاظ على سلامة الطيور من الحيوانات المفترسة والعناصر.

يعد اتباع نظام غذائي متوازن أمرًا بالغ الأهمية أيضًا لصحة وإنتاجية الطيور. يحتاج الدجاج، على سبيل المثال، إلى نظام غذائي غني بالبروتين والمواد المغذية الأساسية الأخرى من أجل إنتاج البيض والنمو إلى أقصى إمكاناته. ويمكن تحقيق ذلك من خلال مزيج من الأعلاف التجارية والمكملات الغذائية، وكذلك البحث عن مصادر طبيعية للغذاء.

وبالإضافة إلى توفير السكن المناسب والتغذية، يجب على المزارعين أيضًا تنفيذ تدابير الأمن البيولوجي لمنع انتشار الأمراض. ويشمل ذلك تنظيف وتطهير حظيرة الدواجن بانتظام، وكذلك منع الاتصال بين الطيور والطيور البرية أو غيرها من الحيوانات التي قد تحمل الأمراض.

يمكن أن تكون تربية الدواجن مشروعًا مجزيًا ومربحًا للمزارعين الذين يكرسون جهودهم لتوفير رعاية عالية الجودة لطيورهم. ومن خلال اتباع أفضل الممارسات وتوفير بيئة صحية لطيورهم، يمكن للمزارعين إنتاج البيض واللحوم عالية الجودة التي يطلبها المستهلكون في جميع أنحاء العالم.....

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة